💛 스텐팬 더 쉽게 사용하세요 💛 까다로운 스텐팬 ‼️ 좋은건 알겠는데, 쓰는게 생각처럼 쉽지 않지요 🥲 이렇게 한번 해보세요~ 제가 사용했던 방식보다 더 쉽고 확실해서 영상 후다닥 만들어봤어요 작게나마 도움이 되셨음 좋겠네요 😀 1. 스텐팬 물기를 완전히 닦아내주세요 2. 기름 넣고 불을 바로 켜주세요 (중약불 3분) 3. 팬 전체에 기름이 우글우글 거린다면 불을 끄고 1분간 기다려요 4. 다시 불을켜고 센불에서 요리를 시작합니다 ‼️전체적으로 “물결무늬”가 생길때까지 예열해요 (약3분) 스텐팬 표면의 균열, 구멍에 기름을 채워 코팅하는 과정이에요 ‼️ 예열후, 1분 식혀주면 기름코팅을 꽉 잡아 음식물 달라붙는 공간이 줄어들어요 #스텐팬 #스텐팬예열 #스텐팬예열방법
전자렌지 남은 시간 3초도 상당히 길게 느끼는 한국인인데..점화후 3~4분 예열 기다리기가 쉽지 않지만..그동안 재료 준비하면서 요리 시간을 컨트롤하는 현명함이 필요하죠..까다롭지만 튀겨지듯 익은 계란후라이나 밥알이 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥의 결과물과 맛을 보면..스텐팬이 진리입니다
안녕하세요! 네 맞습니다~ 저도 성질이 급해서 초반에는 힘들었는데.. 하다 보면 요령이 생기더라고요 코팅팬 스텐팬 각각 장점 단점은 있겠지만, 스텐팬 사서 쓴 이후로 몇년째 후라이팬을 안 사고 있습니다^^ 그리고 무엇보다 음식맛이 비교도 안되게 맛나구요~! 기회가 되신담 다시 한번 도전해보세요!
스텐팬은 다 좋은데 손에 익기까지의 시간이 오래 걸리는것 같아요. 처음 막 개봉했을땐 계란후라이 성공하고 뭐야~ 쉽네 했는데 ㅋㅋ 그 이후부턴 달라붙고, 기름타서 유증기 나오고.. 스텐팬 변색되고ㅜ 결국엔 머큐리 볼이고 뭐고 다 필요없는것 같아요 😅 그저 오랫동안 손떼 묻히고 사용하며 숙련도를 쌓아야 하는
![[ENG SUB]스텐팬 절대 눌어붙지 않는 가장 정확한 방법 (감자,계란,두부)](http://i.ytimg.com/vi/BV-LXNvj0cM/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB]스텐팬 절대 눌어붙지 않는 가장 정확한 방법 (감자,계란,두부)](/img/tr.png)
💛 스텐팬 더 쉽게 사용하세요 💛
까다로운 스텐팬 ‼️
좋은건 알겠는데,
쓰는게 생각처럼
쉽지 않지요 🥲
이렇게 한번 해보세요~
제가 사용했던 방식보다
더 쉽고 확실해서 영상 후다닥
만들어봤어요
작게나마 도움이 되셨음
좋겠네요 😀
1. 스텐팬 물기를 완전히
닦아내주세요
2. 기름 넣고 불을 바로
켜주세요 (중약불 3분)
3. 팬 전체에 기름이 우글우글
거린다면 불을 끄고 1분간 기다려요
4. 다시 불을켜고 센불에서
요리를 시작합니다
‼️전체적으로 “물결무늬”가
생길때까지 예열해요 (약3분)
스텐팬 표면의 균열, 구멍에
기름을 채워 코팅하는 과정이에요
‼️ 예열후, 1분 식혀주면
기름코팅을 꽉 잡아
음식물 달라붙는
공간이 줄어들어요
#스텐팬 #스텐팬예열 #스텐팬예열방법
전자렌지 남은 시간 3초도 상당히 길게 느끼는 한국인인데..점화후 3~4분 예열 기다리기가 쉽지 않지만..그동안 재료 준비하면서 요리 시간을 컨트롤하는 현명함이 필요하죠..까다롭지만 튀겨지듯 익은 계란후라이나 밥알이 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥의 결과물과 맛을 보면..스텐팬이 진리입니다
이번에 쉐프윈 드림핸즈 9종 사서 다 씻어놨는데, 아….요리할때 기름 사용 잘 안하는 편인데…스텐팬은 기름사용을 많이 해야하니 괜히 샀나 미친 후회가 밀려오네요
쎈불에서 하면 타요
그냥 중불로 하면 됨
두부,볶음밥도 그렇게하면 됨
단,재료를 팬에 넣고 바로 뒤집지말고 기다려줘야 함
그러면 됨
코팅팬 코팅이 벗겨진대서 건강 위해 스텐팬 샀는데 결국 기름 엄청 먹는다는..ㅡㅜㅜ😂
스텐팬 써볼려고 사다가4회 실패후 도로반납 성질급한사람은 진짜 못씁니다 계프정도야 어찌한다지만 볶음요리 이런거 기름도 많이 먹고 진짜 미칩니다
안녕하세요! 네 맞습니다~ 저도 성질이 급해서 초반에는 힘들었는데..
하다 보면 요령이 생기더라고요 코팅팬 스텐팬 각각 장점 단점은 있겠지만,
스텐팬 사서 쓴 이후로 몇년째 후라이팬을 안 사고 있습니다^^ 그리고 무엇보다 음식맛이 비교도 안되게 맛나구요~! 기회가 되신담 다시 한번 도전해보세요!
후라이팬 사이즈가 몇cm인지 알수있을까요? 이번에 26cm를 샀는데 기름을 너무많이 둘러야하더라고요 사이즈 감이 안잡혀요
중불에 기름 붙고 2~3분 가열하고 팬에 기름 오글거리면 그냥 하시면 됩니다....^^
가열먼저하고 기름붓는거아닌가요
가열먼저 하고하면 발암물질 생긴다고 그러더라구요 저도 중불에 기름붓고 가열되고 계란후라이 단번에 성공했어요
@@기적-e4w 스텐인데도 발암물질이요?
그럼 처음부터기름붓고 같이가열하면되는거죠?
@@sunnypark5062 네 가열하고 기름부으면 연기가 나는데 그게 발암물질 만든다고 저도 유투브서 봤어요 저위에 분 쓰신대로 첨부터 아예 기름붓고 가열하고 계란후라이 하니까 되더라구요
@@기적-e4w 도전해보겠습니다.감사해요^^
스텐팬은 다 좋은데 손에 익기까지의 시간이 오래 걸리는것 같아요. 처음 막 개봉했을땐 계란후라이 성공하고 뭐야~ 쉽네 했는데 ㅋㅋ
그 이후부턴 달라붙고, 기름타서 유증기 나오고.. 스텐팬 변색되고ㅜ 결국엔 머큐리 볼이고 뭐고 다 필요없는것 같아요 😅 그저 오랫동안 손떼 묻히고 사용하며 숙련도를 쌓아야 하는
안녕하세요 영상보고 따라해보는데요 전체적으로 물결무늬가 나타나기 전에 기름에서 연기가 나기 시작하는데 어떻게 하면 좋을까요?
불세기를 줄여서 예열해보세요ㅎㅎ
중불로 해 보셔요
어떤 열에서 쓰시는지 모르겠지만 가스불이라면 화구 크기도 영향이 있으니까 큰 화구라면 약불 중간크기화구면 중약불 작은 화구면 중불이 알맞더라구요. 기름은 살짝 식으면서 전체적으로 열이 골고루 퍼지는걸 기다린 후에 둘러 주는게 좋습니다.
팬을 먼저 예열하시고 기름을 넣어보세요
기름넣지말고 물한방울 떨어뜨려
뮬이 떼구르르구를정도면바로기름넣고그위에계란넣으면기름탈시간이없음
중약불로 3분이나 기다려야 하나요?
네~ 예열이 필요합니다~
예전 어릴적 범랑철팬에 계란 후라이 할때 생각 나네요 저렇게 했었는데 그러다가 요령생겨 달군 팬에 기름넣고 잠깐 데우다 찬물에 바닦만 식혀 다시 달궈 계란 까넣으면 그럭저럭 계란후라이 되었었죠
물결무늬가 생기기 전에 기름에서 연기가 나요ㅜㅜ 올리브 오일 쓰는데,, 연기나면 유해물질 나온대서 못쓰겠어요😢
안녕하세요 불세기를 조금 낮춰서 사용해보세요~ 물결 무늬 생기기 전 연기가 나는 것은 온도가 높아서 그런것 같아요
올리브유는 생 식용으로 쓰라고 있는 거지, 고온 조리에 쓰라고 있는게 아닙니다. 또한 연기가 나는건 팬의 온도가 기름의 발화점 이상이라 기름을 태워서 그런거지, 그걸 굳이 유해물질이라고 하면 고기 구워먹지도 못하실겁니다.
한 번 기름으로 코팅된 이후로는 약불로 조리해도 안 눌러 붙나요?
안녕하세요 네 맞습니다^^ 한번 코팅만 잘해주시면 어떤불에서든 안 달라 불고 쓰실 수 있답니다^^
@@imrecipe 기름 떨어지고 온도 떨어지며 붙습니다...ㅡㅡ;;
적정 온도와 적당한 기름은 계속 유지해야 합니다...^^
@@user-dc2io1tl8k 제대로 예열한 스텐팬에서 계란지단 부치기도 가능합니다~~ 완전히 식은것은 다시 예열해야되겠지만, 약불, 기름 적어도 사용 가능해요 물론 요리마다 다르겠지만요^^
큰후라이팬에할땐 잘됐는데 20센치후라이팬에할땐 타고연기가 많이났어요 불을 너무세게해서그럴까요?
앗! 네 그런것 같습니다~ 예열 시간을 조금 단축 하셔도 좋을거 같습니다~ 감사합니다^^
20센치이하는 중약불이 좋더라고요
팬마다 다른가요? 저는 예열을 엄청 오래 해야 안들러붙더라구요 . 계란후라이 할때마다 10분걸려요 ㅋㅋ
센불로 하셔도 그러신가요?
중불3분 예열하고 난 다음 기름 넣고 30초후 하시면 되요
단 팬이 24cm기준이고 조금더 큰 팬이면 예열1분 추가
계란 튀김이네요 기름을 저렇게 많이 써야해요?
안녕하세요 기름양은 조절해서 넣어주세요~
기름 저렇게 안 넣어도 돼요.. 표편 코팅될정도만 넣어두 충분합니다..
근데 튀기듯 하면 계란 후라이가 그렇게 맛있대요..
나도 저거 때문에 처음에 스텐팬 삼 ㅋㅋ
근데 먹어보니..
나는 약불에 부드럽게 익힌 후라이가 더 맛있는듯 ㅎㅎ
인덕션 코팅후라이팬 자꾸 바닥이 휘서서 짜증나서 스댕쓰고싶은데 으악.어렵ㅜ사놓은거 버리려다 다시 도전해봅니당
후라이팬 정보 알수 있을까요?
휘슬러 제품입니다 ^^
식용유 말고 올리브유도 가능한거겠죠? 자꾸만 눌러붙어서 스탠팬에 센불 요리는 아예 불가능한건가 생각까지 드네요.
네 가능합니다 올리브유는 기름이 타기 시작하는 온도가 상대적으로 낮기 때문에 예열한 뒤 1분 정도 식힌 후 다시 불을 켜서 (원하는 불세기)요리하시면 됩니다 ~
흰자는 안달라붙는데 노른자 자리만 달라붙어요 이건 뭔가요?
전이나 계란섞어서 계란말이 할때는 안붙는데 계란후라이는 더 까다롭죠ㅠ 저도 10에 6은 노른자 부위땜시 짜증나요ㅠ 계란후라이 할때는 예열 시간을 살짝 더 늘려서 하면 그나마 낫더라구요^^
@@작은소리-u9b 냉장고에 차가운 계란은 온도차 때문에 잘 달라붙는다네요 유튜버들은 실온에 계란을 두나..?
예열을 잘해도 냉장고에서 바로꺼낸 차가운건 또 달라붙어요~
실온에 뒀다 하거나 계란을 물에 쪼매 담가뒀다 찬 냉기 없어지면 개안음
노른자가 더 차갑기 때문이에요.
계란 떨구고 온도가 더 올라가도록 불을 조금더 키우고 조금 기다리면 안달라붙어요.,
@@한국남편 호박전 굽는데 밑에는 하나도 안달라붙었는데 뒤집으니깐 또 다 달라 붙어요 ㅜㅜ
스프레이 오일 뿌리면 안 붙어요~ 아보카도나 올리브오일
좋은건 아는데, 기름사용이 너무 많아서 고밋.
저도 이 말 하고 싶었어요
기름 500ml 사도 한참을 먹는데요
스텐펜 써보자해서 샀다가 한번 쓸 때마다 기름 줄어드는 게 눈으로 보일 지경입니다
채소 볶을때는 예열 필요없어요 그때는 기름 조금쓰시면 되어요 그럼 기름 사용양이 조금 줄거예요~
스댕팬 새척방법도 영상 올리세요!!
인내란 놈이필요한~ 예열후 식혀야 잘되더라구요 일주일동안 계란한판 연습하고 ㅋㅋ 이제터득햇습죠
와 대단하세요 성공하셨군요 ^^ 일주일 연습 멋지십니다! 최고 😊
스탠펜에 하면 코팅팬보다 기름을 더 먹게 될텐데 고민되네요.
대신 코팅팬은 불소코팅도 같이 먹게 되죠 ㅋ
@@ferdinandporsche4112 엌ㅋㅋ 식용유를 좀 더 먹을 것인가 불소코팅을 조금 먹을 것인가... 고민되긴하네요
식용유에 버터 한조각이나 들기름 좀넣으면 예열필요없음
Yum Yum😋😋♥️
저도 이렇게 해요
기름많이 두르고 센불하면 굽는거 안됨 걍 다 튀겨짐 ㅋㅋ
예열없이 바로 기름넣고 계란 깨고 불켜도 됩니다.
코팅팬에서 쓰는 양정도로도 충분히 스텐팬 쓸수있을텐데..코팅팬에선 기름을 한방울들 넣으시나 ㅋㅋ
알면서도 기다리는고 닦고 귀찮아서 안쓰고 기존 쓰던거
손이 먼저 간다는..
이건 튀김요리 아닙니꽈???
약불에 기름 두르고 살짝 데워지면 그냥 바로 계란 투척.. 안붙음
뭐 물결무늬 물방울 다 필요없..ㅋ
네 쉬운팁감사합니다 ^^
걍 코팅팬!
시간없는데 몇분씩 기다리고 붓고 또식히고 켜고 뭔짓이로
안녕하세요 편하신 코팅팬 쓰시면 됩니다^^
yummy
엄청 달라붙는데요...
예열이 충분이 안됐다는 증거에요 ^^ 예열이 잘되면 붙지 않아요~
가스비가 더나오겄네 ㄷㄷ
스댕은 안된다 주물로 갈아탐
몸에 좋지않는 기름도 많이 잡아먹고 아주 번거로워서 쓰겟나 눌러붙는게 다반사다
맞습니다~ 아주 번거로운데 스텐팬은 이점이 많습니다 이것저것 귀찮으시면 코팅팬
쓰시는게 제일 좋아요^^
맛있을려고 쓰는건데 평생 튀긴거 먹지 말길ㅋㅋ
다 삶고 데쳐 먹으세요ㅋㅋ