Cara masak cilok kuah seblak seger enak| tips cilok tetap empuk walau sudah dingin

Assalamu'alaikum
Resep cilok kuah seblak
Bahan cilok:
Tepung tapioka atau sagu 12 sdm
Tepung terigu 10 sdm
Daun bawang 3 Batang
Seledri 2 batang
Penyedap rasa 1 sdt
Garam 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Air 200 ml
Air untuk merebus cilok secukupnya ( di sesuaikan aja dengan banyak ciloknya )
Tambahkan minyak goreng 2 sdm
Garam 1 sdt
Bumbu kuah:
Cabe rawit merah 7 buah
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 siung
Kencur secukupnya
Daun bawang 1 Batang
Garam 1/4 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Gula putih 1/2 sdt
Sejumput lada bubuk
Air 500 ml
Cara membuat nya tonton videonya yah....
Terimakasih....❤️❤️❤️🙏🙏
Wa salam mualaikum...