تجربة المنسف الاردني لاول مرة في اربد ..عرفت سر الطبخة و انصدمت من طعمه
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- تابعني علي انستجرام
/ moeelhady
Facebook : / moealhady
للتواصل
mohamed.emad.elhady@gmail.com
لدعم القناة يوجد اشتراكات باسعار رمزية و اخرى بقيمة اكبر من اللينك دا
/ @moeelhady
للحصول على افضل نتيجة لو كنت صانع محتوى ( تيوب بادي) انا بستخدمة لقناتي على يوتيوب عشان اوصل لاعلى اس اي او، و كل الاحصائيات .... من اللينك دا تقدر تحمله
www.tubebuddy....
قناتي للسفر (بن هادي) للاشتراك
/ binhady
twitter : / moeelhady
قناتي لتجارب الاكل (بتوع الاكل) هم هم هم
/ btoo3elakl
youtube custom url : / moeelhady
#أكون_أحسن_مني
#محمد_الهادي
متنساش تدينا لايك عالفيديو واشتراك في القناة و ان شاء الله في فيديو قريبا من الكرك واكيد هنجرب المنسف الكركي ❤️❤️
المنسف بكل الأردن ممتاز مش الكرك بس
لية ما تجي للعراق صرت قريب
انا مشترك من زمان وعلى طول لايك
صدقت
على أي أساس انت بتحكي منسف اكل شعبيه الجميع قبائل بدويه كانت وما زالت تطبخه اما موضوع جميد الكركي هو مجرد سمعه مو اكثر
اهلا بالمصريييييييييييييين أحلى ناس وإجدع ناس
شرفتم بلدكم الأردن 🇯🇴
انت محنط حالك وقاعد ترحب وتهلي روح استحي على وجهك 🖕🏽 ههههههههههههههه 😂
@@lion_of_kingdom_ تأدب
الاردن دى عشق ...احلى شعب ...بلاد جميله بكرم أهلها
شعب الاردن مضياف وكريم وشهم وطيب حقيقي كل حلقات الاردن روعه ونفسي ازور هذا البلد الطيب والتاريخي والاصيل
عشت في عمان سنتين كانوا احلى سنتين..امان والاكل زاكي والبلد حلوة كثير من عمان الشرقية لعمان الغربية..الناس محترمين..بلد يطيب فيها العيش..تحياتي من تونس
كل المحبة لاهلنا في تونس
اعز واغلى ناس المصريين والأردنيين تحية من فلسطين
دخل النا على المسخن والمقلوبه ..يااااااه احلا ايام فى الاردن الحبيب تحياتي لاجمل وأرقى ناااس 🇪🇬❤️🇯🇴
برنس ياهادي. أنا زرت الأردن في 2007 في شهر 12. كانت من احلى السفرات. أهلا النشامى أهل الكرم والجدعنة 🇵🇸
بعشق الاردن زرتها من 40سنه اكيد اتغيرت للاحلي عاش اهل الاردن الكرام النشامى♥️
الله محيي أصلك الطيب ، بتشرفونا وبتنورونا في بلدكم الثاني ، أهل وعزوة إن شاءالله
احلي اكله بالعالم المنسف انا مصري و يمكن باكل منسف اكتر من اي حاجة في الدنيااااااا
بتجيب الكوره البيضه دي منين
بتجيب الجميد منين في مصر؟
بتاكله فين ؟ مطعم ولا صفحة علي فيسبوك مثلا ؟
بالعافيه عليك
مفيش جميد في مصر بتعمل بالبن الرايب و الزبادي
الشعب الأردني طيب جدا وكريم ومحترم جدا انا من عشاق الأردن وكثير زور الأردن ربي يحفظ الأردن والله منسف طيب جدا مافي في كل العالم مثل منسف الأردني المنسف اقتراع اردني فقط
بمووووووووووت ف الاردن
تحياتي لقلبي وكل اهل الاردن
وحشتني مووووووووت
المنسف عند الاردنيه اكله لو كل يوم كانت هالسفره ما بنقول لا🤣👍 شكرا عالفيديو والمجهود و نورت الاردن 👏🏼
انا بعرف ان المصريين ما بتقبلوا المطابخ العربيه الثانيه بسهوله بسبب اختلاف النكهات وشعب جدا متعصب لمطبخه فشكراً لانك جربت اكلنا 🇯🇴🧿
حرام عليك جيت على الوجع اموووووت بالمنسف الاردنى عندنا مطاعم منسف الاردنى فى السعوديه 🇸🇦 كثيره والحمدالله لكن فى الاردن بلده الاصل غير
ودك توكل مناسف على اصوله
تعال عندنا على جنوب الاردن
الطفيله الكرك معان .. لحم الخرفان كلها بلدي وتوكل على سنها شيح وشعير وبطم وبعيثران تلقى اللحم له طعم لا علف ولا
شيئ . الشراك طحين بلدي .. مخبوز على النار .. واللبن بلدي مخيض طازج او جميد . وينطبخ بالبر على النار الحطب .. وحياك اخوي الغالي ... افلح معازيبك 😍
@@MOHAMAD_FOOTBAL صدقت
مطعم الكوفية منسفهم زين
السلام عليكم اختكم من المغرب الصراحه انا سمعت بهذه الاكله من قبل ولكنني لم اكن اعرف طريقة طبخها .اليوم في هذا الفيديو اخذت فكره جيده و مع ذلك لم اعرف ما هو الجميد بالضبط .بالصحه والراحة مثل ما نقول بالمغربي .احببت الاكله احببت اجربها .ا شكرا للشعب الاردني الشعب الطيب العزيز على قلوبنا اتمنى لكم السعاده الدائمه الله يحفظكم من كل شر .وياريت اي حد قرأ تعليقي يفسر لي ما معنى الحميد؟ وماهي مكوناته؟ وكيف يصنع ؟ جزاكم الله خيرا
الجميد هو لبن رايب يخضوه يطلعون منه السمن
بعدها يصير سائل (لبن مخيض) بعدها يخلوه يرسب المادة الصلبة فيه ويزلوا عنه السائل بعدها يكوروه دوائر ويحطون عليه ملح كتير من برة ومن جوا قبل التكوير كمان
بعدها يترك في الشمس يجف حتى يصير قطعة مثل الحجارة قاسي جدا يحتاج شاكوش لكسره
@@ommajd2446 جزاك الله خير ا الله يحفظك شكرا على التوضيح الآن فهمت جيدا ما معنى الجميد في الحقيقه اكله حلوه كثير
@@khadijaelmarrhoub9803
على الرحب والسعة اختي
بس انا نسيت اقولك انه اللبن الرايب من حليب الغنم ولبس حليب البقر
@@ommajd2446 بارك الله فيك اختي الغاليه .حكيت لامي كل هاته المعلومات التي وافيتني بها وقالت لي انهم كانوا يعملون هذه الطريقه زمان وتسمى عندنا في المغرب ( الكليله) ولازال الناس يعملونها. الحقيقه تبادل المعلومات بين الشعوب شيء جميل جدا .مره ثانيه لك مني جزيل الشكر حفظكم الله
@@khadijaelmarrhoub9803
حبيبتي اختي اهل المغرب عزاز وكرام ومكانهم عالي في قلوبنا
تحية لك من ارض الرباط فلسطين
بالنسبة للكليلة المغربية فهي مختلفة تماما
في الرابط طريقة عمل الجميد بس لازم تحطي ملح اكتر من الفيديو
ruclips.net/video/PW-uNk-ll3c/видео.html
من احسن الشعوب الي قلب المصريين الشعب الاردني
وإحنا في فلسطين كمان ابنطبخها في الأفراح والاتراح في الضفه وجنوب فلسطين بسبب قربها مع الأردن متل ما في اكلات مصريه في غزه متل الفسيخ
الارادنه اهل نخوه
و مروئه
حفظ الله المملكه الاردنيه الهاشميه
بارك الله في أهل الأردن أهل الكرم والجود
ماشاء الله عليك صديقي ....واهلا وسهلا فيك بالاردن..بس ممكن بعد اذنك تصلت الضوء على كل الطبخات بالاردن وهي كتيرة ..بلا ما اخوانا بمصر يفكرو بس المنسف عنا ...مع الاحترام الك ويعطيك العافيه ماقصرت
بعيداً عن المنسف لأني فيجن 😅
بس حابب أبدي إعجابي وحبي ل اللهجة الأردنية.. عسلّ
الشيف شكله محترم جدا والاردنيين حبيتهم اووي
صحه وهنا المنسف زاكي كتير . بحب مصر متل ما بحب بلدي الاردن 😍
تحيه طيبه لك من بغداد استمر انت محترم و مبدع اتمنى تزور العراق و تذوق الدولمه و التشريب و المسكوف و القيمه
مطاعم امية معروفين بالمنسف لأهل عروس الشمال
نورت اربد 😍
لازم تجرب المكمورة في اربد
ماشاء الله والله يبارك في أهل الأردن الحبيبة💛 🌷💛
الله يحفظك أخي ويحفظ عائلتك الكريمة وأهلنا في مصر 🤲🤲🤲
وهران - الجزائر -
الطمأنينة الوحيدة التي تسكن قلبي دائمًا هى أني تحت رعاية الله في كل ظرف$$$$
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
صحه وعافية ... بما انك كنت بإربد كان لازم جربت المكمورة ورحت ع الرمثا وجربت الخبز والبصل كتتير زاكي 🇯🇴♥️🇪🇬 نورتنا وأهلا وسهلا عارفة انك روحت لاني شفتك مع نصوحي بالكاميرون المرة جاي لازم تجربهم
هو الجو البرد ده فعلا محتاج منسف
اكلة جامدة فعلا
الي بدو المنسف الصح بروح ع الكرك اخوي لانه الجميد كركي وهو اساس الاكله و بعدين الي اخترع اكله المنسف اساسا هو الملك ميشع و كان ملك الكرك و الهدف منو وقتها انو اليهود بعد ما نقضوا شرط من شروط المعاهده الي مع ممكله الملك ميشع ف طلب من طباخو يطبخ اللحمه باللبلن لانو اليهود ما بوكلو اللحمه باللبن و عزمهم ع مأدبه وقدم هالاكله الهم وكانت رسالتو الهم انو نسف المعاهده الي نقضوها و بعدها سمي المنسف بهاد الاسم لانو نسف المعاهده.... ف لما تروح ع الكرك ذوق المنسف هناك و انت قرر بعدها
المنسف من ناحيه تاريخيه بداء في سنه ٨٥٩ قبل الميلاد ، اي عمر المنسف ٢٨٨١عام ميشع قام بتوحيد القباءل الاردنيه لاءن هجمات بني اسراءيل كثيرة حيث كانوا يحرقون البيوت ويقتلون الرجال والأولاد ويغتصبون النساء والفتيات ، لقد قام ميشع بالتعاون مع عشاءر البلقاء بإنشاء جيش وتدريبه جيدا ، فكرة المنسف هي كانت لمعرفة المواطنين المناصرين لبني اسراءيل ويتبعون ديانتهم ، لانه في الديانه اليهوديه حتى الان محرم عليهم وضع اللبن واللحم في نفس الغرفه ، ميشع استطاع بجيشه هزيمة بني اسراءيل واءسر منهم اربعةً الاف جندي ، فقام باستعمال هوءلاء الجنود لبناء مدينة الكرك لإيواء النازحين الذين احرق بني اسراءيل بيوتهم وليعطي بني اسراءيل درسا انه عندما تحرق بيتا ، فاءننا سنستخدمك لبناء بيت اخر لهذه العاءله فيجب التوقف عن حرق البيوت .
هذه القصه مكتوبه اومنقوشه على حجر من البازلت موجوده في متحف اللوفر والتي من المفروض ان يعيدها الفرنسيون للشعب الاردني ، وهذه من تصرفات الهبل التي كان يقوم بها الملك حسين للتقرب من الغرب ، الاردن لا يوجد لديه الا صوره لهذه القطعه .
صحيح كلامك ميه بالميه
بلا حكي كل الاردن بتعرف تعمل المنسف وبطلع زاكي سواء اكلته بالكرك ولا بالزرقا
السوالف الحصيده هي فكك منها..قال اصله من الكرك قال..يا حجي المنسف موجود بمنطقه حوران بشكل عام من مليون سنه ( خذ عندك من اربد لغاية درعا)
اكله شعبيه كل العشائر اللي هناك بتطبخه وباكثر من طريقه لعلمك.
الموضوع مش موضوع مين بعمله احسن
@@tronky1990 كلامك صحيح ١٠٠٠٠٪ ، لاكن الاخ ما عرف كيف يعبر إنه الجميد ، وطريقة تحضيره هي الأجود في الكرك ، لاكن الناس اذواق!، طابة الجميد ٦ كيلو ملح 😂😂، انا من اربد ، وكلامك صحيح المنسف لكل حوران ، لاكن الطرق تختلف ، وألف صحة على قلبك
صحة وعافية وهنا علي قلوبكم بماء اليقين انشالله... أهلا وسهلا فيكم نورتوا عمان واربد عروس الشمال... أنا متابعتك دائما من الأردن
بالهنا والصحه ربنا يبارك لكم وللجميع فى صحتكم وطعامكم وعمركم ويطعم كل الناس ولا يحرمنا بذنوبنا فضله. صلوا عالحبيب و ربنا يؤلف بين قلوب العرب
بسم الله ماشاء الله، شيء جميل و رائع، و اخوانا الاردنيين زودوا الموضوع روعه و حلاون
ههههه ناوية أعمله بعد كمن يوم عزومة لأولادي.
المنسف ملك الولائم، لأنه مكلف ثمنا و لمذاقه الرااااائع.
هو ممكن أن يكون غريب الطعم لمن يجربه لأول مره لكن بعد ذلك يصبح عشق. ما زلت أذكر تعابير زوجي الباكستاني لأول مره جربه :)، لكن الآن يعتبره أكلة ملوكية
طبخ المنسف الحديث المنسف الصح بنسلق باللبن "حليب" وكل مكان اللبن المخيض عيران حامض بكون المنسف اللذ والجميد يضاف الى الشراب صوص للكثافه وشكرا
المنسف في من يصنعه وبجودة وأصالة المواد المستخدمةوليس في مكان صنعه
فممكن يكون ممتاز بإربد وغير ممتاز بالكرك أو العكس أو ....أو.... وهكذا
والجميد المحلب..يعني بكون معه حلبه ولونه اصفر..بنمصه مع الشاي..كمان كثيير زاكي..وإحنا من الكرك..روح شوف المنسف الكركي.. .
عاش يانجم هات حته😂 الناس اللي معاك دمهم سكر
انا سوري كنت بالاردن تحياتي لكم احلى شعب
منور يا ابن مصر اهلنا و اخوانا شعب مصر العظيم
احلى عالم الاردن والله
ياما نزلت زيارات من اول المطار للشارع للمطاعم للكافيهات للمطار كله بيرحب و معاملة خاصة لما يعرفوا اني مصري
فعلا بلد النشامى و الذوق
اضرب ياكبير 😂الله على منسفنا عن كل اكلات الدنيا👏🏼❤️ياربت تعمل جوله في اربد وتروح لام قيس
صحه والف عافيه بالهنا والشفا.ان شاء الله يكون عجبك المنسف
بلد جميلة وشعب اجمل 🇯🇴❤️🇪🇬
بلد جميل وشعب كريم
أكلة شهية بالهنا والعافية
تحية محبة واحترام اردنية الك ولكل متابعينك
ههههههههههههه يسعد قلبك
نورت إربد عروس الشمال وصحتين على المنسف
هو زاكي كمان بالجاج وكله بمعلقة بيزبط
شهيتنا عليه مع إنه بناكله دايمآ
حلقة حلوة جدا ، و أهل الاردن منورييييين في الفيديو ❤️❤️❤️❤️
محدش بيعملوا صح غير في الأردن
الأكل الأردني مميز
يخرب بيت اللي اخترع المنسف
اكله كل ما تبعد عنها بتقربك الها
ههههههه
الهم صل على محمد وآل محمد..
صحتين بالعافية يا رب
المنسف بالجميد البلدي
انا بوصي زوجتي بس تطبخ منسف تحاول تعمل كميتة تبقى ل3 ايام متتالية عشان اظل استمتع في اكلة بشكل متواصل لثلاثة ايام
ازكى وأطيب اكلة في العالم هية اكل المنسف
المنسف بالكرك وبس....اهلنا اللزم...من القدس فلسطين
فعلا صحيح المنسف الكركي ادسم وطعمه غير عن تجربه شخصيه
صحتين وعافية على قلوبكم والله شهتونا الي المنسف هلا ورحب بضيوف الاردن
صحه وهنا
اطيب اكله بس الجميد ما شكله كركي وبعدين المنسف ما بينحط عليه لبن زبادي ولا ورق غار وهيل واللحم بنغلى غلوه وحده لثواني لشيل الزفرة وبنطبخ كاملا باللبن
كركي بالغربه
كلامك صحيح
وش افضل مطعم بالكرك يسوي منسف
اخيرا تعاطيت المنسف هههههههههه صحة وهنا واهلا فيك في الاردن
المنسف هو مخدرات حلال
بس توضيح مش بس بالكرك الجميد طيب انا من عجلون من الشمال كمان بعملوا الجميد وعلى اصوووله وكل محافظات المملكة بعملوه بنفس الطريقة الحق على اولاد بلدي يلي بيعطوا معلومات غلط
فخور اني عربي 👏👏👏😍
نفسي اكل منسف بجد الف صحة
تحيه من اهل الاردن لاهل مصر
عند اليهود الاكله هذي حرام لان عندهم اية تقول لاتطبخ الماعز بحليب امها ولكن الحمد لله على نعمه الاسلام
المنسف بداء في سنة ٨٥٩قبل الميلاد اي عمره ٢٨٨١ عام ، اي من اقدم الأكلات في العالم ، وتطورت عملية
طبخه وتجهيزه عبر السنين ، الجميد هو جزء من تاريخ الشعب الاردني ، جدتي ولدت ١٩٠٠ وجدي ١٨٧٠ الذين عاشوا في جبال عجلون / كفرنجه كانوا يقومون
بعمل الجميد لانهم كانوا يربون الغنم ، وكانوا يقومون بغلي الحليب وعندما يكون دافيء يضيفون اليه الماء ويضعونه في قربه ، القربه تعلق على أعمده مبنيه بشكل هرم فتجلس المراءة بخض القربه وبعد مرور مايقرب الساعه تقوم المراءة بإفراغ القربه وإفراغها في وعاء كبير وازالة الزبده والتي يستعملوها بالطبخ او صناعة السمن البلدي ، المخيض يوضع بكيس ابيض او عدة اكياس بيضاء يتم تعليقها لكي تترشح المياه منها ، ويمكن استعمال اللبن في الأكل او عندما يصبح اكثر شده بصناعة اللبنه وتحفظ على شكل كريات صغيره محفوظه بوعاء زجاجي مملوء بزيت الزيتون ، او يقومون بعمل اللبنه بشكل كروي او نصف كروي وتوضع فوق قطعة قماش ويتم تجفيفها بشكل يحفظها من الغبار ، فيجف ويصبح مثل الحجاره ، لكي يتم استعماله في الوقت الذي لا يتوفر فيه الحليب لصناعة اللبن . وكذلك للمنسف .
جميل جدا جدا … المقلوبة بقى 😅💕
شرفتنا من مصر أم الدنيا وأهل العلم والثقافة،شرفتنا في محافظة إربد عروس الشمال وأجمل محافظة في الأردن واذا أنت بعدك في اربد جرّب المكموره رح تحبها كثير كثير
انت إنسان مؤدب وطريقتك بسيطه وحلوه في الفيديوهات،استمر وان شاء الله الأردنيين في ظهرك دائماً❤️
محمد نضال علي
نفسي ازور الاردن
نورتنا في اربد ♥️♥️♥️
شراك عندنا في السعودية نسميه قرصان والمنسف قريب من المفطح بس الفرف إضافة اللبن منحطه واللحم قطع كبير مش زي المنسف قطع صغيره
المنسف الاردني طيب لذيذ
اللي معك دمهم كتير خفيف اسمالله! :)
يعطيكم العافية بس انا بفضل المنسف جميد ما دخلة اللبن
اظن ان الاخوه المصريين اكثراكلهم بل ملعقه والشوكه
الله يهنيكم وحفظ الله اردنا الشقيق
نعم احنا مش بناكل بالايد و هذا مش استنقاص من حد بس كل شعب له ثقافته 🥰
احنا بالكرك ما بنحط حليب رايب (بقر) زي ما حكا واللحمة بلدي كمان مش مستورد هاي الفروقات ما بين الاصلي والتقليد وافضل مكان لتجربة المنسف الاصلي مطعم دحبرها في عمان لانه الطباخ كركي
تحيا مصر والاردن
ابدااااااع يا شيخ والله 💥💥💥
أقسم بالله قمة الاستمتاع 💚🧡
👈 لو عاوز تعيش إنك في رحلة سياحية للأردن : اتفرج علي فيديو محمد الهادي 👌
أشكرك على الفيديو يا مبدع ❣️❣️
أحلي لايك 👍💞
أستمر يا مبدع 💪🔥😘
صحة وعافية احنا لازم نجربه بقااا🔥🍖🍽️
نحنا بفلسطين ما بناكل المنسف باليد لازم ملعقه
تعال عنا ع الكرك وجرب المنسف عنا بس رح يكون كثير ثقيل لانو ما بنخفف الجميد
قريبا فيديو من الكرك لان شاء الله
جامد يا محمد الهادي اعدت اكتشاف الأردن من جديد كان معروف بالدراسه والعلاج في السابق خاصة من بعض الدول العربية سابقا لكن مجال سياحي كبير حقيقة
اطيب منسف في الشقيقة الاردن منسف أمية ولا أطيب
يا الله لك الحمد
هنيئاً بالعافيه
ياخي انا نفسي فيه من زمان ومستنيين حد من معارفنا ينزل من الاردن يحيلنا جميد معاه
المنسف الصحيح يجب قلي اللحمة اولا بعدين سلقها . هيك تبقى زنخة لو سلقتها بكل ورق الغار
واخيرا يا محمد المنسف ...واااااااااااااو
اكيد دمار بيعجبك
احلي منسف و احلي اردن فيديو جامد ❤️🔥🔥🔥
ههههه محلاكم 😂😂😍
صحة و عافية والله نورتنا 😍😍😍💙
صحة على قلوبكم المنسف الاصلي
يا عمي ما في بعد المنسف الأردني وخصوصي اذا كان بالجميد الكركي روعه
صحتين وعافيه لضيوف إربد
وعنجد المنسف في اربد غير
ابيش احلى من السلط في المنسف
افضل منسف في العالم والتاريخ بكل شيء السلط
💙💙💙
اللحمه ما بتنسلق بتتغسل والمخيض والجميد بكون يغلي وبنسقط اللحمه ويضاف له الحندقوق والسمن البلديوبضل تغلي لما تستوي غير هيك لأ
وصحه على قلوبكم
اهلا وسهلا فيك في الاردن
بن شهر كلة بنفس مطعم شي بيجنن كتير حلوووووو
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...مقاطعك رائعة جداً... بس يا ريت لو تلغي الموسيقى 🌹🌹
هل بقا في علاقة بين الكرك والشاي الكرك ولا زي عمُان وعمَان 😂
سألت السؤال دا 😁 قالولي ملوش علاقة
الجميد متوافر في معان في الطفيلة عادي بس إلي بدو يذوق المنسف بذوقو في الطفيلة انتو بتثقلو في البان احنا وسط
لازم تجربه في الكرك هناك التجربه غير او مطعم دحبرها في عمان هناك ميه بالميه كركي