มายองเนสสูตรทำง่าย Basic Mayonnaise พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 112

  • @vienna2522
    @vienna2522 4 года назад +18

    วันนี้ทำแล้วค่ะมายองเนสและน้ำสลัดงาขาว อร่อยมากมายค่ะ ขอบคุณค่ะที่มีน้ำใจเผื่อแพร่ ขอให้เชฟขัวญและครอบครัว มีความเจริญก้าวหน้าตลอดไปนะคะ จะติดตามตลอดเลยค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад +1

      ขอบคุณครับ

  • @movewolvechic
    @movewolvechic 9 месяцев назад

    ถูกค่ะ เพราะตามห้างน่าจะใช้น้ำมันปาล์มที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าของเราทำเอง😂

  • @นพวรรณเจริญหุ่น

    ชอบเลยค่ะ..เชฟขวัญคะ บอกหน่วยชั่งตวง เป็นช้อน ให้หน่อยค่ะ(ไม่มีเครื่องชั่งค่ะเชฟ)

  • @nootiengd.7207
    @nootiengd.7207 4 года назад +2

    ครั้งหน้าขอน้ำสลัดด้วยนะค่ะ​ ขอบคุนค่ะ

  • @JunJun-pk4tu
    @JunJun-pk4tu 3 года назад

    ขอบคุณมากค่ะวันนี้ทำแล้วอร่อยค่ะ

  • @a025945845
    @a025945845 3 года назад +1

    เวลาปั่นเเล้วเหลว เกี่ยวกับเครื่องปั่นมั้ยครับ เดี๋ยวเหลวเดี๋ยวแช่เย็นเเล้วแยกชั้น เบื่อมากๆ ผมทำสูตรอื่นนะครับ แต่เครื่องปั่นใช้แบบปั่น สมูทตี้เครื่องใหญ่ปั่นเเรง

    • @engichef420
      @engichef420  3 года назад +1

      ตอนเทน้ำมัน ต้องเทเป็นสายช้าๆครับ ทำแบบนี้รึเปล่าครับ

  • @kaitomnapat8591
    @kaitomnapat8591 3 года назад +20

    น้ำสลัดครีมกับมายองเนสต่างกันยังไงหรอคะ ขอความรู้ทีค่ะ

    • @mu3s.737
      @mu3s.737 Год назад +2

      ผมทำ น้ำสลัดครีม มาตั้งนานครับ ทุกวัน จะ2เดือนละ ทำเหมือนในคลิปเรย เเต่ไม่ไส่คลัสตาส

  • @chuliphornchitdee5676
    @chuliphornchitdee5676 4 года назад +2

    สอบถามทีค่ะ หนูสามารถนำสูตรนี้ไปตุ๋นได้มั้ยคะ

  • @tigertiger8842
    @tigertiger8842 Год назад +1

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @phakawarinphuangkaew7419
    @phakawarinphuangkaew7419 Год назад

    ชอบมาก

  • @surapinpongkaew4521
    @surapinpongkaew4521 2 года назад

    ดีเข้าใจง่ายดีค่ั

  • @tiwawandrugepong5447
    @tiwawandrugepong5447 3 года назад

    สะอาดมากค่ะ

  • @ประพัฒศรสัจจะ

    ชอบมากเลยมาคลิบนี้

  • @tkez348
    @tkez348 2 года назад

    มันมีความหอมและเปรี้ยวไหมครับ

  • @uahin5680
    @uahin5680 2 года назад +1

    ใช่มายองเนสที่ราดขนมปังหน้าปูอัด หน้าใส้กรอก ตามร้านเบอเกอรี่ไหมคะ มันคือตัวเดียวกันใช่ไหมคะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад +1

      ใช่ค่ะ แต่ในแซนด์วิช เค้าอาจปรับแต่งให้ข้นขึ้น หวานขึ้น เติมนมข้นหวาน น้ำมะนาว เอาไปตุ๋น แล้วแต่ใครชอบแบบไหนเลยค่ะ

  • @ครูลดาสอนภาษา
    @ครูลดาสอนภาษา 3 месяца назад

    ใช้น้ำมันมะพร้าวได้มะค่า

  • @eros8707
    @eros8707 3 месяца назад

    ต้องอุ่นร้อนหรืออะไรเพิ่มไหมคับ

  • @rungsimaamatyakul1124
    @rungsimaamatyakul1124 3 года назад +2

    ไข่ดิบ เมื่อเราทำเสร็จไปตุ๋นได้ไม้คะ แล้วกรณี ทีตีแล้วเกิดแยกชั้นกัน ยังทานได้ไม้คั คือทำแล้วข้นดีตอนแรกแล้วเทใส่ถ้วย พอเหลือเศษติดชามตีมันเหลว แต่ก็กวาดโถใส่ชาม แล้วมันเริ่มจะใส่ เราเลยคนในขวดที่เก็บมันเลยแยกออกจากกันแบบนี้ใทานได้ไม้คะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад +2

      ทานได้ค่ะ ถ้าอยากให้หายแยกชั้น เอาไข่แดงลงชามผสม แล้วเทน้ำสลัดที่ว่าแยกชั้นลงไปค่อย ๆ ตีผสม ไข่แดงจะจับกับน้ำที่แยกชั้นจนหมด

  • @พราวพร่างฟ้ากลางราตรี

    ขอบคุณค่ะ❤

  • @ลลิตาไชยโชติ-พ9บ

    ใช้อบพิซซ่าได้ไหมค่ะ
    อยากทำอบพิซซ่าค่ะ

  • @คนมอดินแดง32
    @คนมอดินแดง32 2 года назад

    ขอบคุณครับ

  • @Dkfarm-ud5yy
    @Dkfarm-ud5yy Год назад

    ใช้ราดบนขนมเครปญี่ปุ่นได้ไม๊คะ

  • @suphanburi5539
    @suphanburi5539 3 года назад +1

    ต้องใช้แต่น้ำมันทานตะวันเหรอค่ะ น้ำมันอื่นแทนได้ไหมค่ะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад

      รำข้าวได้ค่ะ เอาเกรดผัดกับข้าวจะดีกว่าสำหรับทอด

  • @Nung.Ning1966_CR
    @Nung.Ning1966_CR 4 года назад +1

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @opo-oo6vl
    @opo-oo6vl Год назад

    ปั่นเอาไปตุ๋นได้ไหมค่ะ

  • @kanokonhankiatkla7341
    @kanokonhankiatkla7341 4 года назад +6

    น้ำสลัดกับมายองเนสต่างกันอย่างไร

  • @kanyaratsam5336
    @kanyaratsam5336 3 года назад

    เชฟคะ หนูขอไฟล์คำนวณต้นทุนได้มั้ยคะ

  • @namonrtaf
    @namonrtaf 4 года назад +1

    ใข้น้ำมันมะกอกแบบ extra virgin ได้ไหมคะ

    • @tntnntan
      @tntnntan 4 года назад

      ได้ครับ

  • @orawano5340
    @orawano5340 2 года назад

    ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมคะ

  • @ปลาปลา-ฆ9ท
    @ปลาปลา-ฆ9ท Год назад

    อยากได้ รสสวีน ออกหวานค่ะ

  • @มงคลยูงรัตน์
    @มงคลยูงรัตน์ 4 года назад +1

    ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้ไหมครับ
    ดัดแปลงได้ไหมครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад

      ได้เลยครับ

  • @panon4180
    @panon4180 2 года назад +2

    เชฟคะ อยากได้สูตรขนมปังแลบลิ้นคะ

  • @รปภาซาเฮียง
    @รปภาซาเฮียง 4 года назад

    สูตรนี้เอาปัยตุ๋นได้มั้ยคะเชฟ

  • @สิริ-ง9ฐ
    @สิริ-ง9ฐ 3 года назад

    ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @patpailinn
    @patpailinn 4 года назад

    ไม่ต้องทำให้สุกเหรอคะเชฟ แล้วถ้าอยากให้เก็บนานๆๆ เป็นเดือนต้องยังไงคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад +1

      แช่ตู้เย็นครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад +1

      ใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิทครับ

    • @patpailinn
      @patpailinn 4 года назад

      @@engichef420 ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @sodarza1035
    @sodarza1035 2 года назад

    มีสูตรน้ำสลัดมั้ยคะเชฟ

  • @thanaphunso3197
    @thanaphunso3197 Год назад

    ใช้น้ำมันมะกอกแทนได้ไหมคะ แบบน้ำมันใส่สลัดอะค่ะ

  • @พรวิลัยธุสินแก่น

    แนะนำสูตรมายองเนสชีส หน่อยค่ะ

  • @leenajung3491
    @leenajung3491 3 года назад

    ถ้าเราต้องการทำเยอะละคะเชฟ

  • @pinkpanthermint
    @pinkpanthermint 4 года назад +7

    ทากินขนมปังอร่อยมากก ส่วนผสมอย่างอ้วนเลยครับ 55

    • @primexact4289
      @primexact4289 3 года назад

      สนับสนุนเม้นท์นี้ค่ะ เพราะอยากรู้เหมือนกันค่ะ

  • @ambroluck
    @ambroluck Год назад

    เก็บแช่เย็นได้กี่วันครับ

    • @engichef420
      @engichef420  Год назад +1

      อาหารที่มีส่วนผสมของไข่ เก็บได้ 3-5 วัน ครับ

  • @S11Ch
    @S11Ch 2 года назад +1

    สูตรนี้เอาไปใช้คลุกเป็นคอร์นสลัดขายได้เลยมั้ยครับ

  • @beerby3514
    @beerby3514 Год назад

    ใช้ราดบนหน่าพิซซ่าแล้วอบได้ไหมค่ะ

  • @tabosuke9714
    @tabosuke9714 3 года назад

    ใช้พริกไท แทน มัสตาด นะคะ สาธุค่ะ

  • @Wichian-t1c
    @Wichian-t1c 3 месяца назад

    น้ำตาล1236 45
    หายไปไหน

  • @dora7359
    @dora7359 2 года назад +1

    ❤🙏🙏🙏ขอบคุณมากค่ะ😊

  • @andelk158
    @andelk158 4 года назад

    ถ้าไม่ใส่มัสตาด ได้มั้ยคะ

    • @pairpooh
      @pairpooh 4 года назад

      ได้ค่ะ เราทำก็ไม่ใส่เพราะทำขายให้เด็ก

  • @nuyna9481
    @nuyna9481 4 года назад

    สูตรนี้ไม่ต้องตุ๋นใช่ไหมคะเชฟ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад

      ไม่ต้องครับ

    • @nuyna9481
      @nuyna9481 3 года назад +1

      ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ ขอบคุณจากใจ ที่แบ่งปันสูตรนี้มา เราได้ทำมายองเนสสูตรนี้ไว้ทาขนมปังทำแซนวิช มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้นเลยค่ะ

  • @patpailinn
    @patpailinn 4 года назад +2

    เชฟคะ ขอสูตรครีมแซนวิชที่ทำขายหน่อยคะ ขอบคุณคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад +2

      ค้นหาโดยพิมพ์ "แซนสิชโบราณเชฟขวัญ" ได้เลยครับ

  • @อมรนาวี
    @อมรนาวี 4 года назад

    มีสูตรที่ไม่ใช้ไข่ไม๊ครับ

  • @bunphengphokrathok9176
    @bunphengphokrathok9176 3 года назад

    ใม่ใส่มาสตราดได้มั้ย

  • @MegaNat001
    @MegaNat001 4 года назад

    ไม่ใส่มัสตาสได้มั้ยค่ะเชฟ

  • @tongbaijaijan2344
    @tongbaijaijan2344 7 месяцев назад

    🙏🙏

  • @warapornchidam9221
    @warapornchidam9221 4 года назад

    ทำไมทำแล้วมันไม่ข้นค่ะเป็น​น้ำต้องแก้ไขยังไงทำตามสูตรเลย.เสียดายน้ำมันทานตะวัน​

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад

      ขั้นตอนการใส่น้ำมันต้องค่อยๆเทลงไปครับ

    • @kittiyasrichan4663
      @kittiyasrichan4663 3 года назад

      มีวิธีแก้ไหมคะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад

      @@kittiyasrichan4663 เพิ่มไข่ แบ่งส่วนที่เหลว ตีไปทีละนิด พอข้นได้ที่แยกไว้ ถ้ายังเหลือที่แล้วมากอยู่ ใช้ไข่แดงรอผสมทีละฟอง เมื่อข้นได้ที่ไม่เหลือส่วนเหลวแล้วค่อยนำมาผสมกัน จะตุ๋นให้ไข่สุกก็ได้ ไม่ตุ๋นก็ได้

    • @sanachanel1951
      @sanachanel1951 2 года назад

      จากที่ลองสูตรนี้ค่อนข้างอร่อยนะคะแต่ตอนแรกที่ทำมันเหลวเป็นเพราะว่าเราใส่น้ำมันเร็วมากเกินไป
      แต่เราแก้โดยการทิ้งมันไว้สักพักค่ะเธน้ำมันส่วนที่แยกออกออกแล้วก็ปั่นส่วนที่ไม่มีน้ำมันจนขึ้นฟูอีกครั้งแล้วค่อยค่อยนำน้ำมันใส่ไปทีละน้อยก็จะแก้ไขได้ค่ะ

  • @ชื่นชีวา-ส9ษ
    @ชื่นชีวา-ส9ษ 4 года назад +1

    อยากได้สูตรมายองเนสไข่สุกค่

  • @kanokwandeeperom6000
    @kanokwandeeperom6000 2 года назад

    ปิดฝาให้สนิท หรือซีนเก็บแบบไม่เเช่เย็นได้มัยค่ะ ทำขายค่ะไว้ใส่พิซซ่า

    • @AisAis-ix4rn
      @AisAis-ix4rn Год назад

      ทดลอง หรือยังคะ,ทาพิซซ่าได้มั้ย☺️

  • @kanteenasaeng8838
    @kanteenasaeng8838 3 года назад

    ทำไมมีมาสตาร์ด้วยค่ะเพื่ออะไร อีกสูตรไม่มีค่ะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад

      แก้เลี่ยน ลดคาวไข่

  • @patpailinn
    @patpailinn 4 года назад

    เชฟคะน้ำสลัดโบราณกับครีมแซนวิชเหมือนหรือต่างกันยังไงคะ อยากทำแซนวิชขายและทำน้ำแซนวิชที่เกฟ้บไว้นานๆๆได้คะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад

      วิธีทำไม่เหมือนกันครับ
      ผมแชร์สูตรแซนวิชโบราณไปแล้ว
      คนหาโดยพิมพ์ "แซนวิชโบราณเชฟขวัญ" ครับ

    • @patpailinn
      @patpailinn 4 года назад +1

      @@engichef420 อยากได้สูตรที่ไม่ใช่แซนวิชโบราณคะเชฟ

  • @watchareesaigo2000
    @watchareesaigo2000 4 года назад

    ขอบคุณค่ะ
    รบกวนสอนทำตาตางคิดคำนวนต้นทุนบ้างได้ไหมคะ
    อยากทำเป็นบ้างค่ะไว้ใช้คิดต้นทุนของที่จะทำไปขายบ้างนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 года назад +1

      ผมสอนในกลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ขอเข้ากลุ่มได้เลยครับ

    • @watchareesaigo2000
      @watchareesaigo2000 4 года назад

      @@engichef420 ขอบคุณค่ะ

  • @ณัฐพรสมสีดา-ฉ3ฒ

    มายองเยสนี้ สามารถทำสำหรับราดหน้าซูชิได้มั้ยคะ

  • @PaipanPhrompradit
    @PaipanPhrompradit 7 месяцев назад +1

    คุณไส่น้ำตาลมากเกินไป

  • @noonanutsara3506
    @noonanutsara3506 4 года назад

    ทำเเล้วมีกลิ่นคาวไข่นิดๆเกิดจากอะไรคะเชฟ 😭😭

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад

      ไข่ไม่สดมังคะ เพิ่มมัสตาร์ด น้ำมะนาว ช่วยได้นะคะ เอาไปตุ๋นก็ได้

  • @ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร

    ขอบคุณครับ

  • @supapsaro5770
    @supapsaro5770 3 года назад

    ขอบคุณค่ะ

  • @mareeruchyoribut1400
    @mareeruchyoribut1400 4 года назад

    ใช้ไข่เป็ดได้ไหมค่ะ

  • @godncnat4872
    @godncnat4872 4 года назад

    ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @nuidragon7475
    @nuidragon7475 4 года назад +2

    ถ้าใช้เครื่องตีหัวตระกร้อได้มั้ยค๊ะ

  • @เพชรรุ้งเพชรพระกําแพง

    ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมคะ

  • @saokoratswedenginzab1910
    @saokoratswedenginzab1910 3 года назад

    สวัสดีจ้ามายองเนสน่ากินมากๆจ้าขอบคุณสูตรอร่อยๆจ้า

  • @bunphengphokrathok9176
    @bunphengphokrathok9176 3 года назад

    ขอสัดส่วนแบบถัวยตวงหน่อยค่ะจะทำขายใม่มีตาชั่งค่ะ

  • @notejk9345
    @notejk9345 2 года назад

    ทำไมผมทำแล้วมันเป็นน้ำใสไม่เหนียวเลยครับ

  • @ณัฐธยาน์พลสิริเกษม

    ดีจังเลยค่ะขอบคุนมากๆๆสำหรับสูตร❤️❤️❤️

  • @กิ๊กก้อกซารางเฮ

    อยากได้มายองเนสที่เป็นสีขาวๆอะค่ะเชฟ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 года назад

      ไม่ใส่ไข่ มันจะขาวค่ะ ใช้น้ำมัน ตีกับส่วนผสมของน้ำส้ม กรดจากน้ำส้มหรือน้ำมะนาวจะเกิดเป็นอีมัลชั่นเมื่อเจอไขมันนมข้นหวานก็มีไขมันแต่เป็นไขมันปาล์มตีรวมกันจะได้มายองเนสขาว ๆ

  • @noksiripron3706
    @noksiripron3706 3 года назад

    ถ้าเราใช้ไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดงได้ไหมค่ะ

  • @ดารินได้ก็ดีไม่มีก็ได้

    เห็นใส่ไข่ดิบ2ฟองปั่นรวมกันเสร็จแล้วใช้ได้เลยเหรอคะ

    • @trinatos1
      @trinatos1 4 года назад

      กลัวเหมือนกันครับไข่ดิบๆ

  • @saytansudjai7640
    @saytansudjai7640 3 года назад

    น้ำตาลทรายไม่ถึง10ช้อนเซฟขวัญนับผิด😁

    • @pupiecrabbie
      @pupiecrabbie 2 года назад

      เค้าตัดคลิปค่ะ