Como Preparar Keperí al Horno y Arroz con Queso
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Hoy en #SANDRATABORGAONLINE prepararemos 2 deliciosas recetas KEPERÍ AL HORNO y ARROZ CON QUESO gracias a #OLALAVAVAJILLAS que remueve fácilmente toda la grasa y suciedad que dejan nuestras comidas. Para que los grandes momentos se queden con los que quieres y no con tu vajilla.
PARA PREPARAR EL KEPERÍ:
1.- Con ayuda de un cuchillo cuadricular un Keperí de 2kg.
2.- Condimentarlo con sal gruesa a gusto.
3.- PREPARAR EL MARINADO: con 1 cucharada de ajos molidos, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de pulpa de papaya, 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de pimienta, zumo de 7 limones grandes ,¼ taza de salsa soya y mezclar.
4.-Verter el marinado sobre el keperí y darle varias vueltas para que se impregne de su sabor.
5.- Cubrir el pírex con papel film o una bolsita plástica y lo llevamos a la heladera por toda una noche.
6.- Al día siguiente traspasar el keperí adentro de una asadera, y transferir el marinado a otro recipiente para agregarle el zumo de 2 naranjas, 2 tazas de agua y mezclar.
7.-Verter esta preparación encima del keperí, Cubrirlo con papel estañado y llevarlo al horno por 2 horas a 180 centígrados.
8.- Pasado ese tiempo retirar el keperí del horno, traspasar el jugo a otro recipiente para que enfríe y después colarlo para retirar el excedente de grasa.
9.-LLevar el keperí sin su marinado al horno hasta que dore.
10.- Acompañar el keperí con arroz con queso, ensalada, yucas cocidas y fritas.
11.- Calentar el jugo del marinado colado para bañar el keperí
PREPARACIÓN DEL ARROZ CON QUESO
1.- Colocar 1 taza de arroz popular o de grano corto y redondeado adentro de una cacerola con 6 tazas de agua hirviendo.
2.- Añadir ½ cucharadita de sal, mezclar y cuando la preparación empiece a hervir bajar el fuego a medio y dejar cocinar por 12 minutos para que el agua vaya disminuyendo.
3.- Cuando el arroz esté cocido y húmedo, agregamos 1 cucharada de mantequilla y de 1 a 2 tazas de leche todo depende de la consistencia que le quieran dar.
4.- Cuando la leche empiece a hervir añadimos 1 ½ taza de queso chaqueño picadito o algún queso que se derrita y cuando esto suceda apagar el fuego, servirlo y decorarlo con cebollitas de verdeo picaditas.
Viva Bolivia donde se perdio esta mujer.
desde que era niño. miraba sus videos de comida y como preparaba. hasta preparaba comida para mis hermanos. nose en que canal la miraba pero extraño sus videos. saludos.
En el canal 5
Me salio riquisimo!!!!! Mi esposo e hijos feliz, me halagaron♥️♥️♥️
Gracias Sandra, me encantaba verla desde niña, la encontraba graciosa, agradable y de gran personalidad.
Sandrita sigo siendo tu seguidora la mejor conductora jamas habra otra tan sencilla espontanea naturalb
K delicia sandrita siempre fuite la reina de los programas de cocina de la mañana deverian hacer masterchef en bolivia y que tu seas la jurado
Este sera el platillo q hare para el cumple de mi papa🤤🤤🤤😉😉😉
Sandrita saludos desde el alto miraba tú programa desde niño gracias a ti me encanta la gastronomía
Que delicia .Gracias Sandrita .desde Viña un saludo
Señora Sandra! Muchas.gracias por sus maravillosas recetas! Es una gran inspiracion para los jovenes y personas de todas las edades.
0ppppppp
Me salio brutalmente bueno, se deshacia en la boca el kepery nose si la clave fué la papaya o q lo deje reposando 1 dia completo, pero gracias ❤️
Gracias. Por su receta cuando vivia en santa cruz aprendi a apreciarlo luego de años me acorde. Voy a prepararlo. Saludos desde Lima Perú
😋 le prepare a mi mamá, muy buena la receta💜
Hola 👋🏻 buenas tardes 🌞 Sandra felicitarla por su Blog en RUclips es una buena forma de llegar a todos los bolivianos... que estamos lejos de nuestra tierra querida,mi pregunta es la siguiente;el Keperi qué parte de la ternera es para pedirle al carnicero?por favor 🥺 gracias 🙏 un cordial saludo 👋🏻 abrazos 🤗
Hoy voy hacer este riquisimo plato Keperi al horno
Se la extraña mucho en la tv señora Sandra
Super! Felicidades 👏 👏 👏 me gusta tu programa 👍 !
Primera vez que veo un video de usted Sandra justo tengo un acontesimiento y no sabía que preparar ahora tengo la solución. Muchas gracias! se ve riquisimo. 😍
Gracias por tus deliciosas recetas Sandrita
Gravias de todos el mejor en pandemia nos hará olvidar de todo mañana domingo 30 de agosto hare FELICIDADES SANDRA
Quien ara en esta cuarentena un rico keperi😘👌👌👌👌👌👌
Sandrita te sigo desde muy joven tienes buenas recetas una gran chef besitos
Mucha calidad sus recetas estimada. No mueren en el tiempo....
Excelente la receta y fácil de preparar
Saludos sandrita desde Suiza
Tus platis siempre muy ricos..
Gracias amiguita querida te envió muchos cariños y millones de bendiciones. ❤❤
Wow el mejor keperi que eh visto 🥺
Gracias Sandrita me. Encantó 😊
Mmmm yumm GRACIAS saludos desde Nashville TN USA
Se ve delicioso, lo prepararé 😋
Exquisito y bien explicado
Yo lo hice hoy 1ro de mayo 2019 mr salio riquisimo!!!!
Que parte es el keperi?
Excelente!!! Gracias por compartir tus recetas, que Dios te bendiga.
Delicioso 😋👍, gracias por la receta Sandrita.
Es uno de mis platos favoritos 😋
🌷q rico tu eres mi ada madrina hoy are keperi al horno gracias sandrita ⚘
Ana paola querida me alegra saber que prepararás esta receta y espero que no te olvides de enviarme una fotito para que pueda ver como te quedó. 😍😍
Se la extraña en la tv señora Sandra!!!!
Fanny querida muchas gracias por el cariño. Te envio MILLONES de bendiciones. 😍😍
Capisima Sandra!
Lo prepararé gracias!!!
¡¡espectacular!!
Bueno se lo prepararé a mi futura suegrita jejeje veremos como sale
Lindisimo todo
Como se llama la cancion que toco casi al final??? Por cierto me encanto la receta...amo el keperi.
Se riquisimo
Que delicia! Extraño esa rica comidita boliviana.
Excelente
Hola buenas, muy buena receta pero me gustaría saber como se llama ese corte de carne , yo vivo en España y no se como se llama aquí
Buena receta, una consulta, El keperi es el pecho de la res? O que corte es?
Rica receta gracias cual el.la diferencia al laping? Con respecto a la preparacion de la carne por supuesto
delicioso y sencillo 😊
Hola Sandra delicioso
Y el tiempo de dorado cuánto será el aprox.muchas gracias.bendiciones
Ese marinado que hiciste también se lo puede incorporar al pollo?
Y para cuantos platos sale este arroz 1×6 ??? Unos 5 saldrá??
Hola alguien sabe de qué parte de la Res es? O con que otro corte se lo conoce....
Será que me pueden decir que carne usa para el keperi. Vivo en S. P Brasil y no se que decirle..
Hola tal vez lo conocen como contra tapa o tapa de asado
Soy de Chile ¿ alguien podría decirme qué tipo de carne es el Keperi?
Querido Roberto el Keperi Es la carne que está entre la paleta y la costilla de la res .
@@SandraTaborgaOnline Muchas gracias Sandrita. Un abrazo.
Querido Roberto , espero que pronto prepares esta delicia y no te olvides de enviarme una foto para que vea como te quedó. 😊
Palanca
Que tipo de carne
Q mantequilla es sandrita
Si o si es con queso chaqueño
Alguien sabe cual es el keperi? (Vivo en usa)
En Usa es brisket usualmente lo pide al carnicero.
Algo que pueda reemplazar a la papaya es muy difícil encontrarla en viña del mar chile 😕😞
Piña
@@sandratito4900 gracias linda igual ayer lo ise y digamos que me salió maso porque encontré papaya en lata y le metí eso
Alguien sabe como se llama este corte de carne en España o en EEUU? Muchas gracias
Aquí en España me dijeron que es la falda, yo la acabo de comprar pero todavía no la he preparado
@@afrodisiosanzdelahorra2227 Gracias!
Matahambre
Para cuantos platos me alcanza 2 kg de Kepery?
Que rico o ñan ñan
Cuantos kilos de keperi alcanza para 40 personas
Sra. Sandra que parte de carne de res se compra para este plato???
Se puede preparar el arroz sin la leche???
Cual seria el corte keperi en Brazil?
Es la parte del pecho in ingles es brisket
Fraldinha
Que otro nombre tiene el keperi
Esta vieja es boliviana?
Siii cruceña boliviana a mucha honra y vieja sera tú paloma cunumi e porra
@@esgrietafantin9372 . Se tenia que decir y se dijo ....
ola no es boliviano
Les ahorro el blah blah... La receta empieza en el segundo 0:47
K pesada mas respeto con sandrita
No faltan estas atrevidas