Красота! В этом году шапочка радует своими размерами. Гигантеллы! Думаю из-за холода сидят себе под листьями в тепле и толстеют не тратят силы на рост ножки.
Супер. Хоть заморозить хоть сушить. Я привариваю в дуршлаг по пакетам и в заморозку. А сушоные в кофемолку получается прекрасный грибной порошок идёт как замечательная приправа. Удачи и здоровья вам.
Спасибо! Ещё не разу не пробовал сушить шапочки, да и не было такого количества её у меня никогда. В этом году впервые буду сушить! Порошок обычно из лисичек и опят делаю, теперь попробую и из шапок!)))
Рецептов много, дело вкуса. Что касается обработки, я их предварительно отвариваю минут 5-10 после закипания, зависимо от объёма. В двух водах варить нет смысла - это старая байка. Потом можно запекать под сыром, заливать омлетом, готовить с зеленью, с картошкой жарить, пироги с ними неплохие, крем-супы и соусы. Я больше всего люблю просто обжарить их немного на сливочном масле, залить молоком и потушить, потом добавить сметаны и сразу на неё тёртый сыр и зелёный укроп, можно ещё немного молока, что бы сыр разошёлся в соус, помешивая прогреть сметану до растворения сыра и всё. Можно запечь аналогично, но сыр посыпать чисто сверху, что бы корочка сырная образовалась. Гриб очень вкусный со сморчково-рядовачным ароматом и нежной текстурой, но приятной на зубах за счёт наличия морщинок.
Я такого грибного покоса не видела ни на одном грибном канале. Это что-то!!! 😃💪👍
Очень рада за вас. Супер отдохнула вместе с вами. Впереди еще вам желаю таких сборов.
Грибочки закрыл своей тенью, сбор отменный👍👍👍
Здравствуйте! Отличная тихая охота выдалась 💪👍 Грибов много не бывает👍
Добрый день! Спасибо!)
@@Pavel_MushroomHunter это в каких краях такая хорошая охота?
Ну, ребята....великолепно.Сбор что надо 🌲🌲🌲👍❤️
Красота! В этом году шапочка радует своими размерами. Гигантеллы! Думаю из-за холода сидят себе под листьями в тепле и толстеют не тратят силы на рост ножки.
Спасибо, Павел, что подарили 52 минуты удовольствия.
Приветствую вас 🤗
Отличная охота 👍
Мы в этом году тоже оторвались по шапочкам, а вот сморчков нет)
Даааа...Шапочковый кландайк😮😮😮Шоковая терапия для нас, кто с вами, но на диване😅Пока нет возможности самой в лес ходить❤
Да, Павел, как моя бабушка говорила, обору нету. Поздравляю! 🙋🙋🙋👍👍👍
Павлу привет большой удачи
Супер. Хоть заморозить хоть сушить. Я привариваю в дуршлаг по пакетам и в заморозку. А сушоные в кофемолку получается прекрасный грибной порошок идёт как замечательная приправа. Удачи и здоровья вам.
Спасибо! Ещё не разу не пробовал сушить шапочки, да и не было такого количества её у меня никогда. В этом году впервые буду сушить! Порошок обычно из лисичек и опят делаю, теперь попробую и из шапок!)))
В каком регионе собираете эту прелесть.унас в геленджике не было.какой счастливый грибник.
В Александровском районе строчки есть, а шапочек и сморчков ни одного не нашла.
Загляденье!!!
Хороший грибник в лес заходит там,где есть гриб👍
Ребята привет, а это и есть сморчки возьмите грибную книгу и посмотрите внимательно
👍👍👍👍🙋♀️
Здравствуйте, подскажите район какой?
👍👍👍👍👍
Спасибо!
а эти шапочки как-то по особому готовить надо или покрамсал как подберёзовики и пожарил с картохой ?
Рецептов много, дело вкуса. Что касается обработки, я их предварительно отвариваю минут 5-10 после закипания, зависимо от объёма. В двух водах варить нет смысла - это старая байка. Потом можно запекать под сыром, заливать омлетом, готовить с зеленью, с картошкой жарить, пироги с ними неплохие, крем-супы и соусы. Я больше всего люблю просто обжарить их немного на сливочном масле, залить молоком и потушить, потом добавить сметаны и сразу на неё тёртый сыр и зелёный укроп, можно ещё немного молока, что бы сыр разошёлся в соус, помешивая прогреть сметану до растворения сыра и всё. Можно запечь аналогично, но сыр посыпать чисто сверху, что бы корочка сырная образовалась. Гриб очень вкусный со сморчково-рядовачным ароматом и нежной текстурой, но приятной на зубах за счёт наличия морщинок.
@@Pavel_MushroomHunter тоесть отварить 5-10 минут и делай с ними что хошь ? )
Вот кстати подберезовик точно обваривать перед обжаркой надо
ЧТО ТАКОЕ МИЛЯТНИК?
Симпа