วิธีทำขนมปัง แป้งนุ่ม อร่อย สอนทำขนมปัง 3 แบบในครั้งเดียว สูตรนวดมือ
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2021
- สอนทำอาหาร สอนทำเค้ก สอนทำขนมไทย สอนทำเบเกอรี่ต่างๆ ทำแบบง่ายๆ สามารถทำตามกันได้
ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 400 กรัม(ตราหงษ์ขาว)
-แป้งเค้ก 100 กรัม (ตรากิเลนแดง)
-ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ไหนก็ได้)
-น้ำตาล 125 กรัม
-ยีสต์ 6 กรัม
-นมผง 35 กรัม
-วิปปิ้งครีม 60 กรัม
-เนยเค็ม 65 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 180 กรัม
![Megan Thee Stallion - Mamushi (feat. Yuki Chiba) [2024 London Performance]](http://i.ytimg.com/vi/pxTCJUuorKc/mqdefault.jpg)
น่าทานมากค่ะ
ได้ความรู้ดีครับ
น่ากินมากเลยนุ่มๆ
สวัสดีครับ ขอบคุณสูตรขนมจากแม่โอ๋
ทำอยู่ค่ะ นุ่มมาก
ขอบคุณค่ะ
แม่โอ๋สอนทำวิปปิ้งครีมบ้างซีคะ😍😋
น่าทานมากค่ะแม่โอ๋
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ลองทำตามแม่โอ๋ดูนะคะ
แม่โอ๋ทำน่ารับทานมากค่ะ ถ้าไม่ใส่นมผงจะมีผลต่อส่วนผสมอื่่นไหมคะ ต้องลดต้องเพิ่มอะไรไหมคะ
น่าทานน่ากินน้ำลายไหลเเล้วค่ะ
จัดไปจ้า
แม่โอ๋คะ ขนมปังสามแบบสังขยาชาไทย ขนมปังเนยสด กับปังไส้กรอก แม่โอ๋ช่วยบอกเทคนิคการอบได้สวยตามในคลิปหน่อยค่ะ สวยมากก สีเหลืองอย่างสวยหร้าขนมไม่เข้มเป็นสีน้ำตาล ช่วยบอกเทคนิคการวอร์มเตา ด้วยค่ะ/ขอบพระคุณมากค่ะ
ทำเสร็จแล้วน่าทานมากค่ะ น้องนมเตรียมคาปูชิโน่รอแล้วค่ะ😊
จัดไปจ้า
สวัสดีครับผม
น่ารักมากแม่
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ทำเก่งจัง
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ถ้าทำแบบใส้กรอกอย่างเดียวต้องลดสัดส่วนอยางไรคะเพราะต้องการทำกินเองค่ะ
หวัดดีค่ะ แม่โอ๋ สูตรนี้นวดเครื่องได้ไหมคะ
ชอบมากเลยคะทำแบบง่ายๆทุกสูตรเลย
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณสูตรขนมจากแม่โอ๋นะคะ เด๋วลองทำดูค่ะ
ทำเสร็จแวะมาส่งการบ้านด้วยน้าา
ได้ค่าาา
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไหร่หรอคะ
ใส่นมสดแทนวิปป้้งได้ไหมคะ
น้ำเปล่ากับวิปครีมอุณหภูมิระดับไหนคะแม่
นุ่มมากเลยค่ะสูตรนี้ขอบคุณนะค่ะแม่โอ๋
นมผง ใช้อะไรแทนได้คะ ขอบคุณคะ
แม่โอ๋ใช้ วิปแบบไหนค่ะ
เเม่โอ๋คะ ถ้าไม่มีนมผงใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ
สูตรนี้ใช้เครื่องตีได้ไหมค่ะแม่ ถ้าได้ต้องตีประมาณกี่นาทีค่ะ
ชอบสูตรที่ทำขนมปังของแม่โอ๋ค่ะ จะทดลองทำดูค่ะแต่อยากทราบวิปปิ้งครีมใข้ยี่ห้อไหนค่ะ
ได้หมดเลยค่ะในคลิปใช้ไชน์โรดค่ะ
ดูน่าทานมากๆ ใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนคะ แดรี่/นอนแดรี่ ขอบคุณสูตรดีดี จะทำตามค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอถามแม่โอ๋ยีสต์ที่ใช้เหลือต้องเข้าตู้เย็นไหมคะ
ปิดให้สนิทเก็บไว้ในตู้เย็นจ้า
ขอบคุณมากๆๆๆๆ
แม่โอ๋ใช้อะไรแทนวิปปิ้งได้ค่ะ ☺️☺️
แม่โอ๋คะ ถ้านวดแล้วมันติดมือ ทำไงคะ
(เราเอาเนยมาทามือ เนยเราเพิ่มได้ไหมคะ จากสูตร)
ขอบคุณค่ะ💚🙏💚
ยินดีมากๆเลยค่ะ
อยากได้ที่บีบค่ะแม่โอ๋
เมื่อพักขนมปังไว้ (ยังไม่อบ) เมื่อนำขนมปังไปโยนลงในน้ำ ขนมปังจะลอยน้ำไหมคะ ?
ถ้าจะอบแบบไส้สังขยาชาไทย ลูกละ 40 กรัม ต้องเพิ่มไฟหรือเวลาเท่าไรคะ
อบไฟเท่ารัยกี่นาทีค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ
จัดไปจ้า
ถ้าทำขาย ต้องขายเท่าไหร่คะ
ถ้าใช้แป้งยี่ห้ออื่นมีผลต่อเนื้อขนมปังไหมคะ
แป้งขนมปังต้องใช้ตราหงษ์ขาวค่ะ แป้งเค้กใช้บัวแดง พัดโบก มงกุฎม่วงแทนได้ค่ะ
แม่โอ๋ไม่ทาไข่แดงเลยเหรอคะอบมาสีสวยจัง
ไม่ทาจ้าตามคลิปเลย
ขอถามหน่อยค่ะทำอย่างไรไม่ให้ขนมปังเป็นไอเวลาอากาศร้อน
อบให้นานขึ้นอีกนิดนึง รอให้เย็นสนิทแล้วค่อยแพคค่ะ
มีสูตรทำเนยอบ แบบที่เขาทำถวายพระสายวัดป่ามั๊ยครับ อยากได้ไว้ทำถวายพระ
ยังจ้า
ควรใข้ไฟเท่าไรครับ เพิ่งมาตามแม่โอ๋ มีfacebookด้วไยหมครับ
180 ค่ะอบล12-15 นาทีค่ะ
ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีม ใส่อะไรแทนได้คะแม่
นมข้นจืดค่ะ
ใช้วิปครีมผงได้ไหมคะ
ตามค่ะ
ขอบคุณนะคะแม่โอ๋ขอโทษนะคะขอถามแม่โอ๋อายุเท่าไรแล้วคะ
39จ้า
@@Maeoh24 อายุเท่ากันเลยค่ะดีใจจังค่ะ
ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
นมข้นจืดค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณมากค่ะ
เพิ่มเติมเขียนผิดค่ะ หน้าขนมไม่เป็นสีน้ำตาลเหลืองอย่างสวยเลยค่ะ
จิ้มสังขยาน่าอร่อย
จัดไปจ้า
อยากส่งแฟนไปทำขนมปังรับมั้ยครับเค้าอยู่ว่างๆ
ดูคลิปแล้วทำตามได้เลยค่ะ
@@Maeoh24 ครับจะรองทำเคยที่นึ่งแล้วปังไม่ Full
ถ้าไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้บ้างคะหรือไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ใส่นมจืดแทนเลยค่ะ
@@Maeoh24 ใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
35 กรัมจ้า
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ. เด๋ยวจะลองทำตามนะคะ😍
วิปป้งครีมใช้แบบผงได้ไหมคะ ถ้าได้ควรใช้เท่าไรคะ แม่โอ๋
ใช้ได้ค่ะ30 กรัมผสมน้ำหรือนม50กรัมค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณคะ
นวดมือต้องใช้เวลานวดนานกี่นาทีคะ (โดยประมาณ) อยากทำค่ะแต่ไม่มีเครื่องนวด
อันนี้แล้วแต่กำลังแขนของแต่ละคนค่ะแม่โอ๋ประมาณ10-15 นาทีค่ะ
@@Maeoh24
ขอบคุณมากค่ะ
วิปปิ้ง ใช้ซันวิปม่วงได้มั้ยคะ
ได้เลยจ้า
ขอบคุณค่ะแม่ ติดตามสูตรแม่ตลอดค่ะ
ถ้วยจีบใช้กว้างเท่าไหร่คะแม่โอ๋
ถ้วยจีบเบอร์3219ค่ะ
ขอบคุนค่ะ
นิ่มหลายวันไหมคะ
2-3 วันเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิทค่ะ
ไม่ใส่แป้งเค้กได้ไหมค่ะ. ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
แป้งขนมปังทั้งหมดก็ได้แต่เก็บไว้นานจะไม่นุ่มค่ะ
แป้งไม่ขึ้นโดเลยค่ะ. หรือ ว่าใส่นมข้นจืด. ยีสต์ก็ฟูอยู่นะคะ
ถ้าแป้งไม่ขึ้นโด ต้องทิ้งรึป่าวค่ะ. หรือไปทำอย่างอื่นได้ไหมค่ะ
ขนมไว้ได้กี่วันค่ะแม่โอ๋
3-4 วันค่ะ
เตาอบ oxygen 60 ลิตร รุ่นใหม่ ต้องตั้งไฟให้สูงกว่าที่จะใช้อบมั่ยคะ เผื่อช่วงใส่ขนม อุณหภูมิลดลง
เตาอบ oxygen ต้องวอมเตากี่นาทีคะ
ไม่มีครีมใช่อะไรแทนได้คะ
แม่โอ๋ค่ะทำไมต้องผสมแป้งเค้ก
มันช่วยให้นิ่มรึป่าว
ใช่ค่ะทำให้ขนมปังฟูนุ่มยิ่งขึ้นค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ