من كوباية زيت عملت كيلو سمنه بلدى فلاحى والنتيجة صدمتنى
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- @hanangomaa-
للإشتراك في القناة من خلال هذا الرابط👇👇👇 والضغط على كلمة Subscribe اشتراك
bit.ly/2xvVyie
___________________________
تابعونى على قناتى التانية يوميات رشا الشامى هتعجبكم اووى
/ @rasha-elshami
/ @rasha-elshami
صفحتى العامة على فيسبوك
- Facebook
/ rasha.elshami2017
تابعونى على الانستجرام - Instagram
/ rasha.elshami7
تابعونى على التيك توك
vm.tiktok.com/...
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
Secrets of Desserts Book link: baytooty-eg.co...
مدام رشا اتعودت منك المصداقية في فيديوهاتك حتي لما بتعملي وصفه بتقولي رايك فيها بصدق .احنا عارفين اننا بنحوش القشده ونعمل الذبده منها .نحط عليها زيت ليه علشان تزود الكميه ؟ونغليه معها طيب ما كده هدرجه للزيت الافضل اعملها لوحدها وساعه الطبيخ اضيف في الحله شويه زيت.هو ده الصحي اكتر. طبعا تسلم ايدك علي كل حاجه .
هي بالطريقه دي السمنه نفسها عادت مهدرجه
ده كلام صح واما اذا كانو ابيعلمو ا البياع الغش
فعلا عندك حق.ده افضل صحيا.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن نحط أيضآ بدل كوب الزيت كوب ماء وبنفس الخطوات ومع الغليان سيتبخر الماء وستكون النتيجه جميله ان شاءالله عن تجربه بعيدا عن اضرار الزيت
ممكن تسيحي القشطة الاول وبعدين نزود الزيت في اخر الوقت عشان ميغليش كتير
حضرتك القشطه عموما بطلع سمنه بلدي بس الزيت هيزود الكميه بس شويه
حبيبتي ولزمته ايه الزيت اللي سخنتيه وبقي مش صحي انتي كدة هدرجتي الزيت
وليه مستغربة انه بقي سمنة بلدي
الزيت بيهدرجوه بوضع هيدروجين مع تسخين الزيت في درجة حرارة مرتفعة لغاية ما يجمد وياخد شكل السمنة البلدي مع وضع منكهات السمنة البلدي ويبيعوا للناس وده مضر جدا بالصحة
اما اللي عملتيه ده فهو برضه مش صحي لانك سخنتي الزيت حتي لو كانت الحرارة هادية كان ممكن تسيحي القشطة بس وها تعمل أحلي سمنة بلدي والمورتة ها يكون طعمها احلي لانها مش مخلوطة بزيت
انا باعمل جبنة قريش في البيت باخد وشها اللي هي القشطة واحطها في علب في الفريزر لغاية ما تكون عندي كمية احطها في حلة علي نار هادية لغاية ما تتحول لسمنة بلدي نضيفة وزي الفل والمورته بتاعتها أحلي وأطعم مورتة
وممكن المورتة باعمل بيها مش واعمل منه جبنة قريش قديمة بتبقي روعة
انا مش بانتقدك لا سمح الله انتي ما شاء الله عليكي وتسلم ايديكي طبعا بس بلاش تحطي زيت وممكن وانتي بتتطبخي تضيفي زيت زيتون مع السمنة تبقي صحية اكتر
❤❤
ادعولي ربنا يوفقني وجيب مجموع كبير يارب
تسلم ايدك حبيبتي ❤️ بس انا طول الوقت بحوش القشطة واضربها لحد ما تبقى كرات زبدة وبعدين اسيحها على النار ولو حبيت تبقى اخف بعد مابتسيح ازود زيت نباتي من غير ما احطه على النار
احنا بنستعمل السمنة البلدي عشان صحية نقوم نحط زيت عليها ! كده ماعدتش صحية
مش فاهمه وليه اللفه دى محنا ف الطبيخ بنضيف الزيت للسمنه .ليه بقا نعرض الزيت للغليان
ما شاء الله تبارك الله عليك فعلاً أنا شوفت الفيديو عند حنونة وانا مبسوطة جدآ انك قلت انها وصفة حنونة وده دليل ذوقك الراقي...علي فكرة حنونة ردت علي الناس اللي كانت خايفة من وضع ا الزيت على النار فقالت إن مش هي دي الهدرجة.. وبردو حبيبتي لو عرفت حاجة ممكن تفيدينا بها شكرا لك
حبيبتى ❤
ما دة الطبيعي ياروش
القشطة لما بتسيح لتطلع السمنة البلدي والمرتة
الزيت بيعوض المية اللي بتتبخر من القشطة وهي بتسيح فبيزود الكمية عن لو ما حطتيش زيت
اولاً تسلم ايدك بس القشطه لما بتحوليها بتطلع سمنه حلوه قوي بس انا مش مع انك تضيفي زيت لان الزيت كده هايغلي كتير ويبقي مهدرج وهايكون مضر جداً
ياريت تعملي السمن البلدي من القشدة بالمية مش بالزيت عشان الزيت غلط يغلي علي النار كتير ولو عايزة تزودي كمية السمن ممكن لما تهدي من السخونه تزوديها زيت نوع كويس درة أو دوار الشمس نوع كويس عشان صحتك وصحة اسرتك والف هنا وشفا
كمية القشطه بالنسبه للزيت ايه؟
تسلم ايدك بس حضرتك ممكن تضيفى الزيت فى الآخر علشان ميغليش كتير
أنا بحب كل حاجه انتي بتعمليه بس معلش دي مش طريقة السمنه البلدي خلص مش بنضف زيت خلص كان منكن تخضي القشطه وتطلع معكي نفس الكميه من غير زيت وتصفي وبعدين تحمري المرته بس هتكون كميه مرته صغير وكان لازم تحطي ملح عشان يحفظ السمنه مهما غابت عندي وكانت هتبقى مرمله
ع فكره اصل السمنه البلدي عندنا
حبيبتي القشطه هي بتعمل الزبده مفيش داعي ليليان الزيت ممكن وضعه بعد تسيح الزبده
مشكوره بارك الله فيك
تسلم ايديكي يارب يا جميلة
انا عملت عصير الخوخ زي اللي عملتيه خطوة خطوة طلع روعة تسلم ايديكي كل وصفاتك نجنن والله
مليون شكر ليكي حبيبتي ❤
تسلم ايدك حبيبتي وبعملها بليه الخروف كده بدل القشطه بتكون جميله جدا
تسلم ايد حضرتك وحنونه كمان بس سوال هو مش مضر للصحه ان الزيت يكون ع النار مده طويله كده
تسلمى حبيبتى
ماهو دة السؤال اللى سألته لنفسى فى اخر الفيديو
مشالله تبارك الرحمن اللهم مصلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم كل عام وانتم بخير وسعادة وعافية وصحة وسلامة احلى اليك جمعة مباركة عليكم حبيبتي ❤❤❤❤❤
مدام رشا احنا بنعمل السمنة الفلاحي لتكون صحية وأمنة فكرة نضيف الزيت من الاول ويتهدرج بعد رفعه على النار
كان ممكن تضيفيه زى ماهو بعد التسييح زى ما امي زمان كانت بتعملها بعد التسوية
طنط رشا انا بسيح القشطه الاول وبعد ماتخلص خالص باضيف عليها الزيت فالاخر قبل ماصفيها
الفرق بينها وبين اضافه الزيت ان الزيت بيزودها وبيزود نعومتها وترميلتها
1:56 تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف مقدار القشطه علي كوب الزيت
شكرا لمجهودك أستاذتنا رشا ولكن أنا برفض استخدام الزيت وخاصة لما ياخد وقت عالنار،غير أنه الزيت بيسبب امراض كتييير ربي يعافي كل مريض
تسلم ايدك يا حبيبتى كل حاجة بتعمليها رووووووعة
انا بضربها الأول في العجان الدهن يفصل عن الشرش لوحدها علي نار هاديه وتحتها صفيحه
سؤال من فضلك لو انا جبت سمنه جنه او روابى مثلا وحطيها مع القشطة وسيحتهم النتيجه هتطلع حلوة و طعمها حلو ولا ايه ؟
لا ماما مش بتحط زيت هي ممكن تحط مع القشطه بس بعد ماتضربها بالمضرب الاول تحطها وتحط معاها زبده فيرن او جنه وده بيزودها ويطلعها نفس الكلام بس هي لما يكون مش عندها كتير لكن لو عندها كتير بتعملها صافي
جربى تسيحى القشطة مباشرة بدون اضافه الزيت
دى الطريقة ال بنعمل بيها من زمان
أنا اتفرجت ع الڤيديو عشان بثق فيكي و قولت أشوفه للآخر عشان أشوف هل هتقولي في النهاية إن الطريقة دي فيها خطر ع الصحة بسبب غليان الزيت فترة ع النار و أصبحت سمنة مهدرجة و للا إيه ؟؟؟ زي ما حضرتك عملتي في ڤيديو إعادة تكرير الزيت المستعمل و عرفتينا في الاخر خطورته ...
يا ريت حضرتك كنتي سألتي عن مدى خطورة الطريقة دي قبل تصوير الفيديو لأن أنا واحدة من ناس كتييييير بثق جدا في كلامك و إنك مش هتعملي حاجة تضرنا قبل ما تتاكدي منها من مصدر موثوق فيه علميا و طبيا
نضرب القشده بالمضرب ونطلع منها زبده..عشان متأخدش وقت ع النار
طيب ما احنا لما بنسيح القشطة بتطلع سمنة بلدى الزيت زود كميتها بس
من فضلك القشطه حضرتك سيحتيها قبل متبقي ذبده اقصد حضرتك معملتيش خطوه الخض .فياريت توضحيلي .انه عادي اسيح القشطه مباشره
تسلم ايديك ماشاء الله
المرته نعمل بيها ايه؟
عايزه أسألك مش غلط اننا نغلى الزيت و نرجع نستعمله فى السمنه و يغلى تانى؟
هأسأل حد متخصص واقول لكم
تسلم ايدك مدام رشا في كل اللى بتعمليه بصراحة كل حاجه بتعمليها تحفه
يا رشا كميه القشطه اللى حطتيها تطلع كميه سمنه كويسه لوحدها
بلاش من الوصفة دى هقول تجمعى القشطة وبعد كدا تضربيها بالمضرب الكهربائي هتطلع منها لبن خضيض طعمه روعه وفى الاخر هيطلع معاكى زبدة بلدى وتسيحيها
تسلم ايدك يا روشا بس عاوزة اقولك حاجه انا من سنين بحوش القشطه واعنلها سمنه بس بدل محط القشطه ع طول بطلع الخض منها واسبحها عادي جدا زي اي سمنه فطبيعي هتكون سمنه بلدي
الزيت هنا زود الكميه وخلاكي تستغني عن خطوة ضرب القشطه عشان تنحول لزبده ويخليها متتحرقش
تسلم ايدبكم ياحبيبتي
بحبك فى الله وفقك الله لمايحبه ويرضاه
تسلم ايدك يارشا ياجميله 😍💐
على فكره أنا جربتها وطلعت حلوه جدا 🌺🌺🌺🌺🌺
الأسطع كمان انا بضربها بشويه ميه يرفعه جدا وبأخذ لبدة بلدي فلاحي ممتازة بدون دهرجه خالص
قالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: (منْ لَزِم الاسْتِغْفَار، جَعَلَ اللَّه لَهُ مِنْ كُلِّ ضِيقٍ مخْرجًا، ومنْ كُلِّ هَمٍّ فَرجًا، وَرَزَقَهُ مِنْ حيْثُ لاَ يَحْتَسِبُ) رواه أبو داود
ما شاء الله تسلم ايدك ممكن اعرف بنضيف ملح عليها ولا لأ
تسلم ايدك بس هية أحلى ولا اللي بنسيحها مع السمنة النباتي
حبيبة قلبى الجميلة الراقية
حنوووون القمر تستاهلى كل خير
حبيبتى يا حنون انتى اللى راقيه وجميلة ومبسوطة اوى انى شوفتك امبارح❤
هطير من الفرحه لو جالى اشعار بمشترك جديد ربنا يجبر بخاطركوا
السلام عليكم يامدام رشا ازاى اشيل من اللبن الراتب القشطه لانه بيبقى مقطع ارجوا الرد
هل ممكن اضافه الزيت اخر مرحله بدون غليان وهل هيدينا نفس النتيجه ؟؟ تجنبا لمشاكل تعرض الزيت لفتره طويله علي النار
تسلم ايديك ....بس ايه الهدف من الزيت ....انا بجمع القشطه واسيحها كده بالظبط من غير زيت وتديني مورته تحفه وسمنه بلدي حلوه ...يبقي ليه الزيت ؟
انا بسيحها ع طول من غير زيت
و بتطلع حلوه جدا
تسلم ايدك بس ايه فايدة الزيت؟
بيكتر الكميه بس
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️
عليه أفضل الصلاة والسلام
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف طريقة عمل السمنه البلدي من القشطه مع كوب زيت فكره رائعه وجميله ربنا يحسن مابين ايديكي بالتوفيق والنجاح يارب العالمين،🙏🙏🙏
ايوة الشيف حنان كانت عملها من قبل كدة نفس الطريقه
انتي كده عملتي هدرجة للزيت وده خطر علي صحة القلب ويسبب أمراض القلب والشرايين بسبب الكولستيرول العالي ارجعي الي مجلة تايم الأمريكية عام٢٠١٩ علاوة علي تزنخ السمنه بعد ذلك بسبب محتوي الذبدة المائي حيث يكون وسط ملاءم لنمو البكتيريا انا عملت فيديو توضيحي علي كل الفيديوهات المنتشرة مؤخراً وهذا خطأ فادح علي الصحة العامة أرجو مشاهدته
ممكن دهن الجاموس او البقر مع القشدة اي رأيك ينفع
اعتقد ان الزيت كده اتهدرج بدليل انه بقى جامد مع السمنه
انا بعد مااسيح القشطه وتبقى سمنه بعد ماتبرد بضيف عليها زيت واحفظها فى التلاجه وبتكون مرمله وريحتها بلدى زى ماهى بس بتكون طريه فى التلاجه مش جامده اوى كده
بسم الله ماشاءالله تبارك الرحمن ❤️ تسلم ايدك حبيبتي ♥️
اول ڤيديو ليكي ميعجبنيش يارشا ومعجبنيش عند حنون برضه انتى ممكن تسيحي القشطه عادى خالص ولما تفصل وتطلعلك السمنه كنتى حطى الزيت بس بارد انما كتر الغليه ف الزيت دا اعتقد مش صحي خالص
هل كدة حتبقى مهدرجة ولا الزيت مش بيحولها زي علي السمن النباتي اللي برة
تسلم ايدك كل حاجه بتعمليها تحفه
حبيبتى الزيت لما يتعرض لنار كده هيبقى مهدرج يعنى مؤذى ازاى
شكرا اعجبتني جدا شكرا للاستفاده رجا تاني
القشطة لو اتحطت برضه عالنار هتبقى سمنه بدون زيت
انتي انسانة جميله ومحترمة جدااااااااااااااااا
هي لازم هتطلع حلوه بسبب القشطه. الزيت بيزود الكميه بس
شكرا حبيتي على الوصفه بس ينفع نعمل بالسمنه دي كحك او بسكويت ولا حلويات او اكل بس وشكرا حبيتي رشا ❤️
عندنا بالسعوديه نسمي المورته ( قشده ) . وتتاكل مع التمر وكل اللي يعملون سمن الغنم بالبيت يعرفونها الفرق ان القشده مملحه عشان كذا تتاكل مع التمر . وطعمها حلو بس غنيه بالسمن وتغث وماهو كل احد يقدر يتحملها لانها دسمه مرره وتتعب بس لذيذه . تذكرت ايام امي الله يرحمها 😭
تسلم يديك يارشا ✅️❤️🇸🇦
تسلمى حبيبة قلبى ❤❤
طب ممكن الزبدة بس من غير كريمة عشان مش متوفرة في بلدنا بليييز
ينفع لبن بدل القشطة
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته استغفر الله العظيم واتوب اليه
لا حول ولا قوة إلا بالله
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
تسلم ايدك حبيبتي اكيد هجربها علي قناتي
الريحه الحلوه دى علشان انتى عامله القشطه من اللبن الرايب
بتفرق جدا
تسلم ايدك يا روشا
تسلمى حبيبتى يارب
بصى يا مدام رشا حضرتك اضربى القشطه الاول بالمضرب هتفصل اللبن الزياده وبعدين حطيها على النار كده مش هتاخد وقت خالص وبعدين لما تفصل فضى السمنه وبعدين سوى المرته براحتك علشان السمنه متتحرقش او تاخد لون مش حلو وطبعا انتى الاستاذه بس بنفيض بعض❤️
تسلم ايدك حبيبتي و قلبي بحبك جدا جدا جدا
مدام رشا دقيق الاسبونش الجاهز ممكن احفظة بالتلاجة والا بيبوظ
انا بعملها فعلا حلوه اوى ❤️
❤❤
حبيبتي كده الزيت مهدرج ضيعتي فايده السمنه البلدي
صباح الفل .. حبيبة قلبي القشطة بيتعمل منها زبدة وسمنه والخض بنخبز بيه
ما هي طبيعي هيكون ريحتها بلدي لأن القشطة اكتر من الزيت لكن انا عن نفسي مش مقتنعة اني احط زيت ايه الفكرة منه يعني مش فاهمة
و علي فكرة ماما جربتها بس انا مش حباها اطلاقا
ماشالله فنانة شيف رشا يسلمو هالايدين يا رب
لازم نعملها بطريقتك ان شالله ♥️🌹
تسلمى حبيبتى
انا بعمل السمن من القشطه من زمااااااان وتحفه طبعا بس مش بحط زيت هجرب اشوف في فرق ولا لا شكر ياقمر😙😙😙
تسلم ايديكي يا ملكة اليوتيوب والقلوب بحبك في الله بالتوفيق
تسلم ايديكي انا متابعة من تونس انا لما احب وصفة دايما ادخلك ليكي لأنك احسن وحده تعجبني تفسر بلباهي انا عندي سؤال المور ه بتعملو بيها ايه
اولا تسلم ايدك لكن الزيت مش هيبقى غلط عشان انتى بتغلى مع القشطه مره واحده مش كذا مره فيبقى حلو فى حاله انك تحطيها فى التلاجه طول فتره الاستعمال لحد متخلص عشان انا جربت انا بعملها على طول الزيت مع القشطه بس لما بسيبا بره على طربيزه المطبخ ريحتها مع الوقت بتزنخ عشان الزيت لكن طول مانا حطاها فى التلاجه ريحتها بتقعد لآخر معلقه جميله
شكرا حطيتى ملح اثناء التسييح
صلو علي سيدنا محمد 😍
صحيه ولا لا شكلنا بنجيب سمنه اصلا مخلوطه وفاكرينها صحيه
تسلم ايديك تحفه
ازا سمحتي اللبن الرايب نفسو الحليب ولاقصدك زبادي
انا مش من مصر واللبن عندنا مش بيطلع قشطه. بعمل السمنه من الزبده بس نفسي اعمل السمنه البلدي لماما هل في بديل للقشطه ممكن استعمله يااحلى رشا؟؟
حد يقولي كيف اخرج القشطه دي من الحليب للعلم انا مو مصريه عايشه بدول الخليج كيف اسوي
شكرا اعجبتني جدا رجا جديد تاني للاستفاده ضروري جدا ❤❤❤❤
حبيبتي انتي حطيتي الزيت امتي ؟؟؟؟؟
انا عملتها بعد م شوفت الفديو ورعه بجد
ارجو رد حضرتك عن موضوع الزيت
طيب المورتة مالحة .يعني بنحط ملح علي السمنة واحنا بنعملها ولا ايه
حببتي رشار
ممكن رقم الفون
الصوت واطى جدا