Baharın müjdecisi olarak bilinen ve genelde Mart veya Nisan aylarında açan çiğdem otu sağlığımız için birçok faydaları bulunmaktadır. Nedir bu faydalar? Videomuzu izleyiniz.
Ayy bu cicekleri görür fotograf cekerdim.. megerse yeniliyormus. Burda Mugla da koylerde bolca var...tesadüf videonuzu izledim abone oldum.tesekkurler bu güzel videolarınız icin,ne güzel şeylerı ögretiyorsunuz..
3 года назад
Abone olduğunuz için teşekkür ediyorum. Çiçekleri çok cazibelidir. Çünkü bu bitki zambakgillerdendir. Zambaklar çiçeklerinin güzelliği ile meşhurdur. Çiğdem Otu kökü soğanlı olduğu için mutfaklarda lezzete dönüşüyor.
Sizi yeni gördüm güzel otlari anlatmaniz ama bunun soganlarini böyle cikarirsak zarar verip yok olmalarini saglamis olmuyormuyuz herkes toplarsa seneye ne cikacak dogayi yok etmiyormuyuz böylece slmlar
3 года назад+1
Daha önce bir takipçimize aşağıdaki gibi yazdım "Evet dediğiniz çok mantıklı. Mesajınızı alır almaz iki kişiye danıştım, bir tanesi 60 yıldır fındık bahçesinden topraktan topladıklarını ancak çok kısa bir zaman diliminde bunu yapmaları nedeniyle tohumlaşmanın çabuk meydana geldiğini ve her yıl yeniden çok miktarda tekrar topraktan yeni filizler verdiğini söylediler. Mart ve Nisan ayı arasında yapılan bu toplama bitkinin neslini çoğalarak devam etmesine engel olmadığı söyleniyor."
Çok teşekkür ederim güzel bir paylaşım olmuş 👍 Ama zehirli dediğiniz için biraz korktum. Çok yenirse mi zehirleme yapar?
3 года назад+1
Usulünce tüketmek gerekiyor. Aşırı tüketim sonrası mide ve bağırsak problemleri olduğu biliniyor. Fazla tüketimde terleme ve idrar söktürücü özelliği nedeniyle vücut sıvı dengesi bozulabilir. Ama öyle çok bilinen başka bir zehirlenme vakası yok. Yöremiz halkı mevsiminde tüketiyor.
@ Anlıyorum sizi🙏 merak etmeyin ben de otları bilirim ama bu otu geçen yıl görmüştüm bir kanalda. Bulunduğum yerde birçok ot var bu sakarca da denilen Çiğdem otunun zamanı geçmişti. Ben de bu yıl deneyeceğim ama siz zehirlidir deyince çekindim. Çok az yapıp tadına bakarım o zaman. Uyarınız için ayrıca çok teşekkür ederim 👍 sağlıcakla 🖐️
3 года назад+2
@@tohumvetoprak Kanalımda Çiğdem otunun mutfağımızda nasıl haşlanıp pişirildiği ile ilgili bir videomuz mevcut. Bitkileri tanıyor olmanıza sevindim o zaman korkmadan tüketebilirsiniz. Güzel bir lezzete sahip.
İyi güzel anlatım ama doğadaki bitkileri yok ediyoruz soğanlı olduğu için Yok oluyor
2 года назад
Fatma Hanım, bunun üzerinde çok düşündük ve araştırma yaptık. Burada fındık bahçelerinde fındık ocaklarının diplerine yakın şekilde üreme alanları var. İlginçtir bir yıl önce sökümü yapılan fındık diplerinde bir yıl sonra yaygın bir şekilde tekrar ortaya çıktıkları gerçeğini gördük. Bir yok olma ya da eksilme yok. Dahası eskisi gibi insanlar daha çok hazır tüketim ürünlerine yöneldikleri için bu tip şifalı bitkilere sadece bizim gibi ilgili olanlar bulup toplayıp tüketiyor.
Temizlenip yikayip az suyla kaynar suda .5 dakika kaynayip suzun .istege gore ister kiymali yapin .az sulu salcali .veya mısir ekmegi ovalayip icine kizartin .
Kõküyle birlikte topladığımız için nesli tükenmezmi Muhammed bey
3 года назад+2
Evet dediğiniz çok mantıklı. Mesajınızı alır almaz iki kişiye danıştım, bir tanesi 60 yıldır fındık bahçesinden topraktan topladıklarını ancak çok kısa bir zaman diliminde bunu yapmaları nedeniyle tohumlaşmanın çabuk meydana geldiğini ve her yıl yeniden çok miktarda tekrar topraktan yeni filizler verdiğini söylediler. Mart ve Nisan ayı arasında yapılan bu toplama bitkinin neslini çoğalarak devam etmesine engel olmadığı söyleniyor.
peeekkkii bu bitkiyi bu sekilde toplayip yerseniz gelecek nesillere kitaptan gosterir siniz yazik yani senin capayla cikardigin o cigdem otu dedigin cok degerli bir cicek bizde onuseyretmeye kiyamiyoruz yazik hicdeyilse
2 года назад+1
Fatma Hanım bu konuda aşağıda açıklama yapmıştım. Bizim bu yörede çiğdem otunu toplayanlar ile yaptığım görüşmede her yıl yaptıkları bu söküm işinde kullandıkları çapa olgun soğanlı çiğdemleri sökerken hemen yanındaki daha küçüklerinin kazılıp gevşetilen toprakta daha iyi gelişmelerini sağladığını ifade ettiler. Üstelik sökülen her çiğdem otunun bulunduğu alanda daha yaygın şekilde tekrar çoğaldığını söylüyorlar. Daha önemlisi insanlar eskisi kadar bu bitkileri toplayıp pazara indirmiyorlar. Çünkü insanların beslenme alışkanlıkları çok değişti. Eskisi kadar çiğdem otunu bilip toplayan da kalmadı diyebiliriz.
Bu bitkinin üreme şekline bakıldığında mevsiminde çok kısa bir zaman aralığında sadece sökülebilir olanlar toplandığı için küçük ve sökülemeyenler bitkinin hayatiyetini devam ettirmektedir.
Teşekkürler emeğinize yüreğinize sağlık 👍🌷👍🌷👍
Biz teşekkür ederiz efendim.
Ellerine sağlık çok yararlı bir video olmuş👍
Çok teşekkür ediyorum.
Ellerine sağlık güzel video olmuş.
Teşekkür ediyorum.
Iyi yayinlar hemserim bende Giresun luyum . Bizim köyde bunun adina sakarca deniyor halk arasinda , haslayip kizartiyoruz cok lezzetli oluyor .
Memnun oldum. Sakarca en bilinen adı, bizim burada Sütlücan da deniliyor.
Çok güzel ve yararlı bir video teşekkürler.
Evet, inşallah devamı gelecek.
Ayy bu cicekleri görür fotograf cekerdim.. megerse yeniliyormus. Burda Mugla da koylerde bolca var...tesadüf videonuzu izledim abone oldum.tesekkurler bu güzel videolarınız icin,ne güzel şeylerı ögretiyorsunuz..
Abone olduğunuz için teşekkür ediyorum. Çiçekleri çok cazibelidir. Çünkü bu bitki zambakgillerdendir. Zambaklar çiçeklerinin güzelliği ile meşhurdur. Çiğdem Otu kökü soğanlı olduğu için mutfaklarda lezzete dönüşüyor.
Sizi yeni gördüm güzel otlari anlatmaniz ama bunun soganlarini böyle cikarirsak zarar verip yok olmalarini saglamis olmuyormuyuz herkes toplarsa seneye ne cikacak dogayi yok etmiyormuyuz böylece slmlar
Daha önce bir takipçimize aşağıdaki gibi yazdım
"Evet dediğiniz çok mantıklı. Mesajınızı alır almaz iki kişiye danıştım, bir tanesi 60 yıldır fındık bahçesinden topraktan topladıklarını ancak çok kısa bir zaman diliminde bunu yapmaları nedeniyle tohumlaşmanın çabuk meydana geldiğini ve her yıl yeniden çok miktarda tekrar topraktan yeni filizler verdiğini söylediler. Mart ve Nisan ayı arasında yapılan bu toplama bitkinin neslini çoğalarak devam etmesine engel olmadığı söyleniyor."
Tesekkürler cevapladiginiz icin sml
Ben de giresunluyum biz sajarca deriz ...Bunlar soganlariyla tuketilir .. ve her yil urer
merhaba emeğinize sağlık
Merhaba çok teşekkür ediyorum. Eksik olmayın.
Çiton deriz biz Kastamonu Cide
Çiğdem çiçeği
Bizdede sokulce deriz ordunun yukseyinde
Adıyaman yöresinde besniye yakın bizim köyde de mevcuttur yıllardır toplarız hatta yemeğini pilavını bile yaparız 😁
Evet, Adıyamanlı gelinimiz var o da biliyor.
KAR ZAMBAĞI DERİZ BİZ BUNLARI ,EGE DE
Onun bizde adı sakirca deriz çok güzel dadı da güzel
Teşekkür ederim sana Allah a emanet ol
Sakarca bizim yöredeki en çok kullanılan adlarından bir tanesidir.
@@sevgukaplan5295 Biz teşekkür ederiz efendim Allah razı olsun.
Ordu’da sakarca diyoruz çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Teşekkürler
Sakarcadiye biliyordum ben bu otu
Evet bir diğer adı da Sakarca.
Akyıldız grubundan bir bitkidir.
Çok teşekkür ederim güzel bir paylaşım olmuş 👍 Ama zehirli dediğiniz için biraz korktum. Çok yenirse mi zehirleme yapar?
Usulünce tüketmek gerekiyor. Aşırı tüketim sonrası mide ve bağırsak problemleri olduğu biliniyor. Fazla tüketimde terleme ve idrar söktürücü özelliği nedeniyle vücut sıvı dengesi bozulabilir. Ama öyle çok bilinen başka bir zehirlenme vakası yok. Yöremiz halkı mevsiminde tüketiyor.
@ çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için 🙏
@@tohumvetoprak Rica ederim. Bu konularda çok paylaşımlar yapılıyor bilgili bilgisiz herkesçe. Üstelik bir denetimi de yok. Dikkat etmek gerekiyor.
@ Anlıyorum sizi🙏 merak etmeyin ben de otları bilirim ama bu otu geçen yıl görmüştüm bir kanalda. Bulunduğum yerde birçok ot var bu sakarca da denilen Çiğdem otunun zamanı geçmişti. Ben de bu yıl deneyeceğim ama siz zehirlidir deyince çekindim. Çok az yapıp tadına bakarım o zaman. Uyarınız için ayrıca çok teşekkür ederim 👍 sağlıcakla 🖐️
@@tohumvetoprak Kanalımda Çiğdem otunun mutfağımızda nasıl haşlanıp pişirildiği ile ilgili bir videomuz mevcut. Bitkileri tanıyor olmanıza sevindim o zaman korkmadan tüketebilirsiniz. Güzel bir lezzete sahip.
🥰🥰🥰
Kardes ben egeliyim bizdede var kutahyada...sadece sizde yok .
Eyvallah güzel ülkemin her yerinde olsun tabii ki
İyi güzel anlatım ama doğadaki bitkileri yok ediyoruz soğanlı olduğu için Yok oluyor
Fatma Hanım, bunun üzerinde çok düşündük ve araştırma yaptık. Burada fındık bahçelerinde fındık ocaklarının diplerine yakın şekilde üreme alanları var. İlginçtir bir yıl önce sökümü yapılan fındık diplerinde bir yıl sonra yaygın bir şekilde tekrar ortaya çıktıkları gerçeğini gördük. Bir yok olma ya da eksilme yok. Dahası eskisi gibi insanlar daha çok hazır tüketim ürünlerine yöneldikleri için bu tip şifalı bitkilere sadece bizim gibi ilgili olanlar bulup toplayıp tüketiyor.
Çiğdem in çiçek leri sarı olur bu beyaz olanı biz yemeyiz
Hangi yörede yaşıyorsunuz? Sanırım her yörede farklı alışkanlıklar var.
İç Anadolu Ankara
Sakarca kavuruz yumurtayla
Çok nefis oluyor evet.
Hayırlı günler sana komşu oldum senide bana bekliyorum
Teşekkür ederim. Komşu komşunun külüne muhtaçmış. Ben de size katıldım.
@ çok teşekkürler Allah razı olsun
I got you. Spina chammba me love turkey afzal brother
Merhaba nasıl pişiriliyor,bilgi verebilirmisiniz rica etsem
Hemen bir sonraki videoda pişirme tarifimiz var. Hem temizleme hem de pişirmeyi o videoda anlattık. İzlerseniz yorumlarınızla birlikte seviniriz.
Temizlenip yikayip az suyla kaynar suda .5 dakika kaynayip suzun .istege gore ister kiymali yapin .az sulu salcali .veya mısir ekmegi ovalayip icine kizartin .
Kõküyle birlikte topladığımız için nesli tükenmezmi Muhammed bey
Evet dediğiniz çok mantıklı. Mesajınızı alır almaz iki kişiye danıştım, bir tanesi 60 yıldır fındık bahçesinden topraktan topladıklarını ancak çok kısa bir zaman diliminde bunu yapmaları nedeniyle tohumlaşmanın çabuk meydana geldiğini ve her yıl yeniden çok miktarda tekrar topraktan yeni filizler verdiğini söylediler. Mart ve Nisan ayı arasında yapılan bu toplama bitkinin neslini çoğalarak devam etmesine engel olmadığı söyleniyor.
@ 👍
Peki zehirliyse yani neresini tuketmemeliyiz bilgi lutfen tesekkurler
Hiç bir şekilde tüketmemeliyiz
Zehirli deyil yemesi güzel olur
peeekkkii bu bitkiyi bu sekilde toplayip yerseniz gelecek nesillere kitaptan gosterir siniz yazik yani senin capayla cikardigin o cigdem otu dedigin cok degerli bir cicek bizde onuseyretmeye kiyamiyoruz yazik hicdeyilse
Fatma Hanım bu konuda aşağıda açıklama yapmıştım. Bizim bu yörede çiğdem otunu toplayanlar ile yaptığım görüşmede her yıl yaptıkları bu söküm işinde kullandıkları çapa olgun soğanlı çiğdemleri sökerken hemen yanındaki daha küçüklerinin kazılıp gevşetilen toprakta daha iyi gelişmelerini sağladığını ifade ettiler. Üstelik sökülen her çiğdem otunun bulunduğu alanda daha yaygın şekilde tekrar çoğaldığını söylüyorlar. Daha önemlisi insanlar eskisi kadar bu bitkileri toplayıp pazara indirmiyorlar. Çünkü insanların beslenme alışkanlıkları çok değişti. Eskisi kadar çiğdem otunu bilip toplayan da kalmadı diyebiliriz.
böyle kökünü sökerek toplanıp satılırsa sonu gelmez mi bitkinin.
Kokunden kolemeseneniz yaprağını koparın soyu kaybolmasın
Bu bitkinin üreme şekline bakıldığında mevsiminde çok kısa bir zaman aralığında sadece sökülebilir olanlar toplandığı için küçük ve sökülemeyenler bitkinin hayatiyetini devam ettirmektedir.