Aaj Banaya bahut hi testi nashta super healthy aur soft aur spongy mung daal ka sandwich Dhokla

Aaj Banaya bahut hi testi nashta super healthy aur soft aur spongy mung daal ka sandwich Dhokla
सैंडविच ढोकला (Sandwich Dhokla) एक स्वादिष्ट और हल्का स्नैक है जो गुजरात की पारंपरिक ढोकला को एक नए रूप में प्रस्तुत करता है। इसमें ढोकला के बेस को दो परतों में बाँटकर, बीच में स्वादिष्ट फिलिंग डाली जाती है। यह हेल्दी, सॉफ्ट और ताजगी से भरा होता है।
सैंडविच ढोकला बनाने के लिए सामग्री:
ढोकला के लिए सामग्री:
सुझी (सूजी) - 1 कप moong dal Ek cup
दही - ½ कप
पानी - ½ कप (या आवश्यकता अनुसार)
बेकिंग सोडा - ½ टीस्पून
नमक - स्वाद अनुसार
हरी मिर्च (कटी हुई) - 1-2 (वैकल्पिक)
ताजा अदरक (कसा हुआ) - 1 टीस्पून
जीरा - 1 टीस्पून
हींग - 1-2 चुटकी
हल्दी पाउडर - ¼ टीस्पून
तेल - 1-2 टीस्पून
सैंडविच के लिए सामग्री:
साग (पत्तागोभी या पालक) - ½ कप (फ्राई की हुई)
प्याज (कटा हुआ) - 1/2 कप
टोमाटो (कटा हुआ) - 1/2 कप
चटनी (पुदीना या धनिया की चटनी) - 3-4 बड़े चम्मच
तले हुए मूंगफली के दाने - 1 टेबलस्पून
सैंडविच ढोकला बनाने की विधि:
ढोकला का बैटर तैयार करें:
एक बड़े बर्तन में सुझी, दही, पानी, हल्दी, नमक, हरी मिर्च, अदरक, और जीरा डालकर अच्छे से मिला लें। इसे 10-15 मिनट के लिए सैट होने दें।
अब इस बैटर में बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिला लें, ताकि ढोकला सॉफ्ट बने।
ढोकला को भाप में पकाना:
एक ढोकला स्टैंड या स्टीमर में थोड़ा सा तेल लगाकर उसे गरम करें।
तैयार बैटर को स्टैंड में डालकर 15-20 मिनट तक भाप में पकने दें।
सैंडविच तैयार करें:
ढोकला के एक टुकड़े पर चटनी लगाकर, साग, प्याज, टोमाटो, और मूंगफली के दाने रखें।
दूसरे ढोकला के टुकड़े से ढककर सैंडविच तैयार करें।
सर्व करें:
सैंडविच ढोकला को गरमागरम सर्व करें और चाय या दही के साथ आनंद लें।
इसमें खट्टे, तीखे और मीठे स्वाद का सुंदर संतुलन होता है।

[@vijaysindhwalvlog7413]

Hello friend 🙏 मूंग दाल का सैंडविच 🥪 ढोकला बहुत ही सुन्दर स्वादिष्ट बनाया है ❤❤❤❤

[@deeparasoiii]

thanks