Una bomba spettacolare, esagerate le mini polpettine da perdere tanto TEMPO ,certo che sarà ultra buonissimo questo piatto.Immagino il colesterolo alle ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐comunqueee BRAVA👍👍👍👏👏👏👏👏
Deve essere davvero buonissimo. Mi scuserete, sono di un'altra regione, vorrei farlo ma mi confermate che va servito a temperatura ambiente e non tiepido? Grazie
Ciao Monia ma io di solito faccio un uovo ed un cucchiaio di farina poi giro con lo sbattitore elettrico ed con l'acqua mi regolo sono abruzzese non so se faccio bene 😘 ❤️
Ciao quello che uso nel video me lo ha fatto mio marito ma puoi trovare una cosa simile qui www.ebay.it/itm/Poldino-Polpettino-con-Foro-da-10mm-polpettine-teramane-schiacciapatare-/124161639797?mkcid=16&mkevt=1&_trksid=p2349624.m46890.l6249&mkrid=724-127637-2357-0
Mia madre non ci metteva Il sugo, Lei ci metteva le pallottine che agiungeva Il Parmigiano, spinaci, zucchine fritte con la pastella, besciamella e le scrippelle. Usciva buonissimo.
No, nel video ho erroneamente fatto credere questo. In realtà è sufficiente attendere che si fermi un po, e poi si procede con il taglio..e sarà comunque filante🙂
Anche io essendo abbruzzese faccio questo timpallo. Lo faccio solo x il natale xche mi ricorda il natale della mia gioventù quando lo faceva la mia mamma e mi diceva di guardare x imparare e continuare la tradizione.. Il garofano lo uso pure io pero lascio la cipolla intera e ci ficco il garofano cosi non rischio di lasciarci qualche chiodo di garofano nel sugo. Poi in un recipiente unisco tutti gli incredienti e iin un altro unisco uova sugo e latte. Si fa molto prima a riempirlo. X il resto tutto idem. Comunque bravissima..
Noi le pallottine le facevamo a mano, ricordo era Pasqua ci radunavamo tutti i parenti venuti da ogni dove e ognuno di noi al lavoro, mia nonna era esigente e le pallottine dovevano essere tutte uguali...era una gran festa! Che bei tempi❤
Top !!! La cucina abbruzzese 😊
Ma QUANTE UOVA ai messe PERCHÉ NON O CAPITO NIE
Una bomba spettacolare, esagerate le mini polpettine da perdere tanto TEMPO ,certo che sarà ultra buonissimo questo piatto.Immagino il colesterolo alle ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐comunqueee
BRAVA👍👍👍👏👏👏👏👏
Grazie
Nella mia famiglia le pallottine sono sostituite da un ragù di bianco, ossia carne macinata cotta senza pomodoro.
Signora, sei molto brava. Ricetta perfetta, complimenti.
Grazie mille
Davvero spettacolare!🎉
Bravissima🥰
Mi piace
Bravissima
È spettacolare! Cercherò di cimentarmi in questa nuova esperienza per me
Grazie mille
Sei stata bravissima❤
Ottima la ricetta, eviterei di fare le pallottine, secondo me un lavoro inutile😊.
Complimenti per il capolavoro! Sento il profumo💯💯💯🥇
Grazie mille❤❤❤
Brava la prima persona che usa il Garofano io lo uso anche nel brodo brava
Grazie❤️
Deve essere davvero buonissimo. Mi scuserete, sono di un'altra regione, vorrei farlo ma mi confermate che va servito a temperatura ambiente e non tiepido? Grazie
Sono teramana, timballo buonissimo, brava!
Grazie ❤️
Ottimo
Grazie
Complimenti Monia, è una super bomba 💯💯💯
Grazie mille🤩
Ciao! Grazie per la ricetta. Volevo solo sapere il diametro della tua padella per le scrippelle
31 cm
Nella lista per le pallottine non è indicato l' olio, bravissima!!!!!
Mi piace Complimenti. 😅
Grazie❤️
Spiegata nel dettaglio
Brava
Grazie
il timballo piu buono del mondo, cento like per te
Grazie mille❣️
Ciao Monia ma io di solito faccio un uovo ed un cucchiaio di farina poi giro con lo sbattitore elettrico ed con l'acqua mi regolo sono abruzzese non so se faccio bene 😘 ❤️
Se le " scrippelle" escono sottili ..sicuramente il suo dosaggio " a occhio" va bene..😊
@@lericettedimonia buongiorno grazie 😘
Buongiorno..grazie a te per la fiducia🩷
Ciao, dove si può comprare il magico attrezzino per le polpettine?
Ciao quello che uso nel video me lo ha fatto mio marito ma puoi trovare una cosa simile qui
www.ebay.it/itm/Poldino-Polpettino-con-Foro-da-10mm-polpettine-teramane-schiacciapatare-/124161639797?mkcid=16&mkevt=1&_trksid=p2349624.m46890.l6249&mkrid=724-127637-2357-0
Io sono teramana e ciolattrezzo per le pallottine ma non e semplic rimangono appiccicati allattrezzo
@@amaliastanziani7909 assicurati di usare carne magra, e prova ad oleare l'attrezzo sempre prima di schiacciare la carne, si staccano vedrai!
@@lericettedimonia grazie monia sono termana seguiro il tuo consiglio
Nelle ferramenta
Buongiorno potrei avere il diametro della teglia x le crepes? Grazie
Buongiorno 😊la teglia che ho usato ha un diametro di 30 cm.
Si chiamano scrippelle non sono crepes
5:59
Si puo avere il link della griglietta per le polpettine?
Anch'io le faccio per la lasagna riccia napoletano
Mi farebbe risparmiare un pò di tempo
amzn.to/4dcZ8BB
Mia madre non ci metteva Il sugo, Lei ci metteva le pallottine che agiungeva Il Parmigiano, spinaci, zucchine fritte con la pastella, besciamella e le scrippelle. Usciva buonissimo.
Non si vede quanto è grande il bicchiere
Buongiorno quindi si mangia ormai a temperatura ambiente? Grazie
Buongiorno, la mozzarella deve filare, se quando lo tagli non fila, consiglio di riscaldarlo a bassa temperatura prima di servire
Buono tanto
Scusa ma si mangia freddo?
No si mangia caldo.., dopo averlo cotto io lo faccio "fermare" prima di tagliarlo altrimenti si deforma. Ma quando lo taglio la mozzarella è filante.
Ma si mangia freddo?
No, nel video ho erroneamente fatto credere questo. In realtà è sufficiente attendere che si fermi un po, e poi si procede con il taglio..e sarà comunque filante🙂
Anche io essendo abbruzzese faccio questo timpallo. Lo faccio solo x il natale xche mi ricorda il natale della mia gioventù quando lo faceva la mia mamma e mi diceva di guardare x imparare e continuare la tradizione.. Il garofano lo uso pure io pero lascio la cipolla intera e ci ficco il garofano cosi non rischio di lasciarci qualche chiodo di garofano nel sugo. Poi in un recipiente unisco tutti gli incredienti e iin un altro unisco uova sugo e latte. Si fa molto prima a riempirlo. X il resto tutto idem. Comunque bravissima..
Grazie mille, è bellissimo continuare le tradizioni di famiglia 🥰
_u i 8 j 8
Polpettine senza parmigiano, pecorino...e un pò pan bagnato?
Per 12 strati, quanto deve essere alta la pentola?
Grazie mille..
Credo sia un errore 800 gr di parmigiano 😮 forse 80 gr più verosimile...
In un timballo così grande sono 800gr.
Ok, grazie mille
Noi le pallottine le facevamo a mano, ricordo era Pasqua ci radunavamo tutti i parenti venuti da ogni dove e ognuno di noi al lavoro, mia nonna era esigente e le pallottine dovevano essere tutte uguali...era una gran festa! Che bei tempi❤