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[백패커2 커밍쑨] 🔥긴장 MAX🔥 우리나라 외식업의 미래를 짊어질 셰프고 학생들의 본격 음식 재료 분석하기🔍
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- Опубликовано: 18 авг 2024
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진짜 백종원 선생님은 보면 볼수록 대단하다 ㅋㅋㅋ 음식 만드는 것은 당연히 탑이고, 준비 과정에서 발생한 실수를 만회하는 사과 멘트+청중들에게 하는 멘트 호응까지 완벽함 ㅋㅋㅋㅋ 무엇보다 레시피가 집에서 다 해볼만한 것으로 해줘서 일반 셰프들 경연대회보다 더 접근성이 높은 것 같음
딘딘말고 열정적이고 화이팅넘치는애가 들어오면 편할텐데
너무부정적이고 보다보니 실수도많고..
@의 정 요식을 집에서 활용하게 해주는게 고마운거다 인간아;; 다 맛있게 만들 수 있는거 니가해서 저래 성공하지그랬어 방에서 키보드 뚜들기지말고
@의 정 그니까 남건강신경쓰지말고 악플달지말고 님인생과 성공한사람 인생비교해가며 키보드 뚜들기지마셈
@의 정 ㅇㅋ남들 다 할 줄 아는거라고 성공한 사람 깎아내리고 지는 성공못한 님인생 굿
@의 정 님이 악플단거 저기 떡하니 있는데 비판적생각이니 표상이니 정신좀 이상하심? ㄹㅇ 말못섞겠네
백쌤은 경영자인데 경영관련된 프로그램이 있었음 좋겠어요 ㅜㅜ 맨날 요리하시는거 보면 백쌤의 보여지는 능력이 너무 요리에만 치우친듯해요
충분히 자영업자들 대상으로 한 것 같습니당 골목식당 사실상 그런 취지 아닌지
굳이 백종원이 경영프로그램을 할리가... 장사의신 같은 유튜버도 있고 쟁쟁한 사람들이 잇는데 굳이?...
골목식당을 몇년 했는데 그정도면 할만큼 한거같은디 ㅋㅋ 그리고 골목식당에서 뒤통수를 워낙 많이 맞아서 백종원 입장에서도 하기 싫을수도
백정원 푸드트럭에서 졸라 잘설명해줌
ㅋㅋ우리나라에서 경영프로그램 잘 될거같음?
대체로 같은업종에 자기보다 잘되는사람이 나와서 연설을해도 지가 뭘안다고 떠들어 하면서 자기신념 고집하는것들이 더 많음
방랑식객처럼 하고 싶은 요리 다양하게 하시면서 적당한 인원 대접하는 프로그램일줄 알았는데 완전 중노동이라 보는 내가 다 기 빨림..ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋ 힘들이지 않고 즐겁게 요리하시는 것도 보고싶슴다..
그리고 이분께서는 단비같은 맴버들의 캠핑영상을 마주하셨겠ㅈ.....
백패커가 좋은건 사람냄새가 나서 너무 좋다 다양한 각계에 계신 사람들의 식사시간을 보면서 즐거워짐 셰프고 학생분들도 너무 좋았다 대한민국 미래의 외식을 책임질 인재분들 언젠가 세계적이 쉐프가 나오지 않을까 싶음 한국은 인적 자원으로 성장한 나라다 보니 모든 사람들의 재능을 최대한 이끌어내서 모든 분들이 자신의 역량을 발휘할 수 있는 기회가 왔으면 좋겠음
운동선수/아이돌/특화고애들은 대단한듯 자기가 무엇을 좋아하는지 무엇을 잘하는지 빠르게 깨닫고 노력하는것이 정말 대단하다.
ㄹㅇ..대단하고 부럽네요
조리과인데 집만 들어가면 요리는 집어치운다는 저희 학교 애들은 뭘까요ㅋㅋ
@@user-qj3ly8sn1e 저희 사촌동생은 청대할때도 같은소리.했어요. ㅋㅋ 드러워서 그만둔다.ㅋㅋㅋ
미술하는 사람으로써.. 그림 그만 그리고싶다고 매일같이 얘기하면서 종이랑 펜을 주면 결국 몇 시간동안 주구장창 집중해서 그리게 되더라고요 🤔
@@user-qj3ly8sn1e 막상 칼쥐어주면 누구보다 집중해서 할걸요 ㅋㅋㅋㅋ
확실히 요리하는 친구들이라 그런지 겁나 잘 먹네.. 싹싹 비워내는 거 보면 종원이햄 아쉬워할 필요가 없을 듯한데 ㅋㅋㅋ
빽샘 이 프로 하다가 팍팍 삭겠어.
그래도 골목식당처럼 정신적인 피해는 없을걸
@@Napalm47 맞아요 보람도 있고..골목식당보면서..진짜..안되는사람들의 이유, 우리나라 밑바닥사람들 인성..ㅎㄷㄷ
@@user-gu1zv6ro2v 삶의 희열 때문에 하는 것 같죠.
백종원 레서피는 제 취향 아니지만 요알못한테 음식을 가르치는 자세를 보면 좋은 교육자의 면모가 보여요.
@@agihaedal70 종원쌤 레서피는 간단한 조리방법으로 평균적 맛을 내는데 특화 돼 있다고 봅니다 요리를 개못해도 래서피 그대로 하면 평균적으로 맛있는맛을 낼수있죠 그래서 저는 좋아합니다
@@hyeonho5169 식당 레서피라 집밥파인 저한테 과해요. 더 심플하게 맛내는 스타일인 데다 음식에 설탕을 안 써서~
요알못인 전업주부 지인이 따라 하고 가족에게 처음 칭찬받았다곤 하더라고요. 근데 계속 따라하니 모든 음식이 다 같은 맛이라고 해서 빵 터진 적 있습니다.
양념을 심플하게 하면 음식마다 식재료가 바뀌니까 음식맛도 달라져야 정상이거든요.
친절한 요식업자의 많은 사람들 입맛에 두루 맞을 레서피, 장사하기 좋은 레서피죠.
집에서 밥 해먹게 동기유발하는 건 진짜 최고라고 봐요. 요즘은 부엌살림도 별로 없는 상황 설정으로 레서피 보여주던데 좋은 일이라고 생각해요. 집종원 프로젝트
음식점이나 집에서 하는 요리들과 다르게 대량 급식은 맛이나 음식의 질이 확실히 떨어질 수밖에 없는데 요리고 학생들도 맛있게 먹을 정도면 진짜 경이롭네요...
친구들 다 하나라도 더 자기껄로 만들려고 분석하는게 장하구 멋있네융 우리나라 외식업 화이팅입니다!!!
취사병 출신인데 뜨거운거 많이 다루는 주방일수록 앞치마가 방수되고 장화를 덮는기장이었으면 좋겠네요 화상입는 사람들 많이봐서 걱정되요
우리나라 음식문화를 발전시키고 세계화를 보여주는 좋은프로.셰프고 학생들이 백쌤을 이어 미래를 이끌어주시길 간절히 기원합니다.멋진 프로입니다.
@@noble_justice그런게 원래 학생들한테 먹히는거야ㅉㅉ
열심히 공부하고 노력해서 학생들이
우상으로 여기는 백종원쌤 처럼 훌륭한
쉐프가 되기를 기원합니다~♥️
백종원은 쉐프가 아닙니다 외식경영가입니다.
요리학교 학생들 분석하는 거 일반고 애들이 시험 끝나고 얘기하는 것 같네ㅋㅋ
긴장하실 수 밖에 없으셨겠네요, 아무래도 요리를 전문으로 배운 학생들한테 만들어서 하는 것이니까...
그리고 역시 전문으로 배우는 학생답게 오향 들어가는 거 맞춘 것에 놀랐네요.
백종원형님 학생들에게 좋은말씀해주시는거 너무 멋지시다 ㅎㅎ 셰프부터 시작해서 요식업 대부까지 간사람으로써 진짜 대단한분.. 대량으로 해서 맛잇다 소리 받기 쉽지 않은일인데 ㅋ갓종원
미슐랭 쉐프랑 정점찍은 외식사업가... 애들한테는 꿈이 앞에 있는거네..
ㄹㅇ....
저기서 백쌤이 하는 메뉴들은 단체급식에서는 잘 안하는 빡센메뉴들이 많음..
백쌤..대단하시다 진짜..
그리고 머리두건 양갈래 머리같아서
뭔가 귀여우싐..
얼굴이랑 말투는 어린티가 나는데 음식분석하는게 역시 예비셰프들 답네요 멋져요ㅎㅎㅎㅎ
메뉴 선정 잘했다. 백쌤에게 가장 친근한 단 베이스의 중식 요리랑 고기의 퀄과 상관없이 오븐에서 잘 익혀주고 소스 맛에 의존하는 미트볼. 의외로 루러우판은 셰프고 학생들한테도 생소한가 보네. 하긴 돈파욱은 알겠지만 루러우판은 보통 홍콩 중식 요리 쪽 관심없으면 모를테니. 근데 이 메뉴 선정을 설마 셰프고 도착해서 고안해낸 건 아니겠지? 사전에 준비해 갔겠지? 암튼 쩐다
저희가 중식을 3학년때 배워서요 ㅎㅎ
미트볼이 고기퀄이랑 상관없고 소스맛에 의존한다는거부터 ㅈ도 모르는 사람이넼ㅋㅋ
그러면서 뭔 동파육은 아는데 루러우판은 모르나 ㅇㅈㄹ하고있어ㅋㅋㅋ
@@efyd6705화가 너무 난거 아닌가요 ㅋㅋ
병원도 좋을것 같아요. 아픈 환자들과 의료진 병원 관계자를 위해서요.
다음화가 병원이예여 ㅋㅋㅋㅋ
@@901D ㄹㅇ?
어린이집다음으로 강행군인가 ㅋㅋㅋ 의료진분들을 위하면 상관 없겠지만...
@@901D 오... 몰랐는데 감사합니다.
병원은 환자분 병력에 따라 식사가 달라지기 때문에 환자대상은 어렵고 의료진만 가능할것 같네요.. 저탄수, 고탄수, 저지방, 중지방, 고단백 염도등 고려할게 많아서 메뉴 선정부터가 어려워요...
백대표님이 잘 되는 이유는
마음에 선함이 있어서네요.
제가 백대표이면 저렇게까지 할수 잇을까싶을정도로
자존심도 내려놓고 항상 겸손하려고하고
문제 생겨도 본인탓. 저거 쉬운거 아닌거 사업하는사람들 알겁니다.
잘나갈수록 저렇기 힘들어여.
그만큼 똑똑하시기도 하고요😊
좋은 영향력주셔서 너무 감사합니다 ❤
본받고싶네요
그래도 요리관련해서 오히려 응급상황시 대처 방법이나 임기응변은 어떻게 하는지에 대해 배울수 있을듯
우리의미래들 화이팅 ㅋㅋ근데 다 리액션이 너무귀욥
석모대교가다가 우연하게 본 학교가 티비에 나오니 신기하네요 ㅎㅎ 백선생님이 경영자라고 말씀하셨지만 음식만 잘한다고 성공하는게 아님을 설명해주시면 아이들이 좀 더 발전되지 않을까 생각됩니다
안녕하세요. 강화도에 위치한 "미래를 조리하는 꿈의 학교" 한국글로벌셰프고등학교입니다^^
ㅎㅇㅌ
9:50 멀리에서 보니까 거대한 코코볼 같아...
토마토 소스의 정석이라니 정말 극찬이다 역시 뿌주부~
내 잘못이지 라는 부분에서 백선생님이라는 말이 절로 나오더라
17:50 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 밥을 먹자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 이리 귀엽고 웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님이 운영하는 조리고도 있는 데 거기 가서 더욱 가르침을 줘도 좋았을 것 같다
아 그런곳이 있어요? 혹시 어딘지 알려주실수 있나요
운행이 아니라 운영 아닐까요?
@@user-zr4qo1yh3u 예덕학원 산하 예화 여고입니다.
@@jeongbal2 감사합니다 수정할께요!
백종원 조리고도 궁금하긴 하지만 거기 가면 또 백종원 우상화한다느니 많고 많은 학교중에 지 학교 홍보 한다느니
불편러들 생각만해도 어지럽네요
13:14 애들 밥 멕이랬더니 형이 왜 감동 먹음????ㅋㅋㅋㅋㅋ
대단한게 대량음식을 자신의 손을 믿고 저리 때려부으는건 아무나못하는거같음 ...
종원형님 요새 살빠지는게 눈에 보이네
백쌤 요리는 말해뭐해 미식가에유 먹는것도 잘해
단체급식으로 저걸하는거자체가 개쩌는거지
역시 먹는 장면이 일반고 애들이랑 다르긴 다르다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐가 다른거임
배운 지식으로 분석하면서 먹잖아요ㅋㅋㄱ 기특하네
원래저러고먹는건지 방송카메라때문에 저러는지모르겟지만 보통 일반적으론 저러고 먹지는않는편 .. 전문고라면 모르겟다만
사람마다 다르지만 전문적으로 요리 배우는 사람들은 오 맛있는데? 싶으면 뭐 들어갔을까? 하고 분석하긴 합니다ㅋㅋㅋㅋ
저기랑은 다른 조리고 졸업 후 조리학과 재학중인 대학생인데 맨날 먹는거 똑같이 나오면 평범하게 먹습니다. 근데 이제 특이한거 나오면 안에 재료 찾아보고 어떻게 만들었는지 방식이나 그런거 유추하면서 먹는 애들도 많았던 거로 기억합니다. 저도 그랬고요.
셰프라고 미식가에 까다로운 입맛, 미슐랭 음식만 먹을거 같지만... 오히려 셰프들이 가장 많이 먹는 음식은 제육과 라면. 그리고 가장 좋아하는 음식은 남이 해준 음식임ㅋ
정답
4:20 취사병해본 사람들은 알텐데.. 백종원이 저렇게 바닥 긁을때 뭔가 걸리는 느낌이 있을 정도면 탄거 맞음
우리회사 구내식당도 와주시면 좋겠다...
이프로보고 처음 알앗어요 "셰프고"가 강화에 잇는거를ᆢ 백종원님을 롤모델로 하는 학생들이 만아서 좀 신경쓰이셧겟어요 도와준 학생2명은 평생의 영광이네요
두고두고 자랑거리
맛잇는요리에 분석하는 학생들ᆢ참 보기조앗어요
백사장님 멋찌십니다.
대단하시다 진짜 ㅋㅋ너무재밌어
거의 밥먹으면서 공부를 하네..다들 절대미각이시니..
5:49 잡채?
제작진께 한말씀 드릴까 합니다
요리하시는분이 요리에집중하셔서 더맛있는
음식을 대접하는 모습이 더좋을듯
합니다
당황해하시고 어쩔줄몰라하시는
백종원대표님의 모습이안타갑고 불안합니다 그러한것이컨셉이고
제작설정이라면 달리생각해보심이 어떨지!!
의뢰서만 받아서 전달하지 마시고 화구.식재료.충분한지
사전조사하시고 마트에서도준비할시간이~~
갑자기그만은양을주문하면~~
사전계약을한것도아니고
좋은재료로 충분한시간에맛깔나는음식이나오면조리하는분도행복하고 한끼대접받는분도행복할것같아요
방송국놈들 입장에서는 백대표의 그런 어쩔줄 몰라하는 모습을 카메라에 담는 게 더 이득임. 어그로가 끌리니까 시청자가 늘거든요.
현재 이 학교를 다니는 1학년 학생입니다. 1년만 더 빨리 태어났으면 좋았을걸 ㅠ
어릴때부터 원하는 꿈을 쫓아 노력하는 모습이 대단합니다!! 꿈을 응원해용 우리나라 외식업계를 책임질 미래니까 더운 여름 다치지 말고 건강히 밥도 잘 먹으면서 더위 이겨내십쇼!!
13:05 버르장머리 없이 손에 팔짱끼고 듣네
18:00 깐도임?
위기탈출 넘버원! ㅋㅋ
안되면? 되게하라!!
백쌤 진빼이야!!!
힘내세요🎉🎉🎉🎉
여러 편에서 나오는데.. 영어로 대화하는 것도 아닌데 다 파브리셰프를 이름으로 부르네요. 한국어로 대화하면 형이나 셰프라는 단어를 붙여서 존중을 해줘야 하는 것 아닌가 합니다. 유툽도 아니고 방송인데.
별것도 아닌걸로 트집을 참 잘잡으시네 그럼 그냥 시청을 하지마세요 ㅋㅋ..
매주 기다리면서 챙겨보는 프로그램인데 양세형나오네 쩝..
대단해요 워 ...
개힘들겠다 요리하면서 시간대로 안 되면 조마조마하고 너무.. 스트레스만들 듯
얼마전에 망한 청년지원금 이 아이들에게 지원했으면 성공확률이 더 높지 않았을까?? 자기 좋아하는 일을 계속 해야 오래 가는듯
요리학교? ..후배들 한수 지도하러온 고수님을 뵙는 자리
영상속 백종원 선생님 가방속 여러가지 향신료들이 담겨있는걸 봤는데
혹시 저 가방 어디서 구매 할 수 있는지 판매처랑 알고 계신분 계신가요…?
아마 요리고등학교는 백샘은 전설 그 자체일듯; ㄷㄷ
요리고가 셰프고로 바꼈네 ㅋㅋ
진짜 줜나 웃기네ㅠㅋㅋ
별게 다 웃기네
그러게요 셰프 ㅋㅋㅋ 한국사람이면 요리고가 맞지 허세는 ㅋㅋㅋ
@@user-sz5zo7nr3w 개인적으로 요리보고~ 조리보고~ 으음~ 알수없는~ 둘리고 라고 하지
난 마이스터고 라는 이름도 좀 이해안감...
셰프를 직역 하면 "요리사" 가 아니라 "두목" 인데 ㅋㅋㅋ
셰프랑 보스는 거의 같은 의미ㅋㅋㅋ
시간이 모자르면 요리사들은 크기를 줄였을텐데 초보들이라 크기를 그대로! 초보데리고 일하려니 힘드시겠어요
의정부 장암초등학교도 와주세요!
우성이 귀엽네
궁금한게 있어서 댓 적어보는데여 목에 두른 거 색깔차이가 머에요?
학년이요!! 노랑색 >연두색>자주색 순으로 학년이 높대요 ㅋㅋ
조리고들은 대다수 기수별로 구분하려고 교내에서는 색깔을 달리합니다. 호텔업장에서는 파트별로 달리하거나하는식이구요
왜 내가 졸업한 고등학교가 나오지..?
물론 제가 다닐때는 인문계 였습니당-☆
삼량 ㅋㅋ 전 19회졸업생입니다
뭐 조리고..요리고 더 괜찮고 진지해보이는 이름도 많은거같은데
근대 청경채 저거 안 씻은것 같은데 괜한 생각이겠죠?
내 사촌형이다!
역시 짬은 못이기지 ㅋㅋㅋ
BGM은 그냥 편집 담당자가 듣던 음악이 들어가는건가? 투팍이 Ni**a 하는소리 다 나오고 당최 왜 OG힙합이 이 씬에서 나오는지 몰겠네.
ㄹㅇㅋㅋ 안 어울리는데 나오길래 뭔가싶었음
아마 딘딘이 투팍 이야기할때 백종원이 투팍이 누구여? 에서 브금깔린부분이었던것 같음 ㅋㅋㄱㄱ검수를 몇번을하는데 아무 개인성 없게 하겠음,.?
셰프고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 단어를 무슨 의미만 갖다 붙여놨네
이거 몇화에요?
진짜 힘들어 보였고.
아이들이 김치를 안 먹나봐요.
이번편에는 간단한 단무지도 없군요.
"양식 중식 일식을 적절하게 섞어서"
깍두기 집어먹던데유,,
'틀'
인정하시고 사과하시고,,, 멋지시네요 ❤
요즘 다들 변명하고 핑계대기만 하던데…
저 아이들중 80퍼는 다른일하겠지....
80퍼는 아니고 한 20퍼정도 됩니다.
아직은
@@JY-tu4ey 오 그걸 아는 방법이 있는건가요 제가 다니던 대학에서는 동종업계 남은사람이 거의 없어서요 ㅎㅎ
@@Choi_ssi_ 아 약간 대학교에 다니는 사람들보다 고등학교때 꿈을 가지고 오는 경우가
많아서 포기하는 인원이 더 적더라구여
그리고 그 인원을 알수 있는 방법은
저희 선배들이 뭐하고 있는지에 대해서
선생님들이 체크한다고 하더라구요
저때 백패커가 좋았던것 같다 지금꺼는 좀 따로노는 느낌,,,
레전드 중에 정우성...ㅎㅎ
셰프고인데 남고인가보네요~
오븐 꺼져있었나?
실시간 분석하는거 살벌하네.... 외식업 입장에선 살떨리네
어딘가 했더니만 강화에 있는 거 아니여?
와여가 댓글 꼬인사람 존나 많네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떡하냐 윗대가리들이 존나 꼬여서
이거 청소는 누가하나
예 대게 학생들과 학생들이 합니다
셰프고 평소 급식도 궁금하닷
맛있는 개사료 레시피는 있나요? 충분히 가능할것같은데요
파브리~~~~
핑크레깅스..만들어주
언젠가는 강아지 유치원도 해주실 것 같으심ㅋㅋㅋㅋ
와..또래 나인데 벌써 한 분야에 전문가네..
삼량고등학교 가 나올줄이야
똑같다
안보현 응원합니다
여긴 내 고향이다 오랜만에 보네 근데 내가 알기론 저 학교는 삼량고등학교인데 바꿨나
저정도되야 요리과하는구나...포기요
12:00
쉐프고…. 하 참.. 요리고도 괜찮은데
세종대왕 납셨네
@@gamzaaaaa 그냥 그렇다는건데 뭔 세종대왕 까지 나와…
요리고 너무 구린데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-dd1jz1hs9n 알바냐
요리고는 너무 구리긴하다
5분48초 오타 ㅋㅋ
쟤들도 군대가면 재료 분석하기가 싫어지겠지?
딘딘 쟤는 요리랑 안맞는듯.. 매화 뭔가 방치하고 딴짓하다가 말아먹네
5:54 이노래 제목 가수가 어떻게 되나요?
김용명씨 입니다
1996년에 발매된 2Pac Ft. K Ci & JoJo - How Do You Want It 입니다.