Самый Кокосовый Торт. Нежный, ароматный и невесомый! The Most Coconut Cake. Gentle and weightless!
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Всем большой привет! Сегодня готовлю кокосовый торт. Готовится легко и просто, получается очень ароматным, нежным, тающим во рту. Крем в торте похож на сливочно-кокосовое мороженое, нежное, воздушное и невесомое.
Для теста
Яйца - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - щепотка
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Кокосовая стружка - 40 гр.
Для заварного крема
Молоко - 750 мл.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Мука/крахмал - 60-70 гр. (если крахмал - кукурузный)
Кокосовая стружка - 80 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Белый шоколад - 100 гр.
Для пропитки
Молоко - 120 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Для украшения
Конфеты «Рафаэлло» - 8 щт.
Вафли - 30 гр.
For the test
Eggs - 6 pcs.
Sugar - 200 gr.
Vanilla sugar - 10 gr.
Salt - pinch
Flour - 200 gr.
Baking Powder - 10 gr.
Coconut shaving - 40 gr.
For custard
Milk - 750 ml.
Eggs - 3 pieces.
Sugar - 250 gr.
Flour - 60 gr.
Coconut shaving - 80 gr.
Butter - 200 gr.
White chocolate - 100 gr.
For impregnation
Milk - 120 ml.
Sugar - 1 tbsp.
For decoration
Sweets "Rafaello" - 8 pieces.
Wafers - 30 gr.
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук / 189535341808437
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
Всего Вам самого доброго!!!
#торт #кокосовыйторт #кокосовыйкрем #кчаю #кокосовыйдесерт #катеринамихайленко
Видео на 3 минуты, а потратил 1 день и кучу денег) тесто у меня как печенье а крем не сварился совсем. Руки у меня из жепы. В желудке переварится.
😂
Спасибо за рецепт. Отличная подача, все понятно, ничего лишнего. Пеку.
Это действительно очень вкусный торт, крем просто супер, обязательно должен постоять пропитаться- очень советую!
Такой очень люблю😉😋
Торт дуже і дуже смачний Дякую!
Здравствуйте меня интересует какого диаметра форма
Спасибо за рецепт. Делала торт уже 2 раза, бисквит идеально пропекается, крем очень вкусный. Правда второй раз я забыла белый шоколад 😳, но всё равно получилось вкусно.
Татьяна, спасибо большое за отзыв!!!! Как приятно получать такие комментарии!!!
Здравствуйте, Катерина! Большое спасибо за необыкновенный рецепт! Сделала тортик мужу на день рождения. Получился, поднялся, вкус бесподобный! Всем очень понравился.
Я очень рада!
Делала торт только что очень вкусна получилось. Даже не оставило 6 часов и резала очень вкусно спасибо за рецепт
Подскажите пожалуйста буду печь первый раз, выпекать бисквит до готовности это сколько примерно? Минут 30-40?
super 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️obaldenno vkusno poluchilos. bolshoe vam sbasibo. sovetuiu vsem. izvinite za shrift .
Спасибо за рецепт! Описание на английском - несомненный плюс, однако видно что это произведение гуглпереводчика, знаменитого за свои изюминки перевода. Тесто на английском будет dougn, кокосовая стружка - shredded coconut, а также лучше использовать слово candies, а на sweets. Хорошего дня!
Спасибо!
Приготовила. Мне не очень понравился. Домашний торт, да. Но никакого изумительного вкуса. Если миндальный делала мы не могли остановиться, пока весь не съели, то этот нет. Хотя затраты недешевле.
Gistaria muito fa receita em portugues,nao consigo
Шикарный и вкусный на вид....попробую обязательно 👍👍👍🌹🌹🌹
Маме на др приготовлю
Спасибо за рецепт.Торт всем очень понравился.
Пожалуйста!
Обалденный торт.Я тоже боялась,что если добавить в бисквит стружку отпадет,но нет.Очень хороший бисквит получился,ну а крем выше всяких похвал.Очень вкусно👍
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилось!
Готовьте с радостью и удовольствием, и пусть у Вас все получится!!! Подписывайтесь на мой канал, нажимая на красную кнопку «ПОДПИСАТЬСЯ» и будем готовить вместе. Обязательно нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео goo.gl/X15wFz
Для формы 28 см. в диаметре
Тесто
Яйца - 8 шт.
Сахар - 250-270 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Соль - щепотка
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Для заварного крема
Молоко - 1 л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 280-300 гр.
Мука/крахмал - 70-80 гр. (если крахмал - кукурузный)
Кокосовая стружка - 100 гр.
Сливочное масло - 230 гр.
Белый шоколад - 130 гр.
Для пропитки
Молоко - 150-160 мл.
Сахар - 1,5-2 ст.л.
Для украшения
Конфеты «Рафаэлло» - 10-12 шт.
Вафли - 40 гр.
Готовьте на здоровье!
Д???
Судя по ингридиентам очень дороговато получается😢
Нет не оч дорогой
Отличный торт выглядит очень нежно лайк
Спасибо!
Спасибо за рецепт❤❄🎄🍀великолепно,крем грандиозный...сам торт...перфекто!от меня подписка....❤❄🎄🍀
Катюша, тортик можно назвать "Райское наслаждение"!
Тортик действительно вкуснейший)) Спасибо!
Готовила второй раз и опять коржи не получились... Тортов реку очень много , но по Вашему рецепту не получается . Пересмотрев ещё раз догадалась почему . То тесто которое у Вас , оно густое . Скорее всего в рецепте опечатка , где указана мука . Сделала другую пропорцию и о чудо бисквит получился , как у Вас . Да и разрыхлителя на 200 грамм муки тоже вызывает сомнения . Ещё мне интересно , как холодный шоколад может быть таким жидким ? Ведь , когда его растопишь он жидкий , но по мере остывания он густеет . Не могли бы Вы показать сам процесс ? Буду очень благодарна .
Густота теста может зависеть от качества и сорта муки, а также от размера яиц, я рада, что Вы для себя подобрали правильные граммовки)) На счет разрыхлителя, его много потому, что в тесто добавляю большое количество кокосовой стружки. На счет шоколада, я его остудила до теплого состояния, если бы он был совершенно холодным застыл бы полность, Вы правы. К сожалению видео как растопить шоколад не сохранилось. Я его растопила в микроволновке по 10-15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Всего Вам самого доброго!!!
Катенька, это настоящее кокосовое счастье!... :)
Точно подмечено! Спасибо!
спосиба за рецепт я испекла торт очень вкусно получилось и взбыла иранский крем 100 грамм отдельно добавила в заварной крем стала вкуснее
Это что то интересное, благодарю 🤗
Пекла бисквит,все прекрасно получается, спасибо большое ❤
Мне не очень понравился. Больше не буду такой делать.
А зачем перед сборкой торта нужно намазать маленький кружок крема ?
Чтобы коржи не ерзали по блюду))
Спасибо за рецепт, сделала, очень вкусно, только у меня крем получился немного жидкий, в чем моя ошибка?
красивый и вкусный тортик!!!
Спасибо!
Здравствуйте скажите пожалуйста а по стаканчикам можно узнать граммы ?
зачем врать в РЕЦЕПТЕ? враньё
Скажите пожалуйста, а сколько см форма?)
сколько по времени пекти?
D
Делала мужу на день рождения, вкусный,все получилось! Теперь буду делать на день рождения дочки, так как она его просит
Готовьте на здорвоье!
Спасибо большое за рецепт, готовлю тортик уже не один год😘
обязательно приготовим, спасибо!
Вкусняшка- как огромный баунти или рафаэлло! Любимый размерчик !!!
Спасибо!
Попробуем 😋
Готовьте на здоровье!
Ой какой красивый!!! Как будто из снежинок!!!! Просто воздушный!!!!
Спасибо!
Сколько калорий в одном куске?
Вкусно 😋
Торт получился супер кокосовый, но только я бы в бисквит не добавляла кокосовуюстружку, не нежный с ней получается
Спасибо за отзыв!
Рада, что торт Вам понравился!
Крем не вийшов взагалі, після взбивання з молоком поставила знову щоб закіпило і знизу підгоріло(((нічого не допомогло кусками якісь згустки, просто перевела продукти і сюрприз чоловікові на дн(((
Не розумію чому, все робила по рецепту
Мне очень жаль)))
Очень удачный крем
Добрый день, скажите сколько кг тортик получается на эту норму?
Не взвешивала))
Спасибо, как все красиво аппетитно
На здоровье!
Добрый день, коржи получились отлично, но крем нет! Как вода, испортил себе настроение, и не успел приготовить трот к столу, пришлось покупать в магазине в пакетике порошок Śnieżka и спасать ситуацию.!
Дмитрий, я крем такой готовила множество раз, никогда не подводил)). мне очень жаль, что у Вас не получился...
Очень хороший рецепт торта,, Рафаэлло,, , кстати у меня на канале тоже есть рецепт этого торта, можете зайти, посмотреть и сравнить рецепты
👍👍👍
А можно без шоколада ? Он большую роль играет?
Можно без шоколада, но с ним вкуснее))
Торт получился очень вкусный
Очень рада, что Вам понравился!!! Спасибо за отзыв!
А без миксера можно пожалуйста ответите мой вопрос
Не, без миксера не получится. Бисквит будет плоским, не пышным, как блин
Как у вас тесто вышло белым, если есть желтки?
Взбила в пышную пену и не понимаю, как такое может быть. Ведь желток всегда даёт желтизну.
У меня магазинные яйца и со светлыми желтками + белая кокосовая стружка, поэтому и бисквит светлый, но желтоватый цвет все равно заметен, может на видео плохо видно не очень,,,
Катя подскажите пожалуйста можно ли в крем заменить муку на кукурузный крахмал, если да то сколько крахмала.
Можно заменить на кукурузный крахмал 60-70 гр.))) Готовьте с удовольствием!
@@КатинРецептик спасибо вам за рецепт и помощь. Сделала по вашему рецепту тортик , нет слов вкуснота не вероятная, гости в восторге.
Ларисочка, большое спасибо за отзыв!!! Очень рада, что у Вас все получилось и понравилось!!!!
Добрый вечер, я сегодня опять сделала такую красоту подруге на день рожденья. Все упадут от восторга
Вот это тортик!супер!
Спасибо!
Сделала все по рецепту, бисквит хороший, а вот с кремом, получился жидковатый, и много, 750 мл. молока много, 200 г. масла вообще не ощущается на столько заварной массы. В следующий раз меньше молока разогрею, чтобы гуще был крем. Или в холодильник поставить крем? Почему получается как манная каша?
Крем мог остаться жидким потому, что масло добавили в еще не остывший крем, может мука не очень качественная, или низкого сорта, муку можно заменить кукурузным крахмалом в той же пропорции))
@@КатинРецептик Хорошо, масло я положила в теплую заварную массу. Переделаю. Мука Макфа 1 сорт.
😋❤️
Здравствуйте! Приготовила торт по вашему рецепту на своё 14-летие💝 Торт вкусный, но масла можно было чуть поменьше положить, так как чувствуется вкус масла. Когда торт постаял ночь в холодильнике, то вкус масла улетучился!!! А так рецепт не плохой, спасибо❤️😍😋
Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Масла можно меньше добавлять или же покупать масло хорошего качества, тогда его чувствоваться не будет)))
@@КатинРецептик здравствуйте, ещё раз! Масло у нас очень качественное, честно, дорогое. Когда торт постаял, то масло вообще не чувствуется!!! А когла делала крем и его попробовала, то было будто одно масло... Спасибо ещё раз за рецепт❣️
Молодец
Спасибо!
А какой пропорция будеть на 26 см?Но моя форме бока не высокий,высоко наверное 5- см?
Для формы 26 см. в диаметре
Тесто
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150-170 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - щепотка
Мука - 190 гр.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Для заварного крема
Молоко - 800 мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 160-180 гр.
Мука/крахмал - 50-60 гр. (если крахмал - кукурузный)
Кокосовая стружка - 70-80 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Белый шоколад - 130 гр.
Для пропитки
Молоко - 120-130 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Для украшения
Конфеты «Рафаэлло» - 10-12 шт.
Вафли - 30 гр.
Спасибо большое!!!А можно ставить пергаментная бумага бока формы?
Катюша спасибо за прекрасный тортик, завтра у внучки день рождение, сегодня буду печь.
Подскажите пожалуйста,как тортик получился?
@@ЛесяЛеся-р4ч внучка любит с кокосом, сказала что очень вкусный
Умница.супер
Спасибо))
Дуже гарний рецепт ,тільки одне питання на форму 26 см можна ,чи тільки на 24 см.
можна 26 см., але бісквіт буде нижчий, і торт також)
@@КатинРецептик Дякую
Я вибачаюся ще одне питання,а можна додати до перемащення наприклад повидло малина ?
Красота ,вкуснота - 10 лайков
Спасибо!
Вчера сделала, тесто не получилось не знаю почему, сделала по другому рецепту, а крем просто волшебный, всем советую!
Мне очень жаль, что тесто не получилось))
Все нормально!
Здравствуйте, сколько времени вы выпекали и на каком режиме?Спасибо
Здравствуйте. при 180*С на среднем уровне духовке минут 30-40, до пробы на сухую зубочистку.
@@КатинРецептик ,спасибо.Уже приготовила, крем и тесто все получилось.Завтра будем пробовать
Крем вообще никакой получился. Чтобы получилось с ароматом мороженого, как вы пишете, нужно ванильный сахар в него добавить.
Как по мне, вкуса и аромата кокосовой стружки, вкусного сливочного масла и белого шоколада достаточно. С такими ингредиентами (качественными!!!), крем просто не может быть "никакой"!
Катерина Михайленко все ингредиенты у меня качественные, просто вкусы у нас разные🤷♀️
Согласна)))
Красотища и вкуснотища!!!!
Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Дааа😍😍😍😋😋😋
торт получился невкусным, 6 яиц для бисквита явно много!)
Торт обалденный!!!!
а можно без миксера делать?
нет)) бисквит не поднимется))
у меня не вышла корж как ваша
Мне очень жаль)))))
Диаметр какой?
24 см.
Подскажите какой диаметр формы
Диаметр формы 24 см.
24 см
Большое спасибо за рецепт! Попробовали- просто объедение 😋👍
Торт выглядит отлично 😊
Вопрос: когда добавляешь какос он не сядит ? И тесто 100% подымиться? Вы уверены?❤❤❤
Если готовить согласно рецепту, все получится, главное не переборщить со стружкой. Готовьте на здоровье!
Отлично,ничего не опало,очень замечательный корж получился👍
💯 лайков
Скажите пожал диаметр формы и если можно вес торта. Спасибо.
Форма диаметром 24 см. Вес торта не помню к сожалению)))
@@КатинРецептик торт бомба!!! Спасибо!
Здравствуйте, извините пожалуйста, а какие пропорции должны быть на форму диаметром 28 см?
Для формы 28 см. в диаметре
Тесто
Яйца - 8 шт.
Сахар - 250-270 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Соль - щепотка
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Для заварного крема
Молоко - 1 л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 280-300 гр.
Мука/крахмал - 70-80 гр. (если крахмал - кукурузный)
Кокосовая стружка - 100 гр.
Сливочное масло - 230 гр.
Белый шоколад - 130 гр.
Для пропитки
Молоко - 150-160 мл.
Сахар - 1,5-2 ст.л.
Для украшения
Конфеты «Рафаэлло» - 10-12 шт.
Вафли - 40 гр.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте, а можно в крем не добавлять шоколад. Или это обязательно??
Здравствуйте! Не обязательно)
@@КатинРецептик А можно заменить шоколад с сгущенным молоком?
Торт не получился. Бисквит поднялся хорошо это радует,но сам крем получился жидким,не таким как в видео. Это ужасно,расстроилась. Рецепт не понравился.
Крем мог получится жидким, если вы нарушили последовательность приготовления крема, например добавили масло к горячему крему и сразу же перемазали торт, крем не успел застыть или же по причине муки другого качества, с другим содержанием клейковины, например. В случает с мукой нужно было добавить ее на 10-15 гр. больше, можно ее заменить крахмалом, желательно кукурузным)