VENDER PIZZA DA LUCRO? Vamos calcular!
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- Опубликовано: 18 авг 2020
- Nesse vídeos vamos descobrir se vender pizza da lucro.
Continuação:
• CUSTOS E LUCRO LÍQUIDO...
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Muito bem explicado. Parabéns. Eu gostaria de saber também como vender, além das pizzas prontas, as congeladas por delivery.
Meu amigo infelizmente vc esta passando informaçoes equivocadas. Pois tenho pizzaria a 21 anos... Primeiro não uso menos de 300 gramas de mussarela em uma pizza. E os insumos correspondem de trimta a 40 por cento do valor bruto das vendas... Mais os custos fixos contando com funcionarios mais fre lances, em media 40 por cento. Se ele vende 29 mil o lucro seria de 6 a 7500.
Depende também, penso eu do Número de funcionários...mas não foge muito disso....
Boa.. que pizza mais barata a dele kkkk aqui uma pizza de calabresa não está menos que 28 reais.
Sou de sp
100g de mussarela não faz nem meia pizza , no mínimo 300g de mussarela pra ficar uma pizza dahorinha
O preço da mussarela ai esta complemente fora , mussarela esta mais de 30,00 o kg e ninguem coloca 100 gr, e a calabresa tambem!
Embalagem 1 real kkkkkkk, tá totalmente por fora ele
Calabresa até vai, mas só a calabresa mesmo. Ao restante, está tudo por fora kkkk
Isso na sua cidade
eu uso 100 gr de mussarela nas mnhas pizzas de 30cm
Valeu vc ajudou muita gente
Se trabalha de quinta a domingo no mês não seria 16 días? Só isso que chamou minha atenção, porque o conteúdo é ótimo! Muito obrigada
Muito bom esse video, isso ai obrigado thiago. explicou bem demais .
Obrigado, tmj 🤝
O preço de uma pizza grande só em dispersas fica em torno 19,00 reais,estou falando em Pizza, não é aquela massa sem recheio e só massa.
Top ! Parabéns pela explicação
Tmj sempre!
faltou o gás e o motoboy/gasolina/manutenção.
Thiago ai faltou o cálculo do gás, se o forno for a gás, o da gasolina se tivermos que entregar, mais por aí já tiramos uma base... vc é top...
Não colocou o combustível para comprar os itens, não colocou o imposto sobre a venda, não colocou o juros da máquina de cartão, não colocou o aluguel do local, os funcionários, a conta de água de energia, o IPTU… pizza a 15,00? Essa conta não vai fechar nunca! Eu nem trabalho com pizza, estou inclusive buscando informações pra para um novo negócio.. a apresentação nota 10, mas faltou muito coisa!
Como você chegou no custo unitário de cada produto ?
$15 reais numa pizza em Fortaleza? Baratíssimo, aquí em Ponta Grossa - Pr, não sai por menos de $40.
Obs: não calculou o custo com gás ou lenha para o forno por hora.
Os outros custos estão em outro vídeo.
Salve e ai blz, também sou de PG verdade a média da nossa Cidade é de $45 pra +Abraço
Na vdd, em Fortaleza não tem pizza de 15 reais não, maioria 40 ou 50 reais
também achei essa pizza barata d +, aqui em Goiania 35 uma individual. ao nao ser que foi um exemplo
Qual farinha esta usando? Custo de R$8,00 (1kg?)
Ótimo conteúdo , mas aqui na minha cidade não saí menos doque 25 reais a unidade.
E o gás? Produtos de limpeza? Para lavar as bandejas
Aqui onde eu moro eu faço pizza. Uma pizza grande vendo por 40 reais. Pretendo mudar pra outra cidade e montar uma pizzaria
Isso é so teoria na pratica é bem diferente se o cliente pede pra caprichar etc..
Thiago faz um vídeo sobre os App de entrega em Fortaleza Quais os App que podemos tá ganhando mas.
Boa dica. Tmj!
Agora inclui nessa matematica...se for ifood 12%de comissao, 3 diarias de motoboy pra entregar 75 pizza, em media 40 cada um, uns 1500 pra um pizzaiolo bom e rapido, uns 2 mil se for aluguel de loja com energia, gas ou lenha pra todo dia... se sobrou ai 3mil ta de bom tamanho kkkk. Nao ilude o povo que vender pizza não é facil. Ainda mais de 15.
A primeira coisa que pensei
Também estava esperando terminar o vídeo e perguntar por todo o resto ainda falta produtos de limpeza que gasta muito
ELE TA FALANDO DA PIZZA... AGORA TODA A INFRA ESTRUTURA DEPENDE DE CADA VENDEDOR .. ESSAS COISAS... VCS GOSTAM E DE CAUSAR..
@@luizgustavoperdendopeso9848 irmão isso está agregado tambem
Com 6 Reais de lucro bruto não tem como... JAMAIS!!! só quem tem negocio de pizza conhece a realidade do tema
15 ?kkkk onde eu moro a pizza custa em media de 50 pra cima a ultima vez q comprei paguei 130 em duas pizzas medias foda mora em cidade turistica
Gostei do vídeo, moro em Fortaleza e realmente pizzaria de bairro a média é 15,00 e terça olha que tem até promoção 13,00 .. são pizzarias de pequenos empreendedores. Obrigada pelo vídeo foi muito bom ter uma base para quem está pensando em investir
No Rio de janeiro a mais barata custa 45 Reais
Investiram?
Nada mais tá dando lucro custos das mercadorias tá muito alto e infelizmente temos que comprar para trabalhar
Ou fechar as portas enfim 2020 tá foda
É só atualizar os valores gente de acordo com a sua cidade. Difícil? Pizza que ele está se referindo é grande de 8 pedaços a 15 reais na cidade dele, na minha é 40, é só você atualizar os preços de acordo com sua cidade. Não tem como ele fazer um vídeo de 10 minutos com os preços de cada cidade, tem?
Qual o tamanho dessa pizza? Uma pizza grande em Salvador é no mínimo R$40,00. Agora aí não entrou na conta o salário e encargos dos pizzaiolos, o custo dos apps de delivery, e das maquininhas de pagamento, o gás/lenha do forno, aluguel da cozinha com impostos, as devoluções das pizzas, marketing, e como conseguir um pizzaiolo que faça uma pizza realmente boa... Outra dúvida que eu tenho é o que da mais lucro: vender pra classe alta com pizzas diferenciadas ou pra baixa, com pizzas padrão?
Pizza grande de 8 pedaços. Os outros custos entrarão no próximo vídeo. Tmj!
Classe alta é mais lucrativo, pq eles pagam pela experiência.
Vendo uma pizza grande por 40 reais.
mini
kkkk
Pessoal foi boa explicaçção,mas neste valor não venderia nunca,aprendi para não ter prezuizo de tudo que voçe vende o valor do custo tem que ser multoplicar por 3 ou 4 vezes
e essa farinha de trigo de 8 reais ? confere ?
Esses valores estão totalmente errôneos. Tanto o custo do produto, quanto o valor de venda! Que pena.
Aqui na minha cidade uma pizza grande era 20 reais com borda recheada, agr está 22 reais.
Gostaria de saber como se calcula o gás.
5k de farinha 13 reais rende 13 discos de pizza de 500g
E o transporte pra fazer compras?
Tenho uma pizzaria aqui em São Paulo o preço médio e 31 reias eu ponho na média 3.50 gramas em cada pizza eu pago 30 reias em um kilo..agora calcule o meu lucro
Queria saber a onde ele achou essa mussare de 2, 80 por pizza
Aqui na minha cidade 30$ é o menor valor que encontro na mussarela. E é muito difícil encontrar...
Energia água tudo são despesas da produção da venda das pizzas
Oque um empresário faz com 6 reais de lucro
Onde entra funcionários, impostos, entregador, manutenção, energia, gás, aluguel etc....
Sim, mais não sabemos o tamanho de sua referência?
Pizza de 15 reais?onde aqui na minha cidade em média uma pizza grande 60 reais fora a borda se for pedi borda mais 10 reais, mais 6 da entrega rs
Uau... em cada cidade os preços são diferentes. Tmj!
Realmente já comi pizza de 10 reais em Fortaleza
Aí é pra vender a pizza crua? Não vi o valor do gás. Hehehe
Amigão, atualiza esses valores aí, blz?
Em Pleno 2022 tô a um passo de investir, isso sendo aqui em Fortaleza mesmo, esses cálculos aí foi bem interessante
Boa, é isso aí! Tmj 🤝
Boa noite amigo , cálculo foi bom ... Mais se vc coloca esses valores vc quebra ... Tenta fazer o mesmo cálculo dele e multiplica sempre por 3 ... Por que por 3 ?
1 compra de mercadoria
2 pagamento do local e dos funcionários
3 taxas Ifood e outras .... E seu lucro
@@tiagobezerra600 Aí que vai quebrar mesmo, pois em Fortaleza as pizzas mal atingem R$ 20,00. Cada região do país é uma realidade. Em Sp a mesma piza não saí por menos de R$ 50,00 enquanto no Tocantins, Fortaleza, Amazonas e tals vc acha pizza de até R$ 15,00. Outra questão se vai empreender é economizar com alguns gastos, por exemplo prefira pagar algum parente ou amigo para lhe auxiliar ao invés de registrar, lembro que salário de um funcionário CLT terá o custo dobrado para o empresário devido os custo trabalhistas. Enfim, com os devidos cuidados pode sim chegar nessa visão que o rapaz passou no vídeo.
Tenho pizzaria a 15 anos ...... essas contas. Infelizmente está totalmente equivocado e fora da realidade
Mano aproveita o espaço do RUclips e começa a falar sobre seu início. Pode ajudar MT gente é te gerar um engajamento bacana!
De que lugar do Brasil é essa pizzaria
nao se come maionese e ketchup com pizza que horror kkk
Esse vídeo é bem antigo,a pizza na minha cidade é 50 Reais, e não é boa
A cidade é bem pequena 15 mil habitantes ,estou pensando em abrir uma
Está faltando outros custos neste cálculo, além de que me parece que existem custos subestimados. Esse pode ser o custo de uma pizza de baixa qualidade, ou de pouco recheio.
E quais são os outros custos que estão faltando?
O pizzaiolo, a menina do atendimento, lenha ou gás, energia elétrica, contabilidade, seguro, ração pro vira lata caramelo que fica na porta.
Ração pro vira-lata Hahaha
De pizza sai mais barato HaHha
Pode atualizar seus valores, aqui onde moro com 15 reais vc não compra nem uma pizza de mussarela de 25cm, uma calabresa de 35cm não são por menos de 30 reais.
Pelo visto vc não mora em fortaleza
Bom dia só a mussarela a qui fica 9,00 reais em uma pizza.
Da sim e muito trabalho tbm
Faz um vídeo agora atualizado 2022 com a farinha de trigo a 18 reais 5kg queijo a 30 reais o kg por favor ..
Boa ideia, vou fazer uma versão atualizada. Tmj 🤝
Aqui em aquiraz CE a farinha finna de 5 kilos sai por $ 25,00
Na minha cidade na pizza dessa e 44 reais
15,00 uma pizza? So se for aquelas de mercado
Gente, estão falando sobre os valores das coisas que são caras e não está batendo o que ele está falando, vejam bem, quando a pessoa é jurídica, as coisas que compramos saem bem mais baratas mesmo....
Tmj!
Sou pizzaiolo completo e com tantas pizzaria por aí existe algumas que não vendem nem 20 pizzas por dia por causa dessas pizzaria de fundo de quintal que vende altas pizzas horríveis por um preço barato aí quem vendem as top acaba se quebrando a não ser que o consumidor seja exigente como eu que gosto de comer uma boa pizza e não só comer pra encher a barriga com qualquer merda ! Porque os ingredientes "são os mesmo" o que diferencia é a massa !
Eu tenho pizzaria amigo, vc está errado nas contas ai viu, Nam vc comprando as coisas mais baratas um cliente ver seu vídeo vai achar que a PIZZARIA É RICA, TENHO DEZ ANOS PIZZARIA E VC TA ERRADO, ME DESCULPA.
Eu estou começando e faço pizza brotinho pra feira eu não consegui ver a margem de lucro estou vendendo ah 6,00 fiquei boiando no vídeo
Gasto com insumos, entregador, embalagem, água, energia elétrica, espaço!
Tem outro vídeo com a continuação.
Aqui em Salvador o pessoal está queimando preço. Tem pizza grande de 20,00 reais
Eles estão queimando a pizza! Por rsse preço?😁😁🤣
Aqui esse é o valor geral
@@ruanenzoluan aqui na minha cidade que é uma currutela, n tem pizza por menos de 40 reais, pqp, fora que é ruim e demora mil anos
As informaçoes baseadas nos numeros de preço de pizza produzida é vendida esta completamente errada, mas muito mesmo , o canal é bom mas a pesquisa em cima dos insumos usados não foi feita para a gravação do video, sugiro que refaça com os preços mais atualizados
Cadê os custos , água , energia, internet , motoboy , perdas , telefone sacola branca, comanda de pedido , local .
As contas estao erradas , e o preço de venda tambem . Sera que esse video e antigo ?
Cade o custo do gas amigão
Essa conta não fecha nem aqui e nem na 🇨🇳.
Pizza de 15 reais? Vou pra fortaleza agora
mas me fala uma coisa esse Queijo Séria de Quantas grama prq o Queijo tá no mínimo de 25$ reais aqui em Fortaleza como sei que vc mora aqui onde eu Moro????
Tem os cálculos completo no Telegram. Tmj sempre!
Aqui onde eu moro é 10 reais o k de queijo com um queijo faço no máximo 4 pizza sem contar as outras coisas q também encareceu mt .
@Sandro Marques Pará.
@@AnaClaudia-mj2jh manda pra cá 1000kg por favor
@@ninjapolemico252 bom dia .queijo de primeira a 12 reais vi ontem aqui . Até encomendei
Ainda faltou colocar o gasto com entregador ,energia ,gás,funcionário e o próprio trabalho, porém o vídeo é muito explicativo .
energia é gratuita, só meter o gato
Meus Deus essa contas não fecham com as minhas, mussarela de 30 reais e outros insumos que toda semana tem aumento, e quem me dera vender todos os dias 70 pizza dia de semana aqui em Minas Gerais, todos os dias abre uma pizzaria, por que todos acham que e fácil abrir e sim é, mas manter e outra coisa tenho 3 anos de experiência nesse mercado cada dia que passa acho que dono de pizzaria e tudo um bando de doido e teimoso estão a dormir tarde umas 2 horar depois que ele fecha e acordar cedo depois para fazer comprar chegar umas 14 hrs para bater a massa e picar as coisa e prepara para funcionar e muito mais..... SO VENHA PARA ESSE RAMO SE TIVER BEM DISPOSTO A TRABALHAR TODOS OS FINAIS DE SEMANA COLOQUE ISSO NA SUA BALANÇA.
Disse tudo,=(
Fale não que tenho a 15 anos e tô vendendo a minha ....kkkkkkk não aguento mais não
Nada a ver
Esses calculos são de 3 anos atrás Agora ta 3 x mais caro
70 pizza por dia ? Com lucro de 6 reais apenas ? Que mundo você vive ? Porque onde moro a pizza média custa 29,99 com refri 1l. Conheço algumas pizzarias pequenas e eles não vendem 70 pizza por dia não
Em Goiânia onde eu moro as pizzas são por volta de R$ 50,00.
Tmj!
Aqui em Aparecida nois vende de 20 reais
@@slow_620 fico pensando nos insumos que usam! Pois em Curitiba, o queijo está na hora da morte, aluguel, funcionários. Se eu vender a 20,00 eu fecho as portas.
Esqueceu dos custos com 1)entrega(ok pode ser terceirzada, porém gera-se um vínculo que a justiça já entendeu com vínculo empregatício), 2)funcionário(porque 75 pizzas num dia você não vai dar conta sozinho, até daria se a demanda fosse uniforme, mas não é.), 3)Energia, 4)Água, 5)Gás, 6)Impostos(faturando esse valor vai cair na malha fina fácilmente), 7)Eventuais problemas(precisa-se designar um valor para eventualidades)....
O video é bom, mas você esqueceu muita coisa....
minha massa sai por 0,40 centavos cada 30cm
7,13+1,15 não e 9......
Parei de assistir ai...
Faltou o custo de gás e energia etc
Tem um outro vídeo com esse assunto aqui no canal.
Se uma pizza for o valor de 20 reais uma grande pra mim já não deve ser uma coisa boa na certa deve ser basicona kkkk com os sabores tudo genéricos assim como alguns vendem com creme dizendo que é catupiry original
Montei uma pizzaria e até agora não vi lucro pois é muito gasto
São muitos gastos e se você não fizer uma boa precificação e não acompanhar o fluxo de caixa vai trabalhar de graça. Faça meu curso gratuito quê certamente irá lhe ajudar, acesso em: negociodealimentacao.com.br
🤔75 pizzas por dia só 6,00 de ganho por pizza ainda tem que descontar. Gás, luz, aluguel , telefone, funcionário, impostos, pró-labore 🤔🤔🤔, . Quem vende 75 pizzas todos os dias, é no país das maravilhas, Nárnia ? Vendo esses cálculos, ninguém vai querer vender pizza, mesmo que esse cálculo tenha sido feito a 2 anos. *ABSURDO*
Pizza de calabresa a 15 reais? Cada uma
Faltou muitos gastos ainda
Cara preciso do seu conselho .tem como eu monta uma pizzaria delivery com 10mil .
Bom, não sou quem vc queria resposta, mas dá sim.
Lembrando que no primeiro mês vc não vai ter muito lucro justamente por estar investindo no negócio, ainda mais se tiver pouco dinheiro.
Vc precisa no básico de um forno pra pizza que hoje em dia está em torno de 1500 reais, precisa de ultensilios para o preparo, formas de pizza, insumos (queijo, presunto, etc), processador de alimentos (vai ajudar a acelerar o processo de preparo das pizzas), e outras coisas que me esqueci agora, mas enfim, vc vai precisar de uns 3500 pra iniciar no básico, sendo vc o cozinheiro e não tendo funcionários, por fora vc vai ter um entregador, vc já adiciona a taxa de pagamento do entregador nas pizzas. Conforme for entrando dinheiro no caixa vc vai comprando mais insumos e vai aumentando suas vendas, nós próximos meses vc vai estar girando no seu negócio de 10 a 15 mil reais, sendo uns 4 a 6 mil de lucro sem funcionários. Esse valor ainda pode ser melhor dependendo da sua região, os tipos de pizzas que os clientes gostam, faixa de preço das pizzarias, e quantidade de vendas. Isso aí que te falei é uma média de venda de 25 pizzas por dia, cada uma delas saindo a 20 reais. Sendo que vc pode vender bem mais que isso.
E tudo isso vai depender do valor dos insumos na sua cidade. Aqui na minha é tudo caro, o kg do queijo tá 30 reais, então já sobe o valor da pizza.
Mas antes de colocar em prática vc tem que estudar sobre e ver se é viável pra vc.
@@jordaniagabriel4185 . muito obrigada 👍👊
Gustavo, tenho muitos alunos que iniciaram com 500 reais. Use sua criatividade para criar soluções de baixo custo e certamente terá sucesso. Tmj!
@@ThiagodeSena . muito obrigado meu amigo
$7.13 + $1.15 = $9.00. Tá Serto sim.
8 reais o kilo do trigo???
Não ele falou que ele comprando 8 reais de trigo dá pra fazer x pizzas
TB não tem queijo não né kkkk
Vc esqueceu do aluguel, do gás , da azeitona , do pagamento do funcionando da cozinha , da taxa fixa da gasolina do motoqueiro da conta de luz e da conta d'água aí ele tá trabalhando de graça
Está no próximo video
Caraio 15 conto em São Paulo é 50 conto
Esses custos estão mais defasados do que tudo... vai nessa que o cara se lasca
Aqui na minha pizzaria eu pago:
Aluguel 3.700,00
Funcionários 2.600,00
Luz 700,00
Gas 1.800,00
Água 600,00
INSS
FGTS
Limpeza de caixa d'água
Dedetização
Taxas de maquininha
12 a 15% ifood
Seguro de vida Funcionários
Monitoramento
Sistema de caixa
Seguro comercial
Motoboy média de 9 mil mês
Telefone comercial
Celular comercial
Fora outras contas que não lembro de cabeça. Aqui na minha cidade tem umas 120 pizzarias para 400 mil habitantes
Caramba!!! Muita coisa, quanto sobra pra ti de lucro liquido?
Mano do céu. A mussarela aqui ta 30 reais o kg.
Eita 😦
Esse camarada está sem noção das coisas. Onde é que,trabalhando de Quinta à domingo da 26 dias trabalhados? E ele está por fora dos preços dos insumos.kkkk
Embalagem de uma pizza de 40 cm. Por menos de 3 reais nem roubada kkkk
Se e loco doidão .EA energia água .motoboy telefone pizzaiolo ajudante impostos .
conte mais sobre sua experiência em vender pizzas
Boa dica. Tmj!
@@ThiagodeSena vc ja chegou a vender ?
@@tvsanca ele ganha dinheiro com os vídeos do RUclips
@@adrianasantos4612 pois é, não tem experiência no assunto. Papel aceita tudo. Se ninguém tiver interesse em comprar as pizzas vc ainda perde dinheiro.
Que embalagem é esta que custa 1,13, só se for do pior papelão que existe... tá muito fora!
São custos infinito
Cara ta doido! Todo esse trabalho pra ganhar 6 reais?. E está assando onde essa Pizza? e a entrega?, a ilusão do cara quer ganhar com quantidade e não qualidade. Por isso vários se fode quando não tem venda!
Cade o GAZ ? Assá no dedo ou no sol a pizza 😂 Kkkkk
Pagou o.GAZ nao sobra mais nada e que tamanho de pizza é isso 20 cm pra esse valor Kkkk isso é de 3 anos atrás
Quando você for falar de algo, tenha propriedade para falar. Vejo vários vídeos seu sobre pizzaria e também outros tipos de comércios. Você fala e faz parecer entender do assunto porém não entende. As coisas que você diz são baseadas em achismo. Não tem coerência lógica e fundamentos. Quem usa 100grs de mussarela em uma pizza? Fora outras coisas sem fundamento.
Para falarmos temos que ter exemplos ou no mínimo ter passado por aquilo
🤗
Queijo a 2.80? Quantas gramas de queijo? 100g?
Sim