Мы такую заморскую в институте с друзьями ели от бедности) ещё шутили, зато у Ивана Грозного этот деликатес в дефиците был, а мы хоть по четыре бутерброда можем себе позволить! Нюанс в том, что все остальные блюда из рациона великого государя мы и в глаза не видели, разве что икру красную, в Новый Год и когда моя бабушка угощает забежавшую компанию студентов, была традиция: съездить к бабушке 31 декабря, помочь с готовкой и расстановкой для её подруг, а она выдавала нам, нищим студентам разные вкусности от щедрот, не мне одному, а чтобы на всю компанию было что вкусное на столе: потом все сгреб в сумку и бегом к своим, мол, ребятки, гуманитарная помощь голодающим филологам! Как помню, обычно бабушка дарила икры банку, палку колбасы и шампанское. Остальные тоже что-то получали от родни или сами покупали к столу, так что в новогоднюю ночь мы с сокурсниками шиковали почти на ресторанном уровне. Им было сложнее, я все ж москвич и бабушка имела возможность сделать роскошный презент к столу бедных студентов.
Я сюда пришел с форума с манделой. Именно так многие и помнят: икра черная, ИКРА красная. Да, икра заморская - баклажанная... А сейчас даже лишнее слово "икра" исчезло(((
Всегда меня интересовал интересный момент, по моему историческая неточность. А знал ли Иван Грозный, что такое красная икра? С чёрной всё понятно, в дельте Каспия русскии действительно были и Астрахань присоединили. Но вот откуда на царском столе могла взяться красная икра, которую поставляют с Дальнего Востока? Теоретически красную икру на двор мог поставить Ермак, современник Ивана Грозного и покоритель Сибири. Но поход Ермака закончился на Иртыше, т.е. до Дальнего Востока он не дошёл очень много...
В Успенский пост к столу еду подают рыбную. Подается капуста кислая с сельдями, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками, осетрина шехонская, белорыбица, семга сушеная, спинка осетрины да стерляжья, сельдь на пару, щуки на пару, стерляди на пару, лещи на пару, спинка семужья, спинка белорыбицы и прочих рыб спинки подаются на пару, студни рыбные с шафраном, уха из окуней запеченых черная (остудить ее), уха рядовая горячая, уха щучья, уха стерляжья, уха карасевая, уха окуневая, уха из плотиц, уха из лещей, тавранчук осетровый, а в промежутке меж разных ух подаются рыбные колобки и стерлядь, и рыбные блюда Рыбные блюда в богородицын пост. Подается капуста кислая с сельдью, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками, осетрина шехонская, белорыбицы, семга вяленая, спинка осетровая, спинка стерляжья, сельдь на пару, щуки на пару, стерлядь на пару, лещ на пару, спинки семужьи, спинки рыбицы и спинки всякой рыбы вяленой подаются. По субботам и по воскресеньям на Великий пост подаются: икры - икра щучья, икра паюсная, икра осетровая свежая, икра осенняя; рыбья печень - печень щучья простая, печень щучья светлая, печень осетровая и белужья, сухие и сырые; кашки - с лососем, с судаком, со стерлядью, с осетром, с белужиной; мучное - кбаники, сушеные рыжики, рыжики в масле, жареные пироги с пшеном, с вязигой и с горохом, караси и с рыбой и с пшеном, и с вязигой, левашники, луковники, блины с маковым молочком да с маслом, колобок с икрой с осетровой, икра вареная в уксусе и в маковом молочке да пироги с икрой. Домовитому человеку, мужу и жене, у которых ни поместья, ни пашни, ни деревень, ни вотчины нет, хлеб и всякое жито купить зимой на возах, а также и мясо мороженое, и рыбу всякую, свежую или иную, осетрину копченую или в бочках на целый год, и семжину, икру сиговую и черную, и свежий мед, и рыбу, которую летом выловили, и капусту, - и все то в сосудах на зиму льдом заложить, а запасы напитков поглубже, лубом покрыв, засыпать. Летом они понадобились - все свежо и готово. Какой же рыбы нет в запасе или запас издержался, а целой бочки одному не одолеть купить, возьми товарища или двух - бочку осетрины или белужины или сельдей или какой-нибудь рыбы, или осетрины, или икры какой купи вместе: тогда с рубля пяти алтын не додашь; и не будет чего в запасе, а для гостя или себе понадобится что купить, такого на рынке не сыщешь, а если и достанешь не в пору - и купишь втридорога, и кусок не в радость. В Великий пост к столу подают: хлебцы постные, икру паюсную, икру осетровую осеннюю да икру осетровую свежую, икру стерляжью, печень щучью простую, кашку с белорыбицей, печень лосося, кашку с судаком, кашку стерляжью, кашку с севрюгой, кашку с белугой свежей, печень осетровую свежую, печень белужью слабосоленую, печень осетровую сушеную и белужью, снетки да сущик, пласточки карасевые да язевые, икру вареную, икру жареную, тешку осетровую да тешку свежесоленую, визигу в уксусе, стерлядь бочечную, языки сырые, стерлядь вяленую, тешку осетровую, тешку белужью, языки белужьи, осетрину шехонскую, лапшу гороховую, пшено с маковым маслом, целый горох да горох лущеный, двойные щи, блины да пироги с варением или луком, да пироги подовые с маком да кисели и сладкие и пресные. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Домострой 15 - 16 век
Сёмга занимает весьма обширный ареал. Она распространена в Северной части Атлантического океана и западной части Северного Ледовитого океана. По побережью Европы на юге достигает Португалии, на северо-востоке - реки Кары. В России заходит в реки Мурманского побережья и Белого моря, Печору, реки Балтийского моря.
прием окончен обед ахаххаха представляю 👍😂
Самое смешное, изначально вместо: "Во всяком случае не мы!" - должна была звучать: "Народ, Батюшка, народ!"
Фильм шедевр
ЗАМОРСКАЯ ИКРА... 😅😅😅❤❤❤😊😊😊
Мы такую заморскую в институте с друзьями ели от бедности) ещё шутили, зато у Ивана Грозного этот деликатес в дефиците был, а мы хоть по четыре бутерброда можем себе позволить! Нюанс в том, что все остальные блюда из рациона великого государя мы и в глаза не видели, разве что икру красную, в Новый Год и когда моя бабушка угощает забежавшую компанию студентов, была традиция: съездить к бабушке 31 декабря, помочь с готовкой и расстановкой для её подруг, а она выдавала нам, нищим студентам разные вкусности от щедрот, не мне одному, а чтобы на всю компанию было что вкусное на столе: потом все сгреб в сумку и бегом к своим, мол, ребятки, гуманитарная помощь голодающим филологам! Как помню, обычно бабушка дарила икры банку, палку колбасы и шампанское. Остальные тоже что-то получали от родни или сами покупали к столу, так что в новогоднюю ночь мы с сокурсниками шиковали почти на ресторанном уровне. Им было сложнее, я все ж москвич и бабушка имела возможность сделать роскошный презент к столу бедных студентов.
Умели стебаться в советах
А я всегда думал что ,,икра заморская баклажанная,,эффект Манделы
Я сюда пришел с форума с манделой. Именно так многие и помнят: икра черная, ИКРА красная. Да, икра заморская - баклажанная...
А сейчас даже лишнее слово "икра" исчезло(((
@@SPIRTOEDtv
Скоро вместо "Счастье вдруг в тишине" будут петь "В юном месяце апреле"
А я то думала икра заморская кабачковая 😁
Просто потом эта икра полетит в стрельца со словами "икра заморская баклажанная"
Нет, это не эффект Манделы. Вы просто видели мемы и запомнили мемы.
В оригинале было : «За чей счёт банкет, кто оплачивать будет?
-Как обычно- народ!»😂
Эффект Манделы! «Икра заморская! Баклажанная!»
Я как раз сейчас ем заморскую икру))
ну тогда приятного аппетита
@@СашаКочеткова-т3ы спасибочки
Я тоже )
А красную слабо?
Я тоже
моему брату было 16 лет и он в то время узрел в нем талант юморной.....любил его и восхищался
Икра заморская баклажаная😂
Всегда меня интересовал интересный момент, по моему историческая неточность. А знал ли Иван Грозный, что такое красная икра? С чёрной всё понятно, в дельте Каспия русскии действительно были и Астрахань присоединили. Но вот откуда на царском столе могла взяться красная икра, которую поставляют с Дальнего Востока? Теоретически красную икру на двор мог поставить Ермак, современник Ивана Грозного и покоритель Сибири. Но поход Ермака закончился на Иртыше, т.е. до Дальнего Востока он не дошёл очень много...
В Успенский пост к столу еду подают рыбную. Подается капуста кислая с сельдями, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками, осетрина шехонская, белорыбица, семга сушеная, спинка осетрины да стерляжья, сельдь на пару, щуки на пару, стерляди на пару, лещи на пару, спинка семужья, спинка белорыбицы и прочих рыб спинки подаются на пару, студни рыбные с шафраном, уха из окуней запеченых черная (остудить ее), уха рядовая горячая, уха щучья, уха стерляжья, уха карасевая, уха окуневая, уха из плотиц, уха из лещей, тавранчук осетровый, а в промежутке меж разных ух подаются рыбные колобки и стерлядь, и рыбные блюда
Рыбные блюда в богородицын пост. Подается капуста кислая с сельдью, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками, осетрина шехонская, белорыбицы, семга вяленая, спинка осетровая, спинка стерляжья, сельдь на пару, щуки на пару, стерлядь на пару, лещ на пару, спинки семужьи, спинки рыбицы и спинки всякой рыбы вяленой подаются.
По субботам и по воскресеньям на Великий пост подаются: икры - икра щучья, икра паюсная, икра осетровая свежая, икра осенняя; рыбья печень - печень щучья простая, печень щучья светлая, печень осетровая и белужья, сухие и сырые; кашки - с лососем, с судаком, со стерлядью, с осетром, с белужиной; мучное - кбаники, сушеные рыжики, рыжики в масле, жареные пироги с пшеном, с вязигой и с горохом, караси и с рыбой и с пшеном, и с вязигой, левашники, луковники, блины с маковым молочком да с маслом, колобок с икрой с осетровой, икра вареная в уксусе и в маковом молочке да пироги с икрой.
Домовитому человеку, мужу и жене, у которых ни поместья, ни пашни, ни деревень, ни вотчины нет, хлеб и всякое жито купить зимой на возах, а также и мясо мороженое, и рыбу всякую, свежую или иную, осетрину копченую или в бочках на целый год, и семжину, икру сиговую и черную, и свежий мед, и рыбу, которую летом выловили, и капусту, - и все то в сосудах на зиму льдом заложить, а запасы напитков поглубже, лубом покрыв, засыпать. Летом они понадобились - все свежо и готово.
Какой же рыбы нет в запасе или запас издержался, а целой бочки одному не одолеть купить, возьми товарища или двух - бочку осетрины или белужины или сельдей или какой-нибудь рыбы, или осетрины, или икры какой купи вместе: тогда с рубля пяти алтын не додашь; и не будет чего в запасе, а для гостя или себе понадобится что купить, такого на рынке не сыщешь, а если и достанешь не в пору - и купишь втридорога, и кусок не в радость.
В Великий пост к столу подают: хлебцы постные, икру паюсную, икру осетровую осеннюю да икру осетровую свежую, икру стерляжью, печень щучью простую, кашку с белорыбицей, печень лосося, кашку с судаком, кашку стерляжью, кашку с севрюгой, кашку с белугой свежей, печень осетровую свежую, печень белужью слабосоленую, печень осетровую сушеную и белужью, снетки да сущик, пласточки карасевые да язевые, икру вареную, икру жареную, тешку осетровую да тешку свежесоленую, визигу в уксусе, стерлядь бочечную, языки сырые, стерлядь вяленую, тешку осетровую, тешку белужью, языки белужьи, осетрину шехонскую, лапшу гороховую, пшено с маковым маслом, целый горох да горох лущеный, двойные щи, блины да пироги с варением или луком, да пироги подовые с маком да кисели и сладкие и пресные.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Домострой 15 - 16 век
Сёмга занимает весьма обширный ареал. Она распространена в Северной части Атлантического океана и западной части Северного Ледовитого океана. По побережью Европы на юге достигает Португалии, на северо-востоке - реки Кары. В России заходит в реки Мурманского побережья и Белого моря, Печору, реки Балтийского моря.
Спасибо за интересные комментарии!
@@KnyPovir
Многа букав
В Северном море думаю был лосось
Килька с кансервной банке😂
0:43 в параллельной вселенной...
Краморов это чудо... Покойный брат мой очень его любил
Заморская🤣🤣👍👏
0:37
❤
Классно ❤️
Ну, народ платит очевидно, ваше сиятельство. Как и всегда.
Это теда радиация а не медный купорос,гофман
❤❤❤
Муж😂
🤣👍
Почему баклажанная а не кабачковая?
😂
Tyy. Feedi. Ne. Styssiniaissisią.
Fediūnčyk. Ne. Tvoj. Vopros
Cari. Trapeznyčeti. Želajet