INTERVIEW - AGENT DE CATERING

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Le métier de Préparateur de plateaux repas ou Agent de Catering se construit autour des missions du catering. Le terme catering désigne toute la restauration à bord des avions. La mission principale du préparateur de plateau repas, c’est la préparation des trolleys et des plateaux-repas servis à bord des avions des compagnies aériennes, dans le respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
Christophe formateur chez Clef Job Academy vous présente ce métier méconnu !