謎の黒い液体【マー油】をかけるとラーメンが美味しくなる？
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 国産ゲンコツ1kg背ガラ1kg amzn.to/2NT9P5F
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#ラーメン #とんこつ #マー油
はたくんとくちゃんののんびりした話し方が癒される
３日目の徳ちゃんの声が鼻声で風邪気味だったのかな？
ぼんやりしたけどそれも味で💕
「いっつも！」とか言ってたけどそこまでこだわったラーメン作れるはたくんは凄いです💕
最後の麺を啜る豪快さも男前〜💕
はたくん、カッコいい💕
素敵な動画をありがとう💕
徳ちゃんの優しさ、仲間を労わる時の合いの手は本当徳ちゃんの特権やねー❤
失敗しながらもサポート愛
二人の良さがラーメン🍜ば美味しくすると！これからも頑張って、作り続けて下さいね
5ヶ月も過ぎてから拝見しています。
はた君のコメント、
このラーメン屋さんいっつも。
最高に可愛いです。
ピンクチャーシューはバーナーで焦がしチャーシューにアレンジしても美味しそうでしたね。
ガラから煮込んで、二日もかけてラーメン食べる贅沢、
羨ましいです。
過去分どんどん試聴しまーす。
はたくん、とくちゃん、熊本ラーメン作ってくれてありがとうございます♫
ラーメンのスープやチャーシューや煮卵までも最初から作るってことが凄いのですよ。
ラーメンは手早さが大事ですからね(笑)今度はチャーシューうまくいくといいですね♫
また熊本ラーメン作ってくださいね🍜
段取りはしていても何か突発的に起こることもありますからね〜
美味しくできて良かったです😊
熊本にキャンプに来てくれて、熊本ラーメン作ってくれて熊本県民として嬉しいです😆
はたさん良く頑張りました👍
大丈夫美味しそうに出来てますよ😋
チャーシューは炙ってみたら良かったかも？
次回のラーメン楽しみに待ってます🎵
はたさんをお嫁さんに欲しい😆😆😆
味噌を溶いてるザルで麺を茹でると湯切りも楽で一麺ずつできるよー
釣りよかさん見初めてから九州に魅せられて年1〜2回は旅行してたんですが、熊本ラーメン知りませんでした😳美味しそう❗️
世の中落ち着いたら、また九州行って次は熊本ラーメン食べてみます😊
いつも九州、佐賀の魅力を教えて下さってありがとうございます💕
ハタラーメン動画見る度にハタラーメン食いてぇと思う
はたくん、いつも煮卵作るのめっちゃ上手で感心しちゃいます。煮卵は黄身がトロトロなのが美味しいですよね～。
はたさん、たまねぎは皮ごと入れると臭み取りにもなるし栄養素的にも良いですよ😉
はたさんの料理はいつも本当に美味しそうです✨
今回のチャーシューはちょっとアレですけどwww
試行錯誤しながら、いつか釣りよか特製ラーメンが完成することを楽しみにしています😄はたくんのラーメン作る回も大好きです🎵
はたくんこだわりの一杯食べて見たい❗
とくちゃんとはたくんのコンビはまったりしてて好きだなぁ
全豚だったとはｗ時折見せるポンコツっぷりもグッド！
以前九州に旅行に行った時、九州のラーメンってどこも一緒かと思っていたけど、
福岡も熊本も鹿児島もラーメンが全然違って、ビックリした覚えがあります。
はたさんのラーメン作りいつも楽しく見ているので、九州のラーメン全部制覇してみてください〜
はたさんのメガネなし、ヒゲなしがカッコいい〜
はたくんの作るラーメンはホントに美味しそうで食べてみたい🤤
はたさんのラーメン🍜いつかイベント等で是非お店出してもらいたいですね🌸
必ず、小ネタを仕込んでいくスタイルのこだまさんが笑えるｗ
熊本ラーメンはまだ食べた事が無いので、どんなものか、これで知りました。
黒いのですね^ ^
興味深い。
ラーメンを作るの大変なのに、一から作るのだから大したものです。
さすがに作れない。
美味しそうで、食べてみたいです！
はたくん、可愛いなぁ〜❤️✨✨✨
癒される😊🍀
かなり大変でしたね😌ラーメン作り。スープから全部作るはた君凄いです💪
チャーシューは土鍋でしたから中が生だったんじゃないかなぁ😲
ニンニクの味は強かったですか？😆
ラーメンと言えばはたくんやね👍️
ほんまに２日がかりで上手に作りますね😃
おばちゃんも食べてみたい‼️🤩
はたさんととくしまさんコンビは毎回ビールほしくなる🍻
にんにくマシマシも作ったらすごいおいしかったし。。このラーメンはぜひとも完成させてほしい！
熊本ラーメンは好みが分かれるけど、美味しいと言ってもらえて熊本県民として嬉しいです✨
マー油は油を増やすとサラサラに近づくかも？
市販のマー油しか買ったことないのでわかりませんが😂
熊本ラーメンと言えば味千かなぁ？
20代の時は好きだったんだけど30過ぎると塩っ辛くてどうにも…
はたくんの作ったラーメン食べたいです☺️
ラーメンの回は大将に見えてくる🙆
らーめんは準備から作るまで手間がかかって大変だけどはたくんはほんと頑張ってるよ😢😢
次回トライして完璧ならーめん期待してます😄😄👍✋✋🙇🙇
それは豚の背ガラですね。
ゲンコツよりも早くダシが出る部位です。
まさかのマー油も作るなんて！
熊本県民ですが、作り方初めて知りましたよ。はた君に脱帽です。
はたくん…眼鏡を取ってもめちゃくちゃカッコいいよね🎵
はたくんのラーメン食べてみたいな😆❤️
我が故郷のラーメンを作る皆さん、有難うね〜スープが違うのよね～又博多のラーメンのスープは独特よ!
食べたら熊本🙄博多食べて見てね🥳
ニンニクはキツネ色になったら火を止めて余熱で黒くなるまで待って、ある程度ラードも一緒にフードプロセッサーに入れるといいですよ。
取り扱いにはご注意ください。中毒性ありですんで！！県民より
めっちゃ時間かけてるけど、はたくん3分くらいで食べ終わりそう😂
ラーメン挑戦するたびに手際良くなってると思います！煮卵はいつも完璧✨チャーシューはきっと鍋事情のせいです。
熊本のラーメン初めて見た。遠いからコロナ収まったら旅行行きたいな〜😀
チャーシュー残念でしたね😢私もあるけど、一生懸命料理してさぁ食べよってときに火が入ってないとか色々あるとガクッと来るぅ💦挙げ句家族は容赦なく責めてくる…
はたくんのラーメン🍜🍥たべてみたいなぁ😃
チャーシューめっちゃ半生で笑って、その後の煮玉子完璧で更に笑ってしまった。
はたさん🍜ラーメン美味しそう食べてみたいです🥰
はたくん！メガネとった顔がすごいイケメンだったよ！
ボヤけのとき老眼が進んだかのかとマジに思った😅徳ちゃんが早めに言ってくれたから良かったです。
しかし本格的！はたラーを食べてみたい😊
はたくんは何回もラーメン作ったけん手際が👍
ラーメンといえばはたくん😊🍜
コロナが落ち着いたら九州にマキザラーメンと熊本ラーメン食べにいこう😋❣️
次回は圧力鍋でチャーシュー作りか？切ってからの炙りチャーシューかなぁ？
バタークッキー→チョコクッキー→黒トリュフ→ニンニク茶
例え最高♥️
ラーメンのクオリティがどんどん上がってる😊😊😊
コロナあけたら、イベントで釣りよかラーメン出て欲しい💕💕💕
食べたいのに、こってりラーメン食べるとお腹壊す…でもひと口ちょーだい❗️🤤
バーナーで炙って、炙りチャーシューにすると良いですよ。
十分美味しそうです！
はた君の髭がなくなったり、なかった髭が生えてたりすると、あぁ時間が流れたなって感じる
はた君のラーメンシリーズ好き(^^)安定感抜群！！
はたくんの情熱が充分伝わりました。
段々とはたくんの声が小さくなって、ショックやったんやなぁ〜ってわかります。
段取りやら、しこみやら頑張りしゃったから、一人何役もやりより努力ばしたけん無理もない
素人でレベルば高いラーメン🍜作りよる心ざしは素晴らしいと思う
はたくんの凄い所は、直ぐ反省して次の機会のステージへと繋げる根性✨本当にかっこいいです。
切り替えと行動力に乾杯🍻
はたくんにyell👏
はたくんラーメン屋さん美味しそうです♡色々調べて勉強してて美味しく作りたい気持ちが伝わって来ます😄チャーシューは圧力鍋で煮込んでから濃くつくったタレに漬ける方法もありますよ！その方が生煮えにもならず、ラーメンのタレとしても使いやすいかもしれません🍜ラーメンの種類によるかもしれないですが、スープの鍋で一緒に煮てもお肉の出汁がでるし、鍋事情的にも一石二鳥かもです☆
はたくんラーメンシリーズまた楽しみにしてます♪
お二人共可愛い😆
大好きです。
癒されます
来年、フィッシングショーがあるなら釣りよかプロデュースのラーメン屋台とか出して欲しいな〜🤔
チャーシューはスープと一緒に煮て、その後に焼き目を付けるやり方の方が成功しますよ👍その後にカエシに漬けて最後に炙れば最強のチャーシュー完成すると思います。参考までにどうぞです❗️
ビデオカメラはあまり分からないけど、一眼だとAF(オートフォーカス)をOFFにすると固定されるのでピンボケ(自動でAFしてしまう)の現象が無くなると思います。ONとOFFを上手く使い分けると良いかと思います。
釣りよか
はた君ラーメン出したら
売れると思う。
久しぶりに
はたくんラーメンシリーズ見てます🍜
いつか自分で作ってみたーい😊
はたくんは凄い👍
煮玉子美味しそう❣
凄い凝ったラーメン作りですよ❗️
材料を全部仕上げてから麺を茹でるとちょうどいいのかも。
でも本格的で美味しそう～😍
この子は本当に凄い子だ
毎回思う…
はた君ラーメン🍜っていうお店出来ると思う！
熊本県民ですけど、お店のしか食べたことないです😂1から作るなんて凄すぎる！
失敗は成功の元って言うから、次を頑張りましょう👍💪😄
チャーシューは煮汁が足りなかったみたい。
最後は具材の準備終わってから麺とか茹でると良いのでは？
はたくんのラーメン、もう本当プロ並みなんやろなあ。
食べてないから分からないけど、きっとそうなんやと思う‼︎‼︎‼︎
釣りよかラーメン発売切望です✨
凄い本格的ね
以前、OLの時に熊本ラーメン食べましたが、ムッサおいしかった。思い出しました。
ラーメンをスープ作りからやるなんてすごすぎます👍👍👍
はたくん ラーメン屋になるの🤣🤣🤣
熊本市民だった折
ラーメンは、博多迄食べに行って居たわ。
矢張りラーメンは博多が本場かな〜私は博多の味が好き!
はたくん湯気で、メガネがくもったお陰でまた違う素顔のはたくんが見れました。中々のイケメンですよ。
サムネでわかる！美味しそう✨
コメント早‼️
チャーシューは炙れば良かったのでは?
‥と、思うのは私だけかな?
チャーシューは、1時間から1時間半くらい煮込むと、脂がぷるっとしていい感じになると思われます
はたくん〜プロのラーメン屋さんやん😄
はたくん…お疲れさまです
時間かけて頑張ってるその努力
凄いです❁⃘*.ﾟ(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾❁⃘*.ﾟ
あとひと息頑張ってね✌️
げんこつと背ガラ(豚)ですねー
美味しいんですよ
豚頭も入れるお店ありますがなかなかグロいです
はたくん、ラーメン屋さんになれますね😀
生っぽいチャーシューやったら、直火で焙ったら美味しいのに！
フライパンで焼いちゃうとか、バーナーで炙れば香ばしくなって美味しいのにね。
チャーシューの煮汁をかえしに使うなら、是非竹岡式ラーメンを作ってほしいです
煮豚はしっかり下茹ですると中まで味が染み込みますよ
豚の背ガラですよ。豚骨スープに良く使います。灰汁がすごいので始めよく取った方がいいと思います。
生チャーシューで笑わせて頂いた、あれ生よね。。案外通らないんだねえ
全国ご当地ラーメンシリーズをやって欲しいなぁ🤤
はたくんメガネ取ったら急にイケメン度上がらんかった？
またこんな時間に見てしまった😭ラーメン食べたい😭でもわたしゃよーらいさんと一緒にダイエット中なのよぉ😭
チャーシュー！堀口さんの時はめっちゃ上出来だったのに
残念💦「はた君」また挑戦して❤️
黒マー油なしバージョンを
一杯 よろしくです🤣
はた君＝ラーメン
炊飯器で、豚足使って良く、、、ラーメンスープ作ってますよ！！、
３日間ご苦労様でした～！
最終日はた氏が元気無いので心配したが、運動し過ぎの疲れでホッとした🤗
徳ちゃんが「ハリポタ」知らんて、ビックリした👀
チャーシューはドンマイ❗️
兎に角拉麺は大成功！美味しそう🍜🍥‼️
はたくんラーメンシリーズしてほしいです🍜
熊本扱ってくださるのが、めちゃくちゃ嬉しい😄
次は煮だしたげんこつを砕いて二番出汁、その次はその砕いた骨をさらに砕いて三番出汁まで行ってみよう！
ガス代大変なことになりそうだがｗ
チャーシュー多分今回汁が少なかったような！？
けど、旨そう☺️
はたくんのラーメンシリーズ、毎回楽しく拝見してます😊
次はどんなラーメンなのかな((o(｡>ω
はたくん
ラーメンを極める予定？
食べたいわぁ
美味しそう😋🍴🎶チャーシューは、ちょっとあれでしたけど(笑)でも、美味くできましたね🍜
博多区にある真鍋食品のラーメン麺がめちゃくちゃオススメでーす‼️
チャーシューを炙ってみては
炙りチャーシューが売りの店もあるから(＾◇＾)
ラーメンのまとめ動画が
欲しいですね