[쿠킹랩]Part1.집에서도 손쉽게 만들 수 있는 크리스마스 트리케익

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쿠킹랩 제과 김가은 강사와 함께 집과 카페에서 손쉽고 예쁘게 만들 수 있는
크리스마스 특집 "트리 케이크" 지금부터 함께 만들어볼까요?!
2022년 새해 공개 될, 쿠킹랩 Part2. "홈베이킹 딸기 팬케익"편도 기대 많이 해주세요♡
☆트리케이크 레시피 공개☆
1) 비스퀴 뀌이에
노른자 48g, 설탕A 10g, 흰자 68g, 설탕B 38g, 박력분 20g, 아몬드분말 42g
2) 화이트초코휘핑가나슈
생크림 210g, 바닐라빈 1/4 개, 젤라틴/젤라틴마스 1.5g / 10.5g, 화이트초콜릿_발로나 이보아르35% 63g
3) 다크초코휘핑가나슈
생크림 120g, 다크초콜릿_발로나 에콰토리얼55% 38g, 젤라틴/젤라틴마스 0.5g / 3.5g
4) 딸기라즈베리꽁포트
냉동딸기 102g, 냉동라즈베리 36g, 설탕A 33g, 설탕B 5g, NH펙틴 1g, 레몬즙 4g
5) 시럽
물 100 g, 설탕 75 g, 키러쉬 12 g
1. 냄비에 물, 설탕을 넣고 끓이기
2. 키러쉬를 넣고 섞기
3. 표면랩핑 후 냉장고에 넣어 식힌 다음 사용하기
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[@daenggi83]

정말 크리스마스 분위기가 제대로 나는 케익이네요^^

[@Heidi_hj]

곧 다가올 크리스마스에 만들면 좋을 것 같아요~아이들이랑 만들면 너무 재미 있을 것 같네요
그리고 아이들 좀 크면 베이킹카페 창업을 준비 하려고 하는데 도움이 많이 되는 컨텐츠 많네요 감사합니다 좋은 정보 얻어가요~~^^*

[@for복돌이]

크리스마스에 만들어 먹으면 의미도 있고 정말 좋을 것 같습니다!
작년 크리스마스는 지나갔으니, 올해 크리스마스를 위해서 연습해서 만들어 먹고 싶네요!
정말 특별한 크리스마스가 될 것 같아서 벌써부터 설레입니다!

[@Barisong]

헐!!!며칠만 빨리올려주셨어도 만들어 봤을텐데!!!ㅠ 잘배우고갑니다~!!!✨🙌✨🙌

[@spcculinaryacademy]

지금이라도 늦지 않았어요! 인호쌤 도전도전~!!>0

[@marijoaaa]

크리스마스는 이미 지난지 오래지만~~ 크리스마스 케익을 크리스마스에만 먹으란 법 있나요? 제가 먹고 싶을 때 먹으면 되죠 뭐ㅋㅋㅋ 올 해 다가올 크리스마스를 위해서 미리 연습삼아 만들어볼게요! 요새는 나가서 크리스마스 파티하기 힘드니까 집에서 가족들끼리만 소소하게 만들어 같이 먹으면 좋을 것 같아요🎄💞
9:49 비쥬얼까지 너무 완벽하고 맛있을 것 같아요! 거기다 제가 좋아하는 가나슈까지 듬뿍 올려서 너무 달콤하니 힐링되는 맛이겠어요~ 트리 장식은 다른 걸로도 응용해서 가능할 것 같네요!
약간 저 혼자 케이크 1인 1판도 가능할 것 같습니다 ㅋㅋㅋ미리미리 크리스마스 오기전에 취미도 삼아 연습 몇 번 해보고 특별한 날에 완벽하게 만들어서 대접하고 싶어요😎