Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch - Griechische Papoutsakia | Kyriakos Kitchen
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept und die Zubereitung für traditionelle original griechische Melitzanes Papoutsakia.
Original griechische Papoutsakia sind gebackene Auberginen gefüllt mit Tomaten-Hackfleisch, Bechamelsauce. Diese werden dann im Ofen gebacken.
Papoutskia bedeutet auf deutsch “Schuhe“, da die Aubergine so wie sie zubereitet ist, wie ein kleiner Schuh ausschaut.
Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch.
Lasst Euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte!
Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bilder sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter: kyriakoskitche...
Guten Appetit oder Kali oreksi
Zutaten für die griechischen Papoutsakia:
Auberginen
Rinderhack (oder Lamm)
Tomaten
Zwiebeln
Zimt oder Zimtstange
Lorbeerblätter
Chiliflocken
Oregano
Paprikapulver
Knoblauch
Olivenöl
Rotwein (Trocken)
Kyriakos Fleischgewürz
Frische Petersilie
Frischer Basilikum
Frisches Melissenkraut
Frisches Bohnenkraut
Frischer Thymian
Mehl
Milch
Butter
Eier
Muskatnuss
Parmesan
Salz & Pfeffer
Produktion: www.servalpictures.de
Γεια σου φίλε μου
Schön wieder was zu hören von euch ❤ bekomme sofort Fernweh bzw. Heimweh. Grüße aus dem Raum Nürnberg und Άβδηρα.
Dieser Mann braucht kein Rezept er ist das Rezept 🤣👍👍👍🤗🤗🤗
Einfach genial!!!👍🏼
Bravo, Superrezept! 👍👍👍
poli orea
Unfassbar geiler, authentischer Typ. Bin froh, diesen Kanal entdeckt zu haben!!!! Der Kameramann sollte an seiner Technik noch etwas arbeiten, aber das ist jammern auf höchstem Niveau!!!
Schön das Sie wieder was Kochen, machen Sie weiter so. Griechische Essen ist immer sehr sehr Lecker 😋.
So eine Begeisterung für diese aufwendigige Küche...!
Danke Kyriakos
Danke für das neue Video. Wird nachgekocht - wie immer. 🇬🇷
Sieht sau lecker aus und wird nachgekocht! Danke! Weiter machen bitte!
Tolles Rezept,
das wird auf jeden Fall nachgemacht.
Hätte ich in dem Restaurant gerne gegessen ! Trotzdem liebe ich meine eigene Bechamelsosse ,ist ja auch nicht schlimm .
Vielen lieben Dank für Deinen Kanal und Deine Inspirationen, gleich abonniert und auch 2 Gewürze bestellt!
Servus ihr zwei,
tolles Gericht und das werde ich auch mal kochen!
Beste Grüße,
Helmut
Das wird definitiv das nächste Rezept sein, das ich ausprobiere!
War letzte Woche auf Kreta, meine griechische Freundin heißt mit Nachnamen Paputzaki und ja ich liebe und koche gerne griechisch. Dankeschön für's Rezept.
Lecker, liebe die griechische Küche 😋 Würde mir so ein Kochbuch von euch wünschen 🇬🇷😊
Ich wäre dabei!!!
@@Ostblock-it4ub Ich auch ;)
Ich auch!!!
+1
Überragend wieder ganz toll. Fühlte mich wieder wie im Urlaub in Griechenland 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🙏🙏🙏🙏
❤mega pure Leidenschaft weiter so
Koche ich jetzt nach, danke für das Rezept!
Herrlich - ein ohantastisches Rezept. Ohne eigenen Kräutergarten ist es immer etwas Aufwand diese zu besorgen aber das Endprodukt beweisst: der Aufwand ist es Wert (im Sommer das Soutzoukakia von euch gemacht - ich musste aufpassen das meine Gäste nicht die Teller mit essen so lecker war das!).
Diese Papoutsakia (warum heisst das Gericht eigendlich so?) wird es auf jedenfall bald bei uns geben - ich freue mich drauf! Danke das Ihr wieder da seid und a) mit der herrlich erfrischenden Art ein Lächeln hervorzaubert und b) uns so Tolle Rezepte mitbringt 🥰
Παπουτσάκια (papuzakia) = Schühchen, Verkleinerungsform zu Schuh da die Aubergine wie kleine Schuhe aussehen 😅
Hallo Kyriakos und Sebastian , das ist wieder wunderbar und jetz nog ein kleftiko, das wahr der hammer. Grusse aus Roermond 👏👏🍻👍
Mir würde eine Kochdvd von euch gefallen von allen Rezepten. 👍👍👍👍👍 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
Hmmmmmmm - Lecker!! Und schön das es mal wieder was von euch zu sehen gab!!!
Ach es ist so schön dir zuzugucken kyriakos, und der abspann mit dem Essen ist perfekt, Sebastian du bist auch der Knaller🤣 ich probiere erstmal😅👊👌👌👌 macht weiter und mehr, ihr seid echt ein super Team 😍
Heute zum zweiten mal nachgemacht. Dieses mal mit Gewürzen und Olivenöl von Kyriakos. Einfach lecker 😋 .Vielen Dank und weiterso.
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung! Wir hoffen dir gefällt was du bekommen hast. Und das Essen natürlich auch 😊😊 liebe Grüße
Toller Kanal, tolles Essen :-) Gigantes (Riesenbohnen) in Tomatensauce und Juwalakia (Ei-Zitronensuppe mit Hackbällchen) wären mal mega. Vor langer Zeit mal im Restaurant gegessen und nie wieder gesehen :-(
Bin extrem inspiriert das nachzukochen.👍😄
Mega! War letzte Woche auf Kreta! Ich liebe das griechische Essen!
Wird sicher nachgekocht😋
👌🤌👏👏 Noch ein Mal Kyriako!!!
Ich liebe Eure Gerichtvorstellungen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Vielen Dank!
Lecker , lecker ! Das mag ich auch !
Das ist ja lecker
Hallo Kyriakos 😃, schön wieder was von Dir zu sehen und hören. Ein wahnsinnig gutes Rezept von Dir und spitzenmäßig zubereitet und erklärt. Echt megaaaa 👍👍👍
LG Marco
Ich bin froh, dass Du wieder da bist! Ich schaue mir immer gerne Deine Videos an und koche Deine Rezepte! 🤤
Tolles Video, wie immer.
Schön, dass ihr wieder da seid.
Schon beim Schauen des Videos ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen.
Super lecker sieht das aus, wird auf alle Fälle nachgekocht. Danke fürs tolle Rezept und schön wieder von euch zu hören lg Regina
Ganze Zeit gewartet ❤Danke 🎉🎉🎉
Wie immer einfach klasse ! 😊
Endlich seid ihr wieder da. Habe eure Gerichte vermisst. Lecker.Ich gucke eure Videos so gerne.So tolle Leckere Gerichte. Ich liebe es.
Sieht sehr lecker aus!
Super gemacht
Danke für das tolle Rezept! Habe es einmal im griechischen Restaurant gegessen und war sehr begeistert.
Super sympathisch, ich fühle mich wie in Griechenland wenn ich das Video schaue.
Weiter so 😊😊😊
Hallo, sehr schöne Videos und Rezepte sind auch klasse. Ich habe eine Frage und zwar das Messer, was benutzt wird ist das käuflich zu erwerben oder wie heißt das?
Super das ist bestimmt richtig lecker 😋!
Hallo, lecker Rezept... Ich finde das Messer interessant, was ist es für eins?
Das sieht so lecker aus. Wird bald nachgemacht. 🙂
Werde auf jedenfall nachmachen ,schaut lecker aus 😊Danke👍
Είστε απίστευτοι ❤❤
Sehr lecker 🤤 ❤
Ich möchte bei euch sein!!!
Mit etwas weniger als 2,5 Promille Alkohol im Blut erklärt sich die ganze Sache wesentlich publikumsfreundlicher. Und es geht auch mit weniger als der Hälfte an Strom, die der Meister hier sinnlos verbrät. Ein herzliches Prosit, liebe Fangemeinde...
❤❤❤
Hallo filos. Leider finde ich auf eurer Seite immer noch nicht das letzte Rezept ❓❓❓griechisch Fleisch Spieß
Wenn man die Aubergine zuvor in Salz Wasser legt zieht es das bittere raus
Schreibt doch bitte mal was zu den Kräutern was genau
Γιασου πατριώτη διδακσε τούς 👍🫶👍🇬🇷
What.language.is😮😮😮😮😮😮
Leider kommt wieder nix mehr. Schade. Ich dachte, der Kanal könnte wachsen. So wird das nix.
Lecker
Επιτέλους Κυριάκο σε αποθύμησα με μαγείρευε και κάνε τα μαγικά σου ο Θεός να σας έχει πάντα καλά
PANTOFLES
Wo kommst du her aus Hessen.
Schade dass von euch keine Kommentare beantwortet werden