Kamado Special deel 2: Hoe maak je varkensrollade op de Big Green Egg
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Hoe maak je een rollade van varkensfilet op de Big Green Egg kamado?
In deze maandelijkse Special neem ik een aantal van de 'betere' kamado's onder de loep en maak ik (zoals altijd ;-) een lekker gerechtje! Deze maand een varkensrollade op de Big Green Egg, gegaard in de deksel van de Dutch Oven!
Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
Playlist van alle Big Green Egg afleveringen: • Big Green Egg recepten
Bestel de varkensfilet hier: themeatlovers....
Bestel de Big Green Egg hier: ralphdekok.nl/...
Bestel het Fokertje (wokbrander): ralphdekok.nl/...
Bestel mijn Goeie Dingen South American run: ralphdekok.nl/...
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in een Big Green Egg! Er staan er een hele boel opgebouwd!
Word ook 'VRIEND' van het kanaal en profiteer van hoge kortingen! Kijk op: ralphsbbqtube....
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl
Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen: ralphsbbqtube....
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Weer een fantastische uitleg! goeie (maandelijkse) serie gaat dit worden!
super lekker weer Ralph!
Elke eerste zondag van de maand deze serie mag van mij wel elke zondag van de week.
Ralph wederom het water staat me weer in de mond. Ik ga oma's techniek eens proberen
Rollades blijven heerlijk. Goeie dingen!!
Hele goeie...! ;-)
We rollen van 't ene lekkers weer naar 't andere. Vet lekker
Waanzinnige tips en zeker de moeite waard het eens uit te proberen 👍
Tja Ralhp, ik snap best dat er heel veel mensen zijn die kopen een rollade bij de slager of super markt, maar ja dan heb je nog LANG niet de kwaliteit van de Meatlovers,het vlinderer van een mager stuk varkens vlees kan nog lang niet iedereen en komen ook niet op het idee om het te vlinderen zoals jij het ons nu voor doet, super goeie uit leg voor dit waanzining recept,Rollade heb ik ook tot de dag van vandaag nog altijd in een gietijzer pan op het tradiconnele gas of inducie thuis gemaakt , maar op de BBQ nog nooit tot nu want je inperratie is weer ten top, bedankt voor je hele mooie uitleg en waanzinnig video, groetjes uit Limburg
Ik gebruik altijd goeie dingen!!! Lekkere rollade weer dat is toch genietuh! Maken die hap!
Ja top weer Ralph👍🏻 rollade is altijd lekker, helemaal al van de bbq🔥 top en thanks weer voor deze special👍🏻🥳🔥🍻tot de volgende👊🏻👍🏻🥳🔥🍻
😋
Lijkt ge wel dig Ralph! Ga ik zeker proberen 🎉
lekkerman! ga ik maken!
Voor mijn 50e ( yeah i know!! ) verjaardag heb ik van vrienden en familie een kamado cadeau gekregen. En dit soort uitleg, rustig, simpel en specifiek, zorgt dat ik nog beter kan bbq-en. Dank! #makendiehap #bokkeheet
Hey Daan! Proficiat nog! ;-)
Was er nooit fan van omdat t vaak droog was, maar we gaan t gewoon weer eens doen, maar dan anders. 😂
Top heb gelukkig nog een filet liggen 👍🏻💪🏻
Rik thielen ralphs varkensfilet ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤goed
Wauw 🤩
whaaaa 500gr voor 3 personen, wel leuke video weer, maaaaku
een andere vraag: wat staat er naast de BBQ op de tafel... op de houten plank? een BGE mok, slagerstouw en een BGE olie flesje of iets.... dat is de vraag wat zit er in het flesje met de kurken dop... ik hoor het graag.
Hey Dennis! Dat is Chili-olie van BGE!
@@RalphsBBQTube oke bedankt.... ga ik dat ook bestellen
mmm ralph.... is waar te bestellen..... laat zich moeilijk vinden😒😒
Het water komt me alweer in de mond. Ga je in deze rubriek ook een gerechtje maken op een kleine kamado bv de Monolith Icon ?
Die blijf ik ook in mijn reguliere afleveringen op vrijdag gebruiken!
Lekker man!!
Ziet er mooi uit man ,kan ik dit ook met een stukje procureur doen of is dat te vet.
Groet Peter.
Hey Peter! Dat kan. Maar die zal je sowieso niet gaan uitdrogen door het hoge vetgehalte, inderdaad.
4:47 Die rouwrandjes kunnen echt niet hoor.
Toprecept en ook leuk om te maken.
Dankjewel!
Haha, mijn vrouw zei al dat er waarschijnlijk mensen over zouden gaan mekkeren…😂 Het is maar een beetje stof van het houtskool. ik was mijn handen super vaak tijdens het koken, veel meer dan gemiddeld durf ik te beweren, maar op beeld komt het inderdaad niet zo goed over.👍
tip top
Dus als ik goed begrijp: hoe magerder het vlees, hoe lager je low-and-slow temperatuur moet zijn ?
Hey Dimitri! Je zou het als vuistregel kunnen toepassen, en dan met name voor varkensvlees. Een mager stukje rundersteak zou je juist op een hele hoge temperatuur kunnen bereiden maar dan heel kort. Denk aan het dunne deel van een bavette, bijvoorbeeld...
😋😋😋👍👍👍
Je had wel even je nagels kunnen knippen of schoonmaken 🤣
Tja, dat is het houtskool wat ik tijdens het aansteken aanraak. Mijn vrouw zegt dat ook altijd... Maar ik moet er inderdaad een beetje rekening mee houden dat er mensen zijn die zich er aan storen. Misschien manicure stand-by zetten tijdens de opnames ;-)
😅500gram voor 3 personen.......
Das afzien zeg.
Hey Sander! Hahahaha... :-) Twee kids en papa, bedoel ik...
@RalphsBBQTube waarom heb je eigenlijk geen Weber producten in je winkel.
Was van de zomer bij je .
De kruidenboter met goeie dingen en THE SAUCE is echt verslavend