স্বাদ ঠিক রেখে ফ্রোজেন সবজি রান্না করার সঠিক পদ্ধতি | স্টোর করা শিম দিয়ে রুই মাছের তরকারি
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- গত বছর আমি দেখিয়েছি কিভাবে সবজি অনেকদিন পর্যন্ত ফ্রীজে স্টোর করা যায় । কিন্তু অনেকেই এই ফ্রোজেন সবজি রান্না করার নিয়ম না জানায় তাদের রান্না তেমন ভালো হত না আবার অনেকের প্রশ্ন থাকে স্টোর করা সবজির স্বাদ ঠিক থাকে কিনা । তাছাড়া অনেকেই আমার কাছে এই ধরনের রেসিপি চেয়েছেন । তাই আজ আমি আমার স্টোর করা ফ্রোজেন শিম দিয়ে রুই মাছের তরকারি রান্না করে দেখালাম । আর যারা এই শিমের পুষ্টি গুণাগুণ নিয়ে ভাবছেন তাদের কে আসলে আমার কিছু বলার নেই । আপনারা সকাল সকাল ফ্রেশ সবজি আনবেন আর রান্না করে খাবেন :D
উপকরণ
=======
১ কেজি শিম
৩০০-৪০০ গ্রাম টমেটো [ বাড়িয়ে বা কমিয়ে নিতে পারেন ]
৬-৮ টি রুই মাছের পিস
১/৩ কাপ তেল
মাছ ভাজার জন্য পরিমাণ মত লবন এবং হলুদ
১/৩ কাপ পেয়াজ কুঁচি
২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
২-৩ টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা
১/২ চা চামচ জিরা গুড়ো
১/২ চা চাচমচ হলুদের গুড়ো
১ চা চামচ মরিচের গুড়ো
১/২ চা চামচ ধনিয়া গুড়ো
১/৩ কাপ ধনেপাতা কুঁচি
৫-৬ টি আস্ত কাঁচা মরিচ
পানি পরিমাণ মত [ শিমের কোয়ালিটি/জাতের উপর পানি কম বেশি লাগতে পারে ]
লবন স্বাদ মত
◉◉◉ রান্নার মধ্যে আমি যে পরিমাণ পানি দিয়েছি এবং সময়টা বলেছি , সেটা কিন্তু শিমের কোয়ালিটির উপর নির্ভর করে কম বেশি লাগতে পারে।
◉ আমার সকল ফল এবং সবজি সংরক্ষণ ঃ • ফল এবং সবজি সংরক্ষণ
◉ শীতের সবজি সংরক্ষণ পদ্ধতি ঃ • শীতের সবজি সংরক্ষণ পদ্...
◉ শিম সংরক্ষণ পদ্ধতি ঃ • শিম সংরক্ষণ পদ্ধতি | H...
আর আমার এই ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক | কমেন্ট এবং শেয়ার করবেন । আর SUBSCRIBE করতে ভুলবেন না এবং কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে জানাতে পারেন।
আর যারা আমার রান্না গুলো ট্রাই করেন তারা সেই রান্নার ছবি বা ভিডিও আমার ফেসবুক পেইজে শেয়ার করতে পারেন :)
LIKE | COMMENT | SHARE
Facebook : / rabiyashouse
Instagram : / rabiyashouse
Thank You
মাশাআল্লাহ
অনেক ভালো লাগলো আপু আপনার রেসিপি
জিভে জল চলে এসেছে,
অনেক দিন হলে বাংলাদেশের মায়ের হাতে রান্না খায়না।।
I have tried your recipe.It really test fantastic. Superb job. Keep it up.
apu idea ta nice r mac vajar por color kub sundor hoice teler modde holud moric deoa ami ptotom deklam ami erpor try korbo
Same bro
খুব সুন্দর রান্না। আমার ভাল লেগেছে।দেশি রেগুলার রান্না।
দারুন আইডিয়া আপু
Very yummy recipe apu, oh apu apner kachi tar samon side dea ki kata jay?
খুব সুন্দর আইডিয়া দেখে ভাল লাগল
Nice ranna
Dekthe tho yummy.colour o darun hoise
Darun akta dorkari video.Sotti apnar eai video dekhe onek kichu janlam.
ধন্যবাদ
সত্যি অসাধারণ লাগলো......😃😃😃
আমি সব সময় আপনার রান্না গুলো দেখি
খুব সুন্দর
ae item ta amr onk valo laga
Nice Recipe Apu 👌 👌 👌
খুব সুন্দর দেখে ভাল লাগল......
আসসালামু য়ালাইকুম আপু সিম টমেটো কিভাবে সংরক্ষন করে রেখেছ জানাবে কি আমি ওমান থেকে বলছি রাননা খুব ভাল হইছে
অনেক চমৎকার লাগলো আপু ..............
Nice ranna thank you
তরকারি টা দেখেই লোভ লেগে গেল
Nice
Apu really good to see your videos....god bless u
ধন্যবাদ
রাবিয়া আপু আমি তোমারে দুটো লাভ দিয়ে ছি তুমি আমাকে একটা লাভ দিয়ে দেও আপু কারণ তোমার এ-ই রেসিপি টা দেখবো তার জন্য
Ai torkari ta gorom vater sathe darun lage.
Very good
MashaAllah khub bhalo api 👌👌👌👌😍😍😍
Thanks apu
Khub sundor
Darun Apu
Far
Zana
আর তোমার চেনেল টা সাস্বক্রাইব করি সব সময় রাবিয়া আপু ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Darun idea ❤❤
nice 👌
অসাধারণ
Nice apu first viewer..😃😃
খেতে হবে
আপু আপনার রেসিপি তে দেখি সব সময় আপনি এক গুলো তারকারি রন্না করেন এই গুলো কে খায়
Nice sister
Thanks
amaro khudha lege gese
darun hoacah
Yummy.apo.👌👌👌👍👍💗
Veryyyyyyyy. niceeereeeeeee.my.fevarat
apo sakta amra frige rakhbo kibabe please please bolba ami to bidese thaki bagladesi shakta sobsomoi paua jaina 😍😍
Monira Sonia just aktu bap deya nameya palban abong thanda kora Bag rakha frige a rakban because ami a rokom kora rakhi ami u.s.a thaki amer nejar garden a ami sob vegetable kori abong a rokom kora ami sob vegetables rakhi .
Apo ame Saudi Arabe thake. Ame Bangladeshe meet pthata chay. ke korbo bojta parce na. Please bolban.
সিম দিয়ে রুই মাছের ঝোল অসাধারণ হয়েছে সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকলাম সাবস্ক্রাইব করে দিব❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Bah!!! Yaammm
রাবিয়া আপু লাভটা পাঠিয়ে দেও আপু
ফ্রাই পেন কড়াই গুলো কোথা থেকে নিয়েছেন?
কাতার থেকে আনা হয়েছে আপু
Wow moojjjaaaa😋😋😋
Tumi 1ta video bonabane magha aru Doi
Plz bonaba
Apu karai ta kun brand er?
আপু বেগুন ফুল কপি ফিরিজে ডিপ করে কিবাবে রাখা জায় বলবে?
Beautiful❤💖
ধন্যবাদ
Shim ta ki sedhdho kore freeze korechilen???
Na ki fresh Shim freeze korechen ???
গতো শীতের শীম, হালকা সিদ্ধ করে রাখছিলাম
Wow
Stainless steel kun brand er cookware valo?
আমাদের দেশে Zebra টাই মোটামোটি পাওয়া যায় আর SKB তো আছেই
২ টার মধ্যে Zebra টা বেশি ভালো।
ষ্টীল এর জিনিস গুলো যেটা ভারি বেশি সেটা তে সহজে নিচে ধরে যায়না।
Rabiya's House 😘😘Thanks apu
Rabiya's House accha apu zebra brand er jinish Ki new market e paoa jabe?
R skb r cheye Ki valo hobe eta ?
Ami kichu stainless steel er kinbo tai Valo vabe jene nicchi
R apnake o disturb korchi
zebra টা কিন্তুু অনেক সুন্দর ও ভারি হয় দাম বেশী, খোদাই করে লিখা থাকবে, নিউ মাকেট এ খুজলে পাবা আমি দেখছি, skb ভালো কমের মধ্য
Rabiya's House Apu Sotti kotha apni onnoder cheye onk alada,Apni koto sundor kore ans den
Thank you apu
আপু nice
ধন্যবাদ
Amar khete icce korce
এত সুন্দর রান্না কেন ?
Korai ta ki strainless steel er..
জি
আপু ফ্রিজ যে পিয়াজ বাটা ডিপ করে রাখা জায়
Mrs Tanjinazama hmm jay
thanks apu
Mas akhon r khete bhalo lagana.. roj dal n omlet hoile e tummy hpii hoiya jei
তাই,ভালই তো
👌👌👌👌
Amio aivabe vaji
টমেটু টা কি শিদ করা আপু
আর তোমার চেনেল টা সাস্বক্রাইব করি সব সময় বুঝলে রাবিয়া খাতুন সৃতি আপু 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
আপু, কয়জনে খাবা
৭/৮ জন
আপু টমেটোর টুকরা গুলো কেমন যেন হয়ে থাকে,শক্ত গলে মিহি নরম হয়না
তা হলে পিউড়ি করে রাখবেন, ভালো লাগে খেতে
লাভটা পাঠিয়ে দেও আপু
apu simta ki bab diea rakcen naki kacay rakchen
ভাপ দিয়ে
কাচা মরিচ তো দেননি
মরিচটা আগে দিতে হতো
Jira dichen keno 🙄
but test less.
Gff
আমার ক্ষুধা লেগে গেল
😛🤗💐👍🎂
Joto gur toto modhu
মাছ পরিস্কার হয় নাই ভাল করে পরিস্কার করে নিয়েন
অবাক লাগে কিছু কথা শুনলে, আমি তো ভালো করে পরিষ্কার করলাম, আপনার কোন জায়গায় টায় মনে হলো পরিষ্কার হয় নাই
Rabiya's House.. apu,kisu manus ase jara ponditi korte posondo Kore.ader kothay kisu mone korben na.jai huk , upokrito holam .Apnar ranna deke
👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹
দারুণ আইডিয়া আপু
Nice
👌👌👌👌👌👌
রাবিয়া আপু আমি তোমারে দুটো লাভ দিয়ে ছি তুমি আমাকে একটা লাভ দিয়ে দেও আপু কারণ তোমার এ-ই রেসিপি টা দেখবো তার জন্য
Nice