Merci pour cette vidéo ! Ils sont tellement présent dans nos préparations qu'on a l'impression que c'est impossible de cuisiner sans ça ! J'avoue n'avoir jamais eu un très grand attrait pour les bouillons de cube. J'utilise généralement des épices en poudre que je trouve au marché et très peu de sel même si je connais la recette du bouillon de cube de ma mère.. Enfin, presque. Je suis toujours en pleine négociation avec elle pour qu'elle me donne le nom du dernier ingrédients qu'elle rajoute à la fin de sa préparation pour qu'il ai un goût particulier...
MBOLOANI !!!! Merci de vulgariser cette information. Je savais déjà que les cubes dans nos repas ne sont pas bonne. Ma mère me le rappelle tout le temps. Ma pierre à ce mouvement petit à petit j'arrêterais de le rajouter dans ma cuisine. Merci chef @anto.
Mbolo , Bonjour le Chef Anto, Merci pour le Mag et pour la cuisson j'assaisonne juste avec du sel et des épices maison poivre, persillades et ail surtout et c'est super pour le gout et on sait ce qui est dans la soupe .
Bjr cheffe Anto, merci pour cette vidéo pertinente. On a longtemps cru que sans ce produit, nos plats ne seraient pas suffisamment relevés. Je pense que nous avons cedé à la facilité, à la cuisine « fast food » avec des condiments comme le fameux cube au détriment de l’authentique et du fait-maison. Aussi, dans le (retour) aux bonnes habitudes de cuisine, il faut tenir compte du temps de préparation et de conservation de cet aide-culinaire. J’imagine que dans vos prochaines videos vous nous en parlerez. A force de sensibiliser je pense qu’on corrigera, la santé étant le plus important.
Je mentirais si je dis ne.pas l'utiliser! Mais depuis peu je remplace mon bouillon de cube par du poivre penja et du sel pour avoir du goût,est ce que je fais bien Chef Anto?
bonsoir, tapez simplement bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" sur Y ou G et vs trouverez plein de recettes proposées... ss toutes les fornes: en poudre, en cube, à congeler etc.
bonsoir, tapez sur Y ou G bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" et vs trouverez pléthore de recettes proposées... ss toutes les fornes: en poudre, en cube, à congeler etc. bien à vous.
tapez simplement sur Y ou G bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" et vs trouverez pléthore de recettes proposées... ss toutes les formes: en poudre, en cube, à congeler etc. bien à vous.
Un vrai problème sur le continent noir, l'utilisation des cubes. Le pire est que 9 sur 10 des ménages qui cuisine, utilisent ces bouillons cubes sans connaitre ni la posologie et ni les produits qui les composes. Moi j'ai jamais aimé cuisiné avec ses cubes, le poivre me suffit largement. Les produits industriel non jamais été et ne seront jamais bon pour la santé. Comme l'a dit Hippocrate : "Que notre alimentation soit notre seule médicament" mais ajoutons une alimentation saine avec des bon produits et des bon ingrédients. Retournons à la source de nos valeurs et héritage culinaire pour non seulement préserve notre santé mais affirmé notre héritage et identité culinaire. Tous ensemble crions haut et fort STOP AUX BOUILLONS CUBES
Dans notre famille la cuisine et une étirage que j'ai appris je cuisine san bouillon et je réussis mes plats grâce au code et règles qu'on m'a appris et les gens me demande le nom de mon bouillon je réponds je n'en mets pas et la personne reste bouche bé et dit pourtant ses bon
J’ai jamais compris pourquoi en Afrique ils rajoute du bouillon cube. Le poisson fumé extrêmement parfumé déjà. Poudre crevettes fumé ou une viande ou poisson frais suffit . Je suis algérien j’aime énormément cuisine d’Afrique noir je prépare pondu avec poisson fumé je rajoute de la viande je fait revenir avant.
Wooow! Beaucoup appris de cette video! Thanks chef Anto!
Merci Chef Anto,
Cela fait un an que je n’en mange plus et je me porte très bien.
Merci pour cette vidéo ! Ils sont tellement présent dans nos préparations qu'on a l'impression que c'est impossible de cuisiner sans ça ! J'avoue n'avoir jamais eu un très grand attrait pour les bouillons de cube. J'utilise généralement des épices en poudre que je trouve au marché et très peu de sel même si je connais la recette du bouillon de cube de ma mère.. Enfin, presque. Je suis toujours en pleine négociation avec elle pour qu'elle me donne le nom du dernier ingrédients qu'elle rajoute à la fin de sa préparation pour qu'il ai un goût particulier...
MBOLOANI !!!!
Merci de vulgariser cette information. Je savais déjà que les cubes dans nos repas ne sont pas bonne. Ma mère me le rappelle tout le temps. Ma pierre à ce mouvement petit à petit j'arrêterais de le rajouter dans ma cuisine.
Merci chef @anto.
Bravo! Tu mérites plus de vues ! 😉👍🏾
Hello chef, je suis une fan de la cuisine au sens large et j'apprécie votre initiative👏👏👏God bless.
Merci Chef. Plus d'un apprendrons ainsi.
Bjr chef et merci bcp pour ton enseignement...
Mbolo , Bonjour le Chef Anto, Merci pour le Mag et pour la cuisson j'assaisonne juste avec du sel et des épices maison poivre, persillades et ail surtout et c'est super pour le gout et on sait ce qui est dans la soupe .
exactement
Bjr cheffe Anto, merci pour cette vidéo pertinente. On a longtemps cru que sans ce produit, nos plats ne seraient pas suffisamment relevés. Je pense que nous avons cedé à la facilité, à la cuisine « fast food » avec des condiments comme le fameux cube au détriment de l’authentique et du fait-maison. Aussi, dans le (retour) aux bonnes habitudes de cuisine, il faut tenir compte du temps de préparation et de conservation de cet aide-culinaire. J’imagine que dans vos prochaines videos vous nous en parlerez. A force de sensibiliser je pense qu’on corrigera, la santé étant le plus important.
👏🏽 je vous découvre mais vraiment bravo il est temps de remettre les choses en place mdr perso j’utilise plus ça 🤮
Merci chef je t'adore 🥰😘
Merci, parce que cela fait des années que je n'utilise plus de cubes. Et avec votre livre, GOUTS d'AFRIQUE, j'ai pu faire mes propres cubes.
Bonjour Sylvia, heureuse que ce livre ait pu vous aider
perso ça fait 3 ans que je n'en utilise plus et je m'en sors très bien :)
Un africain a créé le cube africube un cube bio et naturels
Merci chef
Merci à vous
Je mentirais si je dis ne.pas l'utiliser! Mais depuis peu je remplace mon bouillon de cube par du poivre penja et du sel pour avoir du goût,est ce que je fais bien Chef Anto?
Oui vous faites bien, nous avons aussi nos muscade, le bois d'ail, les petites crevettes fumées séchées etc...
Bonsoir Chef, j'espere que vous allez bien. S'il vous plait, avec quoi peut on remplacer ces bouillons industriels? Merci par avance
bonsoir, tapez simplement bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" sur Y ou G et vs trouverez plein de recettes proposées... ss toutes les fornes: en poudre, en cube, à congeler etc.
@@adegirly Bonjour, merci beaucoup et bonne journée et bon weekend
@@chainefamilialj1646 de rien et vs de mm!
Bonjour Chef, merci pour l'information😊
Chef lesquels de nos épices nous pouvons utilisé pour transformer en cube maison s'il vous plaît
bonsoir, tapez sur Y ou G bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" et vs trouverez pléthore de recettes proposées... ss toutes les fornes: en poudre, en cube, à congeler etc. bien à vous.
Comment fabriquer son cube à la maison
tapez simplement sur Y ou G bouillon "fait maison" ou "home made" ou "naturel" et vs trouverez pléthore de recettes proposées... ss toutes les formes: en poudre, en cube, à congeler etc. bien à vous.
Un vrai problème sur le continent noir, l'utilisation des cubes. Le pire est que 9 sur 10 des ménages qui cuisine, utilisent ces bouillons cubes sans connaitre ni la posologie et ni les produits qui les composes. Moi j'ai jamais aimé cuisiné avec ses cubes, le poivre me suffit largement. Les produits industriel non jamais été et ne seront jamais bon pour la santé.
Comme l'a dit Hippocrate : "Que notre alimentation soit notre seule médicament" mais ajoutons une alimentation saine avec des bon produits et des bon ingrédients. Retournons à la source de nos valeurs et héritage culinaire pour non seulement préserve notre santé mais affirmé notre héritage et identité culinaire.
Tous ensemble crions haut et fort STOP AUX BOUILLONS CUBES
🖐️
Dans notre famille la cuisine et une étirage que j'ai appris je cuisine san bouillon et je réussis mes plats grâce au code et règles qu'on m'a appris et les gens me demande le nom de mon bouillon je réponds je n'en mets pas et la personne reste bouche bé et dit pourtant ses bon
J’ai jamais compris pourquoi en Afrique ils rajoute du bouillon cube. Le poisson fumé extrêmement parfumé déjà. Poudre crevettes fumé ou une viande ou poisson frais suffit . Je suis algérien j’aime énormément cuisine d’Afrique noir je prépare pondu avec poisson fumé je rajoute de la viande je fait revenir avant.