CÓMO SE HACE LA AGUAPANELA FRÍA CON LIMÓN Y YERBABUENA│LA BEBIDA MÁS POPULAR EN COLOMBIA
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- La aguapanela con limón fría es una bebida popular en la mesa de los colombianos, aquí te traigo otra opción con yerbabuena y la menta que le dará un toque especial super delicioso, te encantará. La panela es muy importante en la gastronomía colombiana siendo el segundo productor a nivel mundial y el primero en consumo percapita.
Ingredientes:
-1 litro y medio de agua
-150 gr de Panela o más al gusto (En otros países llamada: Piloncillo, chancaca, atado dulce, papelón, panocha, empanizao, raspadura, rapadura etc.)
-2 limones grandes y bien jugosos (o más al gusto dependiendo del tamaño)
-5 Hojas de yerbabuena
-10 Hojas de menta
-Hielo
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Meu filho morou em Medelin na Colômbia e gostou muito dessa bebida morarmos na cidade de São Paulo no Brasil!
Obrigada pela receita
@@daniella3813 Gracias a ti 🥰🙏🇧🇷
Me encanto se aprende mucho
En Ecuador RASPADURA
el aguapanela con limon o naranja agria es la mejor bebida del mundo muy superior a cualquier bebida gaseosa pues es 100% natural
Nosotros de llamamos atado de dulce...Nicaragua. saludos y muy rico la manera en que lo prepara
Saludos a los amig@s Nicaragüenses 🇳🇮
Acabo de hacerlo con mis hijas, encantadas quedaron ❤️
Es super deliciosa, me alegro que les haya gustado 💋
Hola desde México y acá se llama piloncillo ,Bendiciones🙏🙏🙏
Bendiciones para ti también
En Perú 🇵🇪 la llamamos chancaca
Se ve rico
Hola Mariana, sí, la aguapanela con limón helada de por sí es muy rica y refrescante, pero la yerbabuena y la menta le da un toque super especial, me fascina
Soy colombiano ero vivo en Chile hace varios años... Aqui en Chile se le dice chancaca
La panela, en otros países llamada: Piloncillo, chancaca, atado dulce, papelón, panocha, empanizao, raspadura, rapadura, entre otros, cuéntame como le dicen en tu país
@@sandy7485 Te cuento que la panela en Colombia es toda una cultura y con una gran relevancia en nuestra gastronomía y economía. En esta receta que ves, no es solo panela y agua, también lleva limón y yerbabuena, sin embargo, en Colombia también se prepara aguapanela sola , sin nada más, fría o caliente. Teniendo en cuenta que la panela proviene de la caña de azúcar, está no es procesada como el azúcar común por lo tanto conserva más micronutrientres, sin embargo, también contiene, glucosa, sacarosa, etc. que en exceso claro que puede ser perjudicial. Para hacer una aguapanela tampoco se utiliza demasiada panela, y el sabor de una aguapanela no sabe igual que agua endulzada con azucar. Saludos a los hermanos mexicanos
En Ecuador se llama dulce
En chile 🇨🇱 le dicen chancaca
En mi país cómo le dicen argentina
Hola, he visto que en Argentina le llaman, dulce de chala, tabletas de miel de caña en algunas provincias, pero también se le conoce como chancaca o papelón ✌
Muchas gracias por la receta, tengo una pregunta : Cambia mucho la receta si se disuelve la panela en agua caliente, se hace el resto de los procedimientos y solo se deja enfriar ?
Hola Henry, cambia un poco el sabor, pero no quiere decir que quede fea. No se si me preguntas eso porque te toca hervir el agua, si es así, solo hierve el agua, déjala que se enfríe, y despues agrega la panela y que se disuelva sola, para que sea más rápido machaca la panela.
cuánto tiempo dura está bebida en la nevera ?
Hola! Xiomy, en lo personal la he dejado en la nevera hasta 2 días, sin embargo prefiero consumirla en el momento, pues me parece que el gusto va cambiando
Es obligatorio las hojas de menta?
Hola Concepción, no es obligatorio, con solo la yerbabuena queda deliciosa, yo agrego la menta porque tengo ambas plantas en mi casa, pero no es obligatorio😉
No
En mi país cómo se llama argentina
Costa Rica le dicen dulce de tapa
@@dayanarodriguez3718 Gracias por el dato, 😊