Grana Padano Bresciangrana

Civiltà Rurale ha dedicato una puntata alla produzione di Grana Padano - una D.O.P. che rappresenta una delle maggiori eccellenze nel mondo del Made in Italy agroalimentare. Nella puntata, condotta da Simona Zeni, si parla anche del consorzio di tutela del Grana Padano DOP e dell'importnate ruolo di controllo per la tutela del consumatore. Il latte che serve per la produzione proviene prevalentemente dalle stalle lombarde, dai nostri allevamenti di vacche da latte. Occorrono 1000 litri di latte perogni caldaia in rame per produrre 2 forme da circa 40 kg l'una. Un ringraziamento particolare a Bresciangrana che ci ha ospitato per girare la puntata, mostrando un azienda tecnologicamente innovativa e con delle maestranze altamente professionali. Civiltà Rurale è una produzione R&B Media snc

[@marianamar5441]

NEL PIEMONTE DOVE /INDIRIZZO?? GRAZIE

[@NOTHING-cx9nn]

Per quello costa tantissimo il Grana

[@davi5000]

Perchè esiste il grana padano quando c`è il parmigiano reggiano

[@luoghirurali1682]

perché sono due dop diverse ...come disciplinari diversi ecc ecc

[@mirko8761]

La differenza di lavorazione c è ,tu quale preferisci?