Большой ЯКУТСКИЙ нож / Мастерская СТАЛЬНЫЕ БИВНИ / Обзор и тест ножа ЯКУТА
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- В рамках теста БОЛЬШОГО якутского ножа мы решили отправиться дружной компанией в лес, к водоему. Выдался прекрасный, солнечный, летний день - нам повезло. Самовар, шашлыки, рыбалка, дружная компания, хорошее настроение, бадминтон и не только, но главное - ОБЗОР и тест огромного якута, которого изготовитель позиционирует, как отличного помощника по кухне. Добро пожаловать! Активный отдых на свежем воздухе, туризм и масса приятных впечатлений. Присоединяйтесь...
Нож предоставлен к обзору мастерской СТАЛЬНЫЕ БИВНИ:
Группа мастерской ВКонтакте - steeltusks
Сайт мастерской - steeltusks.ru/
Этот обзор и тест получился достаточно ярким, видовым. Много природы, позитива и просто хорошего досуга. Видео будет полезно тем, кто по каким-то причинам остался дома и не смог выбраться на выходные за город. Всем любителям путешествий, хороших ножей, рыбалки и туризма - к просмотру обязательно!
Концепция данного ножа прорисовывается отчетливо. Северный нож, или нож северного типа, как его многие называют. Шлифованный дол, односторонняя заточка, в данном случае без выпуклой линзы с прямым спуском от обуха, деревянная - теплая рукоять - это концепция ножа, проверенного долгими годами практики.
У якутского ножа и - богатейшая история. Ножи эти имеют армию поклонников и почитателей, проверенны сотнями тестов и испытаний. Но основная причина по которой охотники, рыбаки и промысловики продолжают отдавать предпочтение якутскому ножу, это простота и надежность, удобство обслуживания и заточки. Кому-то может показаться странным такой тип ножа, однако это одни из самых рабочих вариантов и типов ножа, существущих сегодня в мире!
Мы выполнили массу работ, строгали, батонили, рубили, секли, ну и конечно работали по продуктам - чистили овощи, резали фрукты, мясо. Нож показывает себя очень и очень хорошо. Особенно стоит отметить такие дисциплины, как стружка и работа по рыбе и мясу, тут просто на "ОТЛИЧНО".
БОЛЬШОЙ ЯКУТСКИЙ НОЖ это 31,5 см общей длинны, 17 см клинок, 22 мм ширина клина и 4.5 мм обух, рукоять - карельская береза, ножны - кожа. Сталь Х12МФ (61-62 HRC)
Это второй нож от мастерской СТАЛЬНЫЕ БИВНИ, который попал на канал. И в том и вдругом случае хочется отметить сталь - кованная Х12МФ. Прекрасно удерживает заточку, не крошится, имеет агрессивный рез. Большое спасибо правильной ТМО.
СМОТРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОБЗОР НА КАНАЛЕ FORESTER!
Канал FORESTER в соц.сетях:
Instagram: forester_outdoor
foreste...
Твиттер: / foresterknives
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ! ЗАХОДИТЕ!
Помощь в развитии канала:
Яндекс Деньги - 41001872725717
выживание рыбалка большоя якутский нож якут огромный нож для леса нож для охоты тест ножа обзор ножа
Суперский ролик! Мы уже по ним соскучились))))))))
Стасян, салют! Да сами дорвались...) Прям аж захотелось запилить сурового бушкрОфту😀✋ Спасибо, что заглянул)
Очень дельный обзор. Всё грамотно и доходчиво объяснил.
Много каналов в этом направлении но когда видишь знакомые лица и слышишь знакомый голос становится роднее теплее и интереснее! Косте отдельный привет и уважение, подписался и нажал колокол 🔔)) успехов во всем!
Кость привет!
Рееелааакс. Релакс и удовольствие от просмотра... Для человека вынужденного пока обходиться без удовольствия нахождения на природе - это как глоток свежего воздуха. Да и за тебя очередной раз порадоваться, мыж люди не завистливые)))
По ножу, здоров чертяка(хоть юноша в ролике и не согласен с этим))) Для своих функций и своей философии - размер понятен. Рукоять должно быть удобно брать и зимой, в большой меховой рукавице. Всё правильно ты показал - работа по мясу, рыбе, строганина, работа по дереву - вот его основное дело. Конечно данный нож имеет право быть, и многие мастера ножеделы, следуя веяниям моды изготавливают их. Каждый мастер "трактует" эти ножи по своему, превносит свои изменения. Хорошо это или плохо - в конечном счёте решает покупатель, голосуя рублём. Но как по мне, внешний вид "якута" предпочитаю более аутентичный, кованый широкий дол - эт мне нравится. Шлифованый дол - всё же не то
Леха, я тебе искренне желаю в ближайшее же время извлечь возможность и хорошо отдохнуть, воздухом надышаться) Это нужно!
Но хорошо, хоть видосик глянул😉🖐 С размерами, все на любителя, юноша этот у меня мачетину Тайфун от ПП Кизляр отобрал и пользуется уже пару лет как))) С долом, очень много нюансов, тут вся фишка в том, что как раз, кованный дол, это скорее мода и маркетинг, хоть и выглядит - да - аутентично👌 Дол ковали и вышлифовывали... И линза никогда не имела такого радиуса, который многие лепят сейчас, просто от непонимания☝️ Короче, якут - это сплошные споры и разногласия вокруг него😁😎✌
@@foresterknife Да, ты прав - всё это дело вкуса. А о вкусах не спорят, и мы не будем)))
Да и к долам тож "сломанных копий" добавлять совсем неохота.
Кстати, сегодня я против обыкновения посмотрел твой ролик на голодное пузо, поэтому сейчас, вот прям в эту минуту - долы и размеры Якутских ножей меня ваще не трогают))) . Я пельмени жарю, и сало Китежем режу)))))
@@алексейиванович-х7п с наступающим тебя - приятным аппетитом, тогда😁🔥💪
@@foresterknife Благодарю
ЗДОРОВЕННЫЙ ЯЗЬ )))
Картинка как всегда , на высоте.
Ага...) Этот на подъязка точно не тянет! Целиковый ЯЗЬ!!! Спасибо, Евгений) Рад слышать
Спасибо за обзор, как всегда природа, душевно!🤝👍
Как только погода позволила, вырвались сразу) Уже соскучились по теплу и передвижению
@@foresterknife класс, молодцы, завидую по хорошему🤝👍, у нас мошка весь июнь!)
В этом видео хорошо всё: нож, природа, компания, тесты и конечно же тот большой пирог !
пирог как всегда, победил😁🖐🤝
Отличный канал дружище! Жаль, что к 25 годам я застрял в каменных джунглях. Летнее красивое видео зимой греет и заряжает позитивом.
Есть ещё порох.... лайк как всегда! и не пропадай. Удачи!
👍 После самоизоляции порох подгорел, все как ошпаренные вылетели за порог😁☝️ Взаимно, удачи🤝🖐
Давно не виделись. Душевное видео
Да вроде не так давно были обзоры) В любом случае, хорошо, что зашли в гости!👍
Спасибо. Было интересно.
Отлично👍🤝
Константин, огромное спасибо за позитив) Обзор как и всегда на высоте, душевно и по делу. Заставляет задуматься , а не купить ли такой "сабель" на кухню)
Александр и Вам спасибо за позитив и за внимание) На мясную кухню - хороший вариант😉
Всем здравствуйте . Я конечно не эксперт , но кажется что это обычный нож . Отдаленно напоминающий якутский . Если убрать дол и легкое пузико рк то ничего связывающее этот нож с якутским и не останется . Для меня якут это кованный в ручную дол и линза с другой стороны , именно линза . А этот у меня ассоциируется с засапожным . Ну это имхо . Автору спасибо за вежливую подачу , смотреть интересно .
А для самих якутов, кто не просто хочет продавать ножи, а кто знает историю... якутский нож - это шлифованный дол, прямые и подлинзованные спуски и совсем не обязательно линза😉☝️ Большое спасибо за внимание и добрые слова🤝👍
@@foresterknife хотелось бы увидеть как шлифовали долы тыщу лет назад .
@@foresterknife как раз наоборот, Вас обманули. Дол именно кованый, противоположная сторона именно линза. Мастера даже жалуются, что дол на ножах уже не выковывают, а выбирают на станках или болгаркой. Широкий дол облегчает заточку, потому что точатся такие ножи чаще всего со стороны дола. А линза нужна из-за особенностей применения ножа при обработке дерева и разделе туш. Примерно так.
@@ЮрийПетевка-э9ъ тысячу лет назад у Саха были обычные ножи с симметричным сведением. Современный вид они приобрели в 18-19 веках.
@@alexbear4803 а кто именно меня обманул!? Я знаю и якутских мастеров и проживающих в регионе и все говорят вразнобой, каждый своё)) и про линзу и про дол и даже про его наличие в целом☝️😁
Ролик как всегда хорош. Ножи якутского типа я сам люблю и частенько использую. Правда мне больше нравиться когда дол кованный. Да и длинна мне удобней 110-130, но это моё мнение. А так этими ножами очень удобно строгать и работать по продукм. Особенно удобно рыбу фелировать, плоская сторона на хребет и за пару движений филе готово.
С рыбой я ас прекрасно понимаю, и с мясо мне якуты тоже нравятся) Дол кованный, это немного от лукавого - по крайней мере, я постепенно пришел к такому мнению. С длинной - 110 - однозначно соглашусь, это мой оптимум) хотя.. я бы еще хотел попробовать небольшого якута с прямым спуском, без линзы с клином 89-95 мм...
@@foresterknife большойкованый дол сильно уменьшает вес, хотя после рыбы его не просто отмыть от чешуи. А про длинну, знаете у меня есть нож от бивера птичка(правда там сканди спуски) он как раз 95мм, и их не всегда хватает для полного комфорта, хотя приловчиться можно. А якут которым я чаще пользуюсь имеет обух 3мм и длинну клинка 110мм, так вот без ножен он весит всего 100грамм.
Отличный семейный отдых👍🏕,отличный обзор😉👍стружку снимает супер👍...намекните производителю что бы хотя бы часть обуха оставляли с острым углом..ну огниво в комплекте,на ножнах)))👍как всегда привет из Крыма)))😉🏕
Большой спасибо! Привет КРЫМ!!!!
По огниву.. Я так понял, якуты отдельно предпочитают носить огниво и кресало.. Как на канале в ролике ЯКУТСКОЕ ОГНИВО☝️
@@foresterknife Возможно и так...😉я это видео само-собой смотрел👍🏕ну можно и так конечно,отдельно..)))спасибо за Отличные видео!👍👍👍
@@user-Crimea_1980 с огнивами не точно, просто слышал от конкретных якутов😉☝️ Благодарю за внимание🤝🔥🌲
@@foresterknife Всегда смотрю с удовольствием😉🏕👍
Очень достойное качество у мастерской, пришел неделю назад средний якут с кованным долом и ханты манси нож от них
а ханты манси от них нож я не видел, интересно☝️🤔
@@foresterknifeПрикольный, но на нем не по классике с одной стороны есть подвод прямой, с другой линза с большим углом выраженная. Хочу подвод этот прямой, как нож подтупится, в линзу на ken onion worksharp с blade grinder attachment переточить.
Такое ощущение что женщины здесь только для вида. Готовите сами чай сами поставили. На фига они спрашивается вообще нужны 😂
Ну вы сами и ответили... Для вида😁👍😂
@@foresterknife ну да но женщины в лесу это баласт
Спасибо! Вокруг якутов ппц как много мнений и разногласий. Столкнулся с этим, когда пытался монтаж якута сообразить. Такого якута ещё не видал. Видать широко многообразие форм и видов такого типа ножа!
сами якуты говорят, их около 40-ка видов)
Как всегда шикарно) лайк) если сравнивать с якутом с линзавидным спуском, каким больше понравилось работать?)
Отлично, спасибо👍 И тот и другой строй клинка интересен, все зависит от того, какой выпуклости линза и как сведена.. Если все грамотно, то линза очень здорово отрабатывает и по функционалу наверно предпочтительнее👌 С прямым спуском более привычно и предсказуемо нож работает)
@@foresterknife спасибо) интересно)
У меня такой только с ручкой из граба. Отличный рабочий нож, отлично держит заточку. У меня он по дереву в основном, по продуктам редко вечерами. А вот деревяшку на растопку строгают на себя, упирая в колено или грудь. Есть об этом ролики на просторах.
И не тупится?
@@АртемЖбанков-ш4х тупится все, вопрос времени и в сравнении с чес. В сравнении с китайскими и морами дольше сохраняет остроту, с К340, побыстрее немного.
Дядя,а почему нож закреплен на поясе то справа ,то слева🤔
Ох уж эти турысты с орущей на всю округу музыкой, для таких уже отдельный котел в аду греется. Нож симпатичный, но что им делать, рубить - тонко сведен, продукты резать - слишком толстый обух, строгать деревяху - слишком длинный, бессмысленный какой-то получается.
Свое предназначение для этого большевика я увидел, нож крупный - да, но по мясу и рыбе им такое удовольствие! Овощи.. да тоже без проблем, хоть и обушок местами даёт о себе знать. Самое интересное, что очень много коренных якутов предпочитает для выхода именно такой размер ножа.. А музыка - по настроению, иногда в тему и способствует.. Иногда хочется просто природу послушать) Но тут, сами же видите, какой коллектив - женщины, дети))
Якут для разделки сохатого, медведя, домашнего скота и для рыбы супер. Построгать дерево. Универсал
Якуты изначально больше на работу по мясу, рыбе и дереву заточены. Овощей и фруктов в Якутии раньше не было)
Есть люди(якуты), которые ножи якутские с клинком менее 150 мм вообще для баловства считают.
Для меня рабочие клинки 105 -130 мм самое то. И шириной клинка 21 -25 мм.
Жду от вас свой заказ рыбацкого якута-поплавка.
Да, да.. это все понятно, ножи эти сделаны под конкретные задачи и рыба и мясо тут в приоритете) С размерами, то же самое.. в Якутии 150-170 самый ходовой вариант.. у нас зачастую хватает 90-110 мм
Не совсем понял, какой нож поплавок вы ждёте от "нас"?!))
@@foresterknife одноименный инстаграм канал "Стальные бивни" не ваш?
@@ОлегЛубкович-й6ь у меня все что касается канала Forester, и
ютюб и инстаграм и ВК... А стальные бивни - это производитель☝️
Нож больше на эвенкийский похож только с долом
Тема не раскрыта! Из чего рукоять! Насколько глубоко всажен хвостовик в рукоять?
рукоять - береза, хвостовик 3/4 стянут
Если это якутский нож,то автор видать бурят(большой),кстати выходя в свет видал я пару якутов коренных,у них даже оленей не было,а так да ролик классный,нож здесь дело 10
а чем вам не якут?!))
@@foresterknife да вот что значит настоящий якут.Какой это вам якут это спайка милитари.Да,а какая разница.
Нож может быть и хороший, но только не якут и даже не жалкое его подобие.
Якутский нож лучше с серрейтором брать,мне якут старый говорил и точить не надо и пилит лучше,делают они его так,нож об нож,но чтобы дол к долу и бить левым ножом,это старый якутский секрет,утерянный
каких только секретов не поведают "старые якуты"😂🖐 а нет у вас, случайно, фотографий таких правильных якутов, ну очень интересно хоть взглянуть!
@@foresterknife к сожалению нету,не было тогда фото,он мне рисовал углем на бересте,сами понимаете,чем то на ти лайт крисовый похож тока с долом
Ножи от Стальных Бивней огонь🔥🔥🔥🔥🔥 Сам пользуюсь ножами от этой замечательной команды! Ребята Стальных Бивней молодчаги! Всех Им Благ!
Это не кухонный а лесной
да на здоровье!)
Таким ножом строганину строгать надо а не яблоки шинковать
Уже отвечал на подобные комментарии
Не очень похож на якутский)
почему!?)
@@foresterknife я представляю себе якутский нож сделанным , так сказать, - с колена, почти без слесарки( откованный)
Это по мне, может конечно у всех свои взгляды)
душевное видео монсеньор)))))сам формат якута не очень мне нравится..но отработал нож отлично..обушок конечно толстоват..но якутам виднее))))
Сэр рыцарь, ты что?! Даже не убоялся жестокого и бескомпромиссного бушкрОфта?!)))
@@foresterknife нас степных таким не запугать)))))))))))
Уважаемый Лесник (Forester) ! Как и обещал, сообщаю Вам о приобретении 3-х Якутов у «Стальных Бивней». Средний (с наскальной живописью) - Дочери и её семье; Средний (с рукоятью из граба) - Сыну и внуку; А большой - мне ! Так получилось , что мне не пришлось выбирать. Но я доволен! Тем более я родом из мест прородины ножа! Вам Успехов и берегите себя и своих Близких!
Спасибо! С агитировали! Именно у «Стальных Бивней»! Наконец-то определился с выбором Кузницы!
а какого размера думаете брать? Здоровяка!?)
Forester Один - как у Вас 170 мм, второй - 150 мм с пином мозаичным, третий - 150 мм с наскальной живописью. Один себе и два в подарки 🎁, какой кому, после того как подержу в руках. Вам - Успехов, Берегите себя и своих близких!
@@nickl7311 большое спасибо и взаимно🤝 Очень интересно, что останется у Вас?! Дайте знать, если не сложно, в пользу какого ножа будет сделан выбор😉👌
Forester Обязательно сообщу Вам о своём выборе! С наилучшими пожеланиями, Николай! 👋🏻
Красивый видос
ну и отлично! 👍😉
Здравствуйте. Хороший обзор. Для рыбалке подойдёт?
Добрый день, спасибо.
На мой вкус, для рыбалки нож великоват.
@@foresterknife а больстер из чего?
@@Хариус какой-то полимер.. типа микарты
@@foresterknife а ширина клинка 22 мм это в самом широком месте?
@@Хариус совершенно верно