Perché nessuno vuole fare il cameriere?
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- Опубликовано: 21 июл 2022
- Nell’estate più calda degli ultimi anni, i ristoratori sembrano ritrovarsi senza personale. Che succede?
Abbiamo approfondito il tema con lo staff del ristorante "La Casina" di Massa, dove @raybanhoff si è improvvisato cameriere per un giorno e, tra un vassoio tenuto in equilibrio e una pizza portata ai tavoli, si è fatto raccontare i ritmi del settore della ristorazione.
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Ho fatto il cameriere per tanti anni e attualmente faccio il barman. Mi occupo anche di caffetteria e ho speso migliaia di euro in corsi per qualificarmi come si deve, e ho sempre fatto il cameriere come si deve. Nonostante non sia un problema per me lavorare i sabati e le domeniche e nonostante la passione per questo mestiere sto letteralmente pensando di mollarlo temporaneamente finché non me ne vado all estero. Il problema della mancanza di camerieri, chef, barman ecc.. non sta nel reddito di cittadinanza o nel fatto che la generazione attuale denigri del tutto questo mestiere! Se andiamo in Inghilterra, in Svizzera o in Francia vedremo come cambia l approccio professionale e quante persone ci siano che lo vogliono fare. Il problema principale risiede nel fatto che l' Italia è un paese che da oltre 40 anni ha dei problemi strutturali e enormi e che nessuno si è assunto la responsabilità di risolvere e tali problemi uniti alla bassa natalità hanno creato un sistema di imprenditoria malsana basata sul profitto senza un business plan. Oggi la figura del cameriere in Italia è senza una dignità, mance intascate da proprietari, figura ridotta a porta piatti, turni massacranti, nessuno insegna più che il cameriere è soprattutto un venditore. In più c'è da dire che noi italiani siamo un popolo di incivili, è raro trovare qualcuno che tratta con educazione un cameriere, sempre arroganti per cultura verso chi lavora al pubblico specie al sud! Da barman ed ex cameriere ho notato che se sei una figura professionale sei sprecato nel 90 % dei casi, gli imprenditori non sanno nemmeno le tecniche e non sanno come organizzare le cose, spesso non danno nemmeno i mezzi per produrre ed è una battaglia persa a prescindere. Un esempio sono pure le liberalizzazioni nel 2006 per i bar, da lì cani e porci hanno iniziato ad aprirli e molti per non sapere cosa fare hanno iniziato ad aprire bar così giusto per avere qualcosa, danneggiando la categoria dei baristi professionali che non vengono nemmeno compresi. Siamo un paese retrogrado, poco produttivo e senza civiltà generale verso il lavoro e dove il concetto di professionalità si è perso. Andate in Svizzera o nei paesi civili e dopo ne riparliamo!
Se puoi andare all'estero vai, non restare qui. Se ne avessi le possibilità me ne andrei anche io.
Qua ti sfruttano tutti...ti dicono prendere o lasciare, ti ricattano, io ho fatto 3 stagioni da cameriere ed ho lasciato, troppo sacrificante come lavoro.
Nulla da aggiungere, hai detto tutto tu, perfettamente. 😊
Complimenti davvero ! La pensiamo alla stessa identica maniera .
Fortunatamente da cameriere adesso vivo in Spagna ..prima ero a Londra …prima ancora a Sidney
Bisogna far capire ai ragazzi giovani che ad oggi se hai una buona base lavorativa , inglese e spagnolo 1 livello , puoi davvero girare il mondo e avere uno stipendio degno e dignitoso!
Credetemi …Se sai lavorare, dopo una settimana ti dicono: dimmi quanto vuoi al mese .
Impegnatevi , imparate , fate esperienza , sbagliate , cambiate lavoro senza pensare troppo .
@@stefanomorganti4062 esattamente. Ma poi la cosa assurda per il mio mestiere e che ho notato è che in Italia siamo un paese che pensa più all apparenza che la produttività e l efficienza! Esempi: se sei un barman e vuoi lavorare con una postazione ed un bancone che ti permettono di viaggiare con i drink devi necessariamente lavorare sotto qualcuno che è a sua volta stato un barman specializzato, altrimenti l imprenditore italiano medio si fa fare il bancone dall' arredatore anziché il professionista, poi magari lavelli e lavastoviglie non a norma, più mansioni insieme che vanno fuori dalla tua! Mal organizzazioni che non ti fanno produrre e proprietari che pensano al massimo profitto e che prendono decisioni senza un consulto di professionisti e di fatto sono persone che pensano solo al nero che fanno in cassa ma che se le metti a lavorare non ti sanno fare niente, neanche un caffè. Anche sta cultura dell' aziendina familiare dove il capo sta alla cassa e sa tutto senza sapere nulla e le persone specializzate non comprese che lavorano nella malorganizzazione totale perché di base l imprenditore non capisce una minchia su quello che ha aperto.. È UNA PIAGA DELL IMPRENDTIRIA ITALIANA, ASSURDO
@@simonev97 ricattano molto anche perché la legge italiana non tutela i lavoratori sui contratti a tempo determinato! Un inciviltà ai limiti dell' Africa
Il titolare che dice "quando arrivano gli stagisti e un casino", punto numero uno gli stagisti non è che arrivano ma vengono mandati dalla scuola e/o vengono richiesti proprio dalla struttura che ha bisogno di personale e sono obbligatore un tot di ore circa 250 per effettuare l esame di maturità.
Punto numero due agli stagisti non fa piacere lavorare per 0€ , visto che in Italia non è prevista retribuzione, al titolare ovviamente fa gola la situazione e quindi sfrutta minorenni, io al titolare avrei detto nonostante ti arriva personale per costo 0€ tu ti lamenti che non sono professionisti (che e normale per studenti di età media 16 anni).
Punto numero tre gli stagisti per legge non dovrebbero lavorare ma stare all interno del luogo di lavoro mettendo la teoria in pratica .
Morale della favola titolare stai zitto che è meglio !
@@Francesco1044concordo, un lavoro che potrebbero fare benissimo i robot...
Smettiamola Di dire Che i giovani non vogliono lavorare...! Pagategli lo stipendio secondo il CNL , pagategli gli straordinari e vedrete Che non ci Sara' più carenza Di personale...! Quando lavori nei ristoranti non hai più una vita... 2 giorni Di riposo a settimana in questo lavoro sono indispensabili per smaltire lo stress Che e' sempre ad un livello esagerato....! La scusa Che non sanno fare niente e devono imparare il mestiere li mette in una condizione Di sudditanza psicologica in cui devono sgobbare 12/13 ore Al giorno per pochi spiccioli spesso in nero...! Questa e' la pretesa degli imprenditori italiani ... Aggiungo Che e' proprio la Cultura italiana , repubblica fondata sul lavoro, quella Di sfruttare i lavoratori. ... Io sono pizzaiolo da 27 anni so Di Cosa parlo mi sono trasferito in Francia dove ci sono regole chiare Che vengono rispettate con un sistema sociale Di diritti Di disoccupazione e reddito Di cittadinanza tali , tanti e cospicui Che si puo' vivere senza lavorare pertanto il lavoro Nero non esiste perché altrimenti a lavorare non ci va nessuno...! Dite ai politici italiani Che devono fare una riforma seria degli uffici Di collocamento per combattere la mafia, l'evasione e il lavoro Nero e dite loro Che devono fare un reddito Di cittadinanza Come quello francese perché Cosi gli imprenditori si toglieranno dalla testa presunti diritti Di sfruttamento dei lavoratori...! E aggiungo Che e' un bene Che non trovate personale cosi' la nécessita' vi insegnera' il rispetto.
Due giorni liberi non te li danno manco negli altri lavori purtroppo, in Inghilterra invece è normalità.
Hai ragione certo, però a molti manca proprio la volontà, capisco entrare in un posto di lavoro e andartene perché non ci sono le condizioni, però mai denigrare e porsi con superiorità quando i soldi sono dei tuoi genitori, roba da popolo italiano pieno di tumorini viziati
Vero il fuglio della mia amica fa il cameriere a Bristol pen pagato tutelato e 2 giorni di riposo@@simonev97
@@simonev97basta assumere il doppio del personale.
@@AtanEko88 in Italia si lavora da schifo…io ho fatto lavori stagionali anche da 10/11 ore a notte…il neoliberismo è questo, modello lavorativo americano che ci spreme come i limoni
Io non so come possa essere normale ormai che una persona debba lavorare 14 ore per poter mantenersi decentemente. Ed è diventato talmente normale, che nessuno dice più niente e anzi, sembra un vanto l'essere resistenti alle tante ore di lavoro. Faccio la cameriera da anni e ho sentito tante storie tristi e di sacrificio da parte dei miei colleghi e questo è davvero orribile per degli esseri umani ridotti a macchine da lavoro per due soldi. Se va bene lavori 8 ore senza pausa alcuna, senno vai dalle 10 alle 14. Per non parlare del mondo dei catering, l'assurdità che propone. Se chiedi una pausa, se vuoi sederti, se sei stanco, stai solo stufando e sei meno adatto al lavoro. Niente lamentele, non devi sederti, fattela addosso che al bagno non puoi andare che c'è da portare ai tavoli, non bere che adesso c'è da correre. Ti siedi un attimo "oh, non ti pago per stare seduto". Dai cenni di stanchezza dopo 6 ore a correre o sporzionare roba che pesa un sacco "dai dai, veloce, forza!". La paga misera che non giustifica il tutto. Molti con la salute compromessa, la vita sociale a zero, lo stress a mille, le litigate durante i servizi che rendono gli ambienti saturi di negatività e stress. Ma oh, bisogna avere passione per questo mestiere eh! Giustifichiamo tutto cosi.
andate a rimini, 12 ore al giorno, senza mai giorno libero, per 3 o 4 mesi, tutta la giornata in doppio turno, salari ridicoli, 30 anni fa si accettavano questi orari perche lo stipendio era molto molto buono, oggi invece e fuorilegge,
Sarebbe veramente bello se ci lavora e ci guadagna insieme senza sfruttamento. Soprattutto ognuno con quello che merita e dipende alle esperienze lavorative e le ore di lavoro e fanno bene le persone a ribellarsi se i lavori lavoro vengono sottovalutati. 👏🏻
Ora mi trovo a Riccione per uno stipendio di 1500 euro, il 16 devo tornare a casa per poi risalire i primi di maggio. Se non fosse per il meitre rompicoglioni sarei anche molto intento a tornare ma per via sua non voglio ritornarci, è proprio un rompicazzo e si, gli orari sono pessimi..
Anche turno triplo.
@@Francesco1044 sono daccordo con te , ma dobbiamo ringraziare coloro che erano giovani negli anni 70 e 80 che abbagliati dai buoni stipendi di quegli anni, hanno deciso di calpestare i loro diritti sociali e le leggi dello stato , a discapito delle generazioni future, quindi quando li vediamo per strada ringraziamoli a questi 60 enni , mandandoli a quel paese
@@Francesco1044ma manco io, manco per 2.500 euro netti al mese. Non vivi praticamente.
Carino il bro che vuole gli stagisti già formati 😂 SVEGLIATI CICCIO
e non pagarli
è da denuncia!!!👍🏻😠😒
Guarda un po’ uno osa anche chiedere se si lavora anche al weekend. Ma come gli viene in mente? 😂 Deve essere disponibile a lavorare come uno schiavo senza neanche chiedere come e quando. Povera mentalità italiana.
Semplicemente perché è normale che un cameriere lavori nel weekend,nelle festività eccc.. ecco perché se vuoi fare questo lavoro non è una domanda da fare..
sono cameriera e ora anche titolare..so come vanno entrambe le parti
@@sandylopresti7048 ho capito ma si lavora 7 giorni su 7? Uno o due giorni di riposo devono esserci e se uno chiede se si lavora al weekend magari la domanda è mal posta ma gli si può rispondere di si ma gli si risponde anche quali sono i giorni in cui non si lavora.
@@sandylopresti7048 Scusa ma lavorare 7 giorni su 7, soprattutto per un lavoro stressante come lo è in generale il settore gastronomico, non è una cosa prima di tutto salutare, ma nemmeno una cosa che dovrebbe accadere. Capisco poi che tutti vogliono persone formate, costi e voglia di fare soldi, ma porca vacca la gente non esiste solo per lavorare così.
@@sandylopresti7048gli schiavi sono finiti
É un riflesso dell'economia e della società italiana, in declino generale più di altri paesi della stessa classe. Auguri
Bisogna inoltre sorridere a cafoni con pretese da generali e non sganciano la mancia
Ragazzi fate vedere la ristorazione com'è realmente nella massa, sfruttamento, stress, paghe da fame , senza diritti e contributi ecc ...... di che stiamo parlando ...
Turismo compreso.
Una cosa è un cameriere una cosa è un portapiatti. Qui in Svizzera chi lavora nella ristorazione fa una bella vita
Ed ha il tempo libero come tutti i lavoratori
Ma in Svizzera se lavori ti pagano, in Italia se lavori lo prendi nel.....
Consiglio vivamente di non fare mai questo lavoro per molteplici ragioni.
Orari impossibili 10 h minimo di lavoro weekend spezzato ovvero 2 turni in un giorno di 6 h minimo per turno 12h+
Inoltre un contratto stabile e un miraggio
E se ce sto fantomatico contratto e un 20h settimana pagati una merda anche se hai esperienza e a tempo determinato a 1/2 mesi di durata e ne lavori 70 o più
Ora e un buon punto di partenza per voi ristoratori spesso improvvisati di rifletterci su
Aggiungo
Inoltre per chi ha figli non esiste proprio che tu ti prenda una domenica anche mezza giornata di riposo per stare con i tuoi cari
Manco un mio conoscente esperto cameriere-barman ha mai visto un tempo pieno 40 ore, sempre contratti da 20/24 ore a settimana, il massimo che ha preso sono stati 1.400 euro al mese ma solo per i mesi estivi perché poi in inverno ti pagano a banchetto.
Inutile dire che se hai 20/25/30 anni vita sociale se fai sto lavoro uguale a zero, lavori quando gli altri non lavorano e quando non lavori te ne stai a casa ad annoiarti perché le tue conoscenze lavorano, io ho fatto due stagioni come cameriere in un lido e in un campeggio nella pizzeria e poi una terza 2016/2017-2017/2018- 2018/2019 solo due mesi e poi qualche periodo a chiamata, negli anni che avrei dovuto socializzare e divertirmi di più me li sono persi!
Ora a 26 anni mi ritrovo senza amicizie perché il lavoro mi ha fatto trascurare tutto e non avevo voglia di fare più niente dopo i turni di lavoro.
Il problema fondante è l evasione fiscale, e il governo punisce il datore di lavoro che a sua volta scarica le colpe sul dipendente, un sistema marcio dal midollo, per cui meglio che alcune attività chiedessero.
immagino che la pressione fiscale italiana sia una bufala per lei
@@johnnyjonas4112 al contrario..il post di Raffaele denuncia una dittatura fiscale
@@johnnyjonas4112 problemi suoi. Vada a lavorare al McDonald's se non è in grado si gestire un ristorante senza sfruttare i dipendenti. Le tasse le paghiamo anche noi dipendenti (quelli messi a posto)
@@johnnyjonas4112 per di più non imparate mai. La lezione dei ristori non vi è bastata... continuate a dichiarare le noccioline e ad intestare il Mercedes al cane del vicino.
Alla fine stagione titolari con 50 milla euro in tasca!!!!! Cameriere € 2.000 con fortuna tfr ogni mese in bustapaga , caldo insopportabile, turni spesati , pranzo del personale pasta 7 su 7 .....insalate ??? Costa troppo e il tipico dei dai dai veloce ....risultato ??? NESSUNO VUOLE FARE PIÙ IL CAMASCHIAVO ....
2.000? Ma se te ne danno 1.300 è già tanto
Rompermi la schiena per 4 euro all'ora? Piuttosto vivo di espedienti !!! Basta schiavitu'
Sapete qual è la cosa simpatica???
Quelli che dicono che schifo questo mestiere, " mammamia che mestiere " però.. poi, usufruiscono del lavoro di questi poveri schiavi; quando vanno al ristorante, a fare l'ape...
Il messaggio è chiaro: " il tuo mestiere ti fa' onore, l'importante però, è che non sono io a farlo.."
Esatto, tutti a fare gli scienziati con il culo degli altri però...a me un tizio voleva farmi andare a lavorare al Conad per una miseria però il figlio over 30 a casa disoccupato chissà perché non ce lo manda.
E vieni pure schifato dalle ragazze se fai un lavoro umile, non facciamo gli ipocriti.
@@simonev97 si, perché non avrai tempo per coltivare una relazione. Chiacchiere stanno a zero.
@@curlyfrizz9755 esatto, purtroppo viviamo in un mondo pieno di falsità e ipocrisia, nessuno che dice la verità e cosa pensa davvero.
Mi ricordo quando facevo il cameriere al lido delle volte c'erano tavolate di ragazzi e ragazze giovani che prendevano per il culo noi camerieri.
@@Francesco1044 " nemmeno chi ci va" è lì che hai la mia stima..
Ti è andata bene amico mio. Turno di sei ore in ristorazione? Mai sentito. Di solito si va dalle 8 alle 14 ore con spezzati in base alle esperienze che ho avuto. Però il datore ha ragione su una cosa. Troppe tasse. Un misero stipendio di 1000€ al datore costa 2100€ ed ecco che poi il datore è costretto a sfruttare il personale e pagarlo poco. È un sistema economico da rivedere totalmente.
Comunque il cameriere lavoro molto difficile. Questo era un locale molto alla mano. Se vai già in un ristorante diventa difficile...
Leggi meglio !
6h pranzo e nello stesso giorno altre 6h per la sera , con un'oretta o poco piu di spacco nel quale se abiti lontano e inutile muoversi
Si ma non è che se a lui non va di pagare le tasse le devono paga i suoi dipendenti
E ti dico, sono molto poveri ma poi girano in serie 6, classe s e simili
Tutto giusto ma al mio paese si dice per il farmacista la scatola dell'aspirina è leggera.
Cioè pancia piena non pensa a pancia vuota.
Un po' sono le tasse ma un po' se ne approfittano di brutto.
E vedere ancora nel 2022 stipendi da 8-900€ è vergognoso visto che qua ormai esci da casa con 50€ e non te li ritrovi più.
ma ragazzi porca miseria perché accettate stipendi da fame in Italia con tutte le opportunità che ci sono in Europa? Informatevi su come si vive all'estero! La situazione in Italia non può che peggiorare, aprite gli occhi
@@iamwalt Veramente questi orari li avevo lavorando in Germania in un ristorante italiano...
@@raffaeleesposito8939 cambia lavoro
Ben pochi ristoranti hanno titolari che vogliono pagare i dipendenti.
Non è questione dello stipendio basso "perchè il resto se lo prende qualcun altro",diciamo le cose come stanno! La maggioranza dei camerieri/cuochi/lavapiatti sono costretti a lavorare in NERO,e per due lire! Parlo per esperienza diretta,pure con un buon diploma e vivendo al nord,sono finita a lavorare nei ristoranti per 8-9 ore di fila,fino a notte fonda,per 15 euro pidocchiosi AL GIORNO! E le mance non le ho mai viste,ogni santa volta se le tenevano i titolari che puntualmente si "dimenticavano" di darmi anche quei 2 spiccioli di stipendio che mi dovevano ogni mese.
Non è tanto che metà stipendio se lo prende lo Stato,perchè questo vale per qualsiasi lavoro in questo Paese...è che siete schiavisti. Vi approfittate di chi ha bisogno. Sicuramente una persona con risparmi o con famiglia ricca,non và certo a fare lo schiavo full time in un ristorante per 2 spiccioli.
Detto questo,il video è comunque istruttivo.
Si ma... E tu xchè ci vai?
Diploma? Non c’entra nulla. Ormai per il mondo del lavoro siamo tutti carne da macello se non lo hai capito.
Se non nasci in una famiglia benestante tocca fare lavori del cazzo sottopagati.
Io ho fatto tre stagioni da cameriere, ero appena maggiorenne, e ti scoppiano letteralmente, non hai più una vita, e per pochi spiccioli alla fine.
Secondo me è un lavoro che fa chi non sa fare altro o un 18enne per avere quei 20€ in tasca. È una vita troppo sacrificata.
è un lavoro che spesso fa chi non può fare altro,perchè non c'è proprio altro lavoro.
E te lo dico io che sono al nord e diplomata.
@@HawkGirl90Lo so, ma è un lavoro che non porta da nessuna parte...meglio fare un corso professionale
Ciao ho fatto anch io cameriera stagionale avevo 23 anni lo fai per un periodo e un po stop
@@martina9188si ti sfruttano e ti trattano anche male molto spesso, se poi lo fai in un agriturismo forse è diverso ma sempre che fai turni da 10/12 ore per 60/70€ se va bene, se diventi maitre pure pure ma tanto non è vita perché lavorerai come un mulo ogni festa, ogni domenica,la vita sociale e relazionale diventerà pari allo zero.
E già 60/70€ pe 10/12ore ti va bene, a me a Messina ne hanno proposti 30€ per 9ore, 3€ all’ora, e so di persone che facevano gli stessi orari per 25€, poco più di 2€ all’ora. E il locale a cui ho fatto domanda io è al CENTRO, organizza eventi, matrimoni e compleanni fa una barca di soldi @@simonev97
In lavori come questo purtroppo ci sono tanto sfruttamento e mobbing
Lo facevo per 12 ore al giorno, era il mio lavoro preferito. Poi ho capito di non avere una vita.
Il mio datore mi paga 4,8€/h per un 6 su 7… schiavitù.
ma ragazzi porca miseria perché accettate stipendi da fame in Italia con tutte le opportunità che ci sono in Europa? Informatevi su come si vive all'estero! La situazione in Italia non può che peggiorare, aprite gli occhi
@@iamwalt Ma non mi dire! Pensa, non lo sapevo
@@yellow13_ volevo ricordartelo dal momento che dici che è schiavitù
Io ho lavorato in prova due giorni per 3,50 euro all'ora, due turni da 12 ore. Poi volevano assumermi e me ne sono andato. Fortunatamente poi ho trovato un posto con orari migliori e uno stipendio non alto ma dignitoso. Però il lavoro nella ristorazione è logorante, dopo 6 anni mi sono dimesso
@@gaspardtombo1750a ristorazione non ti lascia tempo per dedicarti ad altro...zero vita sociale, zero passioni, è un po' come l'agricoltura dove lavoro io, poco tempo libero e tanti sacrifici per pochi soldi.
Purtroppo in Italia non molte persone fanno un bel lavoro che gli lascia abbastanza tempo libero.
qua è semplice a livello di servizio ,vallo a fare negli stellati dove oltre che stare in piedi,essere veloce devi essere anche attento ad ogni dettaglio ...esempio l'acqua non deve essere mai a meno di metà del bicchiere e altre robe
Esatto, pensano che il cameriere sia sempre quello delle pizzerie o dei bar, ignorano i professionisti
Hai ragione... Il servizio al pub quello non e servita... Oppure come la stragrande maggioranza delle attività ristorative esistenti, quello non e un servizio e una baraonda
Guarda che al ristorante stellato il lavoro di 5 persone lo fanno 5 o più persone, in una bettola devi LAVORARE PER TRE PERSONE. Ho visto cose assurde in Sicilia, schiavi che facevano sia camerieri che lavapiatti sotto una temperatura di 40gradi
@@SCc-ct9txanche a 50 gradi ho lavorato in campagna…c’è sempre un lavoro peggiore della ristorazione.
Ho conoscenti che hanno provato in agricoltura perché stufi di sacrificare la loro intera vita sociale per colpa del lavoro nei ristoranti, tempo 6 mesi massimo sono tornati in un ristorante!
Il lavoro è buono, se lo fai nel paese giusto. In Italia vale la pena solo fare il politico.
Oltretutto non prendo piu neanche un caffe al bar, la classe imprenditoriucola italiota ha bisogno di una bella lezione.
La maggior parte delle attività nella ristorazioni, dà una parte dello stipendio regolare e poi c'è sempre il famoso FUORI BUSTA che permette solo all'imprenditore di risparmiare sui contributi
Anche nelle altre attività…negozi, aziende agricole, Coop, supermercati etc…
No, alle cifre di gruppo, la mancia è personale
Esatto, con la scusa ai tempi il figlio del titolare del lido se le fregava tutte quante…
Pagare meglio vuol dire alzare i prezzi ricordiamo che andare al ristorante nasce come lusso
ragione di più per cucinarsi a casa
Troppe ore
Poco soldi
Niente mancia
Pasta per il personale 7 su 7 poi blocco cagarum male pancia
Troppo caldo
Aahahahahaha😂😂😂😂
È PROPIO VERO! non esistono piu' gli schiavi di una volta!
6 ore? Stavo 12h in piedi
Fare il cameriere è molto bello a livelli alti, io sono in professionista del settore e non c'entra niente con una pizzeria o un ristorante da 4 soldi(sempre con rispetto verso di loro sono partito da lì anche io). È un lavoro in cui si fanno i soldi subito e quando si arriva a livelli alti vieni pagato anche molto però deve piacerti, devi studiare tanto e rinunciare più o meno a una vita sociale perché sei sempre a lavorare. Però è un lavoro in cui ridi con i clienti e se i colleghi sono bravi anche con loro, quindi non pesa tanto l'orario. Purtroppo i contro sono tanti, io non farò mai un figlio/a perché non sarei un padre presente visto che sono sempre a lavoro
“Si fanno i soldi subito” - ma se non si ha vita sociale, a cosa servono i soldi?
@@virginiaforte8346 questo è il punto .
Vivi perché per quello che guadagni, non esci, non progetti famiglia, non hai vita sociale.
Vivi per lavorare, per non ritrovarti nulla se smetti.
Il bello è che i datori, non trovano personale idoneo per quello che vogliono pagare, e hanno anche la briga di lamentarsi.
È tutto sbagliato
Tutto.
Se per loro conta solo portare i piatti, lasciatelo fare ai datori / direttori e ai loro parenti.
Tanto in famiglia ci si aiuta.
quanti anni hai?
Quando lo capirete che la vita è una sola e diventando polvere sottoterra l’IBAN non ci seguirà? A me sembrate solo formichine con la briciola di pane sulla schiena.
forse nei tuoi sogni la realtà è ben altro..
Minuto 4:00. Ok ma se più della parte dello stipendio se la prende qualcun'altro, non è un problema mio, io devo mangiare e guadagnare quanto è giusto. Il cameriere per 1.000€ al mese anche no, nemmeno 7€ l'ora sono pagato se faccio 7 ore al giorno, anche no.
Hai ragione sicuramente, concordo con te, ma 7€ a ora nella ristorazione non te li da nessuno, tantomeno ora che ci sono un sacco di africani-schiavi...io lavoro in agricoltura e ho amici nei supermercati, sai quanto prendono? Al massimo 6 euro a ora puliti...
@@simonev97 non me li danno? Non ci vado. Come vivo? Mi arrangio, piuttosto rimango senza luce a casa, ammorbidisco il pane duro nell'acqua, e addirittura mi ammazzo piuttosto. Ma lo schiavo non lo vado a fare. Non sto dicendo che vada seguito il mio esempio, ma finchè ci saranno persone ad accettare queste paghe, allora le paghe non alzeranno mai. Visto che il governo non è interessato nemmeno al salario minimo.
@@_Cavalierefai bene e rispetto molto la tua scelta ma purtroppo sti bastardi si comprano il bisogno della gente...io stesso lavoro in black per meno di 7 a ora e sto per lasciare tra pochi mesi.
come se i camerieri sono messi in regola e lavorano 6 ore... ma per favore... i ristoratori seri sono pochi...
Li mettono in regola 20 ore per risparmiare sui contributi, fanno tutti così...più facile fare 6 al superenalotto che trovare un datore di lavoro che ti paga tutto e ti tratta come una persona.
La parte più difficile è tenere il passo è la velocità.
Io domani inizio questa esperienza è ciò tanta paura.
Come va? Fatti pagare, non farti sfruttare da nessuno. Non avere paura a chiedere
@@simonev97 Va tutto bene!
Ovvio che mi faccio pagare è non mi faccio sfruttare da nessuno, mi faccio rispettare come giusto che sia.
Migliora anche un po' l'italiano.
@@luigidimeo-ct7lm Tesoro ti dà fastidio?
Migliora giusto un po' di ca**i tuoi!.
@@luigidimeo-ct7lmmaroo che cagacazzo, uno manco può sbagliare mezza parola mo'
Come non ci sono orari? Mi scusi se arrivano alle 23 i clienti o mangiano veloce o non mangiano all’estero e’ così.
All'estero mangiano alle 19 .
@@isabellacicchetti6058esatto e alle 23 sono tutti a dormire.
@@isabellacicchetti6058 dovremmo prendere esempio dall'estero... e osservare le chiusure ad orari decenti, io più volte sono andata al ristorante con parenti e amici, nonostante fossimo prenotati per mangiare alle 20 00, ci hanno messo da mangiare alle 22 00 passate...
Io che ho lavorato in nero ovviamente ho guadagnato 30 euro dal mattina fino a sera ben 8 ore,un consiglio fate il corso a scuola professionale oppure andate in Germania che guadagnate di più
Il cameriere non lo rifarei mai più se non come ultima spiaggia,non ho più la pazienza di avere a che fare con gente che non ha il minimo rispetto per te che stai lavorando,magari fischiando per chiamarti e cazzate simili.
È vero, ci sono dei clienti di una maleducazione unica...io ho resistito due stagioni e sono scappato, meglio andare a raccogliere pomodori.
@@simonev97 concordo,almeno nessuno rompe le balle se non per motivi seri
La maleducazione di alcuni clienti è impressionante concordo @@simonev97
@@SCc-ct9txperché hanno i soldi e quindi la puzza sotto al naso, gente da prendere a testate
"quando arrivano gli stagisti è un casino", beh ci sono camerieri con tanta esperienza maturata in decenni di lavoro... ah no aspe, quelli vogliono essere pagati😆
PERCHÉ NON PAGANO E SI LAVORA A NERO !!! Io ho laovorato per 30 euro al giorno. Dalle 5 del pomeriggio alle 2/3 dk notte !!
Si è sempre colpa dello stato cattivo o del governo di turno se non vogliono pagare i dipendenti 😂
Perchè a nessuno piace essere sfruttato...
inculato*
Per 22 anni ho fatto il cameriere, il barman ed infine il maitre.
Un lavoro massacrante ed estraniante che non auguro a nessuno, spero che i giovani non cadano in questa trappola.
Da studente di sicurezza degli ambienti e nei luoghi di lavoro trovo inconcepibile come per certe professioni sono in vigore delle regole e per la ristorazione no. E cone fosse una zona franca. Mi auguro le cose cambino perche dal punto di vista biomeccanico passare 6 ore in piedi senza pausa e altrettanto dannoso che passarne 3 seduto (art 81/08)
Sono d'accordissimo, tuttavia ci sono varie meccaniche che rendono la cosa impossibile per vari mestieri fisici. Per esperienza personale una di queste meccaniche può essere anche solo culturale, io ho lavorato come operaio in una bella fabbrica dove la cura del dipendente era tra le cose principali, ma rimane pur sempre uno di quegli ambienti dove lavorare in determinati modi ti fa passare come scansafatiche, per esempio avvitare un bullone sotto la cassa di una pompa appoggiata su un tavolo, per te è più comodo farlo da seduto però sul lavoro ci avrebbero squadrati male e ripresi se così fatto e quindi ti ritrovi 8 ore in piedi, con per carità qualche pausetta da 5 min, ma che non senti più piedi o schiena.
@@damoclefh1597 non c'è distinzione fra le diverse categorie di lavoratori: la salute è un bene uguale per tutti di fronte alla legge. Bisogna essere consapevoli dei propri diritti
@@luigidetassis Sì ok ma io sto parlando dal punto di vista pragmatico, sulla carta è in un modo, nella realtà non sempre le cose vanno come dovrebbero essere.
Faccio la cameriera e me ne fanno passare 8 in piedi, quando dico che ho bisogno di una pausa, mi ridono in faccia. Lo faccio da 9 anni e ho la schiena rotta e dolorante (a soli 28 anni), stanchezza cronica, capillari rotti, problemi di circolazione alle gambe e tanto altro. Niente pause, niente lamentele, zitti a lavorare e se poco poco sei stanca e inizi ad arrancare "forza, veloce, dai!" E tutti stanno zitti, nessuno dice niente sulla miseria di questo settore.
E spesso sono anche 10/12 ore di lavoro senza pausa alcuna. Le 8 ore sono un sogno, ma un po' meno dal punto di vista economico. Perché quei 7/8 euro l'ora sono già pretendere troppo in questo settore. Quindi nemmeno la fatica fatta che trova ricompensa nello stipendio.
Caro non è che tu paghi 1000 e 1100 lo hai di spese. Tu paghi 2100 per la prestazione di chi assumi. Ed è anche poco. All’estero pagano il doppio o il triplo.
Concordo con te
Anche al pizzaiolo è la stessa cosa ti sfruttano anche li
6 ore la piu grande cazzata detto da uno che questo mestiere lo fa da 40 anni
A 1000 euro al mese che se lo facesse il titolare il cameriere,fattele 2 domande perché non trovi nessuno,che tu paghi 1200 euro di tasse il problema non è del povero ragazzo che ti fa 8/10 ore e Poi ti presenti con 1000 euro a fine mese
Concordo ma non solo nella ristorazione è così, ormai non esiste più una via di mezzo, o fai lo schiavo o il disoccupato
È tutto inutile...ormai lottare.... parlare... litigare.....se vuoi campare è così...o in alternativa si va a cercare soldi spicci davanti i super mercati... Lo so è tutto sbagliato...ma è così che funziona questo sporco gioco...
Concordo. Sarò banale ma se non nasci ricco sono cazzi amari.
Semplicemente a nessuno piace guadagnare 3/4€ l'ora quando un semplice idraulico semi analfabeta ne prende 50/60€ l'ora
A Roma per cambiare un flessibile di un rubinetto che costa 7€ ti chiedono 50€ se non di più, guadagnano una marea di soldi elettricisti e idraulici.
Ci credo quindi che il ragazzetto medio punta ad altro, a nessuno piace prenderlo nel culo a secco.
@@simonev97 bravo hai capito sei uno dei pochi che ragiona. Io conosco un conoscente che guadagna 10.000€ al mese. Ovviamente lo mette in culo a vecchiette e ignoranti. Guadagna anche 250€ l'ora. Assurdo, però è anche assurdo lavorare per 4/5€ l'ora. Siamo a livelli di schiavitù. A sto punto lavoro gratis
@@scottlee5586 verissimo, poi la gente non capisce un cazzo, non sa nemmeno pulirsi il sedere e crede anche agli asini che volano. I soldi li spendono solo all'ultimo iPhone e si mettono a fare le storie.
Io lavoro in agricoltura per bisogno a meno di 6€ l'ora ma sto già ora tentando di crearmi qualcosa in proprio, di sicuro in futuro sarà molto difficile e ci saranno tantissimi disoccupati.
Mandi il curriculum e li vogliono max 30 anni!
Ci sono una marea di camerieri 50enni che vengono rifiutati!!Questi ragazzi ridono,ma dopo max i 40 ,saranno disoccupati!
A questo punto,PRETENDO LA PENSIONE ORKKODDIO!!😖
Il mio primo lavoro è stato come cameriera. Sono brasiliano, sarà facile trovarne uno in Italia?
Solo il cameriere? Fabbro, elettrauto, meccanico, metalmeccanico, giardiniere, muratore, geometra, falegname, odontotecnico , oss e asa, cuoco, ecc ecc ecc.Lavoro in un agenzia per il lavoro. Si, in determinati campi lo stipendio è da fame, in altri assolutamente no. Di base (vecchi e giovani) in molti hanno una trasposizione di se stessi non fedele alla realtà. Molti schifano il lavoro e basta. e guardate che spesso hanno famiglie a carico.
Dalle mie parti pagano 1000 euro per lavorare 50 ore a settimana anche i festivi, che non trovino nessuno è più che normale
Le mancie vanno solamente 😅 hai capi a me ha funzionato cosi
Prendersi le mance dei dipendenti equivale al caporalato, dovevi opporti anche minacciando vie legali, in effetti dovevi denunciarli per furto
@@tgatto1 hai perfettamente ragione
Ahhhhjjjj ..... Le mance le " mettono " nel recipiente e le dividono a fine stagione ...... O ragazzi ..... Maremma impestata .... Le mance si dividono subito a fine serata .... !!!!!! Dio ..... A Firenze Lucca ci so locali fanno 30o euro di mance il giorno .... Quando le vuoi divide !????? Via .... Un datore di lavoro serio l' inglesi mi americani candasi francesi ecc pagano con il bancomat .... Un capo serio leva i soldi in più della mancia e la sera subito si divide .... Troppi schiavi a fare il cameriere hanno rovinato sto lavoro ... In servizio di 6 ' 7 : 8 ore o gente uno può fare 4 o 5 pause per una sigaretta .... Ma che siamo impazziti .... Io son Toscano nn un servo ...
Perché nessuno oggigiorno può anche so pensare di ESISTERE senza tatuaggi???
perché sono generazioni penose
perchè sfruttano
E beh ci mancherebbe altro,mi hanno chiesto al pizzaiolo di portare questo e quest'altro e alla fine sfruttato anche li èd è la terza volta,meglio fare i corsi professionali
@@yugiohdm5659corsi di cosa?
Chi disprezza compra e in questo video, guarda caso, viene disprezzato chi non ha pretese ovvero i 16enni alle prime armi 😉gira la ruota, gira la ruota...sei solo un criceto...
Mi da fastidio chi parla male in questo modo, nemmeno lui sarà nato con già le conoscenze per lavorare bene! È una critica per me inammissibile! Ed è inaccettabile che lui dica " è normale lavorare da minorenni" le cose devono cambiare se si vogliono avere delle persone serene.
Nessuno lo vuole fare perché gli imprenditore non pagano punto e basta
Perche e' sfruttatissimo e malpagato. Fate voi.
. . . perche' tutte le giovani e tutti i giovani ambiscono al camice o ai bisturi consapevoli che la strada è molto lunga con 6 anni di magistrale a ciclo unico + 5/6 anni di specializzazione. Una facoltà' durissima che non consente lavori part.time tra lezioni obbligatorie , libri di 1000 pagine , tirocini & sessioni.
Aspetta ... E poi ... I km ... Una decina di km a sera ... Poi bisogna vede ... Ci so le scale un ci sono ... No via ... Io vado in Corsica prima di parti vo il contratto ... Perché di seghe io un ho più voglia sul serio m hanno esaurito ... A fa il cameriere sembra d esse in cosa nostra con Totò Riina e Provenzano ... Ma cm si f a lavora così ... Nn il ristorante nel video ... Io parlo di tt Lucca la Versilia Pisa e ' un casino
Vieni a fare la stagione a Ischia e vedrai se ti continuerà a piacere fare la cameriera.
Un lavoratore non ti costa 2100 se ha una busta paga con netto 1000€. Basta fare la differenza tra il lordo e il netto per capire che non si va oltre ai 500€. Servizio dinamico e divertente ma poco pratico e troppo superficiale nel tratare una questione così delicata della nostra società. Parlo da cameriere.
Se paghi tutti i contributi, tfr, etc…ti costa eccome 2000/2100…infatti quasi nessuno assume più ma sono tutti part time e fai full time così pagano una cazzata di tasse
Ho fatto il cameriere nel lontano 1983 quarant'anni fa 160 Mila lire al mese
presumo che, visto la sempre + crescente mancanza di educazione & rispetto da parte dei clienti, bisognerebbe essere esageratamente diplomatici x riuscire ad evitare a mandarli affff... spesso !
Ma anche da parte dei datori di lavoro
Venerdi per me il primo giorno come cameriera 😅aiutoooo consigli ??? Sono in ansia
Sconsiglio di fare quel lavoro per una marea di motivi, tutti i miei amici diplomati all'alberghiero se ne sono scappati dai ristoranti. Molto meglio fare il muratore.
RESORT 1300 EURO 8 ORE
COLAZIONE PRANZO E CENA A BUFFET
Cameriere , lavori quando le persone si divertono nei giorni di festa , sotto pagato il 90% delle volte , sei costretto a subire battutine dai clienti più maleducati , costretto a sorbire cazziate dai datori di lavoro molto spesso non per colpa tua ma per colpa di terzi , ma dato che sei l’ultimo arrivato ti spetta , a fine giornata ti fanno male piedi, schiena e braccia.
Per non parlare dei pagamenti a nero.
Ricordatevi anche di lasciare la mancia
Ahora nos quejamos por 6 horas parados no se q quieren
Non voglio FARE il cameriere perché non voglio fare il servo
Ma solo io lavoro 12 ore minimo come cazzo fanno a lavorare 6 o 7 ore loro😅
Contento tu, poi non piangere che ti sei giocato la salute
@@giuseppejoestar7132 no io intendevo dove sono i ristoranti in cui si lavora solo 6 ore ? Dove abito io ti va bene se fai 12 ore... io nn lo faccio perché mi piace ma devo purtroppo
ma dove che vengo io a lavorare con voi
Italia rovinata 🖤
0:24 ma è Zeb89 con i capelli cresciuti!
perché è un lavoro che fa schifo, non lo farò mai più
Al di la di tutto i tempi sin cambiati, con i social si è più consapevoli in giovane età su che lavoro fare o meno. Cameriere? No grazie ho il diploma in elettronica, no no sto studiando per lavorare nelle banche, no grazie ho trovato come impiegato settore farmaceutico pagano tantissimo ed il sab e dom mi godo la vita... insomma i social hanno ben marcato la differenza tra lavorare presso una multinazionale come programmatore info ed il cameriere... io 13 anni cosa sognerò?! Di fare il cameriere? Un tempo i giovani erano molto meno consapevoli del mercato del lavoro.
O ho imparato un altro mestiere...puntano tutti a fare altro, la ristorazione ti lascia molto poco tempo libero.
@@simonev97 infatti non ne vale la pena ti schiavizzano e sfruttano
@@yugiohdm5659si ma a un ragazzo se gli proponi di fare il cameriere è ovvio che ti piscia in testa, tutti puntano a fare qualcosa di più interessante e meno pesante.
Entri alle 17 e mediamente esci alle 2 di notte
Se ti piace è tutto perfetto, se non ti piace trovati altro! Scappa.
Sei ore?
Una passeggiata io ne faccio il doppio
Tutto normale insomma
E un lavoro che ti deve piacere ma anche trovare persone che ti FORMANO e non essendo aiuto cameriere non usare come valvola di sfogo
di sicuro non fa per me che non sono socievole e allegro, infatti presto mi mandano via e mi trovo altro
Io oggi che ho fatto 8 ore
usate jojolly
Bcaa
Ciao, ho appena visto il tuo video, ben fatto.
Ora che ne diresti di provare a fare il cameriere da me per un giorno [parlo di un servizio di alto livello (con i guanti bianchi)] con una ottima retribuizione, pausa, 2 giorni a settimana di fila liberi, non piu di 8 ore al giorno, dopo le 20:00 il 20% in piu sul costo orario, il 25% la domenica , il 50% i festivi e il 100% gli ultrabfestivi ( natale, capodanno, pasqua, 1 maggio )?
E...
Dai 600€ ai 900 € di mancie al mese?
Contattami o rispondetemi.
Saluti
È molto bello fare cio che piace!
Ma buono sera voleva io steso un lavoro kamariere io a lavorato7 ani lo faccho con piacere buona serata grazie gent respekt
Io voglio fare il cameriere, Se qualche posto ne ha bisogno -Contattatemi !!
Lascia perdere. Vattene al mare che è meglio. Se fai il cameriere sarai rovinato a vita.
Quanti lamenti almeno a voi fanno mangiare
6 minuti e 42 secondi di caxxate, 25 anni di ristorazione alle spalle, ora ho cambiato. Settore orribile, peggiorato negli anni.
Vorrei dire troppe cose ma non posso perchè altrimenti dovrei anche bestemmiare
😢
Lasciate stare
infatti si è schiavi per 1000 euro...............................scusate andate in Germania , insegnano una lingua e vi fanno entrare nel settore dove avete studiato. Giusto in Germania un cameriere prende 2300 Euro. In Italia lavori per stare povero
Anche al pizzaiolo ti sfruttano male male
@@yugiohdm5659 in Germania??
Ho lavori in un locale Tedesco
O altrimenti andare da Italiani è inutile , tanto vale stare in Italia.
@@umbaradum no no in Italia proprio
2300 un cameriere in Germania lol😂😂
Mi sa che è ora di cambiare lavoro
Ci sei riuscito
Da lavoratore a me non interessa se tu titolare paghi 2100 euro e', un problema tuo gli stipendi sono bassi
Ma infatti è una stronzata quella che ha detto! Le trattenute ci sono per qualsiasi lavoro in questo Paese. La maggioranza dei ristoratori qui sono schiavisti,punto! Oltre la paga da schiavi,devi fare di tutto e di più,senza contare che si tengono pure le mance,ma dai su!
@@HawkGirl90 secondo me è meglio fare il corso professionale tu che dici?
@@yugiohdm5659 puoi fare il corso professionale e poi anche gli ultimi 2 anni x prendere il diploma. Fidati che ti servirà.
@@HawkGirl90 ho lavorato come cameriere guadagnato 30 euro ben 8 ore ovviamente schiavizzato
@@HawkGirl90 pure sono andato a lavorare al pizzaiolo solo per portare spedizione e dare delle robe necessarie per la pizza e sai come è andata,ed è la terza terza volta che vengo sfruttato poi mi hanno licenziato mah.