Tosca Cake with vanilla cream and egg white sponge with poppy seeds and coconut | Savori Urbane
HTML-код
- Опубликовано: 14 мар 2024
- Tosca Cake is e very delicate dessert with a light and fluffy sponge made of egg whites (mixed with crunchy poppy seeds and coconut flakes), topped with a vanilla cream (Mousseline) and finished with butter cookies and chocolate glaze.
Turn on CC (subtitles) and choose your language from the settings!
_________________________________________________________________________
*** Ingredients for a tray of approx. 20x30 cm
* Fluffy sponge:
120 g egg white (4 egg whites)
40 g coconut flakes
150 g unground poppy seeds
50 g flour type 000
120 g of sugar
salt
1 packet Bourbon vanilla sugar
* Lemon syrup
30 g of sugar
juice of 1/2 lemon
50 ml of water
* Butter vanilla cream (Mousseline)
400 ml of milk
4 egg yolks
150 g of sugar
30 g cornstarch or 55 g flour
a pinch of salt
2 sachets of Bourbon vanilla sugar or 1 tablespoon of vanilla extract
200 g butter 82% fat (at room temperature)
* Ganache-type chocolate glaze:
75 g natural cream for whipping cream (with min. 30% fat)
100 g dark chocolate (with min. 50% cocoa)
* Biscuit layer:
that. 100-150 g petit beurre biscuits
2 teaspoons of instant coffee
50 ml espresso coffee
_________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/ Хобби
Rețeta scrisă de pe blog, din 2017, cu poze de la cititori este aici savoriurbane.com/prajitura-tosca-reteta-de-cofetarie/
Am citit cu atentie si am trecut la treaba. Rezultatul: EXCEPTIONAL! O prajitura delicioasa! Nu ar fi iesit fara detaliile retetei... Va multumesc! De fiecare data imi impresionez musafii cu preparate dupa retetele dvs. ❤❤
@@maria-cristinaenache1090 Vă mulțumim frumos!
Într-adevăr, se vede cine este "școlit " în așa ceva ! Explicațiile sunt pe înțelesul tuturor, din partea mea, un BRAVO meritat !!!
❤❤❤
Cea mai buna prajitura! ...si nu numai. Reteta cu sfaturi si explicatii "ca la carte". Gatesc numai dupa retetele dumneavoastra 👏
Sunteti ca o profesoară ( foarte bine pregătită) ,care invață cu drag ,,elevii"! Foarte faină!
❤❤❤
Nimeni nu explică așa de pe înțeles ca dvs! Vă mulțumim!
Doamna Oana poate vă gândiți la o carte de bucate Savori urbane ❤ ! Felicitări pentru tot ce faceți , vă admir mult !
Respect ptr profesionalismul cu care pregătiți prajitura dar și ptr modul atat de natural cum explicați de fiecare dată!!
Doamna scumpa, va admir. Tot ce ne prezentati e la cele mai inalte standarde si cu explicatii de profesionist.
Exceptional. ❤
❤❤❤
Sunteti minunata! Imi place să va ascult,si vă doresc toate cele bune!
Mulțumesc pentru rețetă. Ieri am făcut prăjitura și astăzi am taiat-o sa ii aranjez marginile . A ieșit minunat!!
Excepțională prezentarea! Profesionistă! Și drag îmi este graiul dvs . ca la Arad ! Mulțumim frumos, doamna Oana! ❤
Vai ce îmi place cum
Vorbiți . Vă îmbrățișez și m-ați convins să mă apuc de această prăjitură ! 😘
Mulțumesc frumos pentru rețetă, arată foarte gustoasă, am să fac și eu de paști! ❤❤❤
Ești o minune Oana!!!!! superb,pe înțelesul tuturor ❤❤❤❤
❤pur si simplu iti ador vocea calmă si bine explicită...recent te-am descoperit... sunteți un om minunat si priceput...❤
Arata minunat! 🙌
Bună ziua!Mulțumesc pentru rețetă foarte bună,arată super!Am să fac și eu!!!Sănătate și numai bine!!!!❤
Felicitari doamna Oana !. Adevarat profesionalism
Multumesc frumos .
❤❤❤
Excelentă! Mulțumesc!💐🙋
Bună ziua, mulțumim și multa sănătate.
Multumesc frumos ptr retetă!
Arată superb! Mulțumesc frumos pentru retetă! ❤
Sărut mâna. Va mulțumesc pentru rafinamentul și eleganta cu care prezentați și pentru profesionalismul în ceea ce privește arta preparării.
Santeti o minune felicitări mulțumim frumos ❤
Super sunteti un om minunat va multumim ptr toate retetele si sfaturile pe care ni le dati tot respectul ❤
Superba prajitura si cea care o face !Felicitari ,sunteti deosebita !
Doamnă Oana minunată prăjitură
Felicitări ❤
Iti mulltumkm pt reteta de prajitura e super
Asa mult imi place prajitura asta❤
Minunată prăjitura Tosca , felicitări pentru tot ce faceți… 🤗❤️
❤❤❤
Multumesc frumos, minunata prajitura!! ❤❤❤❤❤❤
Felicitari. O prăjitură tare bună!
Mulțumim pentru această minunată rețetă !
❤❤❤
Foarte bine Arata felicitari
Super rețetă! Sărbători luminate!❤❤❤
Mulțumesc pentru rețetă vă urmăresc cu mult drag. ❤❤
❤❤❤
Wooowww, ce bine arata! O s-o fac si eu
Multumesc din ❤
❤❤❤
Multumesc mult pentru videoclip ❤
Cu mare plăcere!
Fantastic de bună 😍👏👍
Super, mă bucur să aud că macul nu se râșnește.
Mulțumesc, că existați îmi sunteți foarte dragi.
❤❤❤
Utile amanunte si explicatii!❤
Foarte bine expicat ! In special dimensiunile tavii .o sa va urmaresc
Multumesc mult! ❤️
Weekend minunat!
❤❤❤
Prin prezentarea retetelor faceti sa fie realizabil si cea mai complicata reteta
Chiar am sa o fac de Paști
Eu cum din convingeri religioase nu consum cafea folosesc Orzo solubil , are gust de cafea
Arata frumos si cred ca e si gustos 👌
Minunata ardeleanca gospodina.
Doamna, sunteti o artista!❤
❤❤❤
Mulțumesc! 😘😘😘
Mulțumesc frumos!❤
Cu drag!
Felicitari ma uit cu placere la un profesionist sint si eu in domeniu .
Mă bucură că îmi apreciați munca! ❤❤❤
Spor sa aveți !❤
Minunat!💖💖💖
❤❤❤
Preferata mea, numai că eu nu insiropez biscuiții ;de acum îi voi însiropa și eu😊
Puterea gandului..am poftit saptamana asta la prajitura Tosca
Ce fain!
❤❤❤FELICITĂRI MAXIME DRAGA MEA ❤❤❤TE URMĂRESC CU MULT DRAG ❤❤❤
❤❤❤
Super rețetă am făcut.super prezentare.felicitari.foarte fain robotul .de unde l-ați achiziționat? mulțumesc
❤❤
😋😍🌸
Foarte buna voi face la Pasti
Se potrivește perfect!
❤❤❤😊
❤❤❤
Multumim frumos pentru video si reteta! As putea inlocui cocosul cu faina? 1:1?
Nuu! Iese „beton” blatul!
Explicatiile sunt nepretuite! ❤
Oare zaharul se poate inlocui cu xilit in blat si in crema?
Arată bine. Pot înlocuii macul cu cocos.? Multe salutări
S-ar putea, însă nu 1:1! Puneți ceva mai puțin cocos.
Bună Oana. In cazul in care facem blatul din albușul rămas de la cozonaci atunci in crema nu mai avem gălbenuș. Cum procedam la cremă ? Mulțumesc frumos.
Facem altceva cu albușurile rămase: Pâinea Epsicopului (cel mai fin chec de albuș): ruclips.net/video/Dj-ZPlUBPIw/видео.html
Mulțumesc frumos. Sa știi că eu chiar am făcut checul acela și i-am dat și unei vecine rețeta de la tine și a fost super bun. Felicitări pt toate învățăturile tale ești un talent in bucătărie. 😘😘😘
Cit profesionalism Am facut o si a placut tuturor dar acum urmarindu va am facut ceva greseli Am sa o prepar urmindu va pasii Multumesc
Ne bucurăm!! ❤❤❤
De ce "stricați " minunăție de bunătăți și muncă cu biscuiți 😢
Tocmai am făcut blatul, dar din păcate a ieșit tare. Părerea mea este, că 120 g de albușuri e prea puțin în raport cu masa uscata. Exceptând acest lucru, prăjitura trebuie să fie bună.
Probabil că l-ați copt un pic prea mult, el se însiropează ulterior. Rețeta a fost testată de mulți cititori care au trimis poze la finalul articolului savoriurbane.com/prajitura-tosca-reteta-populara/