Rotolo di melanzane al forno - È sempre mezzogiorno - 21/09/2023
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- Опубликовано: 20 сен 2023
- www.raiplay.it/programmi/esem... - I Billi ci portano una ricetta “comoda”... una di quelle che si possono preparare e mangiare subito, oppure servire il giorno dopo anche fredda: il rotolo di melanzane al forno. I Billi inizieranno con il pangrattato verde, che è una semplice
panure di pane aromatizzata con basilico, prezzemolo e formaggio. I Billi procedono poi a friggere le melanzane tagliate per il lungo a fette sottili. Una volta pronte le adagiano su un foglio di carta da forno in modo da creare un rettangolo su cui si possono stendere gli ingredienti del ripieno: formaggio grattugiato, provola, pomodori e prosciutto cotto. A questo punto i Billi arrotolano il tutto e lo cospargono con il pangrattato verde. Chiudono il rotolo nella carta da forno e lo lasciano riposare un’ora in frigo, prima di infornarlo. A parte i Billi prepareranno il sugo di pomodoro con pomodori sbollentati e poi cotti in padella. A fine cottura aggiungono i datterini tagliati a metà.I Billi impiattano il rotolo di melanzana con la salsa di pomodoro.
Ingredienti per il rotolo:
4 melanzane
300 g di provola
150 g di prosciutto cotto
4 pomodori
80 g di formaggio grattugiato
olio di semi di girasole
olio evo
sale e pepe
Per il pangrattato verde:
2 fette di pane in cassetta
40 g di formaggio grattugiato
basilico
prezzemolo
Per il sugo di pomodoro:
300 g di pomodori
300 g di datterini
½ cipolla
1 spicchio d'aglio
basilico
Cottura: 180°C per 20 minuti 
Развлечения
Grazie infinite per le vostre belle ricette.
Ottimoooooooooooo lo farò 🖒❤
Che bella idea 😍
Ma quale idea?
@@antoniocarifano9031 perché usato le melanzane al posto del macinato , se anche non metteva il prosciutto andava bene per i vegetariani
Non bastavano quei due! Ora sono due gemelle nuove arrivate nella famiglia di È sempre mezzogiorno
Ciao Jiange, Fai i discorsi lunghi che io non capisco senza la traduzione, ma comunque non importa se non capisco, perché x me è importante vederti e sentire la tua voce e questo mi basta. Ciao Jiange buon proseguimento di giornata, A presto spero, un meravigioso abbraccio ❤️❤️❤️💋😍🤗😉👌👌👌👌🥹😘👌
I fratelli dovrebbero prendere più sul serio quello che fanno non essere sempre superficiali quando cucinano