Soufflé de berenjena

Esta receta es una modificación que hice a varias preparaciones que vi en diferentes páginas de internet.
La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son:
Aceite de oliva
Cebolla de huevo
Berenjenas
Sal
Harina de maíz
Huevos
Guiso de tomate (Receta • Guiso de Tomate para C... )
Maíz tierno
Queso mozzarella
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Espero lo disfrutes.

[@beatriznorena5763]

Fenomenal gracias

[@CocinandoconOfelia]

Gracias a ti