Dorador de Canastilla Cuadrada

Equipo diseñado para freír pasta de maíz deshidratada o pre-cocida, tortilla de harina de maíz, y/o nixtamal. Misma que después de freírse pasa a una mesa de enfriamiento o empaque según sea la necesidad del cliente, esta mesa cuenta con una charola en la parte inferior para recuperar aceite si fuera necesario.
Sus tapas de acero inoxidable se fabrican con un compartimiento de fibra de vidrio para contener el calor, que permite tener un gran ahorro de gas. Los interiores del freidor se fabrican en acero inoxidable T-304 grado alimenticio, y cuenta con control de temperatura integrado.