Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ลองทำหลายครั้งแล้วค่ะ...สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะ
ลองทำแล้วคะสูตรนี้อร่อย นำไปต่อยอดด้วยไส้ลาวาฟินไปอีก
ถ้านำสูตรนี้ไปใส่ไส้ต้องลดน้ำตาลในส่วนตัวแป้งมั้ยค่ะ
วันนี้ได้ทำติดใจทั้งบ้าน หอมนุ่มมาก อร่อย ขอบคุณ ป้ามากๆค่ะ
ยินดีค้า
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมทุกอย่างเลยค่ะ... ได้สูตรป้าทำขายทุกวันนี้ลูกค้าติดใจมากขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีจ้า
ลองทำแล้วเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ
จ้า
สวยงาม น่าทานมากเลยค่ะ.
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วหอมนุมอร่อยมากค่ะ
ลองทำครั้งแรก นุ่มมากเลยค่ะ
อร่อยเกินคำบรรยาย...ขอบคุนจากใจค่ะคุนป้ามารายห์💜🙏💜⚘
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ อร่อยมากกกกก
ว้าวว!! เนื้อดูหยุ่นมากค่ะ
อร่อย นุ่มมากๆ คะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ยินดีค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากเลยคะ
ดีงามมากเลยค่า
ขอบพระคุณป้านะคะที่แบ่งปันความรู้ดีๆ ขนมอร่อยมาก และขออนุญาตใช้สูตรนี้ทำขายนะคะ
ได้จ้า
อร่อยมากๆค่ะสูตรนี้
ว้าวววว น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค้าา
นิ่มมากค่ะน่าทานมาก
นิ่มฉ่ำ อร่อยมากค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ทำหลายรอบแล้วแต่ไม่ได้แบบนี้สักทีค่ะ
ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ อบประมาณ 25-30 นาที หรือ 35 นาทีไปเลยก็ได้ค่ะ โครงสร้างเค้กจะได้แข็งแรง ไม่ยุบตัวมากค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูนะคะ
ป้าอะ ทำให้อยากอีกแย้ววว ขนมปังยังคาเตาอยู่เบย 555+ อร่อยทุกอย่าง
555+ เมนูนี้ต้องลองทำนะคะ อร่อยสุดๆค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ
กำลังทานอยู่ค่พอร่อยค่ะ
ดูตัดง่ายจังค่ะตัดสวย.ตัดไม่เคยสวยแบบนี้เลยค่ะ
ใช้มัดฟันเลื่อยนัดสิคะ ตัดง่ายและสวยด้วยค่ะ
โอ้ยยยน่ากินอ่ะ
สวยงามและน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากคะ
ถ้าเปลี่ยนจากกะทิ เป็นนมสด จะต่างกันมากมั้ยค่ะ
ทำแล้วนุ่มฟูอร่อยเลยค่ะ หวานไม่มากเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ถ้าจะทำถาด 15*11 จะคิดวัตถุดิบเพิ่มยังไงคะ
สอบถามหน่อยค่ะ เค้กยังไม่สุกดีแต่หน้ามะพรา้วเริ่มแห้งเป็นเพราะอะไรคะ
ขอสอบถามเป็นความรู้นะคะทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดในเมอแรงด้วยคะ กรุณาตอบหน่อยนะค่ะ
ใส่อะไรแทนน้ำมะพร้าวได้บ้างหรอคะ หรือถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวเลยจะได้มั้ยคะ
ใช้นมข้นจืดแทนน้ำกะทิได้มัยค่ะ
น่ากินมากเลยจ้า
ขอบคุณค้า
มีปัญหาคือพอทิ้งไว้สักพักหน้ายุบค่ะแก้ไขยังไงค่ะ..ขอบคุณค่ะ
อบให้หน้าแห้งขึ้นอีกค่ะ
อบให้โครงสร้างของเค้กแข็งแรงขึ้น เวลาอบออกมาจะได้ไม่ยุบตัวมากค่ะ
ในคลิป พิมขนาดเท่าไหร่ค่ัะ ขอบคุนค่ะ
สูตรละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ💕💕💕
ถ้าไม่มีกะทิ ใช้อะไรแทนได้คะ
ทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดคะ
ป้าคะใส่แป้งข้าวโพดตอนตีไข่ขาว ให้มันเปนรัยคะ
เพิ่มความนุ่มยืดหยุ่นให้เค้กค่ะ
ใช้ไข่เบอร์1ควรใช้กี่ฟองค่ะ
ถ้าหากใส่เนื้อมะพร้าวผสมในเนื้อเค้ก เนื้อเค้กจะนุ่มฟู เหมืนเดิมมั้ยคะ
ถาด9*9 ได้มั้ยคะเวลาอบเปิดพัดลมมั้ยคะ
วันนี้หนูทำ เวลาคว่ำหน้า หน้าขนมเค็กลอกออมาด้วย เพราะอะไรคะ ครู
คุณป้าคะ ถ้าจะทำเป็นใบเตยต้องลดหรือเพิ่มน้ำใบเตยเท่ารัยคะ..ขอบคุณคะ
แทนของเหลวที่เป็นนมหรือน้ำได้ค่ะ
ขอบคุณมากๆคะป้า
ถ้าถาด 6*6 นิ้ว ต้องใช้สูตรไหนคะ
CORN STARCH กับ corn flour ต่างกันมั้ยคะ
เก็บอุณหภูมิห้องได้กี่วันค่ะ
รบกวนถามนะคะว่า หามะพร้าวไม่ได้ใช้น้ำมะพร้าวกล่อง ใน 7-11 กับเนื้อมะพร้าวแช่แข็ง แทนได้มั๊ยคะ
ทำไมของเราบีบแล้ว มันไม่ฟูเด้งกลับค่ะ มันยุบไปตามนิ้วเลยอ่ะ ต้องแก้ยังไงค่ะ
อาหย่อย..
มีแต่พิมพ์8×8ทำครึ่งสูตรได้มั้ยคะ(น่าทานมาก)
ได้ค่ะ
Can i use desiccated coconut instead of coconut meat ? thank u
เปลี่ยนจากถาดเป็นถ้วยคัพเค้กได้ไหมคะ เวลาอบเท่ากันไหมคะ
ได้ค่ะ เวลาอบ น้อยกว่า 5-10 นาทีค่ะ
ไข่เบอร์ 1 ใช้กี่ฟองค่ะ
ถ้าจะเพิ่มสูตรเป็น 1 เท่าต้องใช้ถาด ขนาดเท่าไหร่คะปล.เพิ่งลองทำได้ไม่ถึงเดือนแต่ลูกค้าติดใจสั่งแล้วสั่งอีกเกือบจะได้เป็นรายได้หลักแล้วคะ ขอบคุณป้ามากๆนะคะ🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ลองทำแล้วค่ะ แต่หน้าขนมเหี่ยว และด้านข้างจะย่นๆ ไม่ทราบเป๋นเพราะอะไรเหรอค่ะ
ใช่แป้งข้าวโพด ช่วยอะไรอะจ้า
ป้าครับ อันนี่เอาไปทำเป็นวงกลมได้กี่ปอนด์อะครับ
ประมาณ 3 ปอนด์ค่ะ
วันนี้ลองทำเป็นครั้งแรก หอม นุ่ม อร่อยมากเลยคะ แต่แอบเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย เปลี่ยนน้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันปาล์มเปลี่ยนกะทิ เป็นนมสด เปลี่ยนน้ำมะพร้าว เป็นน้ำใบเตย ถูกใจกันทั้งบ้านเลยคะ 😍😘😍
baking tray(pan) size?
ใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วฟองอากาศเยอะมาก ขนมสุกแล้วรูเพียบไม่เนียนสวยค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำมัน ใส่แต่น้ำมะพร้าวแทนได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ค่ะ ต้องใส่ไขมันไปด้วยนะคะ
สอบถามค่ะ ทำทีไรหน้าขนมแฉะทุกทีเลยค่ะ แก้ยังไงคะ
แฉะยังไงคะ ไม่สุกหรือเปล่าคะ
ค้างคืนแล้วแฉะอะครับ
ไม่มีแป้งเค้ก ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ แทนได้มั้ยคะ อยู่ยุโรปค่ะ ที่นี่ไม่มีแป้งเค้กขายค่ะ ^^"และใช้น้ำมะนาว แทนครีมออฟทาร์ท่า ในส่วนผสมที่เท่ากันได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้จ้ะ เท่ากันค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะพร้าวได้หมคะน้ำมันมะพร้าวแพง ทำขายในราคาถูกๆน่ะค่ะ
ตีไข่ขาวใช้สปีดเท่าไหร่คะ
สูงสุดจ้ะ
ชอบดูคริปของป้ามากค่ะดูแล้วเพลินเลยค่ะ
ถ้าใช้ถาด12*12 ต้องใช้กี่สูตรค่ะ
สูตรนี้สามารถใส่พิมพ์กลม 1 ปอนด์แล้วอบเวลาเท่ากันได้มั้ยคะ เคยถามเรื่องใช้พิมพ์กลมในสูตรชิฟฟอนเค้กไส้ครีมแล้วป้ามารายห์ให้ใช้พิมพ์ 1 ปอนด์อบแทนได้ ละสูตรนี้ใช้ขนาดถาดอบเท่ากัน (10*10) เลยอยากถามเพื่อความแน่ใจอีกทีอะค่ะ
อาจจะต้องใช้พิมพ์ 3 ปอนด์นะคะ เวลาอบก็ประมาณ 35-40 นาทีค่ะ
ใส่นมผงแทนกะทิได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ควรเพิ่มน้ำลงไปแทนของเหลวที่เป็นกะทิด้วยนะคะ
ขอสอบถามค่ะ..ทำชิฟฟ่อนที่ไร..ด้านล่างเค้กเป็นไตๆแน่นๆเหมือนไม่สุกค่ะแต่ด้านบนเนื้อนุ่มค่ะ..และพอเอาออกจากพิม์ก็กระแทก2-3ครั้งถึงคว่ำเค้กแกะกระดาษไขออก..ตัวเค้กเป็นหย่นๆหดๆค่ะเกิดจากอะไรค่ะ.อบไฟ165-170 อบ 30 นาทีค่ะ
ตะล่อมไข่ขาวนานไปค่ะ ต้องอบ 180 องศานะคะ โครงส้รางเค้กยังไม่ขึ้นรูปดี ทำให้เค้กยุบเวลาอบเสร็จค่ะ
ขอบคุณค่ะ.สำหรับคำแนะนำจะกลับไปแก้ตัวใหม่ค่ะ😊☺
น้ำมันมะพร้าวนี่คือ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นหรือเปล่าคะ
ใช่ค่ะ
ตอนคว่ำหน้าเค้กลงตะแกรง ต้องทาน้ำมันบนตะแกรงมั้ยคะ
ไม่ต้องค่ะ
@@ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณนะคะ
ลองวางมะพร้าวด้านบน แล้วมันจมลงไปในแป้งค่ะ แก้ไขอย่างไรได้บ้างคะ
แสดงว่าเค้กเหลวไปหรือเปล่าคะ
ป้าคะ ถ้าเป็นพิมพ์กลม2ปอนด์ หารสูตรยังไงคะ (เตาอบเล็กๆ😉)
สูตรนี้น่าจะได้อยู่ค่ะ แต่อาจจะล้นนิดๆ
ขอถามหน่อยค่ะ เวลาทำชิฟฟ่อนหน้าแฟบตลอดเลยค่ะ แล้วต้องอบไฟแบบไหนค่ะ
ที่แฟบเพราะ โครงส้รางเค้กยังไม่แข็งแรงดีค่ะ อาจจะต้องเพิ่มเวลาอบให้นานขึ้น อบไฟบน-ล่าง เวลาอบเสร็จก็กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง เค้กจะได้ไม่ยุบตัวมากค่ะ
จำเป็นมั้ยค่ะ เวลาอบเสร็จต้องคว่ำหน้าเค้กทิ้งไว้ให้เย็น
ใช้เเป้งตราอะรัยค่ะป้า
พัดโบกค่ะ
ลองทำแล้วจ้า อร่อยและหอมมากๆเลยคร้า (ไม่ได้แต่งกลิ่นเพิ่ม) ลดน้ำตาล เหลือ60/60 พอดีใส่ฝอยทองด้วย❤️ขอบพระคุณสูตรดีๆค่ะ
ถ้าใช้ถาด 12x12" ต้องเพิ่มสูตรยังไงคะ รบกวนด้วยค่ะ
เพิ่มอีก ครึ่งสูตรค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณมากค่ะ
ไข่ไก่สามารถใช้เบอร์ 0 ได้มั้ยคะ
ได้จ้า แต่ใช่แค่ 4 ฟองพอนะจ้ะ
มีแต่ถาดเค้ก3ปอน ทำสูตรนี้จะพอดีมั้ยค่ะ หรือต้องลด
น่าจะพอดีค่ะ
ป้าคะ อบออกมาแล้วหน้ายุบอ่ะค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วต้องทำยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ
ต้องเพิ่มเวลาอบขึ้นอีกสัก 5 นาทีนะคะ เพราะโครงสร้างเค้กยังไม่แข็งแรง อาจจะฟุได้ยังไม่้ต็มที่
สอบถามเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวหน่อยค่ะใช้เป็นแบบสำหรับทำอาหารหรือสกัดเย็นหรอคะ
คุกกิ้งออยค่ะ
ขออนุญาตถามนะคะ1.ไม่มีน้ำมันมะพร้าว ใช้อะไรแทนได้คะ2.มีแต่กลิ่นมะพร้าวไม่มีกลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ใช้ได้มั๊ยคะขอบคุณสูตรดี ๆ ทุกสูตรนะคะนำไปขายมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณนะคะ ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะพร้าวได้ค่ะ กลิ่นใช้วานิลาแทนได้ค่ะ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรเหรอคะ
พจนีย์ วรรณทวี ป้าตอบไว้แล้วนะคะลองไล่อ่านดู
ทำไมทำแล้วแฉะคะ แป้งไม่เด้ง เป็นที่อะไร 😣
ทำไงให้เนื้อขนมฟูกว่าเดิมคะ ไม่ค่อยฟูเท่าที่ควรเลยคะ
อยู่ที่การตีไข่ขาว และการตะล่อมอย่างเบามือค่ะ ถ้าตะล่อมนานฟองกาศจะแตกไปเยอะทำให้เค้กไม่ค่อยฟู
ตอนนี้ฟูดีแล้วคะ ลูกค้าติดใจมากๆคะ ขอบคุณมากๆนะคะ
มีไข่เบอร์0ต้องใช้กี่ฟองคะ
4 ค่ะ
ไม่ทราบว่า ถ้าไม่แช่เย็นจะไว้ได้กี่วันค่ะ
1-2 วันค่ะ
ทำไม ต้องใส่เเป้งข้าวโพดละครับ
เพิ่มความนุ่มและยืดหยุ่นจ้ะ
คุณป้าคะขออนุญาตถาม2ข้อนะคะ1.เอาไปนึ่งได้ไหมคะ2.ใช้หม้อบอบล้มร้อนได้ไหมคะถ้าได้จะอบยังไงคะต้องลองน้ำหรือปล่าวแล้วใช้ไฟยังไงคะคุณป้าขอบคุณนะคะ☺
ที่ถามไปได้คำตอบหรือยังคะ ขอตามด้วยคนคะ ยังไม่มีเตาอบ ถ้าใช้หม้ออบรมร้อนได้น่าจะดี
แล้วเก็บได้กี่วันค่ะ
2-3 วันจ้า
ใส่พิม3ปอนได้มั้ยคะ
ใช้ถาดเบอร์อะไร
Danai 2 มีบอกตรวสูตรค่ะ 10*10
สอนทำมาการองหน่อยยค่ะ >
จ้าาา
ได้คำตอบแล้วคะ 555
ใช้นมสดแทนกะทิได้มั้ยค้ะ
สวัสดีค่ะป้า มีข้อสงสัยนิดนึงน่ะคะว่าทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของไข่ขาวด้วยหรอคะ ขอบคุณค่ะ 😀
ช่วยให้แป้งยืดหยุ่นนุ่มด้วยค่ะ
ขอบคมากค่ะ 😘
ใช้น้ำมันอื่นที่ไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวได้มั้ยคะ ผู้รู้ตอบแทนได้นะคะ
ลองทำหลายครั้งแล้วค่ะ...สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะ
ลองทำแล้วคะสูตรนี้อร่อย นำไปต่อยอดด้วยไส้ลาวาฟินไปอีก
ถ้านำสูตรนี้ไปใส่ไส้ต้องลดน้ำตาลในส่วนตัวแป้งมั้ยค่ะ
วันนี้ได้ทำติดใจทั้งบ้าน หอมนุ่มมาก อร่อย ขอบคุณ ป้ามากๆค่ะ
ยินดีค้า
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมทุกอย่างเลยค่ะ... ได้สูตรป้าทำขายทุกวันนี้ลูกค้าติดใจมากขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีจ้า
ลองทำแล้วเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ
จ้า
สวยงาม น่าทานมากเลยค่ะ.
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วหอมนุมอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำครั้งแรก นุ่มมากเลยค่ะ
อร่อยเกินคำบรรยาย...ขอบคุนจากใจค่ะคุนป้ามารายห์💜🙏💜⚘
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ อร่อยมากกกกก
ว้าวว!! เนื้อดูหยุ่นมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อร่อย นุ่มมากๆ คะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ยินดีค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
ดีงามมากเลยค่า
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณป้านะคะที่แบ่งปันความรู้ดีๆ ขนมอร่อยมาก และขออนุญาตใช้สูตรนี้ทำขายนะคะ
ได้จ้า
อร่อยมากๆค่ะสูตรนี้
ว้าวววว น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค้าา
นิ่มมากค่ะน่าทานมาก
นิ่มฉ่ำ อร่อยมากค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ทำหลายรอบแล้วแต่ไม่ได้แบบนี้สักทีค่ะ
ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ อบประมาณ 25-30 นาที หรือ 35 นาทีไปเลยก็ได้ค่ะ โครงสร้างเค้กจะได้แข็งแรง ไม่ยุบตัวมากค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูนะคะ
ป้าอะ ทำให้อยากอีกแย้ววว ขนมปังยังคาเตาอยู่เบย 555+ อร่อยทุกอย่าง
555+ เมนูนี้ต้องลองทำนะคะ อร่อยสุดๆค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กำลังทานอยู่ค่พอร่อยค่ะ
ดูตัดง่ายจังค่ะตัดสวย.ตัดไม่เคยสวยแบบนี้เลยค่ะ
ใช้มัดฟันเลื่อยนัดสิคะ ตัดง่ายและสวยด้วยค่ะ
โอ้ยยยน่ากินอ่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวยงามและน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากกะทิ เป็นนมสด จะต่างกันมากมั้ยค่ะ
ทำแล้วนุ่มฟูอร่อยเลยค่ะ หวานไม่มากเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ถ้าจะทำถาด 15*11 จะคิดวัตถุดิบเพิ่มยังไงคะ
สอบถามหน่อยค่ะ เค้กยังไม่สุกดีแต่หน้ามะพรา้วเริ่มแห้งเป็นเพราะอะไรคะ
ขอสอบถามเป็นความรู้นะคะทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดในเมอแรงด้วยคะ กรุณาตอบหน่อยนะค่ะ
ใส่อะไรแทนน้ำมะพร้าวได้บ้างหรอคะ หรือถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวเลยจะได้มั้ยคะ
ใช้นมข้นจืดแทนน้ำกะทิได้มัยค่ะ
น่ากินมากเลยจ้า
ขอบคุณค้า
มีปัญหาคือพอทิ้งไว้สักพักหน้ายุบค่ะแก้ไขยังไงค่ะ..ขอบคุณค่ะ
อบให้หน้าแห้งขึ้นอีกค่ะ
อบให้โครงสร้างของเค้กแข็งแรงขึ้น เวลาอบออกมาจะได้ไม่ยุบตัวมากค่ะ
ในคลิป พิมขนาดเท่าไหร่ค่ัะ ขอบคุนค่ะ
สูตรละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ💕💕💕
ถ้าไม่มีกะทิ ใช้อะไรแทนได้คะ
ทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดคะ
ป้าคะใส่แป้งข้าวโพดตอนตีไข่ขาว ให้มันเปนรัยคะ
เพิ่มความนุ่มยืดหยุ่นให้เค้กค่ะ
ใช้ไข่เบอร์1ควรใช้กี่ฟองค่ะ
ถ้าหากใส่เนื้อมะพร้าวผสมในเนื้อเค้ก เนื้อเค้กจะนุ่มฟู เหมืนเดิมมั้ยคะ
ถาด9*9 ได้มั้ยคะ
เวลาอบเปิดพัดลมมั้ยคะ
วันนี้หนูทำ เวลาคว่ำหน้า หน้าขนมเค็กลอกออมาด้วย เพราะอะไรคะ ครู
คุณป้าคะ ถ้าจะทำเป็นใบเตยต้องลดหรือเพิ่มน้ำใบเตยเท่ารัยคะ..ขอบคุณคะ
แทนของเหลวที่เป็นนมหรือน้ำได้ค่ะ
ขอบคุณมากๆคะป้า
ถ้าถาด 6*6 นิ้ว ต้องใช้สูตรไหนคะ
CORN STARCH กับ corn flour ต่างกันมั้ยคะ
เก็บอุณหภูมิห้องได้กี่วันค่ะ
รบกวนถามนะคะว่า หามะพร้าวไม่ได้ใช้น้ำมะพร้าวกล่อง ใน 7-11 กับเนื้อมะพร้าวแช่แข็ง แทนได้มั๊ยคะ
ทำไมของเราบีบแล้ว มันไม่ฟูเด้งกลับค่ะ มันยุบไปตามนิ้วเลยอ่ะ ต้องแก้ยังไงค่ะ
อาหย่อย..
ขอบคุณค่ะ
มีแต่พิมพ์8×8ทำครึ่งสูตรได้มั้ยคะ(น่าทานมาก)
ได้ค่ะ
Can i use desiccated coconut instead of coconut meat ? thank u
เปลี่ยนจากถาดเป็นถ้วยคัพเค้กได้ไหมคะ เวลาอบเท่ากันไหมคะ
ได้ค่ะ เวลาอบ น้อยกว่า 5-10 นาทีค่ะ
ไข่เบอร์ 1 ใช้กี่ฟองค่ะ
ถ้าจะเพิ่มสูตรเป็น 1 เท่าต้องใช้ถาด ขนาดเท่าไหร่คะ
ปล.เพิ่งลองทำได้ไม่ถึงเดือนแต่ลูกค้าติดใจสั่งแล้วสั่งอีกเกือบจะได้เป็นรายได้หลักแล้วคะ ขอบคุณป้ามากๆนะคะ🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ลองทำแล้วค่ะ แต่หน้าขนมเหี่ยว และด้านข้างจะย่นๆ ไม่ทราบเป๋นเพราะอะไรเหรอค่ะ
ใช่แป้งข้าวโพด ช่วยอะไรอะจ้า
ป้าครับ อันนี่เอาไปทำเป็นวงกลมได้กี่ปอนด์อะครับ
ประมาณ 3 ปอนด์ค่ะ
วันนี้ลองทำเป็นครั้งแรก หอม นุ่ม อร่อยมากเลยคะ แต่แอบเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย
เปลี่ยนน้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันปาล์ม
เปลี่ยนกะทิ เป็นนมสด
เปลี่ยนน้ำมะพร้าว เป็นน้ำใบเตย
ถูกใจกันทั้งบ้านเลยคะ 😍😘😍
ขอบคุณค่ะ
baking tray(pan) size?
ใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วฟองอากาศเยอะมาก ขนมสุกแล้วรูเพียบไม่เนียนสวยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำมัน ใส่แต่น้ำมะพร้าวแทนได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ค่ะ ต้องใส่ไขมันไปด้วยนะคะ
สอบถามค่ะ ทำทีไรหน้าขนมแฉะทุกทีเลยค่ะ แก้ยังไงคะ
แฉะยังไงคะ ไม่สุกหรือเปล่าคะ
ค้างคืนแล้วแฉะอะครับ
ไม่มีแป้งเค้ก ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ แทนได้มั้ยคะ อยู่ยุโรปค่ะ ที่นี่ไม่มีแป้งเค้กขายค่ะ ^^"
และใช้น้ำมะนาว แทนครีมออฟทาร์ท่า ในส่วนผสมที่เท่ากันได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ได้จ้ะ เท่ากันค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะพร้าวได้หมคะ
น้ำมันมะพร้าวแพง ทำขายในราคาถูกๆน่ะค่ะ
ได้จ้า
ตีไข่ขาวใช้สปีดเท่าไหร่คะ
สูงสุดจ้ะ
ชอบดูคริปของป้ามากค่ะดูแล้วเพลินเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ถาด12*12 ต้องใช้กี่สูตรค่ะ
สูตรนี้สามารถใส่พิมพ์กลม 1 ปอนด์แล้วอบเวลาเท่ากันได้มั้ยคะ เคยถามเรื่องใช้พิมพ์กลมในสูตรชิฟฟอนเค้กไส้ครีมแล้วป้ามารายห์ให้ใช้พิมพ์ 1 ปอนด์อบแทนได้ ละสูตรนี้ใช้ขนาดถาดอบเท่ากัน (10*10) เลยอยากถามเพื่อความแน่ใจอีกทีอะค่ะ
อาจจะต้องใช้พิมพ์ 3 ปอนด์นะคะ เวลาอบก็ประมาณ 35-40 นาทีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่นมผงแทนกะทิได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ควรเพิ่มน้ำลงไปแทนของเหลวที่เป็นกะทิด้วยนะคะ
ขอสอบถามค่ะ..ทำชิฟฟ่อนที่ไร..ด้านล่างเค้กเป็นไตๆแน่นๆเหมือนไม่สุกค่ะแต่ด้านบนเนื้อนุ่มค่ะ..และพอเอาออกจากพิม์ก็กระแทก2-3ครั้งถึงคว่ำเค้กแกะกระดาษไขออก..ตัวเค้กเป็นหย่นๆหดๆค่ะเกิดจากอะไรค่ะ.อบไฟ165-170 อบ 30 นาทีค่ะ
ตะล่อมไข่ขาวนานไปค่ะ ต้องอบ 180 องศานะคะ โครงส้รางเค้กยังไม่ขึ้นรูปดี ทำให้เค้กยุบเวลาอบเสร็จค่ะ
ขอบคุณค่ะ.สำหรับคำแนะนำจะกลับไปแก้ตัวใหม่ค่ะ😊☺
น้ำมันมะพร้าวนี่คือ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นหรือเปล่าคะ
ใช่ค่ะ
ตอนคว่ำหน้าเค้กลงตะแกรง ต้องทาน้ำมันบนตะแกรงมั้ยคะ
ไม่ต้องค่ะ
@@ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณนะคะ
ลองวางมะพร้าวด้านบน แล้วมันจมลงไปในแป้งค่ะ แก้ไขอย่างไรได้บ้างคะ
แสดงว่าเค้กเหลวไปหรือเปล่าคะ
ป้าคะ ถ้าเป็นพิมพ์กลม2ปอนด์ หารสูตรยังไงคะ (เตาอบเล็กๆ😉)
สูตรนี้น่าจะได้อยู่ค่ะ แต่อาจจะล้นนิดๆ
ขอถามหน่อยค่ะ เวลาทำชิฟฟ่อนหน้าแฟบตลอดเลยค่ะ แล้วต้องอบไฟแบบไหนค่ะ
ที่แฟบเพราะ โครงส้รางเค้กยังไม่แข็งแรงดีค่ะ อาจจะต้องเพิ่มเวลาอบให้นานขึ้น อบไฟบน-ล่าง เวลาอบเสร็จก็กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง เค้กจะได้ไม่ยุบตัวมากค่ะ
จำเป็นมั้ยค่ะ เวลาอบเสร็จต้องคว่ำหน้าเค้กทิ้งไว้ให้เย็น
ใช้เเป้งตราอะรัยค่ะป้า
พัดโบกค่ะ
ลองทำแล้วจ้า อร่อยและหอมมากๆเลยคร้า
(ไม่ได้แต่งกลิ่นเพิ่ม) ลดน้ำตาล เหลือ60/60 พอดีใส่ฝอยทองด้วย❤️ขอบพระคุณสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ
ถ้าใช้ถาด 12x12" ต้องเพิ่มสูตรยังไงคะ รบกวนด้วยค่ะ
เพิ่มอีก ครึ่งสูตรค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณมากค่ะ
ไข่ไก่สามารถใช้เบอร์ 0 ได้มั้ยคะ
ได้จ้า แต่ใช่แค่ 4 ฟองพอนะจ้ะ
มีแต่ถาดเค้ก3ปอน ทำสูตรนี้จะพอดีมั้ยค่ะ หรือต้องลด
น่าจะพอดีค่ะ
ป้าคะ อบออกมาแล้วหน้ายุบอ่ะค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วต้องทำยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ
ต้องเพิ่มเวลาอบขึ้นอีกสัก 5 นาทีนะคะ เพราะโครงสร้างเค้กยังไม่แข็งแรง อาจจะฟุได้ยังไม่้ต็มที่
สอบถามเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวหน่อยค่ะ
ใช้เป็นแบบสำหรับทำอาหารหรือสกัดเย็นหรอคะ
คุกกิ้งออยค่ะ
ขออนุญาตถามนะคะ
1.ไม่มีน้ำมันมะพร้าว ใช้อะไรแทนได้คะ
2.มีแต่กลิ่นมะพร้าว
ไม่มีกลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ใช้ได้มั๊ยคะ
ขอบคุณสูตรดี ๆ ทุกสูตรนะคะ
นำไปขายมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณนะคะ ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะพร้าวได้ค่ะ กลิ่นใช้วานิลาแทนได้ค่ะ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรเหรอคะ
พจนีย์ วรรณทวี ป้าตอบไว้แล้วนะคะลองไล่อ่านดู
ทำไมทำแล้วแฉะคะ แป้งไม่เด้ง เป็นที่อะไร 😣
ทำไงให้เนื้อขนมฟูกว่าเดิมคะ ไม่ค่อยฟูเท่าที่ควรเลยคะ
อยู่ที่การตีไข่ขาว และการตะล่อมอย่างเบามือค่ะ ถ้าตะล่อมนานฟองกาศจะแตกไปเยอะทำให้เค้กไม่ค่อยฟู
ตอนนี้ฟูดีแล้วคะ ลูกค้าติดใจมากๆคะ ขอบคุณมากๆนะคะ
มีไข่เบอร์0ต้องใช้กี่ฟองคะ
4 ค่ะ
ไม่ทราบว่า ถ้าไม่แช่เย็นจะไว้ได้กี่วันค่ะ
1-2 วันค่ะ
ทำไม ต้องใส่เเป้งข้าวโพดละครับ
เพิ่มความนุ่มและยืดหยุ่นจ้ะ
คุณป้าคะขออนุญาตถาม2ข้อนะคะ
1.เอาไปนึ่งได้ไหมคะ
2.ใช้หม้อบอบล้มร้อนได้ไหมคะถ้าได้จะอบยังไงคะต้องลองน้ำหรือปล่าวแล้วใช้ไฟยังไงคะคุณป้า
ขอบคุณนะคะ☺
ที่ถามไปได้คำตอบหรือยังคะ ขอตามด้วยคนคะ ยังไม่มีเตาอบ ถ้าใช้หม้ออบรมร้อนได้น่าจะดี
แล้วเก็บได้กี่วันค่ะ
2-3 วันจ้า
ใส่พิม3ปอนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้ถาดเบอร์อะไร
Danai 2 มีบอกตรวสูตรค่ะ 10*10
สอนทำมาการองหน่อยยค่ะ >
จ้าาา
ได้คำตอบแล้วคะ 555
ใช้นมสดแทนกะทิได้มั้ยค้ะ
ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะป้า มีข้อสงสัยนิดนึงน่ะคะว่าทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของไข่ขาวด้วยหรอคะ ขอบคุณค่ะ 😀
ช่วยให้แป้งยืดหยุ่นนุ่มด้วยค่ะ
ขอบคมากค่ะ 😘
ใช้น้ำมันอื่นที่ไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวได้มั้ยคะ ผู้รู้ตอบแทนได้นะคะ