Uma dica infalível pra não ter mais pontinhos no chantilly colorido. Faça a cor e leve coberto pra geladeira por 20 a 30 minutos,depois vc dá mais uma trabalhada nesse chantilly bem rapidinho e pronto,0 pontinhos!
Leh eu vi q essas pontinhas q aparecem q vc falou é só deixar descansar um pouco o chantilly eu vi uma outra confeiteira falando sobre isso q ficava sempre assim aí ela colocava corante e depois ficava assim aí ela fez um teste e viu q deu certo passava horas e não aparecia esses pontinhos ela colocava o corante mexia e deixava um tempo na geladeira depois mexia e tava ok
Letícia sobre as manchinha vc faz acor e deixa descansar as as manchinha vai aparecer aí vc meche novamente no bote e só depois aplica no bolo pq a cor azul sempre aparece depois q tingi no chantilly faz e nos diz
Você coloca o corante aí mexe espera um pouco que aí ele vai aparecer essas pintinho aí você tá pois mexe deixa descansar com corante depois você mexe 😊
Lê sobre o corante, acontece comigo também. Essa mesma marca e cor. Eu sempre misturo bem, hidrato e no final aparece as pontinhas de corante. Eu vou ter que parar de usar, não tem jeito 😔
Lê boa noite por favor posto o vídeo da guirlanda de brownie quero muito aprender como faz aquele furo no meio já vi alguns mas gostaria de saber como vc faz.
Coloco um pedaço de alumínio no meio de ponta a ponta com o lado brilhoso encostado na massa.. espero ter ajudado
3 года назад+3
Formas altas demandam um certo tempinho a mais.. é normal! Sobre afundar, evite forno muito alto, abrir a porta antes de 20 min que o bolo esteja lá dentro e não unte as laterais da forma, apenas o meio!
Le eu te indico a facily pra vc ele é ótimo procura mais sobre e um aplicativo de compras e muito barato e confiável tanto minha mae como minhas tias compra nele
Estou amando assistir seus vídeos 😍 Tem me inspirado muito a trabalhar por aqui 💛 Me inscrevi no canal faz pouco tempo e não sei se você ja comentou, mas qual tipo de massa você utiliza nos seus bolos? 🥰
Pra 35 docinhos quantas caixas de leite condensado e creme de leite eu uso
3 года назад
Depende do tamanho do seu docinho.. eu não faço 35 docinhos, somente trabalho com 25 e 50 devido a receita. 1/2 leite condensado e 1/2 creme de leite, rendem 25 doces de 10g peso final.
Lê é só deixar o chantilly tingido por uns 15 minutos que as pontinhas somem , sofri muito , com um corante turqueza essa dica salvou minha vida
Fiz isso e super deu certo! ai aparecerem outras bolinhas, mexi dnv e elas sumiram
Mdss tou apaixonada nesses vidioss maravilhosos incrível eu passo o dia ser deixa com essa voz linda nossa lê é perfeitaaa
Uma dica infalível pra não ter mais pontinhos no chantilly colorido.
Faça a cor e leve coberto pra geladeira por 20 a 30 minutos,depois vc dá mais uma trabalhada nesse chantilly bem rapidinho e pronto,0 pontinhos!
Tou estudando cada vez mais com seus vídeos, você explica muito bem tudo :3, pretendo trabalhar com isso então estudar nunca é demais
Confeiteiro e chefes deveriam entrar pra lista de artistas, pq e cada coisa linda que vc faz!!!💖💖💖
Tô apaixonada em você, muito simpática e bem dinâmica. Adoro seus vídeos. Comecei q assistir porque vou começar minha vida de confeitaria.
Sua avó parece ser tão calminha 🥰🥰🥰
Amo seus vídeos, suas dicas. Me baseando nos seus vídeos. Moro na Austrália.
Vc demais top . Parabéns 👏
Aprendo muito com seus vídeos Eu gosto muito de fazer esse negócio sabe na cozinha
Oi lê faz um vídeo montando o bolo no acetato e dando sua opinião sobre qual forma é melhor de prensar obg 😘
tô viciada nos seus vídeos lê
O que eu acho bonito em ti que você não é egoísta e ensina bem direitinho obrigado
Amooo todas suas dicas, assisto vc todo dia ❤️😍🤣🤣🤣 vc é meu curso online kkkkk
Assistido vc todas hora amo seus vídeo e suas decorações e dicas amoo amoo
Leh eu vi q essas pontinhas q aparecem q vc falou é só deixar descansar um pouco o chantilly eu vi uma outra confeiteira falando sobre isso q ficava sempre assim aí ela colocava corante e depois ficava assim aí ela fez um teste e viu q deu certo passava horas e não aparecia esses pontinhos ela colocava o corante mexia e deixava um tempo na geladeira depois mexia e tava ok
Le tbm uso essa proporcao de recheio só a massa que to decidindo
Letícia sobre as manchinha vc faz acor e deixa descansar as as manchinha vai aparecer aí vc meche novamente no bote e só depois aplica no bolo pq a cor azul sempre aparece depois q tingi no chantilly faz e nos diz
Fiz isssso!!! deu super certo, obrigada
To adorando acompanhar você 💗💗 tem me ensinado muito!
Amo seus vidros além fd ser uma fofa
Amo suas explicações. Obrigada gatinha
Tbm vou mudar o tamanho dos meus docinhos ,acho lindo esses de15gr,decorados.👏👏
Um dos motivos que vou mudar viu kkkkk o de 15g decorado fica lindo!!!
@ top👏👏boas vendas pra nós 🙌😘😘
Você coloca o corante aí mexe espera um pouco que aí ele vai aparecer essas pintinho aí você tá pois mexe deixa descansar com corante depois você mexe 😊
Oiii lê mostra qual o doce de leite que você usa para fazer a pitanga nos docinhos ......
Faz um vídeo fazendo um bolo com ganache cake e se o valor do bolo fica mais caro
Tou simplesmente apaixonada por seus vídeos 😍😍😍 meu sonho saber decorar um bolo kkkkk fico só em sonhos mesmo....
Amei ❤ linda 🥰 bjsss 😘 parabéns 👏 Letícia 👍💕💕💕💕 RJ
Amoooooooo seusss videooo
Melhor notificação
Lê sobre o corante, acontece comigo também. Essa mesma marca e cor. Eu sempre misturo bem, hidrato e no final aparece as pontinhas de corante. Eu vou ter que parar de usar, não tem jeito 😔
Boa noite lê,vc é linda,amo seus vídeos.
Deixa o chantilly descansar um pouco depois de tingido assim vc consegui resolver o problema.
Boa tarde! Ameiiiiiiiiiii 🥰
Lê amei o vídeo!!!! O bolo ficou top! 😍😍
Amo ver seus vídeos parabéns pelo seu carinho ❤😚
Lê boa noite por favor posto o vídeo da guirlanda de brownie quero muito aprender como faz aquele furo no meio já vi alguns mas gostaria de saber como vc faz.
Sai na sexta feira!!! 🥰
@ 😍😍
👏👏Deus abençoe...
Parabéns pelos vídeo ,amo demais 😍💞
O quanto eu amo seus vídeos n tá escrito 🥰😍❤️
Oi minha notificação preferida 😍😍😍
Aaaaaa a saudade q eu estava de vídeo de rotina
Amo demais minha maior inspiraçao😍😍😍😍❤❤❤❤❤
Lê, você não gosta de usar leite de coco pra fazer o recheio de coco/beijinho? Beijos❤️
Nunca usei
Eu já ouvi em algum vídeo de confeitaria que quando tinge o chantilly e deixa descansando uns 20 minutos antes de usar, não fica com esses pontinhos
Olá meus bem tenho um filho de um aninho e quero dar um futuro melhor pra ele tenho fé que irei crescer aqui❤️
Amo! 😍
Oi lelé, tava com saudades dos seus vídeos, eu amo🤗😘
Melhores vídeos são os seus lê 😍
Boa noite a todos
Amoooooo dms🤭
Amoooooo dmss❤❤😍
Amo muitoooo😍😍
Faz um vídeo falando quanto é o preço dos seus bolos
Ela já fez, O nome do vídeo é "Como eu vendo bolo por forma"
Sentido algum.
@@_tms848 e por que o vídeo não e sobre o valor do bolo e sim como ela faz pra somar como ela vende por forma e lá mostra os valores do bolo
Amoooo
Onde vc comprou essa graminha le ?
Amoooo❤️❤️
Deus abençoe vc sempre
👏👏👏❤
Leticia você falou da luva, pode dizer que luva usar?
A viniflex da Vabene é ótima!!
Oi bom dia lê..para uma forma de 30cm qnts latas de leite condensado e creme de leite?
❤️❤️❤️❤️
Le, como você faz pro bolo assar no meio com a forma redonda?
Amor ver teus vdos
Boa Noite Letícia Gostaria de Saber Se os Docinhos Tem 9 Gramas com Granulado e o Coco Ficam Com Quantas Gramas Fica no Total dos Dois ? Obrigada 🌹😘
os docinhos tem um total de 10g finalizados
Deixa descansar, aí depois vc mexe mais um pouquinho, ai sai os pontinhos
Le, quantos leite condensado e creme de leite você usa em um bolo de 25cm ~ 27cm?
Oii, eu não sou a Lê hahah mas fica bem recheadinho com 3 leite condensado e 3 creme de leite
@@sabrinafelix867 Irei fazer agora . Obg ❤️❤️
Le,você tem alguma dica para assar bolos em formas alta?As minhas estão demorando muito e o meio afunda um pouquinho.Beijos!
Coloco um pedaço de alumínio no meio de ponta a ponta com o lado brilhoso encostado na massa.. espero ter ajudado
Formas altas demandam um certo tempinho a mais.. é normal! Sobre afundar, evite forno muito alto, abrir a porta antes de 20 min que o bolo esteja lá dentro e não unte as laterais da forma, apenas o meio!
AM eu tava com curiosidade sobre isso de vc por o brigadeiro no papel filme, vc espera o brigadeiro esfriar pra por???
Não!! Assim que ele sai da panela eu coloco.
@ aaa obg
🤩🤩🤩🤩
Você me inspirou a começar a vender brigadeiro @docinhos.do.adrian 😋🤤💙
Lê gostaria de saber como você faz o cálculo do seu custo para cada forma .
Você precisa calcular tudo de ingrediente que utiliza para cada tamanho de forma.. tem um vídeo aqui no canal que eu explico melhor
le tbm estou tendo problemas com esse corante,pensei q era só cmg
O nome dela é Letícia e o sobrenome é organização e higiene parabéns!!!! 😍
🥰🥰🥰
Le eu te indico a facily pra vc ele é ótimo procura mais sobre e um aplicativo de compras e muito barato e confiável tanto minha mae como minhas tias compra nele
Não tenho paciência pra esse app kkkkk
Amo seus vídeos lé
Lê onde você comprou esse tapete de grama?
em uma lojinha na 25
Boa noite vc molha a mão ou usa margarina pra enrola os docinhos
Geralmente passo na margarina, as vezes água.. ambos dão certo, depende do dia kkkk
😍😍😍
Como faz pra tirar o bolo desse disco que roda?
Lê adoro te assistir,me fala quanto custa o kilo do seu bolo?
Eu vendo por forma!! A partir de 55$
Como você faz para precificar o valor dos seus produtos
Boa noite Letícia, qual mercado vc foi, no Makro ou Maxxi?
Maxxi!!
Lê ,qual o mercado que eu encontro essas caixas de pizza Broto?
Mercado não sei :( eu encontro em loja de doces! Mas acho que lugares que vendam embalagens no geral você encontre.
por quanto vc vende o centro de docinhos? e meio centro ? bj amo seus videos
Tradicionais 70,00 - 35,00 e especiais 85,00- 45,00
😍
Você trabalha em casa ou tem um lugar tipo sua confeitaria pra trabalhar com os bolos e os doces
Eu tenho um ateliê em casa!!!
Lê impecável teu trabalho..vc faz doces p casamento?
Obrigada!!! Simm! Inclusive irei fazer todos os doces do casamento da minha mãe
Estou amando assistir seus vídeos 😍 Tem me inspirado muito a trabalhar por aqui 💛
Me inscrevi no canal faz pouco tempo e não sei se você ja comentou, mas qual tipo de massa você utiliza nos seus bolos? 🥰
Bem vinda!!! Uso pão de ló
@ Muito obrigada 💛💛💛
MDS LE VC É TÃO FOFA🙁qm te julga é louco sério😣
🥰🥰
O creme de leite cemil tem 20 % de gordura muito bom
To na luta pra achar ele kkk
Só um relato, uma cliente queria 12 centos de docinhos tradicionais fiz por 60,00 sendo q cobro 65,00 , enfim ela achou caro 🤷. Complicado né?
Olha mulher, difícil viu? As pessoas parecem que não fazem compras para ver o valor dos materiais kkkk
😍😍💜💜💜
Oii Lê. Nao sei se vc falou no video. Mas quanto vc esta cobrando no cento? E quanto vc paga nas caixas?
O cento dos tradicionais sai 70,00 e especiais 85,00.. nas caixas pago em média $1,25/$2,50
@ Nossa. Aqui ta 6.00 a caixa. E o povo nao quer pagar 85 no cento. Parei de vender. Vou continuar vendendo nas ruas mesmo
Adianta isso Letícia eu quero ver logo
A lata do leite moça tá barato aqui no meu estado o valor é 7,80 😭
Lê, da onde você é? Queria saber pra encomendar no meu aniversário
Sou de Taboão da Serra - SP
@ ah simmm não é muito longe fica a 26 min daqui
ela : oi gente tudo bem?
eu : não KKKKJJJJJJ
NÃO TÁ BEM PQQ
Cheguei
Qual a receita pra 1 cento de brigadeiro
2 LC e 2 CL
@ obrigada princesa e muito sucesso na sua carreira
👏👏👏👏🥰
Pra 35 docinhos quantas caixas de leite condensado e creme de leite eu uso
Depende do tamanho do seu docinho.. eu não faço 35 docinhos, somente trabalho com 25 e 50 devido a receita. 1/2 leite condensado e 1/2 creme de leite, rendem 25 doces de 10g peso final.
Vc vende de quantos esses docinhos?
70,00 o cento dos tradicionais
Cheguei viu em 54 minutos kkk