La pitaya, una fruta cada vez más presente en los mercados andaluces

Cultivo de pitaya en el Cortijo de Valdemaría, en Moguer, provincia de Huelva. La alta rentabilidad y la creciente demanda de esta fruta tropical en el mercado nacional y europeo han disparado su producción. En la provincia de Huelva el sector de los frutos rojos ha encontrado en esta planta una oportunidad para mantener activas las explotaciones todo el año.
Se trata de un cultivo poco exigente que se adapta bien a las condiciones climáticas de algunas zonas de nuestra Comunidad y que requiere poca agua.
En la actualidad la producción en Andalucía se concentra en pequeñas parcelas de Almería, Málaga, Cádiz, Sevilla y Huelva. Sólo en esta última provincia hay ya plantadas 15 hectáreas distribuidas en Lucena del Puerto, Almonte, Moguer, Palos de la Frontera, San Bartolomé de la Torre, Cartaya y Lepe.
Para impulsar su producción, un grupo de agricultores ha constituido la Cooperativa Pitaya de Andalucía, integrada por socios andaluces, extremeños e incluso portugueses, con sede en Palos de la Frontera.
Este año la campaña ha sido muy positiva.
Gracias a sus propiedades y valor nutricional, la presencia de esta llamativa fruta es cada vez más habitual en los mercados andaluces. Según la variedad, las hay de piel color rosa fucsia y amarilla con pulpa roja y blanca. Repleta de pequeñas semillas, es una fruta con un sabor ligeramente dulce y un toque ácido que cada día gusta más al consumidor.
Intervienen: Alberto Garrocho (Agricultor y Presidente Cooperativa Pitaya de Andalucía), Francisco Navarro (Ingeniero Técnico Agrícola), Oscar de Haro (Ingeniero Técnico Agrícola).
Redacción: María José Gómez-Biedma
Realización: Juanma Troyano
Imagen: Abraham Sánchez
Montaje: Enrique Martín
Programa Tierra y Mar 1388. Emisión 14 de noviembre de 2021. Canal Sur Televisión
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14/11/2021