🌯Chilli Con Carne - Tortilla Wrap & Pasta | 칠리 콘 카르네 소스로 만든 또띠아 랩 & 파스타

오래전 “칠리 콘 카르네”라는 노래를 들은 적이 있는데 대체 어떤 음식인지 궁금했어요.
Don’t forget the Mexican spices.
Without them you won’t get the flavor of sunshine.
그 다음 가사는 계속 “Chilli con carne”의 반복.
알고보니 멕시코 음식이 아니라 멕시코풍의 미국음식이라고 해요.
마트에는
시즈닝을 믹스한 제품있고, 이미 조리되어 병에 담긴 것도 있는데 (카레가루 vs 3분카레의 차이) 간편하게 병에 담긴 걸 선택했어요.
데워서 바로 먹으면 되지만 양파, 버섯, 소고기다짐육, 병아리콩을 추가해서 더 풍성하게 하고 두 가지 음식을 만들었어요.
*소스 준비하기*
[재료]
칠리 콘 카르네 소스, 양파, 버섯, 다진소고기, 삶은 병아리콩, 마늘가루, 후추, 소금
[만들기]
양파, 버섯을 볶는다
소고기다짐육을 넣고 볶는다. 이때 고기에 마늘가루, 후추, 소금을 뿌리고 함께 볶는다.
칠리콘가르네 소스를 넣고 볶다가 삶은 병아리콩을 넣는다.
1. 또띠아 랩
[재료]
칠리 콘 카르네 소스, 또띠아, 양상추, 토마토, 치즈, 사워크림
[만들기]
비닐랩 또는 종이호일을 깔고 또띠아를 올린다
양상추-소스-토마토-치즈-사워크림-(할라피뇨)-양상추를 올린다
또띠아를 잘 접어준다
비닐랩 또는 종이호일로 감싸준다
2. 파스타
[재료]
칠리 콘 카르네 소스, 푸실리 파스타, 양상추, 토마토, 치즈, 사워크림
[만들기]
파스타를 삶는다
파스타가 익으면 소스와 함께 버무려준다. 싱거우면 소금으로 간한다
그릇에 담고 양상추, 토마토, 치즈, 사워크림을 올려준다

[@finekitchen8771]

Yummy 😋😋😋

[@corianagrande]

칠리 맛있죠!ㅠㅠ