Il lato nascosto del prosecco

Negli ultimi vent’anni le vendite di prosecco sono cresciute esponenzialmente. Nel 2019, con un aumento del 17 per cento delle esportazioni, è stato il vino italiano più consumato all’estero. Ma dietro alle celebrazioni di un’eccellenza italiana si nasconde un mondo complesso, dove a volte i diritti degli abitanti del posto vengono sacrificati e i piccoli imprenditori vengono schiacciati dai grandi investitori.
La crescita della domanda di questo vino, definito “oro giallo”, ha portato a un aumento delle piantumazioni di vigneti. Sempre più spesso le coltivazioni arrivano vicino ai centri abitati, con tutti i rischi connessi all’uso di pesticidi per gli abitanti della zona. Per contrastare questo fenomeno sono nati nuovi gruppi ambientalisti che promuovono l’agricoltura biologica e un uso regolamentato del territorio.
Il video di Alessia Albertin e Alberto Bellotto.
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