الملفوف المحشي اللذيذ وطريقة فك وسلق الملفوف بسهولة
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- الملفوف المحشي اللذيذ
المقادير
٢ كيلو ملفوف
*الحشوة
٢ كوب ارز قصير الحبة
٢٠٠ غ لحمة مفرومة ناعم
راس ثوم مهروس
١ م ص كمون - ٢ م ص ملح - ½ م ص فلفل اسمر - يمكن اضافة الكركم والبهارات السبعة
٢ م ك زيت زيتون
ماء مغلي
طريقة التحضير
ندخل السكين بجانب راس الملفلوف من الاعلى كما الفيديو ونحاول ادخالها اكبر قدر ممكن للداخل . يسلق في ماء مغلي وتفكك الاوراق من خلال تحريك الملفوف وادخال الماء للاوراق لتفك وتنفصل بكل سهولة .. لا يفضل سلق الملفوف فترة طويلة حتى لا يذوب وتختفي النكهة بالماء .. فقط ليذبل ويصبح سهل اللف .
يقطع الملفوف الى احجام متساوية تقريبا.
لتحضير الحشوة يغسل الارز وينقع لنصف ساعة ، ثم يغسل وتضاف اللحمة والثوم والبهارات وزيت الزيتون .. تقلب المكونات معا .. وتحشى بالملفوف .
يرتب الملفوف في صينية او طنجرة .. يضاف شرائح من الثوم .. ورشة ملح وفلفل وكمون ويمكن اضافة مرق الدجاج.. تغطى وتطبخ على نار هادئة لينضج الملفوف..
يقدم مع الزبادي والليمون صحتين وعافية ❤️
🍒تابعونا على الفيس بوك وانستغرام وسناب شات كل يوم وصفات جديدة ..
🎈حساب الفيسبوك
/ loullas-kitc. .
🎈حساب الانستغرام
/ loulla_kitchen
🎈السناب شات
loulla_kitchen
🎈حساب اليوتيوب
/ loullaskitchen
🎈التيك توك
@loulla_kitchen
ماشاءالله روعه
طريقه جديده وجميله
طريقه سهله وبسيطه كتير استمري بالتوفيق
الله يسعدك😊
تسلم دياتك على اطيب الوصفات 😋😍
حبيبتي❤️
🤩😍