Receta de solomillo en salsa de pimienta de la mano de Ángel León

Hablamos con Ángel León, de lo que le gusta, el atún rojo salvaje de Almadraba.
No te pierdas este recetón de Solomillo en Salsa de Pimienta.
#Almadraba #PetacaChico #Aponiente #AngelLeon #atunrojo #recetassaludables

[@pollitaruizcampillo5016]

Qe grande heres maestro angel saludos desde mallorca 💪💪 siempre para arriba

[@pacov8167]

Hola Angel, estuve viendo el video, y como tú dices que es bueno experimentar te quiero hacer una pregunta al respecto, se puede utilizar la piel de un rape?, gracias y un saludo

[@athina1977]

Buenos días Paco,no creo que te conteste,pero una pregunta que te hago yo? Has utilizado la piel del rape o la has frito alguna vez? La has dejado secar estirada, la piel de rape y luego la has frito a 180 grados? A eso es a lo que te refieres?