Japanese Salmon Fondue / Ishikari-nabé / Japanese Cuisine / Kumiko Recipe
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- Miso Maison : • Miso maison comment fa...
It's a salmon fondue, a specialty of the Ishikari region on the island of Hokkaido,
** For 4 to 5 people
- 2 salmon steaks
- 500 to 800g of atlas cabbage
- a little broccoli
- 1 onion
- 1 carrot
- A few fresh shiitake mushrooms
- 1 can of corn
- 1 tofu
- 2 to 3 potatoes
- A few sprigs of spring onion
** For the broth
- 1400ml of water
- 100ml of sake or 100ml of water
- 1 tsp of dashi
- 2 tsp of sugar
- 200g of miso paste
- 4 tbsp of Mirin
Salmon eggs, Butter
Ramen noodles, udon or rice to finish
#kumikorecette #japanesecuisine #japanesefondue #fondue #salmon
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
j'aime bien le saumon , une recette parfaite pour l'hiver , super video😊 , merci pour la partager avec nous ☺❤❤
Aligatooooo 🙏
Ouiiii c’est parfait pour cette saison froide👍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Cc Kumiko 🤗
Magnifique plat complet à partager 👍🏿 ça doit être tellement bon 😋
Merci 🙏🏼 à très bientôt 😍
Ouiiiiiii c’est super bon. Je suis sur que tu vas aimer 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Tes recettes sont toujours supers bonnes 😋😋 j'en ai fait beaucoup 😉
@@brigittecrisante5099😍💖
Une bonne fondue riche en goûts 😋
C’est la saison du fondue 🥰
Bon appétit 😋💖
Encore une super vidéo
Aligatooooo pour votre conseil 🙏💖
Je vais essayer 💪
À bientôt 👋😊
oh la la mais que ca a l'air délicieux ce nabé, puis je poser une question ? je n'apprécie pas le brocoli, par quoi le remplacer s'il vous plait? bravo pour le miso fait maison !!!
Aligatooooo 🙏
Vous pouvez mettre plus de ciboule à la place de brocolis👍.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Bonjour, Merci pour votre recette et vos explications si claires. ça me semble plus accessible à faire maintenant. : )
Ohhh Aligatooooo 🙏. Je suis contente 😍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Ça doit être bon même pour moi qui n'est pas le plus grand amateur de poisson.
Oui oui 👍 en plus on peut choisir ce qu’on veut en prenant depuis le plat Nabé😍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Superbe notons les champignons les carottes en étoile c est cela aussi le Japon!
Départ pour le Japon destination Ishikari obligée !
Merci Madame ❤❤
Ce n’est peut-être pas la peine d’aller jusque là-bas 😅. Vous pouvez essayer chez vous 👍😊
Bonne cuisine et Bon appétit 😋 💖
Bonjour KUMIKO, super plat je le ferai mais qu'avec les légumes, Merci beaucoup. Une grande pensée pour les victimes du séisme du centre ouest et pour KIKO je vais prier pour que ça santé se rétablisse, Namaste. 🕯️🙏🕊️💖
Merci pour votre pensée 🙏
J’espère aussi que Kiko va se rétablir rapidement.
Bonne semaine 😊💖
Cette fondue va ravir les amateurs de poisson, très complète et conviviale encore une fois! 🐟
Ouiii et aussi ce plat est parfait pour cette saison froide💖
Bonne cuisine 😋
Dans quelle enseigne peut-on trouver le dashi, le mirin, du saké et de la pâte miso s'il vous plaît ?
@@kumikorecetteDans quelle enseigne peut-on trouver le dashi, le mirin, du saké et de la pâte miso s'il vous plaît ?
@@emilia2373 vous pouvez trouver dans un magasin asiatique. Mirin est un alcohol sucré. Sake a du 15 degré. Dashi est un bouillon de poisson et des algues. Pour Miso on peut aussi trouver dans un magasin de bio.
Bonne cuisine😊💖
@@kumikorecette je vais chercher tout ça et je vais certainement tester cette recette qui a l'air délicieux ! ❤️ Je viens juste de découvrir vôtre chaîne et c'était le coup de foudre instantané. Vous nous cultivez l'amour pour la cuisine asiatique, merci pour tout ce que vous partagez ! ❤️ Aligato
je vous remercie encore pour cette recette mon petit voisin de 4 ans me demande toujours d'en faire il adore ça merci encore
Il est très bien ce petit enfant 😍. Continuez de partager avec lui🥰
Bonne cuisine😊💖
Très intéressant et bonne recette. Je n'en ai jamais mangé mais ça me donne envie. Merci
Ouii c’est un plat convivial vous pouvez partager avec vos amis 😍
Bon appétit 😋💖
Coucou Kumiko ! Belle recette à partager vendredi avec des amis ! Merci pour tes vidéos. Pas à pas. C'est Super ! Des bons souvenirs.....
Coucou Eliane 😍
Ouiiii on a des bons souvenirs et tu pourras encore continuer chez toi en pensant notre groupe 😊
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Merci Kumiko, grâce à toi, nous mangeons beaucoup de fondue différentes....merci🤪😋😋😋
Fufufu c’est nous aussi 😋
Presque tous les jours on mange une fondue différente 💖
À bientôt 👋
C'est excellent pour se réchauffer en hiver ❤ les habitants de Hokkaido doivent s'y connaître ! Arigatou gozaimasu ! Ashita, kono ryori tsukurimasu !
Haï Oïshiï desu 😋. Samuï hi ni totemo ii ryori desu ne 😊💕
Bonne cuisine et Bon appétit 💖
merci je vais le faire Dimanche j'adore vos recettes MERCI ENCORE mon petit voisin a 4 ans je peux lui en faire manger ?
Aligatooooo 🙏. C’est bien ce plat avec cette température froide 😍. Même votre petit voisin de 4 ans❤. Il va découvrir le goût différent que des plats français 😋
Bonne cuisine 😋💖
Je rêve de manger un vrai nabé, mais sans aller au Japon, c'est très compliqué. Est-ce qu'il existe des plats pour le nabé pour l'induction ?
Oui il existe un nabé en fonte que vous pouvez utiliser pour l’induction 👍On l’utilise souvent pour le Sukiyaki (fondue de bœuf).
Bonne cuisine 😋💖
Merci beaucoup. Cette recette me convient, simple, bien expliquée, comme toujours. J’achète chez Kioko Paris, ouvert même le dimanche.
Aligatooooo 🙏. Vous avez de la chance pouvoir aller chez Kioko facilement 😍.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Aligatooooo 🙏. Vous avez de la chance pouvoir aller chez Kioko facilement 😍.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Merci beaucoup pour cette belle recette, tout donne envie! Par contre je ne suis pas fan du chou atlas, est-ce que je peux le remplacer par un chou chinois? Est-ce que ça va beaucoup changer la recette?
C’est aussi très bien avec chou Chinois👍. Le chou chinois a plus d’eau qu’un chou atlas. Alors vous pouvez ajouter un peu plus de Miso ou de poudre de Dashi.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
@@kumikorecette super!! Merci beaucoup pour les conseils!!!
Chère Kumiko, je découvre votre chaîne depuis quelques jours et je suis devenu addict de vos vidéos, elles me mettent incroyablement en appétit 😋😋😋 outre qu'elles sont faciles, pédagogiques et rapides. J'ai déjà essayé quelques recettes et elles sont vraiment succulentes. Merci beaucoup 🙏 Je me suis abonné 🥂
Aligatooooo 🙏🥰
Je suis vraiment contente si vous aimez mes videos 😍
Votre commentaire est vraiment très gentil 😊
Ça me donne du courage de continuer 💪😉
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
mon petit voisin a tout manger il a adoré merci beaucoup ( ses parents sont jaloux car il mange de tout chez moi )
Ohhh super s’il à bien aimé 🥰 vous êtes très gentil 😍.
Vous pouvez donner cette recette à ses parents 🤔
Bonne journée 💖
@@kumikorecette non il préfére manger
@@yvesraymonde😅
À bientôt 👋💕
Merci kumiko pour vos bonnes et belles recettes 🙏
😘😍
Sandrine
@@sandrinemartinez9707Bonne cuisine ❤
👍
🙏🥰 Bonne soirée 💖