নাটোরে বারোমাসি কদবেল//Yearround Woodapple in Natore/2024

কদবেল (wood apple) খুব স্বাদের একটা ঔষধি গুনসম্পন্ন ফল। দেখতে টেনিস বলের মত এই ফলতখন পাওয়া যায়, যখন অন্য কোন ফল বাজারে পাওয়া যায় না । বিশেষ করে বর্ষার শেষে এই কদবেল বেশি পাওয়া যায়।
পাকা কদবেলের কদর মূলত মুখরোচক অম্ল-মধুর স্বাদের জন্য। প্রায় সব বয়সের মানুষের কাছে এটি খুব পছন্দের ফল। বিভিন্ন দোকানে দেখাযায় যে পাকা ফল ছিদ্র করে কাঠি দিয়ে এর শাস খাওয়া হচ্ছে।
কদবেল ফলের শাঁস পেকে গেলে নরম হয়ে যায়। এর শাস চটকালে মাখনের মতো গলে যায়। এতে থাকে ছোট ছোট অনেক হালকা বাদামি রঙের বীজ।