طرز تهیه دوغ محلی با شیر مزه دوغ سیاه بیشه دوغ آبعلی Dough

لینک عضویت رایگان
/ tahdig
طرز تهیه دوغ محلی با شیر مزه دوغ سیاه بیشه دوغ آبعلی Dough
کانال «ته دیگ» رو در شبکه های اجتماعی از دست ندید:
یوتیوب
👉 / tahdig
اینستاگرام
👉 / tahdig.academy
فیسبوک
👉 / tahdig.academy
پینترست
👉 / thadig_academy
تلگرام
👉 t.me/Thadig_Ac...
#دوغ
#ِDogh
#دوغ_محلی
#Persian_Dough
#دوغ_ایرانی
#دوغ_غلیظ
#دوغ_سیاه_بیشه
#دوغ_آبعلی

[@mehdi_s3057]

ممنون از این ویدئو ، دستور تهیه بسیار عالی بود.

[@TAHDIG]

ممنون اقای سنگ سفیدی

[@ایرانبان-ظ3س]

درود بر شما

[@TAHDIG]

سپاس ازلطف شما

[@nilofarb9870]

از شما سپاسگزارم که با بیان شیوا و ساده ی خودتون این آموزش ها را ضبط و منتشر میکنید
.
..
❤️❤️

[@TAHDIG]

سپاس

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

تشکر

[@merajmousavi8573]

موفق باشید 🙏👏

[@TAHDIG]

ممنونم خیلی لطف دارید.

[@saharfeizollahzade]

من درست کردم. خیلی خوب شد.

[@TAHDIG]

ممنون از کامنت شما

[@Sanambmn]

چه جالب اولین بار که دیدم دوغ رو با شیر درست میکنند عالی بود مرسی

[@دعاءمعتجلا]

ممنون افرين به شما كدبانو

[@TAHDIG]

ممنونم لطف دارین

[@sarabahrami4217]

ممنون از زحماتی که می کشید بسیار عالی بانوی هنرمند و با شخصیت ، خدا قوت 😍🌹

[@TAHDIG]

سپاس

[@zahraahmadi337]

تشکر از شما خیلی خوب بود

[@TAHDIG]

ممنون از لطف شما

[@TAHDIG]

ممنون که ویدیو رو مشاهده کردید و نظرتون رو برای ما ارسال فرمودید

[@fatemehjamali4206]

با سلام، خیلی ممنون، من خیلی دنبال این مدل دستور تهیه دوغ بودم،بازم تشکر میکنم

[@TAHDIG]

خواهش میکنم

[@thefoodshow8656]

ازاده خانم فوق العاده بود ممنون عزيزم

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@sanaz6041]

تشکر از شما

[@TAHDIG]

از شما سپاسگزاریم

[@zahraahmadi337]

ممنون از ویدئوی خوب شما 🌼🌼🌸🌸

[@TAHDIG]

سپاس ازشما

[@mehdi_s3057]

بسیار خوب و عالی ☘️☘️🌹

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@nilofarb9870]

this recipe is great 👏👏

[@TAHDIG]

Thank you

[@yummyfood3160]

موفق باشید

[@TAHDIG]

ممنون خیلی لطف دارید

[@zahraahmadi337]

خیلی خوب

[@TAHDIG]

لطف دارید بزرگوار

[@mehdi_s3057]

تشکر از آموزش خوب شما

[@TAHDIG]

ممنون از شما

[@sarabahrami4217]

موفق باشید ...

[@TAHDIG]

سپاس

[@somysangsefidi5762]

عالی بود 🙏🙏

[@TAHDIG]

سپاس

[@arashamiri9843]

موفق باشی 💐💐💐🌼🌼🌼

[@azadehdadgar2958]

دست شما درد نکنه ممنونمبرای آموزش فقط خیلی خیلی سرعت کار پایین و واقعا حوصله سر بر هستش

[@arashamiri9843]

مثل همیشه عالی بود 💐💐💐🌼🌼🌼

[@TAHDIG]

سپاس

[@mahnaz4929]

مرسی از این ویدئو ❤️❤️👌👌👌
.
.
.
❤️❤️👌👌👌

[@TAHDIG]

سپاس ازشما

[@Simen2024]

خدایی چه دوغی شد بانو. دستت درد نکنه

[@mehdi_s3057]

بسیار عالی

[@TAHDIG]

سپاس

[@mehdi_s3057]

very good .....

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@nargesm1244]

سلام آزاده خانم من متوجه نشدم ک زمانی ک مخلوط آب وشیر رو گرم کردیم تا حدی رسید ک انگشت ما طاقت گرما رو داشته باشه بعدا باید صبر کنیم تا دمای شیر واب کم بشه بعدا مخلوط شیر واب رو اضافه کنیم

[@mehdi_s3057]

That is Great !

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@mahnaz4929]

درود بر شما ، من تا به امروز نمیدونستم که دوغ رو میشه مستقیم از شیر هم تهیه کرد

[@TAHDIG]

🌺🌹🌺🌹

[@sanaz6041]

مگه با شیر هم میشه دوغ درست کرد ؟!

[@TAHDIG]

بله دوست گرامی حتما ویدیو رو مشاهده بفرمایید

[@mouhammadibrahemi7212]

سلام خانم ازده من در ورپا زندگی می‌کنند شیر در اينجا مستقیم از گاوداری نیست می‌توانم با شیر بازار دوغ درست کنم

[@TAHDIG]

سلام وقت به خیر . بله . از شیر پاستوریزه و بازاری میتونید استفاده کنید

[@RadioBidari]

آفرین که گفتی گل سرخ

[@TAHDIG]

سپاس

[@zahraahmadi337]

🌹🌹👌👌👏👏

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@daraparsi]

عالی بود , مرسی . درست مانند تهیه ماست است اما کمی شل تر. تنها بخاطر داشته باشید نمک ید دار بکار نبرید چون ید ضدعفونی کننده و کشنده پروبیوتیک و آنزیمیست که لاکتوزِ شیر را به اسید لاکتیک تبدیل میکند و با نمک ید دار دوغ شما درست تهیه نخواهد شد. اگر اینکار را در دمای اتاق انجام بدهید دوغ شما ترش خواهد شد. با بودن پروبیوتیک در شیر از فاسد شدن شیر نگران نباشید. محیط شیر باید از باکتری های دیگر خالی باشد تا مایه ماست بتواند نقش خود را بخوبی انجام بدهد, برای همینست که شیر باید بجوشد تا باکتری هایش نابود شود و سپس در ظرف آبی قرار داده شود که دمای آن تا 120 درجه فارنهایت پایین بیاید , در این هنگام میتوان مایهء ماست را به آن افزود . باکتری های ماست در دمای اتاق بهتر و زود تر عمل میکنند. پس از یکی دو روز میتوان آنرا به یخچال منتقل کرد. همبنطور از آب کلر دار در تهیه دوغ استفاده نکنید و اگر مطمئن نیستید آب بطری بکار ببرید.

[@afshinardebili4918]

۴ ال ۵ روز باید صبر کنیم تا دوغ آماده بشه؟ ممنون ولی خیلی ط ل میکشه.

[@mohammadjamali938]

عالی بود

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@mohammadjamali938]

سلام شما در مورد تولید پنیر اطلاعات دارید

[@zahraahmadi337]

مرسی خانمم

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@afsarnasiri4397]

وای خیلی سالمه

[@hadihesampour4095]

با سلام،
دوغ ترش میشه یا نه؟ چون دوغ ترش خوشمزه هست.
میخواستم خواهش کنم اگه میشه طرز تهیه ماست ترش رو هم آموزش بدید البته اگه بلدید.

[@TAHDIG]

خیر این دوغ ترش نیست .

[@TAHDIG]

سلام دوست گرامی. از لینکی که خدمتتون میفرستم تهیه ماست رو مشاهده بفرمایید.

[@TAHDIG]

ruclips.net/video/kBtNHb2sfSQ/видео.html

[@zarabaloud3248]

مرسی ازشما من درست کردم خیلی خوب شد ولی من وقتی دوغ آماده شد آب گازدار اضافه کرد م مرسی از شما

[@TAHDIG]

ممنون که تجربتون رو با ما به اشتراک گذاشتید دوست عزیز

[@javad2112]

سلام عالی بود . فقط اینکه وقتی دوغ سرد شد داخل بطری بریزیم ؟یا همون که از رو اجاق برداشتیم خالی کنیم داخل بطری ؟

[@TAHDIG]

سلام ممنونم به نکته خیلی خوبی اشاره کردید . بله بهتره که اجازه بدید خنک بشه و بعد داخل بطری بریزید

[@sanaz6041]

من فکر میکردم دوغ ها همه با ماست تهیه میشه

[@i.r.a.n.l.o.v.e.3612]

اصلأ هیچ کدوم از دوغ های شرکتی مثل عشایر،کاله و...ماست ندارن بخاطر همینه وقتی میخوریم بعضی ها طعم خمیر دندان میدن و بعضی ها هم باعث ترش کردن میشن

[@TAHDIG]

بله این روش خیلی به صرفه تر و خوشمزه تر هست

[@mehdi_s3057]

❤️❤️☘️☘️🌹

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@maryamkermani1948]

من درست کردم افتضاح شد الکی تعریف نکنین

[@ayla279]

با سپاس از شما سوالی که دارم اینه که آیا شیر در دمای اتاق بعد از چهار روزخراب نمیشه ؟

[@TAHDIG]

اون مایع دوغ هست و در دمای اتاق خراب نمیشه

[@hasti6562]

حالا این دوغ آبعلی ترشه؟

[@sanaz6041]

🌹🌹🌹❤️❤️❤️👏👏👏

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@mamanjoonam7057]

مرسی از دستور دوغ شما . این دوغ گاز دار می شه؟😂

[@mehdimir1068]

خیلی عالی بود، لطفاًمقدارشکرونمک رادقیقتربفرمایید.اگرتوضیحات درزیرنویس اضافه شودبهتراست.چون یکی ازعزیزان فرمودنددرهمان قابلمه که شیرراحرارت داده اند، گذاشتن ولزج شده.که احتمالاًاشتباه ازخودشان بوده که درظرف فلزی گذاشته بودند. ممنون درپناه خدا

[@TAHDIG]

به روی چشم

[@MR-lz7xe]

سلام من به روش شما دوغ درست کردم اما بعد دوروز دیدم حالت لزجی داره ،علتش چیه ؟ آیا خرابه

[@TAHDIG]

خیلی مهمه که دقیقا طبق دستور عمل کنید

[@MR-lz7xe]

همه رو طبق دستور عمل کردم فقط آخر سر تو همون قابلمه دوروز تو دمای آشپزخونه گذاشتم

[@nanakarimi4133]

این کاملا من در آوریه😏😏

[@zahraahmadi337]

🌼🌼🌸🌸

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@shahinfarhangmehr9304]

مى تونم بپرسم كجاى آمريكا هستى من هم در كاليفورنيا زندگى مى كنم

[@TAHDIG]

خانواده ما ساکن محدوده DMV هستیم . دی سی مریلند ویرجینیا

[@mathmath2759]

خداوکیلی اومدی زیر فرهاد پز تبلیغ کردی فقط اومدم بلاک دیسلایکت کنم برم

[@TAHDIG]

اگر حرفه ای باشن میدونن که باید با بقیه تعامل داشته باشن . خیلی ممنون از ارسال کامنت و نظرتون حتما برای ماکامنت بگذارید

[@mahurjahanshahi5952]

گازدار میشه؟

[@TAHDIG]

خیر

[@user-ry3tx8xv4y]

ویدیو تون خیلی طولانیه .

[@TAHDIG]

ویدیوهای کوتاه یک دقیقه ای ما تو راهه

[@imansharifi233]

بعدش هم دوغ با شیر درست کردن هزار تا بیماری میاره خانم آشپز

[@TAHDIG]

لطفا رفرنس این صحبتتون رو ارسال بفرمایید

[@imansharifi233]

@@TAHDIG شیر نزاشتی بجوشه وقتی هم شیر جوشیده نباشه بدرد خوردن نمیخوره هرکه بخوره انگل میگیره از قدیم تا الان ما دیدیم شیر ماست میکنن بعد ماست دوغ میکنن

[@TAHDIG]

@@imansharifi233 رفرنس لطفا

[@imansharifi233]

@@TAHDIG چیزی که از قدیم گفتن تا الان رفرنس چی میخای دیگه یه چیزی یاد گرفتین آموزش غلط میدین دست مردم امسال شما هستن که هر روز یه ویروس جدید میاد من حرفی نمیزنم ببین فقط کسانی که تو این کار سر رشته داشته باشن سوال کن ببین این کارتون درسته یا نه

[@imansharifi233]

@@TAHDIG جمعش کنید این کاسه کوزتونو با ای نوناتون وسطشون سوخته

[@zarimohammadnia8939]

درود برشما .پس گازش چی شد؟؟ دوغ آبعلی گازدارش خوشمزه ست .من تقریبا یک سوم قوطی دوغ رو ماست همزده ویک قاشق نمک ونصفی لیموترش تازه میزنم اینقدرهم دنگ وفنگ نداره،بعدازیک هعته دقیقا مثل دوغ آبعلی گازدار میشه که هنگام باز کردن باید مواظب باشیم که دوغمون سر نره

[@TAHDIG]

بسیار عالی

[@hasti6562]

با شیر یا اب

[@i.r.a.n.l.o.v.e.3612]

احساس میکنم یه کوچولو صداتون میلرزه و کمی استرس دارید راحت تر صحبت کنید چون چنل شما مثل خونه شماست و ما هم میهمان نا امید نشید و با قدرت برید جلو هیچی از اجنبی ها کمتر نداریم ما ایرونی ها.👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹💪💪💪

[@TAHDIG]

ممنونم از. راهنمایی وتوجهتون

[@emad19790]

گازدار نبود که

[@zahraahmadi337]

ممنون از شما

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@parsaamiri7063]

عالی

[@TAHDIG]

ممنون ازشما

[@zahraahmadi337]

خیلی جالبه

[@TAHDIG]

سپاسگزارم

[@zahraahmadi337]

عالی

[@TAHDIG]

سپاسگزارم