Посмотрела с огромным интересом ваше подробное видео. Думаю для получения крепость 21 % как в нижнем комментарии, использую только 600 - 700 г спирта. Короче, путём проб дойду до желаемого результата. Нравится этот метод, что короткий ( не 2 недели настаивания) и прозрачность идеальная. Возьму на вооружение и совет ХИМИКА. Сколько живём - столько учимся. От души вам благодарна . Смотрела много ВИДЕО в интернете. Но остановилась именно на вашем. Сегодня просто счастлива, что на моём пути попался ваш канал . Ставлю ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЮСЬ с колокольчиком. Всех вам благ. Буду следить за вашими новыми видео. С радушием. Сильвия
При разведении 1 литра спирта до 3 литров настойки никаких 35-37 градусов не получится. Изначальный спирт из баклашки максимум 95%. При разведени 1 к 2 (литр спирта и 2 литра водного раствора) получившаяся крепость продукта составит 30-32%.
Воды получается ( я точно не измерял) приблизительно 1.5 литра. Учтите , что в трёхлитровой ёмкости 700 грамм клюквы и сахар. Если клюквы меньше, то и крепость получается меньше, т.к. воды больше.
А что 700 грамм клюквы не в счет? Клюква что, камни внутри содержит? Из 700 грамм клюквы в продукт переходит примерно 600г сока (Вы ж только жмых выкинули, а не все исходные 700 г целиком), что тоже снижает крепость напитка. Вобщем, расчет прост: исходного спирта 1 литр, конечного продукта 3 литра. Значит смешали 1 литр спирта и 2 литра неспиртсодержащего раствора. И не важно, что входит в сей раствор, вода ли, сок ли с сахаром. Итог один: 1 к 2 - расчетная крепость 30%.
Ну раз нас интересуют объемные проценты спирта, то не нужны никакие спиртометры. Просто аккуратно записываем объемы всех составных частей напитка. Например, взяли 0,5 литра спирта, добавили 1 литр сока, получится напиток крепостью 1:3 = 33%об. И плотность сока на важна, и кол-во сахара в соке и прочая фигня.
Я работаю в ИТАЛИИ. В русском магазине купила NEMIROFF -CRANBERRY - это клюква на коньяке 500 мл и 21% крепость. Изумительный напиток !!! Угостила итальянцев. Теперь постоянно заказываю целые упаковки по 6 бутылок для них
Виленович посмотрел ваш ролик с клюквой и вспомнил анекдот!послал Василий Иванович Петруху Учиться за границу!подходит 7 ноября ну Петруха как командиру и другу высылает ему посылку -бутылочку виски сухой колбаски и красной икры! через неделю получает письмо!Петя спасибо за посылку -самогонку мы выпили колбасой закусили а клюква рыбой провонялась пришлось выбросить!!!!!!!!!!!!!!
Я в конце оговорился на счёт 700 грамм клюквы. Но этому есть объяснение. Я готовил мягкий вариант клюковки для женщин: 500 грамм клюквы и 700 миллилитров спирта. "Мужской вариант": 700 грамм клюквы и 1 литр спирта.
Берёте три литра водки. 700 грамм клюквы 15 чайных ложек сахара. Я растворяю сахар в чуть чуть подогретой в СВЧ водке. А всё остиальное как со спиртом.
Я вас так и не понял , сначала было пол килограмма клюквы 700 г спирта, в конце ролика 700 г клюквы и литр спирта. Где правда,? Сколько градусов в конечном итоге получается у настойки?
И там и там правда. В первом случае получается облегченный продукт, по просьбе моих женщин. Во втором случае - классический рецепт. В первом случае крепость - 27 - 30 град. Во втором 37-35 град.
+Ирина Гончарова Спасибо за вопрос. Полностью 700 грамм давленой клюквы заливаете водкой до трёх литров, предварительно растворив в водке сахар. Каждый день бутыль надо встряхивать!
Вот мой рецепт, взял в ресторане: 1л. водки + 300гр. клюквы + 150гр. сахара. Всё смешать и настаивать неделю, профильтровать и ещё сутки в холоде и всё.
Поверьте, что имеет значение, что и как разбавлять. Из уроков химии)) Растворяемое добавляется в растворитель, что поможет избежать неправильной термической реакции. Спирт льют в воду, никак не наоборот! Если лить воду в спирт, то происходит сильный разогрев и вода будет "разрываться" спиртом - сильным окислителем, да и образуются ненужные и вредные элементы. Советую придерживаться законам химии)))
Спасибо за комментарий. Но я здесь лью воду не просто в спирт, а в спирт смешанный с соком клюквы и настоянный на нём. И вода у нас не просто вода, а с разведенным в ней сахаром. Смею Вас заверить, что никакого нагрева не происходит. А школьные истины я тоже хорошо знаю.
@@АлександрВиленовичГрушко так а вино примерно весь цыкл занимает год. Всегда можно перебиться чем то другим. У меня сейчас созревает два вида хреновухи, на перепонках грецких орехов. Несколько вискариков, в том числе и бурбон. И ежевичное вино. Хотел по осени поставить материал для кальвадоса но заболел. Не успел. Но! Гостей всегда есть чем принять.
@@АлександрВиленовичГрушко как может 32-34 если вы к 700мл спирта добавили 2л воды?Это уже получается по таблице 25 градусов и плюс ягоды забрали и в итоге получается от силы 20 или ещё меньше.
Спасибо за комментарий. Противоречий не увидел. Пропорции можно менять, в зависимости от ваших пожеланий по сладости, насыщенности и крепости. Базовый рецепт написан в аннотации под видео: 700 грамм клюквы, литр спирта, 15 чайных ложек сахара и кипячённая вода.
@@АлександрВиленовичГрушко Спасибо большое за видео. За тост тем более. Готовлю по вашему рецепту лайк! Просто в начале видео вы добовляли 600-700 гр спирта но в конце видеоролика после выжимки вы сказали что перед вами 1 л спирта. наверное по этому вам так говорят. Скажите пожалуйста. А что сделает мед в данном рецепте ? Имеет ли он пользу ? И есть ли отличия в то что бы сначала залить Воду с сахаром а потом уже дать настояться ? Или есть разница ?
@@АртемНикишин-н2ч Ну, с количеством спирта, я думаю, разобрались. С мёдом можно попробовать, но тогда нужно меньше сахара. Смысл в том, что бы настоять спирт на клюкве. А потом уже разводить сладкой водой.
@@АртемНикишин-н2ч С мёдом можно попробовать, но тогда нужно меньше сахара. Пропорцию мёда подбирать опытным путём. Смысл в том, что бы спирт настоялся на клюкве, а потом разводить сладкой водой. водой.
ВЫ ТАК ВКУСНО РАССКАЗЫВАЕТЕ И ДЕЛАЕТЕ, ЧТО СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ! СПАСИБО! ЛАЙК! ПОДПИСКА!
И Вам спасибо!
Ну наконец то быстро и понятно, 20 роликов просмотрела, вам лайк
Пользуйтесь на здоровье!
Разжилась спиртом, увидела Ваш ролик, теперь клюквы осталось купить. Хороший ролик! Спасибо!
На здоровье!
я прокалываю иголкой каждую ягодку и настоечка очень красивая и насыщенная.
Сколько клюквы ложете на 1л самогона?
Посмотрела с огромным интересом ваше подробное видео. Думаю для получения крепость 21 % как в нижнем комментарии, использую только 600 - 700 г спирта. Короче, путём проб дойду до желаемого результата. Нравится этот метод, что короткий ( не 2 недели настаивания) и прозрачность идеальная. Возьму на вооружение и совет ХИМИКА. Сколько живём - столько учимся. От души вам благодарна . Смотрела много ВИДЕО в интернете. Но остановилась именно на вашем. Сегодня просто счастлива, что на моём пути попался ваш канал . Ставлю ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЮСЬ с колокольчиком. Всех вам благ. Буду следить за вашими новыми видео. С радушием. Сильвия
КАК я рад увидеть прекрасного ЧЕЛОВЕКА не имеющего на рубахе надписей на любом языке кроме РУССКОГО ни какой надписи
Это Вы о чём?
При разведении 1 литра спирта до 3 литров настойки никаких 35-37 градусов не получится. Изначальный спирт из баклашки максимум 95%. При разведени 1 к 2 (литр спирта и 2 литра водного раствора) получившаяся крепость продукта составит 30-32%.
Воды получается ( я точно не измерял) приблизительно 1.5 литра. Учтите , что в трёхлитровой ёмкости 700 грамм клюквы и сахар. Если клюквы меньше, то и крепость получается меньше, т.к. воды больше.
А что 700 грамм клюквы не в счет? Клюква что, камни внутри содержит? Из 700 грамм клюквы в продукт переходит примерно 600г сока (Вы ж только жмых выкинули, а не все исходные 700 г целиком), что тоже снижает крепость напитка. Вобщем, расчет прост: исходного спирта 1 литр, конечного продукта 3 литра. Значит смешали 1 литр спирта и 2 литра неспиртсодержащего раствора. И не важно, что входит в сей раствор, вода ли, сок ли с сахаром. Итог один: 1 к 2 - расчетная крепость 30%.
В следующий раз возьму спиртомер. Для меня крепость напитка не смый главный критерий.
Ну раз нас интересуют объемные проценты спирта, то не нужны никакие спиртометры. Просто аккуратно записываем объемы всех составных частей напитка. Например, взяли 0,5 литра спирта, добавили 1 литр сока, получится напиток крепостью 1:3 = 33%об. И плотность сока на важна, и кол-во сахара в соке и прочая фигня.
У мня литр спирта, 700 грамм клюквы и доведено это до общего объёма в 3 литра: какова крепость?
Спасибо Вам за оперативный ответ!
Я работаю в ИТАЛИИ. В русском магазине купила NEMIROFF -CRANBERRY - это клюква на коньяке 500 мл и 21% крепость. Изумительный напиток !!! Угостила итальянцев. Теперь постоянно заказываю целые упаковки по 6 бутылок для них
Делайте сами себе и подругам.
С трех литровой баночки и наклюкаться можно! Лайк!
Ещё и как!
Перелейте спирт в стеклянную ёмкость. Не травите женщин.)))
Вы правы. Но спирт продаётся в такой таре!
Если употребить в течение недели, то нет смысла переливать, если дольше будет стоять, тогда конечно, лучше в стекло.
С пластиком нельзя совмещать алкоголь
Обизательно сделаю но вот вопрос у меня а спирт можно водкой заменить скажем домашней самогонкой
Спасибо
Пробуйте. Я не пробовал. А на водке - запросто
Виленович посмотрел ваш ролик с клюквой и вспомнил анекдот!послал Василий Иванович Петруху Учиться за границу!подходит 7 ноября ну Петруха как командиру и другу высылает ему посылку -бутылочку виски сухой колбаски и красной икры! через неделю получает письмо!Петя спасибо за посылку -самогонку мы выпили колбасой закусили а клюква рыбой провонялась пришлось выбросить!!!!!!!!!!!!!!
Сергей Кармалюк Анекдот КЛАСС!
Здравствуйте! Очень вкусно рассказали! Сделала, убрала в темное место) продолжение банкета следует....ждём) спасибо большое за рецепт!
На здоровье!
Сначала было 500гр клюквы и 700мл спирта, а после настойки стало 700гр клюквы и 1литр спирта. Так всё же как правильно?
Я в конце оговорился на счёт 700 грамм клюквы. Но этому есть объяснение. Я готовил мягкий вариант клюковки для женщин: 500 грамм клюквы и 700 миллилитров спирта. "Мужской вариант": 700 грамм клюквы и 1 литр спирта.
Я перематывал видео,за тост лайк!
Лишь бы польза была!
Можно сразу насыпать в банку сахара , долить воды и размешать
Может и можно, но я делаю так.
Спасибо за рецепт но я хотел бы уточнить сколько клюквы нужно.Вы в начале ролика сказали 500гр.,а в конце 700 гр.Спасибо!!!
Лучше 700 грамм - насыщенный напиток. Я люблю такой. Можно и 500 - менее насыщенный. Кому как нравится.
Автор говорил 500-700г клюквы. Чем больше клюквы, тем крепче напиток
Здравствуйте! А какой радиус базового продукта? 96 или 70
Спирт до розведения 96 град.
Благодарю,я думаю это не будет слишком крепким, сок и вода еще
Для мужчин я делаю из 700 грамм клюквы и 1 литра спирта - полёт нормальный!
Я вас понял,благодарю,залил,стоит.
Молодец мужик всё ясно и понятно, кроме потдяшек на трекошке
вы говорили с начала 700 грамм спирта , а на 11 05 говорите литр))
Я делала, вкусно получилось! Мама с соседкой баночку ушатали за 20 мин. 🤣🤣🤣
На здоровье!
Так это получился ликер!
Ликёр тягучий.
Здравствуйте!) Скажите пожалуйста, а обязательно заливать кипячёную воду, или,можно очищенную из магазина? Спасибо!)
Я не пробовал просто воду. Дело в том, что когда кипячённая вода почти остыла, но ещё тёплая там проще растворить сахар.
@@АлександрВиленовичГрушко спасибо!)
Лучше из магазина либо домашнюю фильтрованную воду использовать.
Заранее спасибо за ответ.
Отличный получился напиток буду делать ещё но чють покрепче.
НА ЗДОРОВЬЕ!
Заливаем спиртом!!! Вопрос? Скольки процентный спирт 40% или 90%.поясняйте пожалуйста для начинающих.
Заливаем 90%-ым. А затем разводим его сладкой водой, как говорится в видео.
40% -это не спирт, а водка. Спирт всегда 96%.
@@tatianazhebeneva7201 простите, спирт может быть и 70°, и 60°, 55°, 50° и любой другой процентности
Это уже будет спиртовой раствор.
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, а у меня нет спирта. Можно ли использовать водку, и как тогда пропорции изменятся?
Берёте три литра водки. 700 грамм клюквы 15 чайных ложек сахара. Я растворяю сахар в чуть чуть подогретой в СВЧ водке. А всё остиальное как со спиртом.
@@АлександрВиленовичГрушко банка уже трехлитровая... как туда 3 литра спирта поместить и клюкву..?
@@dimqch1356 В трёх литровую банку наливаете водки столько, сколько поместится! А о трёх литрах спирта я нигде не говорил.
Я вас так и не понял , сначала было пол килограмма клюквы 700 г спирта, в конце ролика 700 г клюквы и литр спирта. Где правда,? Сколько градусов в конечном итоге получается у настойки?
И там и там правда. В первом случае получается облегченный продукт, по просьбе моих женщин. Во втором случае - классический рецепт. В первом случае крепость - 27 - 30 град. Во втором 37-35 град.
@@АлександрВиленовичГрушко Спасибо!
автор не указал сколько градусов клюквянки получилось в итоге
Счастливый,я сто грамм не могу найти а у вас такая баклаха ,может поделишься?
Увы!
Благодарю,но про напиток покрепче,вы рецепт не назвали,что ,сколько и на выходе****?
Извините, уважаемый. Но я не понял вопрос...
Вы сказали,что этот рецепт помягче,а стандартный,я расскажу потом
В видео у меня 500 грамм клюквы и 700 грамм спирта. А крепкий вариант 700 грамм клюквы и литр спирта. Девочки не любят слишком крепкий напиток.
Молодец!!!
Добры день! А, если нет спирта, каким кол-вом водки заменить?
+Ирина Гончарова Спасибо за вопрос. Полностью 700 грамм давленой клюквы заливаете водкой до трёх литров, предварительно растворив в водке сахар. Каждый день бутыль надо встряхивать!
Вот мой рецепт, взял в ресторане: 1л. водки + 300гр. клюквы + 150гр. сахара. Всё смешать и настаивать неделю, профильтровать и ещё сутки в холоде и всё.
Сколько градусов спирт у Вас, который вы заливаете в банку?
Я крепость не измерял. Спирт покупной.
За старания лайк, но избавляйся от всего пластика ....
Для правильного смешивания, спирт добавляйте в воду, а не наоборот.
Не буду спорить. Но с начала клюква настаивается на спирту, а потом разводится подслащённой водой.
Поверьте, что имеет значение, что и как разбавлять. Из уроков химии)) Растворяемое добавляется в растворитель, что поможет избежать неправильной термической реакции. Спирт льют в воду, никак не наоборот! Если лить воду в спирт, то происходит сильный разогрев и вода будет "разрываться" спиртом - сильным окислителем, да и образуются ненужные и вредные элементы. Советую придерживаться законам химии)))
Спасибо за комментарий. Но я здесь лью воду не просто в спирт, а в спирт смешанный с соком клюквы и настоянный на нём. И вода у нас не просто вода, а с разведенным в ней сахаром. Смею Вас заверить, что никакого нагрева не происходит. А школьные истины я тоже хорошо знаю.
Можно и подольше постоять.спасибо, просто.
А если на самогонке сделать? Можно?
Пробуйте. Мне не нравится.
Мне кажется мало сахара
Ще ніхто такого не казав. Але експерементуйте!
За тост ,лайк!
А как по крепости получается ?
Спиртометром не мерял. По ощущению - 34-36 град.
А если это настойку месяц настаивать.
Градусы уйдут.Или ещё вкуснее будет.
Не пробовал! Попробуйте и расскажите!
@@АлександрВиленовичГрушко мы настаивали пока сахар сам распустится. Вкус сумасшедший. Женщины в восторге.
@@АлексейБелый-к3з У меня столько терпежу нет!!!!
@@АлександрВиленовичГрушко так а вино примерно весь цыкл занимает год. Всегда можно перебиться чем то другим. У меня сейчас созревает два вида хреновухи, на перепонках грецких орехов. Несколько вискариков, в том числе и бурбон. И ежевичное вино. Хотел по осени поставить материал для кальвадоса но заболел. Не успел. Но! Гостей всегда есть чем принять.
@@АлексейБелый-к3з Молодец!
Спасибо!!!
На здоровье!
Поче5вы вначале вливаете 700 г спирта, а говорите что взяли литр, 700 г ягод и кипяченую воду
как 15 ложек сахара бы перемотал..а так ничего вроде)
Не понял?!
В начале видео клюквы было 500гр, а на выходе получилось 700гр...прикольно))
Оговорился! Но, наверное, понятно почему?
Так и спирта наливал 500 +200,а в итоге говорит что литр. Странно,не правда ли?
Литр спирта 90° или сколько?
Конечно! После того как клюква настоится, разведёте до 3х литров кипячённой водой с сахаром.
Выход по градусам какой?
Читайте комменты! Тут много об этом.
Здравствуйте,а сколько градусов на выходе получается?
+Саша Капустин 34-37
Спасибо
Компот бля... ь.....
А сколько примерно градусов выходит?
Читайте комментарии. Там всё есть.
жмых добавить сахар и спечь пирожки, мы в столовои по три раза варим компот из одних ягод , уходит в лет
А сколько на выходе градусов получается?
По данному рецепту 32-34.
Александр Виленович Грушко Спасибо!
@@АлександрВиленовичГрушко как может 32-34 если вы к 700мл спирта добавили 2л воды?Это уже получается по таблице 25 градусов и плюс ягоды забрали и в итоге получается от силы 20 или ещё меньше.
@@redwhite6873 Может быть Вы и правы. А можно посмотреть табличку, на которую Вы ссылаетесь?
@@АлександрВиленовичГрушко алкокалькулятор скачайте в плеймаркете
подскажите как сделать чтобы такая клюковка получилась в 3 литровой банке градусов 20, а не 30?
Залейте первоначально не литром спирта, а граммов 700-600. А потом добавите кипячённой воды с сахаром до полного объёма.
спасибо за просто мгновенный ответ)
Рад помочь!
Мне бы покрепче, просто спирту побольше?
Да, градус можно всегда повысить добавлением спирта, можно и понизить добавив либо воды, либо сиропа(для сладости)
Спасибо.
а с малины получится?
Получится из любой ягоды! Вот только пропорции сахара надо подобрать!
А блендером не проще клюкву обработать?
Гениальный вопрос? Надо попробовать! Правда, говорят, что она должна быть не совсем раздавлена, а, как бы лопнувшая.
Попробовал блендером - Отлично получилось!
Александр Виленович Грушко Подскажите, пожалуйста, а напиток так мутнее не становится? Фильтровать не труднее?
НЕТ, ЛУЧШЕ СПИРТ ОТДЕЛЬНО, КЛЮКВУ ПТИЦАМ, НУ А САХАР В ЧАЙ)
Вы пересмотрите свой ролик,то одни пропорции,то другии.Вы опредилитесь,сколько клюквы,сколько спирта.
Спасибо за комментарий. Противоречий не увидел. Пропорции можно менять, в зависимости от ваших пожеланий по сладости, насыщенности и крепости. Базовый рецепт написан в аннотации под видео: 700 грамм клюквы, литр спирта, 15 чайных ложек сахара и кипячённая вода.
@@АлександрВиленовичГрушко
Спасибо большое за видео. За тост тем более. Готовлю по вашему рецепту лайк! Просто в начале видео вы добовляли 600-700 гр спирта но в конце видеоролика после выжимки вы сказали что перед вами 1 л спирта. наверное по этому вам так говорят. Скажите пожалуйста. А что сделает мед в данном рецепте ? Имеет ли он пользу ? И есть ли отличия в то что бы сначала залить Воду с сахаром а потом уже дать настояться ? Или есть разница ?
@@АртемНикишин-н2ч Ну, с количеством спирта, я думаю, разобрались. С мёдом можно попробовать, но тогда нужно меньше сахара. Смысл в том, что бы настоять спирт на клюкве. А потом уже разводить сладкой водой.
@@АртемНикишин-н2ч С мёдом можно попробовать, но тогда нужно меньше сахара. Пропорцию мёда подбирать опытным путём. Смысл в том, что бы спирт настоялся на клюкве, а потом разводить сладкой водой. водой.
Зачем пить алкоголь!? Здоровья много у Вас и у детей?
вы не сказали какой спирт 70%-96% ?
96%
@@АлександрВиленовичГрушко спасибо.
А если сахар заменить на мёд?
Не пробовал. Не знаю как сочетаются вкусы клюквы и мёда.
Андрей Назаров мёд даст мутноватость ...
Ruslan Bolbat зато мягкость появится, я обычно мед использую
И где спирт купить??? Где берете?
Сейчас на водке делаю...
Чего интернета нету.Забей на яндексе,купить спирт,тебе любой привезут.Россия,мать ее,здесь все есть.
Спирт льётся в воду!
Я таки извиняюсь за назойливость, но ви вылили сок в спирт.
@@ВолодимирЯмщиков Укажите на какой минуте видео я наливаю сок в спирт. Буду очень признателен.
Крепость 32-33
Где то так!
Покупной спирт, типо МАКСИМКИ 2
Понятия не имею. Вроде со спиртзавода.
Так и не понял ваши намерения, делали напиток дочке на день рождения а в итоге сделали крепкий напиток который они не любят. (((
Для дочки я заливаю не литром спирта, граммами 600-700.
а при настойки на спирту клюква забирает % градусов
Не знаю. На вкус не чувствуется!
Заберает примерно 5-7 градусов...я много раз делал только на самогоне .и ложку меда добавлял.
@@АлександрВеликиеЛуки Благодарю от души
Спирта налил 700 грамм, а говорит литр
А Вы внимательно смотрите и слушайте!
7кг клюквы 5л спирта 5л воды пью без закуски
Не понял!?
Там больше воды чем алкоголя😂😂Компот
Можно зробити різну міцність!
Литр спирта два литра воды, плюс ягода...... И получим бля... ь.. просто Морсик...... Такой бред!!!!!!!
С Языка снял
Это для девушек
35-37??? не смешите, там клюквенный морс
А вы не смейтесь!
Много текста.
Снимите лучше!
Как долго и муторно рассказыват.
Я никого смотреть не заставляю... Сделайте лучше.
жопа от сахара не слиплась???
200 гр на опохмелку.спирт в пластике не держат.тем более кипяченой водой не разводят.дурында старый.
Ну зачем оскорблять??? Человек хорошее дело делает! Кошмар, ну что за люди?!?!?
Это че за борматуха?
А ты сюда больше не ходи.
Алкаш.новоого ничего.
Стоит в пластике етто Хопа клюква и так кислоту и цвет отдаст через неделю без перетирания
Стоит берите в оренбурге
Клюквочка, марлечка, баночка. Перестаньте так разговаривать. Слух режет, смотреть невозможно
А что, лучше через слово материться? Но, учту...
Как можно воду в спирт???????????? Это просто говорит о вашем делетанстве. Для идиотов поясняю что надо спирт в воду а не наоборот.
Такой долгий и нудный
В следующий раз спою и станцую!
Я на скорости, 5 смотрела. Норм.