ENG) Staub Pot Rice | Kimchi Rice Recipe (ASMR, Cooking Sound), How to cook Pot Rice
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 🧡레시피 무단 도용과 재배포는 불가합니다🧡
*솥밥을 만들 때 사용한 무쇠냄비는 스타우브 꼬꼬떼 22cm 입니다.
냄비와 쌀의 양에 따라 불조절과 조리시간은 다르니 참고해주세요*
오늘의 솥밥은 자꾸자꾸 먹고 싶은 '김치솥밥'이에요.
칼칼한 김치와 대패 삼겹살의 조화로 김치볶음밥보다 담백하고 감칠맛 도는 느낌이랍니다.
다른 반찬 필요없이, 김에만 싸먹어도 두 그릇은 뚝딱 할 수 있어요.
영상을 보면서 재료와 레시피를 적기 귀찮으신 분들은
이번에 제가 출간한 [ 사계절 맛있는 솥밥 보양식 ]이라는 요리책에
재료와 레시피가 차근차근 설명되어 있으니 참고하셔도 좋고요💕
🎁 교보문고 : product.kyobob...
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🎁 알라딘 : aladin.kr/p/VfyHm
영상에서는 2인분 기준, 쌀 300ml로 솥밥을 지었고
솥밥과 육수의 비율은 1대 1 비율이에요 ~
김치솥밥 레시피에서 주의할 점은
1. 돼지고기 기름이 많으면 조금 따라내고 김치를 볶는다.
2. 김치는 타지않게 중약불에서 볶는다. (김치가 타면 쓴맛이 나거든요)
3. 쌀과 육수를 넣은 후 불세기는
중강불에서 바글바글 끓으면 - 뚜껑 닫고, 제일 약불 15분 - 뜸들이기 15분 이에요.
보통 저의 솥밥 기본 레시피는 약불에서 10분만 끓이는데
이 레시피는 냄비가 달궈져 있는 상태라 육수가 빨리 끓어오를테니 약불에서 더 끓이는 거예요 !
안그러면 쌀이 설 익을 수 있거든요.
불조절은 냄비에 따라 다를 수 있으니 참고하시고
같은 냄비로 솥밥을 몇 번 만들어 보면, 본인만의 불조절 레시피가 생긴답니다.
그럼 영상 재밌게 보시고, 구독과 좋아요도 잊지 말고 눌러주세요🧡
레시피 관련 궁금한 점은
언제든 댓글로 문의해주시면 답해드릴게요.
#스타우브 #냄비밥 #솥밥레시피
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Lazy Morning - • [브금대통령] (여유/나른/Cute) L...
🎵Track : Butterfly's Wing - • [브금대통령] (귀여운/산뜻/Cute) ...
아내가 스타우브 냄비를 사와서 솥밥 해달라고해서 유툽 검색하다가 이 영상을 보고 따라해봤는데 진짜 진심 존맛 레알짱맛이에요.... 앞으로 모든 솥밥 도전합니다.!!!! 감사합니다
우앙 💕💕💕 이렇게 댓글 남겨주셔서 감사해요 !!!
진심 레알짱맛이였다니 다행입니다 +_+
제 솥밥 레시피중에 가지솥밥, 차돌박이 솥밥도 후기가 정말 좋으니
꼭꼭 만들어 드셔 보세요🤗
앞으로도 솥밥 레시피 꾸준히 업로드 하겠습니다 !!
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
인스타에 미리 올려주신거 보고 만들어먹었는데 진짜 둘이먹다가 셋이 죽어도 모를맛 ㅠㅠ 보시는 분들 무조건 꼭 해드세요ㅠㅠ
앞으로도 맛난 솥밥 레시피 기대해주세요 🥰
찐리뷰 감사합니다 !!!!🧡🧡🧡
엊그제 가지솥밥 먹구 😮 눈 띠용 됐다가 오늘도 믿고 해봤는데 넘 맛있었어요 ㅠㅠㅠㅠ 먹기 전에는 김볶이랑 비슷할거같은데 번거롭기만 한거 아닌가? 했는데 훨씬 부드럽고 촉촉하고 꿀떡꿀떡 넘어가요 찰떡레시피...👍👍👍
우앙 ❤️❤️❤️ 찐후기 너무 감사해요 !!!
김치솥밥 !! 뭔가 김치볶음밥과 다르게 촉촉하고 감칠맛 끝내주죠? +_+
쌀에 김치랑 고기 감칠맛이 쏙쏙 배어서 꿀떡꿀떡 계속 들어가는게 포인트인 솥밥이에요 ㅎㅎ
김 싸먹으면 더 맛나구요 히히 ❤️
다른 류니키친 솥밥들도 강추합니다 !!
차돌박이솥밥, 닭고기 솥밥, 항정살 솥밥, 참치솥밥도 정말 유명하고 맛있어요 ❤️
솥밥 관심 많으시면
류니키친 솥밥책 '사계절 맛있는 솥밥 보양식'도 한 번 읽어보세요 ~
유튜브에는 없는 솥밥들과 + 찌개 페어링 레시피가 담겨있는 책이에요.
찌개 레시피들도 은근 간단하고 맛있어서 인기가 많아요 ❤️
🎄💕Happy Holiday. 싱싱한 파 듬뿍 들어간 ,,,맛 있게 김치 솥밥 보기만해도 군침 가득 먹고 싶어 지네요.. 💕🥰 좋은 요리 잘 보았습니다,
영상 봐주셔서 감사해요 🧡
냉장고 털이 솥밥으로 만들어 봤는데
의외로 정말 맛있어서 놀란 레시피에요 !! ㅎㅎ
미리크리스마스 ~ 편안하고 즐거운 연말 되셔요 ~🧡
이번주는 이거 해먹었는데 너무 맛있었어요ㅠㅠ 우삼겹죽순 하고 남았던 우삼겹으로 했는데 찰떡이었어요💛 좋은 레시피 감사합니다 :)
😍😍😍 우삼겹으로 만들어 먹어도 맛있죠오오👍 금방 닭고기솔밥 촬영했숨니당 +_+ 언능 편집해서 다음주에는 올려드릴게요오!! 추운 겨울날 먹기에 딱 좋은 솥밥이더라고요😘
오늘 솥밥은 한번 따라해보겠습니다!
감사합니다 갯츠비님 !!!
어제 해먹었는데 너무 맛있어요!! ㅠㅠ 정말 요 채널 솥밥 영상들이 제일 좋고 맛있고 최고예요
제가 태어나서 처음으로 요리책을 샀어요!
심지어 요즘 솥밥에 빠져서 냄비도 하나 더 샀습니다
그저께 책 배송 와서 보는데 구성도 너무 좋네요 ㅎㅎ 채소보다 고기를 좋아해서.. 첫번째 책으로 구매했습니다
지수님 안녕하세요 💕💕💕
솥밥 영상 좋아해주셔서 정말 감사해요 ㅠㅠ
살림 영상들보다 조회수가 잘 안나와서
솥밥 영상을 계속 업로드 해야하나 고민이 많거등요 ...
그래도 이렇게 좋아해주시는 분들이 계시니 꾸준히 올려볼게요 💕
책 구매도 감사합니다 !!
신기하게 첫번째 솥밥책에 함께 담겨있는 찌개 레시피도 인기가 많아요 ~
엄청 간단한데 맛있다고들 하시니 꼭 찌개도 함께 만들어 보세요 !!
냄비는 류니키친 채널에서 공구할 때 구입하심 훨씬 저렴하실거예요 히히 💕💕💕
@@ryuniiii 안그래도 버미큘라 냄비 공구 기다리는중이에요오!! 솥밥 영상 계속 올려주세요❤️
오프라인도 가고싶은데 시간이 안되어서 아쉽네요
@@Pondworld-b9w 버미큘라는 6월말입니다!! 선착순 꼭 되셔서 선착순 선물 받아가셔요❤️ (아마 선물은 10만원짜리 채반 세트가 될 것 같아요 히히)
오프라인 수업 한 번 들어보심 진짜 솥밥이 한단계 업그레이드 되실텐데 아쉽네요 ㅠㅠ❤️ 그래도 관심 가져주셔서 감사해요❤️❤️❤️
딱 보고 이건 진짜 맛있겠다 라고 느껴져요😍
요거 정말 딱 한 입 먹어보면 '맛있다!!!'란 소리가 나더라고요 🧡
저 오늘 이 솥밥 해먹었는데 김치가 들어가 개운하도 맛있어요! 쌈채소사서 싸먹었는데 정말 맛있게 먹었습니다! 류니님 소개해주신대로 남은 밥은 주먹밥 만들어놨어요 ㅎㅎ
린님 💕💕💕
이렇게 찐 후기를 남겨주셔서 정말 감사드립니다 :)
김치솥밥은 뭔가 김치볶음밥이랑 또다른 매력이 있는 마성의 아이지요 ㅎㅎㅎ
살짝 누룽지 있게 솥밥 맛들면 또 별미에요 💕
류니키친 다른 솥밥 레시피들도 맛있으니깐 !! 다른 레시피들도 도전해보셔요 +_+
헉! 방금 점심 먹었는데 이건 또 먹을 수 있을 듯요^^ 배가 불러도 무조건 먹어지겠는데요? ㅎ
맛난 솥밥 열 그릇!!! 대접하고 싶은 마음입니다 :)
다시 만날 날을 기약하며🧡 연말 따뜻하고 편안하게 보내셔요🧡🧡🧡
어머 요즘 요리에 관심이 많아요 저도 스타우브에 해봐야 겟어요 좋은영상 감사해요
영상 봐주셔서 감사합니다 :)
스타우브 솥밥 강추메뉴에요 !!!
은근 쉬우면서 근사한 요리랍니다 +_+
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
김치로 솥밥 해먹을 생각은 안했는데 이거보고 급 반성~!
반찬 이거저거 할거없이 힘을 요기에만 주면 될듯~!!이러면서 냉장고를 뒤졌는데 돼지고기가 없어서 소고기로 대신했는데..
그래도 아주 괜춘했어요~!!암튼, 감사합니다 별별 솥밥을 다 해먹으면서도 왜 김치로 해먹을 생각을 전 안한걸까요 ㅎㅎㅎ
해찬님 안녕하세요 💜
이렇게 정성스러운 댓글 남겨주셨는데 이제야 확인했어요 히히💜
김치솥밥은 진짜 맛있죠 +_+ 신기하게 김치볶음밥 같은데 좀 더 촉촉하고 감칠맛이 끝내주는 것 같아요 💜💜💜
갑자기 배가고프네요~~~
헉 저도 새벽에 갑자기 배가 고프네요 ㅎㅎㅎ🧡
맛나보여요😍 내일 메뉴는 이거로 결정!!!
히히히🥰
영상 봐주셔서 감사합니다아앙 ~~
👍👍👍
🧡🧡🧡
대패삼겹 당장 사러갑니다.....!!!!
후기도 정말 좋고, 강력 추천하는 레시피입니다 !!
대패삼겹을 구운 기름은 느끼할 수 있으니 조금 따라내는게 좋고요 +_+
맛있게 만들어 드셨는지 궁금해요 💕
너무 맛있게먹었어요~감사합니다 ^^
우앙❤️ 맛있게 만들어 드셨나요???
맛있었다는 후기 댓글 볼때마다 엄청 뿌듯해요!!
김치솥밥 넘 맛나요~
혹시 남은 솥밥은 그냥 데우면 되는지요?
팁이 있으시면 공유 부탁드려요🙆♀️
맛있게 만들어 드셨나요?🧡🧡🧡
남은 솥밥은
물을 조금 묻힌 손으로 삼각 주먹밥을 만들어 놓은 다음에 냉장고에 넣어뒀다가,
다음날 후라이팬에 들기름을 두른 다음에 약불에 구워먹어도 맛있고
냉동밥 용기에 넣고, 밥하기 귀찮은 날 데워먹어도 맛있더라고요 🧡🧡🧡
제 영상중에서 가지솥밥, 차돌박이솥밥 레시피도 추천합니다앙 !!
편안한 주말 되세요 ~
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
오늘 올려주신 스테이크 솥밥 보고 만들어먹고 넘나 감격했어요 ㅠㅠ 자세히 알려주셔서 한번에 성공 ㅠㅠㅠ
그래서 또 뭐 만들어볼까하고 찾다가 여기까지 왔네용
혹시 야채육수나 멸치육수는 만드는 비결?방법이 있으실까요!?
우앙 💕💕💕
스테이크 솥밥 맛있게 드셨다니 뿌듯뿌듯 합니다 !!
류니키친 차돌박이 솥밥, 가지솥밥도 만들어 보신 분들 댓글 후기 정말 좋으니깐 꼭꼭 도전해보세요 💕
야채육수는
ruclips.net/video/suQCBwbp9kk/видео.html
요 만능육수 영상에서 버섯을 빼고,
대파의 초록부분, 대파의 뿌리와 양파를 넣고 끓여보시는 걸 추천하고
멸치육수 같은 경우는 '국민육수'라는 다시팩을 사서 사용하니 정말 편하더라고요 ㅎㅎ
디포리와 멸치를 오븐에 구워 비린맛이 전혀 없는 멸치육수라능 +_+
smartstore.naver.com/koreanstock/products/4664986466?NaPm=ct%3Dkut0w3s8%7Cci%3D1e275764e689767a991140dcd7e4a041dc3c4e39%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D1022865%7Chk%3D96123c350e712bbebed7d7dbd41e33aae8bd1b07
요거에요 !!
지인들이랑 인스타그램에서도 추천했는데 다들 만족해했어요 ~
국물요리나 솥밥육수로 쓰면 감칠맛 폭탄이라 강력 추천해요.
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
고기는 몇그람정 도 사용 하면 적당한가요?
In the US we call those green onions or spring onions. Chives are a bit different.
Thank you for your advice. I changed the English subtitles to green onions as you told me. Thank you🥰
류니님 김치썰때 사용하신 글로벌나이프 모델명이 g-7이에요? 데바칼인데 야채손질할때도 사용하시길래 칼 잘드는지 궁금했어요 저는 데바칼이 생선내리치는용도로만 알고있었어요ㅎ 오늘도 영상 잘봤어요 꼭 해서 먹어볼게요 토치도 어디제품인지 알려주세요💛💛
답변이 늦었어요 ~~
글로벌나이프 모델명은 G7이 맞아요 !! 데바칼이였군요 !!!!! ㅎㅎㅎ
저는 도쿄에서 살 때, 세일 제품으로 구입한 칼이라서
그냥 큰 칼이구나 ~ 고기랑 생선이랑 김치랑 딱딱한 야채들이 잘 썰리네 ~~ 하면서 사용하고 있었거든요 ㅎㅎㅎ
손잡이 부분 그립이 편하고, 칼도 잘 들어서
한 사이즈 작은 글로벌나이프랑 함께 잘 쓰고 있어요 !!
다음에는 생선 머리도 내리쳐 보겠습니다 +_+
토치는 쿠팡에서 구입한 제품으로 제품명은 '쉐프스타 쿠킹프로 요리용 토치' 에요 ~
가격은 19,750원 입니다 🧡
앗 그리고 미리크리스마스 입니다💜
편안하고 행복한 연말 되세요 💜💜💜
@@ryuniiii 류니님도 미리메리크리스마스💚❤🎅💝
너무 맛있어 보여요!! 혹시 쯔유 대신 쓸 수 있는게 있을까요?
찾아와주셔서 감사합니다 :)
쯔유대신에 맛간장도 괜찮아요 !! 그냥 간장은 맛이 너무 쎄할 수 있어서 비추입니다 !!
맛간장을 기존 쯔유 양보다 조금 덜 넣으시면 간이 맛을거예요❤️
@@ryuniiii 알려주셔서 감사합니다~~!!
@@hwa3866 맛있게 만들어 드시고❤️ 자주 놀러와주세요오😘😘😘
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
혹시 쪽파 영양부추로 대체 가능할까요?
안녕하세요 ~~ 쪽파 영양부추로 대체 가능해요 ~~
맛있게 만들어 드시고, 댓글 후기 남겨주셔요 ❤️❤️❤️
안녕하세요. SBS 입니다. 다름이 아니라 저희 방송에 위 영상을 사용해도 괜찮으실까요? 편집 과정에서 사용하지 않을 수도 있지만 허락해주시면 사용하고 싶습니다! 확인 후 답변 부탁드립니다!
안녕하세요 !
영상출처를 '류니키친 유튜브'라고만 밝혀주시면 사용가능합니다🧡
감사합니다 :)
맛있을것같아요~~! 혹시 고기는 구이용 삼겹살을 사용해도 괜찮을까요?
영상 봐주셔서 감사해요 :)
구이용 삼겹살일 경우에 얇은 삼겹살을 사용하는게 좋을 것 같고,
혹시나 두툼하다면 엄지 손가락? 정도 크기로 잘라주시면 될 것 같아요 !!
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
양이 너무 많지 않던가요? 스타우브 2인분용으로 18cm로 구매 고려중인데 너무 작을까요?
희준님 안녕하세요 :)
찾아와주셔서 감사해요 💜
2인분용이라면 18cm도 충분하답니다 :)
보통 쌀 100ml에 1인분이라고 생각하심 되고
영상속 레시피는 300ml라서 2~3인분 기준이에요 +_+
솥밥은 정말 밥자체가 맛있어서 두세그릇씩 먹게 되거든요 !!
솥밥관련 자세한 내용들은
류니키친 솥밥책을 참고하시는 걸 추천할게요 💜
솥밥의 기본부터 차근차근 알려드리는 책이라 솥밥에 관심이 많으시면 도움되실거예요 :)
✅ 류니키친 솥밥책 1탄 : product.kyobobook.co.kr/detail/S000001954029
✅ 류니키친 솥밥책 2탄 : product.kyobobook.co.kr/detail/S000201601345
그럼 오늘도 좋은 하루 되세요💜
이거 핵 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 류니스앵님 저랑 커플이에요 냄비도!!!
커플냄비 좋습니다아앙💚💚💚
매번 맛있게 만들어 드시니깐 정말 뿌듯해요 !!! ㅎㅎㅎ
스타우브 냄비솥 어디서 구매하나요?
다른색상은 또 어떤색상이 있는지요?
영상 봐주셔서 감사해요 ~
스타우브 냄비솥은
인터넷, 백화점, 아울렛에서 구입이 가능하실거예요 ~
색상은 흰색부터 회색, 파란색, 녹색, 까만색 등등 엄청 다양해요 +_+
목적에 따라 크기나 디자인이 달라지니 고려해야해요 !
일단 네이버에 '스타우브'라고 검색해보시고
컬러랑 디자인을 구경해보세요 ~
쯔유 없으면 어찌 간을 하면 될까요?
영상 봐주셔서 감사해요 ~~
쯔유가 없으면 '국시간장'으로 대신하셔도 되고요 !
맛간장이나 그냥 간장 1/2 비율로 넣어주심 괜찮아요.
하지만 오리지널 레시피가 가장 맛있답니다❤️❤️❤️
@@ryuniiii 오늘 한번 해보려구요 감사합니다
쯔유 구매해봐야겠어요 ㅎ
@@user-bf7jn3ns5z 맛있게 만들고 드시고, 찐후기 기다리고 있을게요 ❤❤❤ 쯔유는 솥밥 만들때 활용도 최고에요 ~~
ruclips.net/video/ItI58tosG90/видео.htmlsi=PIumgCMDZX357GXb
요 영상에 쯔유 활용 레시피 쭈르르 정리해놨으니 참고하심 좋을 것 같아요 :)
난리났어요 한솥그냥 클리어 했어요 인생 첫 솥밥 완죤 성공이예용 😭🫶🏻
맛있던 김치솥밥♥
🧡🧡🧡맛나게 만들어 드셨군요 !!! :)
시금치 솥밥 레시피도 기대해주세요 ~~~
남자친구가 솥밥이 먹고싶다고해서 검색해서 보는데 혹시 압력밥솥에 해도 되는걸까요??🥲
넵!! 다른 솥밥들은 재료 넣고 압력솥으로 해도 되는데 이 레시피는 쌀을 볶는 과정이 들어가서 조금 변형해야 할거예요!! 그냥 압력밥솥에 하기 좋은 솥밥은 류니키친 차돌박이 솥밥입니다 +_+❤️
제가 압력밥솥에 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었어요 ㅎㅎ
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕
토치는 어디건지 알수 있을까요?
앗 영숙님 안녕하세요 !!
댓글을 이제야 확인했어요 ㅠㅠ
제가 사용하는 토치는
link.coupang.com/a/SfGIP
딱 요 제품입니다 !!
3년 넘게 사용하고 있는데 요리할 때 꽤 유용해서 추천해요 +_+
스타우브 사이즈 몇스세요?
찾아와주셔서 감사해요 :)
영상에 나온 스타우브 사이즈는 22cm 입니다❤️
솥 사이즈가 얼마인가요??
영상 봐주셔서 감사해요 :)
영상 속 냄비는 '스타우브 22cm' 입니다 !!
쌀과 육수는 몇대몇인가요?
답변이 늦었어요 ~
쌀과 육수는 부피기준 기본은 1대1 비율입니다 !
여기서 쌀은 씻기 전 쌀의 부피에요 +_+
안녕하세요 :) 류니키친 솥밥책이 출간되었다는 기쁜 소식을 전합니다💕
류니키친 솥밥을 한 번이라도 만들어본 분들이라면 꼭 소장해야하는 아이에요 +_+
자세한 내용은 요 영상을 확인해주세요 ~
ruclips.net/video/d3EvMmW4GPQ/видео.html
항상 감사합니다💕💕💕