새우젓 집에서 직접 담그기~^^💓

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  • Опубликовано: 7 фев 2025

Комментарии • 133

  • @은미엄마
    @은미엄마 4 года назад +7

    넓은 양푼에 너어서 소금넣고 버무린 다음 맨위에다 소금 아니면 집에서 멜장 내린것 국물좀 해서 부어놓고 하는데 맨 밑에는 소금뿌릴 필요없이 위에다 멜장 국물 좀 넣고 소금 적당히 뿌린후 김치냉장 보관후 열무김치 부추김치 양파등 담으면 맛있는 양렴 새우젖갈이 됩니다.

  • @해바라기-c9m
    @해바라기-c9m 4 года назад +9

    새우3키로면 천연소금1키로넣으면 충분하죠 동량은못먹어요 짜서요 으므나~^^♡ 새우10키로에 굵은소금 3키로500넣으면 정답입니다

  • @이순진-d6g
    @이순진-d6g 5 лет назад +10

    생세우가 이렇게 더러운지 몰랐네요 씻어서 담가야겠네요 너무도 깔끔하십니다

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад +3

      바다가 전부 오염 되였습니다 큰일 이지요 부족함이 많은데도 보와 주셔서 감사 합니다~^^💓

    • @김순희-f2y1g
      @김순희-f2y1g 5 лет назад

      수지침반지

    • @하늘하늘-t2z
      @하늘하늘-t2z 4 года назад +2

      소래 새우가 입자 가 고르지 않고 빛도 곱지 않은것 같애요.
      강화 새우가 입자도 비교적 고르고 빛도 고운것 같슴다.

  • @도움-z4u
    @도움-z4u 4 года назад +3

    작디작은 새우을 2~3번정도만 씻어야지 몇번씩 씻나요 단물다빠지겠네 음식하는사람 맞아요

  • @김후남-l2j
    @김후남-l2j 5 лет назад +6

    새우젓담그는어떤특별한팁이있는줄알고끝까지봤는데~헐!

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      안녕하세요 언젠가 더 좋은 푸로가 있을것입니다~^^💓

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад +1

      조금씩 집에서 담그는 취지로 올리는것 입니다 ~^^💓

  • @아침이슬-aaaaaaa
    @아침이슬-aaaaaaa 4 года назад +2

    나도집에서 추젓도 육젓도 담는데 새우젓은 안싯고 담는다고들하는 나는 두번은 살랑살랑 흔들어 솟쿠리에 건저내고 소금넣고 살살버무리면 끝입니다 새우저렇게 많이 씻어내면 맛업어요 그리고 추젓은 늣가을에 소금넣고 버무려 시원하게 밖에 겨울내내 놓으면 자연숙성되고 3월에 냉장고너면 만좋습니다

    • @정고르비
      @정고르비  4 года назад

      네 그렇군요 감사 합니다~^^💓

  • @진남-j3m
    @진남-j3m 4 года назад +1

    네 배울것이 넘많네요
    감사합니다

  • @장영화-b4z
    @장영화-b4z 4 года назад +2

    생새우 깨끗히 여러번 씻고 마지막엔 소금물에 씻고 물기 완전 빼고 (새우1:소금1 비율로 섞어요) 새우가 3키로이면 소금도3키로넣고섞어서 완성 그릇에담고 소주를 넣어줍니다 1병정도 부어줍니다 뚜껑닫고 김치 냉장고에 보관합니다 가을에 먹으면 맛있습니다. 갈치젓 담그시는것 기대 할께요 감사합니다 행복하세요 ^^~♥♥♥

    • @최옥자-r4j6y
      @최옥자-r4j6y 3 года назад +1

      새우젓 소금양은,두는곳에따라, 다르지만 소금 3 새우7 딱조아요, 1-1 은넘짜서 숙성안돼요

  • @최최-x7h
    @최최-x7h 5 лет назад +9

    새우를 물에 넣기전에 이물질 고라내고 두번 정도만 행구면 되지 않나요 지겨워요

    • @Jeong-eun
      @Jeong-eun 4 года назад

      최최 모든 씻는 건 세번 어릴때 집에서 엄마 도와드릴때 항상 세번으로 씻었는데 엄마가 그리 하니

  • @zonback7188
    @zonback7188 5 лет назад +5

    남편이 밥한술 어더물라마 속터져 자빠지겠네. ㅋ

  • @요키공주
    @요키공주 3 года назад

    우선 깔끔하게 씻는다는것 젤 좋습니다 갈치젓 언제담그시는지 꼭 시청하고 싶습니다

    • @정고르비
      @정고르비  3 года назад +1

      네 요즘 바다가 너무 더러운 것은 잘 아시죠 앞으로 바다 음식은 일절 못먹게 될것 같아요 바다가 오염도 되였지만 일본에서 계속 버리고 있는 방사능 물질로요 그래서 담그는것은 생각좀 해보와야 할것 같아요 담그게 되면 올려 볼깨요 보와 주셔서 감사합니다~^^💖

  • @해바라기-c9m
    @해바라기-c9m 4 года назад +2

    깔끔깨끗하게씻으니좋은데요 물론 새우맛은좀 적겠지만요 소금은 3분의1로 줄이세요 짜고써어못 먹습니다~^^♡

  • @방울맘-z8y
    @방울맘-z8y 5 лет назад +20

    빨리진행좀하이소 씻는거만계속 보이주니 지겹구먼요

    • @jane-e4m5w
      @jane-e4m5w 5 лет назад +3

      아따 드럽게 오래 씻네

    • @이순덕-u2g
      @이순덕-u2g 5 лет назад +4

      뭔일인가 모르건네 어휴~~

    • @hayounglee1588
      @hayounglee1588 5 лет назад +1

      @@jane-e4m5w
      정신이 쫌...
      엉터리 유튭을 하네요

  • @조순례-v5d
    @조순례-v5d 4 года назад +2

    진짜배기는 너무씻어 다 버리고 껍질만 담는것 아닌가요?

  • @wolflee-cx4td
    @wolflee-cx4td 5 лет назад +5

    16분간 씻는과정~16분부터 보세요
    새우3근정도,,소금:1:1 켜켜이 소주1병 붓고 김치냉장고로~

  • @도로시58
    @도로시58 5 лет назад +14

    아오~~
    인내력테스트 하는 영상 맞쥬
    속뒤집어져서 끝까지 못봅니다
    그저 진종일 씻는거만ᆢ

  • @하루-q2c1p
    @하루-q2c1p 5 лет назад +11

    뭐라는지 물소리만 크고 궁시렁 궁시렁 죙일 씻네요..번거롭고 복잡하게 생각 안했는데 급 번거롭고 복잡해 지네요..이영상을 보니..그래서 통과~

    • @Jeong-eun
      @Jeong-eun 4 года назад +2

      벌써 15분 씻는구만 15분이 죙일이여 ㅋ

  • @영원미김
    @영원미김 4 года назад +1

    젖깔은ㆍ익기전에
    냉동에바로들어가면^^안되죠
    어느천년에ㆍ발효되겟어요
    주재료량의~간수뺀소금
    3분의1만ㆍ잡으시면되요
    실온에ㆍ여름은3일추울때는
    일주일정도두엇다~냉장실에들어가요
    6개월후ㆍ맛덜면냉동보관
    하세요

  • @최고예요효숙
    @최고예요효숙 Год назад

    새우껍질벗겨지겠어요

  • @임순자-f8f
    @임순자-f8f 4 года назад +1

    속터져 ~
    새우 씻다 시간 다가네
    기달리다 걍 ~ 가유

  • @hayounglee1588
    @hayounglee1588 5 лет назад +5

    보소 이딴짓 그만하쇼
    볼수록 속디비지는 짓, 무지한 개판소판,젊은 얘들이 따라할까 걱정

    • @입비-c6l
      @입비-c6l 5 лет назад

      ㅋㅋㅋㅋ저기요 적당히 시비거세요

    • @torismom5818
      @torismom5818 4 года назад

      ㅗㅕ7

  • @다시또다시-w8m
    @다시또다시-w8m 4 года назад

    와 깔끔도 하십니다

  • @minjung128
    @minjung128 5 лет назад +9

    코는왜그리 훌쩍훌쩍 거려요 궁시렁거리지말고 설명좀잘하세유

  • @Jeong-eun
    @Jeong-eun 4 года назад +1

    어디는 쌀뜻물 자박하게 붙고 소주 몇꼬뿌 넣던데요.

    • @정고르비
      @정고르비  4 года назад

      안녕 하세요 그런 방법도 있었군요 새우가 큰것은 국물이 없어 우거지 같은것 낍니다 알려주셔서 감사합니다~^^💓

  • @이정윤-m8w
    @이정윤-m8w 4 года назад +1

    워메
    소금물에 한번만 헹구든
    그냥하든 하쇼
    새우단물 다 빠져유
    요렇게 씻으면 안된다는 예
    그 여린새우를

  • @이용경-q6c
    @이용경-q6c 3 года назад

    새우젖 담는것보니 많이 답답하시네요
    씻는것도 오물 골라내고 한두번 씻는다음 소금량은 35%정도 계산해서 새우와 소금을 섞은후 용기에 담고 쌀뜨물에 소금물 타서 푹 쟘길정도 부은다음 소주는 새우키로당 소주잔 한잔비율로 부어준 후 김치냉장고 보관하심 좋아요

  • @김영호-p2b
    @김영호-p2b 4 года назад +1

    천일염에, 간수제거 하고, 염도가 중요하다고 한데요, 염도는 어케 조정하는가요?

  • @호두-l9d
    @호두-l9d 5 лет назад +4

    새우씻다시간다가넹~
    난끝까지못보구나갑니다...

    • @김윤학-u2b
      @김윤학-u2b 4 года назад +1

      이동내 동영상보니 숨넘어간나 너무지루하내요 멀그리말이만노

  • @차월희-v4x
    @차월희-v4x 4 года назад +1

    아유 새우 단물다
    빠지겠어요
    세상에는 새우를
    저렇게 씻으면 안되는데
    그렇게 많이 안씻어도
    되요~~
    그리고 새우가 3kg이면
    소금1k500g만 넣으면
    됩니다 그위에
    국물이 자박하게 쌀뜨물이나 찹쌀죽 연하게 끓여 부어야
    합니다 자박하게요

  • @마리아-d7n
    @마리아-d7n 3 года назад

    무슨말을 하는지 혼자애기하는지 시거러워서 짜증나네요 뭘을할려고 유투브에 올려을까요

  • @성경-b5t
    @성경-b5t 3 года назад +1

    새우가 약하기 때문에
    너무 씻어서 새우맛
    다가간다

    • @정고르비
      @정고르비  3 года назад

      님 바다가 너무 오염되여 어쩔수없어요 지금은 일본이 방사능 폐수를 바다에 마구 버려 그나도 먹으면 암에 걸린다는데 안먹을수도 먹을수도 없는 상황입니다~^^💖

  • @조은나라-z8u
    @조은나라-z8u 5 лет назад +10

    답답해서~속터지냉^^

  • @최옥자-r4j6y
    @최옥자-r4j6y 3 года назад

    새우젓,,여러번 씼으면,안돼요 그리고소주를 바로너으면 숙성이 잘안돼서 비린네 많이나요 제가 담아본경험 .으로 소금고르 석어서 이틀후에 소금물 만들어서 자작하게부어주고, 15일지나면 소주조금 부어야지,,맞나게삭아요,

  • @허영희-e3x
    @허영희-e3x 4 года назад +1

    너무 짜서 먹을수 있을까요?

  • @박민영-i7q
    @박민영-i7q 4 года назад +1

    물과 소금 비율을 정학히 알려 주십시요

    • @정고르비
      @정고르비  4 года назад

      안녕하세요 부족한 점이 많은데 보와 주셔서 감사합니다 6월달에 육젓 담글때 말씀 드리겠습니다~^^💓

  • @최순례-s4n
    @최순례-s4n 5 лет назад +11

    무슨새우를 그렇게 많이 씻어요. 뭘 알고 찍는거예요?
    ㅋㅋㅋ

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад +3

      제맘 입니다 바다의 오염 때문입니당~^^

    • @hayounglee1588
      @hayounglee1588 5 лет назад +2

      @@정고르비
      니맘이면
      니혼자 봐야지?
      왜 이딴 개판으로 유튭장사하냐,ㅡ

    • @Jeong-eun
      @Jeong-eun 4 года назад +1

      이보배 이런 버르장머리하고는 니가 보지말지

  • @bonakok
    @bonakok 4 года назад +2

    너무 많이 씻어서 새우살 다 빠지겠네요

  • @anajuda100
    @anajuda100 5 лет назад

    귀여우세요~~ㅎㅎㅎ^^

  • @user-aa1234
    @user-aa1234 5 лет назад +9

    뭔 새우를 그렇게 많이 씻나유 물소리에 시끄럽고 설명도 그닥 여태까지 유투브 보면서 젤 지루했어요

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад +1

      안녕 하세요 제 성격이고요 새우마다 틀려요 좀 지저분해서 그랬습니다 예쁘게 보와 주세용~^^💓

    • @Jeong-eun
      @Jeong-eun 4 года назад +1

      이영순 편집을 안하신거 같은데 아니 편집할 줄 몰라서 통으로 올리셨을 수도

  • @김춘자-r5q
    @김춘자-r5q 5 лет назад +6

    너무씻네요 새우다상하겠어요

  • @강영이-u4s
    @강영이-u4s 4 года назад +2

    이보시요 담부터영상올리지마시오 답답~미치

  • @박연수-b8x
    @박연수-b8x 4 года назад +3

    휴휴 답답함 ~~

  • @Gideontorch
    @Gideontorch 5 лет назад +6

    생새우 구입처와 방법 좀 알려주셨음 좋겠음니다 옛날 서울살땐 새우젓 맛있어는데 여긴 해양도신대도 생새우 구경 못합니다 겨우김장철 빼곤 생새우 구경도 못하고 새우젓도 국산은 없구 중국산 뿐이고 새우젓이 넘나짜고 쓰니깐 김치를 담궈도 맛이없습니다!!

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      생새우는 봄,가을에 담가 드실수 있는데요 소래나 시장에서 구입을 하실수 있습니다 바닷가가 오염이 많이 되어 물에 살살 흔들어 씻어 소금을 적당히 오이지 담그듯이 뿌려서 김치 냉장고에 김치 온도에 보관 하시면 안전 합니다~^^💓

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      요즘은 큰 시장은 있을것입니다 저도 준비 해서 담그는것 올리려 합니다 주로 봄가을에 저는 담그지요 감사 합니다~^^💓

    • @주영희-e7b
      @주영희-e7b 5 лет назад

      @@정고르비 ㅇ

    • @민들레-b4e
      @민들레-b4e 5 лет назад

      맛있는 새우맛 다 없어 지겠네요
      설명이 넘 길고 간결하지가 않어요

    • @이유진-s8b9m
      @이유진-s8b9m 4 года назад

      @@정고르비 5

  • @정선경동화책읽는구만
    @정선경동화책읽는구만 4 года назад

    다른사람은 쌀뜸물을넣든데 소주넣으면 숙성이안된다던데

    • @정고르비
      @정고르비  4 года назад +1

      사람 마다 다 다른데요 잘됩니다 고소 하더라고요~^^

  • @마영실-i3j
    @마영실-i3j 3 года назад

    너무늣극늣극하셔서답답합니다

    • @정고르비
      @정고르비  3 года назад

      님 사람들의 성격이 다 다르죠~^^💖

  • @임점순-b3o
    @임점순-b3o 4 года назад

    요즘에는 유튜브로 해서 돈 번다고 하니까 할지도 모르는 사람들 모두 다 올리고 난리 그만 모두 다

  • @松本春子-k1z
    @松本春子-k1z 5 лет назад +5

    깨끗하게 씻었어 맛있겠다 새우가 색깔이 말끔하고 예뻐요。알뜰 하네요 그런데 새우를 씻었  시간이너무 길어요

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад +2

      보와 주셔서 감사 합니다 지난번에 살아 있는 생 새우를 두근 담가 는데요 올리지를 못했습니다 다시 좋은 새우 나오면 잘 해서 올리겠습니다 감사 합니다~^^💓

  • @이순이-d7w
    @이순이-d7w 5 лет назад +1

    나도한번당거볼게요

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      꼭 김치 냉장고나 냉동실에 보관 하세요 냉장고는 상할수 있습니다 좀싱거워도 됩니다~^^💓

  • @인어-h7s
    @인어-h7s 5 лет назад +8

    씻는데 시간다갔네요 ㅋㅋ새우와 소금이 1:1이라구요?그렇게소금 많이넣면 짜서못먹어요 새우3 소금1로 담으세요 우리동내 젖갈아저씨가 그렇게 담 아주거든요

    • @이순덕-u2g
      @이순덕-u2g 5 лет назад +2

      너무 답답 함니다 소금은 오염이 않된나요

    • @황정자-q8r
      @황정자-q8r 5 лет назад +2

      저렇게 많이씼으면 맛있는맛 다 빠지겠네

    • @김명옥-c7n
      @김명옥-c7n 5 лет назад +2

      제대로알고하세요

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      @@이순덕-u2g 안녕 하세요 저는 천일념을 사용 합니다 보와 주셔서 감사 합니다~^^💓

    • @신순자-s4n
      @신순자-s4n 5 лет назад +2

      아이고 답답해라 소금도 오염되있어요 오만좀 씻으세요

  • @권순례-l3c
    @권순례-l3c 5 лет назад +7

    그리많이새우씻으시면 단맛이모두 빠져나간대유 소금물에 조금만 씻어야지요 ㅎㅎ알아보새요

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      지저분 했어용💓

    • @오경신-t1g
      @오경신-t1g 5 лет назад +1

      빨리 빨리 좀 하세요 속 떠져서 못 보겠네요

  • @minjung128
    @minjung128 5 лет назад +10

    답답 해서 그만보아야겠네요

  • @정효정-o4v
    @정효정-o4v 4 года назад +1

    제발 그만 씻으세요~~

  • @019182ha
    @019182ha 4 года назад

    너무 많이 씻어 맛난맛 다 씻어 지겠네
    비율도 없는 레시피 그림의 떡이네
    대 실망

  • @정고르비
    @정고르비  5 лет назад +1

    안녕하세요 부족한 면이 많은데도 보와 주셔서 고맙습니다 얼만전 새우젓 담근 프로 보와 주시면 이해 하실것입니다~^^💓

    • @김금희-o1s
      @김금희-o1s 5 лет назад +1

      씻다끋나네 왕 짜증

    • @정고르비
      @정고르비  4 года назад

      감사 합니다 더 많이 노력 하겠습니다~^^💓

    • @강영이-u4s
      @강영이-u4s Год назад

      ​​@@정고르비줌마 그냥하지마소
      짜증나요

  • @인어-h7s
    @인어-h7s 5 лет назад +3

    에구 못살아~~ 짜서못먹는다구요~~~

  • @문영희-p9g
    @문영희-p9g 3 года назад +1

    아줌마는 이런거 하지마슈

    • @Flower-Nim
      @Flower-Nim 3 года назад

      웃으면 안되는데 웃겨 죽는줄요~

  • @뚱이-l8i
    @뚱이-l8i 5 лет назад +3

    아유맛떨어진다

  • @구입은어떻게하나요태
    @구입은어떻게하나요태 4 года назад +1

    너무지루해여ㅡㅡ

  • @진남-j3m
    @진남-j3m 4 года назад +1

    네 너무잘보고있습니다
    감사합니다

  • @이종애-s9c
    @이종애-s9c 4 года назад +1

    그러면서무순영상을찍나~~못하면서

  • @최순례-s4n
    @최순례-s4n 5 лет назад +5

    소금을 넘 많이 넣는것같은데요

  • @이종애-s9c
    @이종애-s9c 4 года назад +1

    하는게어ㅁ청답답하게하네

  • @alicebark903
    @alicebark903 5 лет назад +1

    새로운 정보 주셔셔 고마워요. 그런데
    왠 불평들이 그리 많은지 싫으면 조용히
    나가면 그만이지~~~ 한심한 사람들
    참 많은가벼~~~~

    • @hayounglee1588
      @hayounglee1588 5 лет назад +2

      저딴게 새로운정보?
      보는것도 자유,ㅡ

  • @김문숙-d8g
    @김문숙-d8g 5 лет назад +5

    그만 씻어요

  • @kdw.2208
    @kdw.2208 3 года назад

    결벽증이 있으신가 봐요

  • @이효숙-u2k
    @이효숙-u2k 5 лет назад +3

    너무많이씻으면맛없어요.

  • @진남-j3m
    @진남-j3m 4 года назад

    네 잘구독하고있습니다
    배울것이 많네요

  • @김춘자-r5q
    @김춘자-r5q 5 лет назад +2

    너무하시네요 절일건대 소금 물엔 왜또씻어유

    • @정고르비
      @정고르비  5 лет назад

      안녕하세요 바다 에서 직접 담거야 되는것이기 때문에 여기는 집이니까요~^^💓😁

  • @오-v8u
    @오-v8u 5 лет назад +2

    비율도 잘 고르시면 서 그저 주먹구구식으로 ,돈벌기 그렇게 쉽지안아요
    ,,유푸브 하면 다되는줄

  • @조은나라-z8u
    @조은나라-z8u 5 лет назад +9

    답답해서~속터지냉^^