Frito BOLA DE PIMIENTO y carne.

Bolas de pimiento y carne:
Ingredientes para unas 10 bolas de pimiento:
-200 g carne picada mezcla.
-200 g pimientos del piquillo.
-50 ml vino blanco.
-500 ml de leche entera.
-65 g de harina
-65 g de mantequilla.
-Tabasco o cayena. (al gusto)
Masa Orly:
-150 g de harina.
-1 cucharada de levadura química.
-200 ml de cerveza o agua con gas.
-Colorante alimenticio. (opcional)
-Sal, pim.negra, pimentón dulce.
-A.O.V.E. y aceite girasol para freír.
Zampaconsejo: El vino blanco es opcional y podéis variar las cantidades de vino y picante según el gusto. También en lugar de añadir tabasco podéis poner unas cayenas cuando estéis haciendo la carne, pero acordaros de retirarlas.
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¡Gracias por ver el video y hasta la próxima receta!!!!
Música: audio library youtube

[@ruthlopez6083]

Gracias si que me sirve se ven deliciosas

[@edithvega4019]

Súper

[@margaritalegarreta9152]

Me gusta

[@brujaa6837]

Hola k rico , mi pregunta es si no tengo cerveza ni con alcohol ni sin le puedo echar tónica a la masa orly gracias desde iruña

[@CocinayZampa]

Si, yo la suelo hacer tambien con agua con gas, tambien las he hecho alguna vez con agua y levadura fresca,
En cualquier caso que este bien fría y una vez hecha la masa si tienes tiempo la puedes dejar en refrigeración para que repose. Un saludo

[@lacocinadelablasa]

Me pongo a ello

[@lacocinadelablasa]

Hechosss

[@josealfaro7714]

Muy buena receta.
Una pregunta ¿la masa Orly ,no se puede congelar ,verdad?

[@CocinayZampa]

Yo no la he congelado en crudo nunca, lo que si he hecho alguna vez, es freír las bolas o gambas simplemente un poco con la masa, dejar que enfríen y congelarlas para tenerlas listas para otro día. En cualquier caso respondiendo a tu pregunta, creo que no habría problema. Un saludo.

[@josealfaro7714]

Muchas gracias por responder

[@mariamanzanares9531]

Enseña el interior

[@CocinayZampa]

Tienes razón debí abrir una bola en el video, de todas formas en el video cocina y zampa tráiler sí que introduje un pequeño fragmento partiendo una con las manos.ruclips.net/video/djJOD2m0vOk/видео.html😅😅

[@mariamanzanares9531]

@@CocinayZampa vi varios videos tuyos y no muestras el interior,una pena,xq muy buena pinta pero lo q llama muchísimo la atención es de como queda su interior:esponjoso,jugoso,liquido....

[@CocinayZampa]

@@mariamanzanares9531 Gracias por el aporte, te haré caso en futuros videos😉😉