PASTEL DE CHOCOLATE HUMEDO / Clase Magistral completa paso a paso /

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  • Опубликовано: 12 дек 2024

Комментарии • 140

  • @elizabethdiaz6952
    @elizabethdiaz6952 2 года назад +1

    Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas Dios bendiga sus manos 🙏 bendiciones 🎉🙏 desde cucuta Colombia

  • @cristinamejia1485
    @cristinamejia1485 5 месяцев назад +2

    😊 excelente excelente hermoso 👌👌 gracias gracias

  • @margaritamauriz6108
    @margaritamauriz6108 3 года назад +3

    El baño de espejo, que bonito y elegante se ve, gracias 💖🇵🇪 Perú

  • @j3primesamsung441
    @j3primesamsung441 9 месяцев назад +2

    Se ve divino y delicioso, gracias cheff ,eres el mejor definitivamente😍su manera de explicar las recetas ,todo el proceso de la preparación es exquisita y clara, que Dios lo bendiga siempre

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  9 месяцев назад

      Algo que me gusta es grabar y expilicar como a mi me gusta aprender, paso a paso y con detalle sin caer en lo rebuscado. Creo que muchas personas lo requieren asi porque es la manera de obtener buenos resultados. Muchas gracias por tus comentarios y es un verdadero honor que estés dentro de esta comunidad creando muchos éxitos en tu cocina. Gracias de todo corazón. Saludos y bendiciones =)

  • @guillerminaraygoza9593
    @guillerminaraygoza9593 3 года назад +1

    Me encanta la repostería muchas gracias por la enseñanza compartida

  • @olifranlop7186
    @olifranlop7186 3 года назад +2

    Cielos santo. El antojo en toda su expresión!! Pondremos manos a la obra. Saludos Chef

  • @gloriaamparogarcia5272
    @gloriaamparogarcia5272 Месяц назад +1

    Chef Víctor, delicioso pastel, qué delicia de receta ❤

  • @nikkenlunaaroni9211
    @nikkenlunaaroni9211 3 года назад +1

    Mmmmmmmm se ve muy Delicioso 😋muchas graciassss x compartirlo!!!!!!!!!!

  • @elenamolinillo9527
    @elenamolinillo9527 3 года назад +1

    Que maravilla!!!!!! Lo tengo que hacer!!!!! Gracias !!!! Estupendo pastel!!!! Sus galletas de chocolate son exquisitas!!!! Las tengo que hacer una vez por semana para mis hijos!!!!!! Gracias una vez más!!!!

  • @RafaelaVillalvazo
    @RafaelaVillalvazo 6 месяцев назад +1

    Muchas gracias cheff ,se ve delicioso. Lo saludo desde la Cd.de Puebla. ❤

  • @distribuidoradeplasticospa157
    @distribuidoradeplasticospa157 3 года назад +1

    Excelente receta ...no es la primera que hago de usted...pero explica tan bien que no he tenido ningún problema al seguir el procedimiento...muchas gracias...mucho éxito

  • @JuliaLopez-od7js
    @JuliaLopez-od7js 3 года назад +1

    Wow, exactamente!! Magistral!!

  • @hermilaflores4544
    @hermilaflores4544 3 года назад +4

    Que delicia de pastel .Intentaré hacerlo se me hizo agua la boca.Felicidades y muchas gracias por compartir.

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +4

      Gracias a ti, te va a quedar delicioso. Te recomiendo que leas la caja de comentarios del video, ahi encontrarás tips para que te quede perfecto.

  • @beatrizpallilarico5509
    @beatrizpallilarico5509 8 месяцев назад +1

    Gracias chef , un saludo desde Bolivia

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  8 месяцев назад

      Betty hermosa, muchas gracias a ti. Te mando muchos abrazos y bendiciones hasta Bolivia. Gracias por estar aquí =)

  • @esthelalujan1749
    @esthelalujan1749 3 года назад +1

    Exelente gracias desde Venezuela !!

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад

      Esthela, gracias a ti por visitar este tu canal. Saludos y anotada para las menciones en el estreno de mañana. Bendiciones hasta Venezuela =)

  • @rosaelenalopez2752
    @rosaelenalopez2752 3 года назад +1

    Se ve súper rico. Pero lo que más me encanta es la forma de explicar . Es de una forma muy sencilla y clara. Imposible no elaborar este pastel. Mil gracias😃

  • @olgavalencia2634
    @olgavalencia2634 3 года назад +1

    Este pastel es una delicia desde mendoza Aegentina

  • @lizabethtrujillo1893
    @lizabethtrujillo1893 3 года назад +1

    Dios mio que Delisia de pastel cada video que usted Suve chef. Son una delicias dios lo bendiga maestro chef.

  • @rosanaiquiapazamamani2227
    @rosanaiquiapazamamani2227 3 года назад

    Ok lo hago mañana sábado siempre que hago tu receta me sale muy bien saludos chef Victor

  • @luzhernandez2353
    @luzhernandez2353 3 года назад +2

    cómo siempre tus receta son deliciosas y este no es la excepción

  • @paolex1689
    @paolex1689 3 года назад +3

    Wow!!! Leí toda la descripción de el video.
    Y estoy más que convencida de hacerlo.
    La receta que e replicado de ti han sido un éxito.

  • @ruthmarcelazamoramorales5259
    @ruthmarcelazamoramorales5259 3 года назад +2

    Hola Chef Víctor, que rico , a mi familia le encanta el chocolate , saludos bendiciones 😋👍

  • @alejandraromo9762
    @alejandraromo9762 3 года назад +3

    Sr ve hermoso, tan suave y delicioso...mmm😋 gracias por compartir...💛bendiciones🙏🙏🙏🙋

  • @margaritaamorettyvalladare395
    @margaritaamorettyvalladare395 3 года назад +1

    Gracias Chef Víctor Fugasty eres de gran ayuda para mi que apenas me atrevo hacer los pasteles de cumpleaños de mi familia me encantó y se ve super delicioso Dios te bendiga grandemente Felicidades saludos desde Costa Rica

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +1

      Te lo recomiendo ampliamente, queda super rico. Un fuerte abrazo hasta nuestra bella Costa Rica.

    • @margaritaamorettyvalladare395
      @margaritaamorettyvalladare395 3 года назад

      @@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti gracias Chef Víctor y que bueno eres Costarricense bendiciones que Dios esté contigo y tú familia

  • @marlenolaciregui1098
    @marlenolaciregui1098 3 года назад +1

    Buenas noches chef ese pastel es de mi favorito gracias por esa receta tan deliciosa que Dios lo proteja de todo mal y lo siga benciendo

  • @mariadelosangelesjimenezze1597
    @mariadelosangelesjimenezze1597 3 года назад +1

    Que delicioso quedó y fácil de hacer gracias por la receta es maravillosa para cualquier ocasión bendiciones

  • @manuelaespinoza1584
    @manuelaespinoza1584 2 года назад

    Extremadamente delicioso!!!

  • @guadaluperueda7202
    @guadaluperueda7202 3 года назад +1

    Se ve super delicioso .me emociono con hacerlo muy pronto gracias por compartirlo.

  • @gloriaamparogarcia5272
    @gloriaamparogarcia5272 Месяц назад +1

    Muchas gracias por compartirnos tus delicias!

  • @carmenzagelvez9521
    @carmenzagelvez9521 Год назад

    Gracias excelente maestro .ya hecho esos pasteles .bendicionesa

  • @manuelzuniga787
    @manuelzuniga787 3 года назад +1

    Muy rico felicitaciones Chef

  • @marthabeatrizcarrillorocha3247
    @marthabeatrizcarrillorocha3247 3 года назад +1

    Excelente receta muchas gracias!!
    Lo haré por supuesto!!!
    Cheff mil gracias!!!
    Se ve riquísimo!!!

  • @sandraurrutia2961
    @sandraurrutia2961 3 года назад +1

    Buenísima combinación de texturas y sabores. Todo un acierto ! Se parece un poco al pastel sacher

  • @joaquinaalviter2301
    @joaquinaalviter2301 3 года назад +2

    Hola buen día chef ! Es exactamente el antojo de hoy que delicia lo haré mil gracias por compartir bendiciones 💕🙏😘

  • @sanderzonico2161
    @sanderzonico2161 3 года назад +1

    Me encanta que los pasos están muy explicados ❤❤❤❤❤❤

  • @thegreatshaking
    @thegreatshaking 3 года назад +1

    Chocolate!!!! Siiiiii!

  • @lourdestorrico4545
    @lourdestorrico4545 2 года назад

    Gracias, querido Chef, excelente receta

  • @laluna5024
    @laluna5024 3 года назад +2

    Hola chef
    Que delicioso se ve y que bonito el efecto espejo 😊
    Gracias
    Bendiciones desde Monterrey nuevo León

  • @mariaeugeniatorrespalacios1177
    @mariaeugeniatorrespalacios1177 3 года назад +2

    Buen día chef se ve muy delicioso tu pastel gracias 😋😋😋😋

  • @patriciaromero7741
    @patriciaromero7741 3 года назад +1

    Gracias chef!! muy rico!

  • @adrianamendez652
    @adrianamendez652 3 года назад +1

    Exquisito como siempre mil gracias por enseñarnos

  • @monserratangeles7453
    @monserratangeles7453 3 года назад +1

    Soy tu fans número 1 desde que encontré tu canal no me pierdo ninguno de tus vídeos pues me has ayudado mucho. Me gustaría que hicieras un video especial de crema de mantequilla porque a mi se me corta por favor y que marca de mantequilla utilizas yo creo ahí esta mi error gracias.... 😃

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +1

      Mil gracias de todo corazón. Que gran alegría nos da saber que nuestras recetas te han gustado, Tomaremos en cuenta tu recomendación para realizar ese video. Saludos y un fuerte abrazo.

  • @LauraPerez-ms3tr
    @LauraPerez-ms3tr 3 года назад +1

    Me encanto lo voy hacer gracias por compartirlo

  • @alejandrabravoalvarado3123
    @alejandrabravoalvarado3123 3 года назад +4

    Me encanto la receta mil gracias quedo lindo, pero yo lo dejaré sin la nuez para que luzca el glaseado espejo👍

  • @carinabeatrizhernandez4103
    @carinabeatrizhernandez4103 3 года назад +1

    Hola buenos días Chef que rico se ve el pastel.

  • @jrreyes4909
    @jrreyes4909 3 года назад +1

    😱😱😱😍😍😍😋😋🤤🤤🤤 wooooow excelente lo probare cheff

  • @morellaperalta4092
    @morellaperalta4092 3 года назад +1

    Me encantó gracias gracias

  • @mariaguadalupeortega2789
    @mariaguadalupeortega2789 3 года назад +1

    Puras delicias lo haré para mí negocio gracias chef

  • @cristinaperezsalinas6703
    @cristinaperezsalinas6703 3 года назад +1

    Que buenos vídeos y recetas, le agradezco por que realice una de sus recetas y me quedó perfecta, y muy deliciosa. Tiene usted una suscriptora más. 😁😘

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад

      Cris, muchas gracias y me encanta que te haya quedado increíble tu pastel. Muchas gracias y bienvenida a Punto de Turrón. Recibe un fuerte abrazo =)

  • @mariasantaella7984
    @mariasantaella7984 2 года назад

    Que delicioso lo preparare pronto🙂

  • @iriscruz4505
    @iriscruz4505 3 года назад +2

    Magnifico, me encanto esta receta, gracias 🥰🌹!!!

  • @sanderzonico2161
    @sanderzonico2161 3 года назад +1

    UwU gran receta gracias chef
    De echo la e echo hoy me apure a comprar todos los ingredientes y ya estoy disfrutando de una torta muy esponjosa húmeda y con un gusto a almendra al último
    De verdad que yo no compartía esta rreceta gratis esta buenisima

  • @seydimunoz2801
    @seydimunoz2801 3 года назад +1

    Hola Chef buenas tardes, se ve super delicioso para este 14 de febrero o alguna ocasión especial. Apenas estoy aprendiendo a hacer pan esponja 😊pero no dudo que podría intentar hacer esta receta 😋 estoy viendo con mucha calma este video. Muchas felicidades con su canal y gracias por compartir. 😀

  • @mercedesdespaigne1230
    @mercedesdespaigne1230 2 года назад

    delicioso magnifica explicacion

  • @rosaliavillanueva2461
    @rosaliavillanueva2461 3 года назад +1

    Gracias chef 👨‍🍳 una delicia de pastel 🍰

  • @amiraname2568
    @amiraname2568 3 года назад +1

    Delicioso y muy bien explicado

  • @Ceciliasanchez-kk8fi
    @Ceciliasanchez-kk8fi 3 года назад +1

    Se v delicioso gracias saludos

  • @enriquetaboada3557
    @enriquetaboada3557 3 года назад +2

    Tome su like buen hombre, se ve muy rico ese pastel :3

  • @elaceciliabonfantepajaro742
    @elaceciliabonfantepajaro742 2 года назад

    Muy buen pastel

  • @mariafitch205
    @mariafitch205 3 года назад +1

    Lo intentaré se ve delicioso 😋 saludos desde Houston 🤗

  • @adrianach405
    @adrianach405 3 года назад +1

    Exquisito 👏👌👌👌

  • @gladisangeles6470
    @gladisangeles6470 2 года назад

    una pregunta.. el jarabe de maíz o glucosa,sirve sólo para dar brillo?? O influye en la consistencia?

  • @maribelguilarte3707
    @maribelguilarte3707 3 года назад +1

    Hola hermoso pastel, puedo sustituir la harina de almedras por harina regular o cacao? la crema de mantequilla la puedo hacer con maargarina sin sal ?

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +2

      Por harina regular, cocoa no porque te va a quedar muy reseco. La crema de mantequilla debe ser con mantequilla 100% de vaca, margarina no ya que esta contiene demasiada humedad y te puede cortar tu crema, ademas de que el sabor es muy diferente. Saludos

  • @paolex1689
    @paolex1689 3 года назад +2

    Chef cuando usas las claras pasteurizada para la crema de mantequilla,también se pone a baño maria?🤔

  • @elialeticiacuencaruiz2309
    @elialeticiacuencaruiz2309 3 года назад +1

    Chef que chocolate utiliza y en donde puedo comprarlo
    También puede subir gelatina 3 chocolates yo la preparo con chocolate Turín y crema para batir pero m cada un muy pequeña ganancia y quiero probar otras opciones x favor de antemano gracias 🙏

  • @oyukiarenas3703
    @oyukiarenas3703 3 года назад +1

    Hola chef, una pregunta, puedo sustituir el polvo de almendras por harina regular? Es que dónde vivo no la encuentro, muchas gracias de antemano por su respuesta, bendiciones!

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +1

      Sin problema Oyuki, si lo puedes hacer y te dará también un buen resultado. Bendiciones =)

    • @oyukiarenas3703
      @oyukiarenas3703 3 года назад

      @@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti mil gracias por su ayuda chef bendiciones!

  • @rosalindahigareda9390
    @rosalindahigareda9390 8 месяцев назад +1

    CHEF, una pregunta cómo sustituir harina d almendras xq mi hijo es alérgico , gracias

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  8 месяцев назад

      Hola hermosa, del total de la harina, 90% harina de almendra y 10% fécula de maíz. Te dará buen resultado.

  • @kattypestana
    @kattypestana 3 года назад +1

    Hola excelente gracias por compartir tú receta, el polvo de almendras es harina de almendras?? Por cual ingrediente se puede sustituir?

  • @esserratia5291
    @esserratia5291 3 года назад +1

    Wuaoooo 👍👍

  • @marialourdescoimbraalmaraz9538
    @marialourdescoimbraalmaraz9538 3 года назад +1

    Buenas noches Chef,disculpe una pregunta?? El polvo de almendra ? Es la harina de almendra?? Eso me ha confundido.... Muchas gracias por compartir sus conocimientos... Un saludo desde Sevilla España...Bendiciones 😘

  • @lettymaria5939
    @lettymaria5939 3 года назад +1

    Chef. La cobertura de chocolate para el espejo es sucedaneo?

    • @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
      @PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti  3 года назад +1

      No, es cobertura sicao la que yo utilizo y esta contiene arriba del 65% cacao. Sucedaneo no te lo recomiendo.

  • @amaliagarcia3550
    @amaliagarcia3550 3 года назад +1

    😋👌

  • @elenauscanga4177
    @elenauscanga4177 3 года назад +1

    Chef en cuanto puedo dar este pastel saludos

  • @cristinamejia1485
    @cristinamejia1485 5 месяцев назад +2

    A qué se refiere a que este fluida😮??

  • @ositabebe3208
    @ositabebe3208 3 года назад +1

    Yo lo hice pero me salio muy negro utilice la cocoa extra but y turin

  • @monsesara41
    @monsesara41 7 месяцев назад +1

    😋👌