Я тоже самое делаю, цитрусовые можно на грейпфрут заменить и убрать корицу мне так даже больше нравиться и самое главное этому напитку нужно обязательно отдыхать, желательно месяца три и вот тогда действительно хороший напиток, который и в чистом виде хорошо пьется и не имеет запаха спирта
Здравствуйте!!! Интересно как так?Два литра спирта и выход только 3 литра 40 % - напитка.Где остальной спирт? по логике вещей должно было получится чуть меньше 5 литров.Видео заинтересовало буду пробовать.
Дистилляцию ректификата не стоит путать с обычным разбавлением спирта. Часть спирта остаётся, конечно, в кубе. При крепости в приёмной таре 40% в струе ещё есть крепость. Попробуйте обязательно сделать, посмотрите сколько у вас получится. На днях перегонял 3,2 л. спирта, вышло чуть больше 5 л. продукта.
Вчера выгнал настойку по рецепту получилось на выходе как на видео 3 литра 40%-го из 2 литров спирта.Всё делал по рецепту.Но вот случилась беда.Отбирать начал и заметил струйка была прозрачной но капельки типа масла плавали это было порядка 30 мл.Потом пошла муть.После 250 мл закончилась.Отобрал еще 50 мл.И поставил приемную емкость.Отбор был прозрачный но на поверхности всё же плавало масло.После половина отбора в приемной емкости стало мутнеть а к концу перегона стало мутной вовсе.Схватил опалесценцию.Что сделал не так подскажите.И как убрать? только фильтровать?
Здравствуйте. Очень странно что начало мутнеть, вообще это из-за того что пошли уже хвостовые фракции, но не могли они пойти так много и так рано. Как убрать даже и не знаю. Попробуйте заморозить и потом через ватку прогнать.
@@moondist Хотелось бы уже прозрачный как у вас)) Хочу почистить через ватку.Куб мыл кстати.Там была как смола что ли на стенках отмывал долго.Мне бы понять может я что то не так сделал.Разгонял на 3,5 киловатта.Потом спустил на 2,2.Может меньше 2 в следующий раз попробовать.
Если под магией понимается смена цвета с синего на лиловый, то в этом ролике такое и так произошло, к сожалению. Цвет должен быть синий чистый. А тут он уже к лиловому. И что на это влияет, трудно сказать
анчан меняет цвет в зависимости от кислотности напитка, а потому не нужно извращаться есть ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9_FCF
Твой ДЖИН+ тоник- на сегодня самый лучший алк. напиток!
Спасибо
Я тоже самое делаю, цитрусовые можно на грейпфрут заменить и убрать корицу мне так даже больше нравиться и самое главное этому напитку нужно обязательно отдыхать, желательно месяца три и вот тогда действительно хороший напиток, который и в чистом виде хорошо пьется и не имеет запаха спирта
Напиток получился зачетный. Спасибо автору. Но вопрос - чем отмыть теперь куб?
Рад что вам понравилось. Используйте фейри или хозяйственное мыло. У меня на боках Куба немного зелёного налёта, который легко смывается водой
Здравствуйте!!! Интересно как так?Два литра спирта и выход только 3 литра 40 % - напитка.Где остальной спирт? по логике вещей должно было получится чуть меньше 5 литров.Видео заинтересовало буду пробовать.
Дистилляцию ректификата не стоит путать с обычным разбавлением спирта. Часть спирта остаётся, конечно, в кубе. При крепости в приёмной таре 40% в струе ещё есть крепость. Попробуйте обязательно сделать, посмотрите сколько у вас получится. На днях перегонял 3,2 л. спирта, вышло чуть больше 5 л. продукта.
Все настаивается 3-4 месяца настойки бочка год первый залив
Вчера выгнал настойку по рецепту получилось на выходе как на видео 3 литра 40%-го из 2 литров спирта.Всё делал по рецепту.Но вот случилась беда.Отбирать начал и заметил струйка была прозрачной но капельки типа масла плавали это было порядка 30 мл.Потом пошла муть.После 250 мл закончилась.Отобрал еще 50 мл.И поставил приемную емкость.Отбор был прозрачный но на поверхности всё же плавало масло.После половина отбора в приемной емкости стало мутнеть а к концу перегона стало мутной вовсе.Схватил опалесценцию.Что сделал не так подскажите.И как убрать? только фильтровать?
Здравствуйте. Очень странно что начало мутнеть, вообще это из-за того что пошли уже хвостовые фракции, но не могли они пойти так много и так рано. Как убрать даже и не знаю. Попробуйте заморозить и потом через ватку прогнать.
Как запах, вкус? Если вас все устраивает, то можете не фильтровать. Анчаном подкрасьте и употребляйте.
@@moondist Хотелось бы уже прозрачный как у вас)) Хочу почистить через ватку.Куб мыл кстати.Там была как смола что ли на стенках отмывал долго.Мне бы понять может я что то не так сделал.Разгонял на 3,5 киловатта.Потом спустил на 2,2.Может меньше 2 в следующий раз попробовать.
@@aleksandrnevzorov2923 нет, не в это дело. Муть это хвостовые виноваты. Посмотрите видео про фильтрацию на канале должно помочь
В мути виновато понижение спиртуозности, обычно ниже 44 и муть. Разбавить спиртом, поднять общую до 45-48 и должно стать прозрачным
Дефки писаются от счастья, когда происходит магия разбавления))
Да, да. Кипятком)
Не ошпарьтесь, мальчишки)))
Если под магией понимается смена цвета с синего на лиловый, то в этом ролике такое и так произошло, к сожалению. Цвет должен быть синий чистый. А тут он уже к лиловому. И что на это влияет, трудно сказать
Где берете можжевельник?
Покупаю на фермерском рынке. Обычно стоят в центре ребята, которые специи на развес продают, вот у них. Вы можете заказать на любом маркетплейсе.
На авито. В Татарстане самый дешевый. Мелкие ягоды, но на качество это не влияет.
Автор, у вас цвет не чистый синий. У меня так же получилось, очень жаль. Что-то влияет на смену цвета. Залейте анчан кипятком, увидите реальный цвет.
анчан меняет цвет в зависимости от кислотности напитка, а потому не нужно извращаться есть ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9_FCF
@@ЮрийСмуглиенко Пищевая добавка Е130 запрещена на территории Российской Федерации.
Вот что прочитал.
Это Не головы,это эфирные масла которые и дают ополиссенцию.
В начале был ректификат, а дальше уже спирт🤔
Муть їде через високу температуру і швидкість відбору!
Как вы видите скорость отбора не высокая, а температура низкая, так как только началась конденсация. Поэтому муть это эфиры.
Мутная идёт первая эфиров много
Даа раза пробовал. Оба раза вонючая жижа.
Человек все сделано зачем