역대급 야끼니꾸 맛집🔥안심에 버금가는 와규 부위는 어디일까? 애기보, 대창, 양깃머리까지 맛있는 집 [EN]ㅣ도쿄 킨류잔
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- #비밀이야 #맛집 #와인 #미슐랭
먹자! 마시자! 놀러 다니자!
* 가게 정보
- 킨류잔
- 월~일 08:30 - 17:30/ 수 휴무
- 주소: 3 Chome-14-1 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072 일본
- 전화: +81338419190
* 본 영상은 광고, 협찬과 무관한 레스토랑 방문기입니다.
* 업로드 시간 : 매주 수요일 & 일요일 오후 6시
* 비즈니스 문의 : mardukas@sandbox.co.kr
![[sub] 성시경의 먹을텐데 l 도쿄 스시야쇼타](/img/1.gif)
진짜 스팩트럼 넓으신거 인정 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양식 한식 일식 중식 프렌치 등등 대단하십니다 ㅋㅋㅋ
그는 이미 지구를 먹었다...
@@gogo-vj4qw댓글 단거 보니깐
이 분한테 자격지심 느끼나보네?
왜케 외형으로 이 분을 까는거야
밖에 나가서 알바도 하고
사람도 만나고 대화도 시도해보고 그래라
화이팅이다 임마
미식 주머니가 그의 스팩트럼을 보장한다
두목님 가시는 곳은 대부분 내가 갈 수 없는 곳들이라 슬프지만서도 이렇게 생생한 영상으로나마 보는게 참 좋네요
언젠가 저도 먹을 날이 오게끔 열심히 살아야겠어요
예약 기간이랑 난이도 들으니까 컨텐츠로 쓸 영상 가치에 비하면 택시비가 애교로 보이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한국의 식재료들을 소비자가 받았을때의 문제가 지불한 값에 비해 어울리지 못한 퀄리티인것같습니다.
볼때마다 부럽네요.
아직도 레스토랑중에 이상한 부위에 이상한 굽기로 등쳐먹는 곳이 있더군요. 요즘 같이 사람들 수준이 높아졌는데 그렇게 장사하면 금방 들키는데 말입니다 ㅋㅋㅋ
개맛있겟다 ㄹㅇ 역대급이다 ㄷㄷㄷㄷ 보면서 부러운적 한번도 없었는데 이영상은 진짜 너무 부럽다...진짜 너무 부럽습니다.. ㅠㅠ
맛이 예상이 가서 그런듯
@@xxxxxxxxxxxxxxx인정입니다용
지난 일요일날 서울대공원 동물원서 실물 영접하여 영광이었음다😊
이걸 보면서 불닭볶음면에 카스를 마시는 내인생이 레전드ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다들 열심히 살 이유가 되어주는 유튜브 채널이네요 잘보고 갑니다
와규랑 한우는 비교하자면 더 맛있는 부위가 와규:안심(샤토브리앙 Chateaubriand),안창살(토시살 포함 inside skirt),신신(도가니살),다양한 국거리 부위(한국 기준),채끝등심(striploin 사로인)(+사로인을 sirloin으로 착각하는 사람이 있는데,사로임은 영어 표기로 strip입니다),우설(규텅)은 상급우설도 있는만큼 맛있습니다.꽃등심(rib eye, 리브로스 라고 부른다) 한우 와규에 비해 맛있는 부위는 일반 채끝 sirloin등 한우가 더 맛있는 부위는 구이용 부위가 대부분입니다.와규가 한우의 비하여 마블링도 많고 감칠맛 지수가 더 높기 때문에 와규가 더 맛있는건 당연합니다.하지만 한우는 점 더 저렴하고 덜 느끼하기 때문에 많이 먹는 용도로는 좋습니다.많이들 한우가 육향이 강해서 좋다하시는데, 지방과 살코기 비율이 한우랑 비슷하다 하면 와규가 더 육향이 더 진합니다.특히 고베규는 육향이 진하고 단맛이 나며 마블링이 평균적으로 적습니다.(한우가 마블 8 이 많이 나오는 원리).(참고-bms 12 고베규 샤토브리앙이 긴자 레스토랑에서 140g에 40000엔에 판매됩니다. )한우는 와규보다 부족한건 사실입니다.저는 옛날에 일본에서 인터넷 주문으로 bms 12 암소 샤토브리앙 150g (20000엔) 먹어봤는데.한우랑 비교 안됩니다.하지만 취향 차이니 고민은 여러분이 하십시요..!(와규는 일본에서 시켜서 일본에서 먹음😊)
잘 먹는 아기❤
와 간드실 때 리액션 보고 놀랬네요. 늘 그덕이는게 전부였던거같은데. 감탄을 하시다니
와 귀한 영상이네요. 재밌게 보고 갑니다. 제 인생에 저길 갈 수 있는 날이 있을지 😅
어머나 우설이 대박 👍😃
역시 야키니쿠는 흰밥이랑 같이 먹어야 맛이 배가 되는거 같아요..
예전 영상에서도 암소이야기 하시는데
감칠맛 차이는 사육개월수가 길어야 도드라 질텐데 본앵브레드 같은경우도
미경산잉데 큰차이가 있을까 싶음 ..
숙성관련해선 일본애들은 워낙 얇게 썰어 로스 형태로 내서 크게 생각안하는듯 ..
국내에서 특상우설이라 하는건 거의 사기 아닌가 싶음
등급판정나기전 부속유통 가응데
배울게 많아 좋아요 😊
가게 정보가 틀린거 같네요. 제가 찾아서 댓글 다니까 차단됐는데 확인바랍니다.
넉넉한 인상에 맞게~
멋진 영상 잘봅니다.
감사 드립니다^!
캬.. 영상 감사합니다
택시비만 30만원 낼 정도라 얼마나 맛있을지 궁금했는데 기름기 좔좔흐르는 거 보니 군침이 돌긴 도네요 ㅋㅋㅋ
오늘 나레이션 목소리가 좋네요 ^^
와 야마자키 하이볼 혜자네 혜자
미리 40만 구독자 축하드립니다 :)
13:08 꺼억
아으 ㅋㅋㅋ
너무 귀여운 우리 뚱땡이뚱뚱 아저씨❤
열심히 살아서 이형님 다니는곳들 꼭 다녀봅시다🥳
도가니살이면 설도라고 하죠 하지만 한국에서는 구워먹진않고 육회로 가장 많이 사용하는거같아요! 그나저나 알등심 살치 인줄알았네요,,;
이 채널을 왜 이제알았는지.. 구독하고 갑니다~❤
이분영상중에 가장 맛있을것 같어
진짜 인서트 컷 잘 찍으시는듯 넘 맛잇어보여요
진짜 맛있겠다
금룡산이나 라이몽은 네이버 상에 후기가 전무하더라고요.
귀한 후기 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
아무도 못가서 후기가 없겠네요 ㄷㄷ
형님 인트로에 밥 다먹어버렸습니다,,,,
형님 여기 다녀오셨을때 인스타 보고 디엠으로 너무 물어보고 싶었는데 참았습니다(도쿄 다녀온지 3주 지났는데 실례를 감수하고 ㅠㅠ물어볼걸 그랬습니다..주륵)
이런편집방식은 처음보는듯😂
최고에요 두목님
대박이군요 팬미팅 한번 해주세요 ㅠㅠ 제발 ❤
귀한곳 보여주네❤
냠냠냠
정말 대단하네요
대단하심ㅎㅎ
아 배고프다
아연도금 1회용 석쇠 인가요????
전세계 여러곳으로 출장을~~~😊😊😊
더보기에 주소랑 영상 마지막에 주소랑 다른거 같은데요 더보기에는 아사쿠사로 적혀있어요
터틀맨 폼 미쳤다
혼자드시는건 오랜만에 보는거 같은데 진짜 많이드시긴 하는군요 ㅋㅋㅋㅋ
일행이 있는데 뭔소리하슈 ㅋㅋㅋ
먹수저다 진짜
우리나라 소 간은 보통 생으로 먹지만 구울때 핏기 제거 안하고 어설프게 구우면 비려서 못먹죠
아사쿠사에 이런 곳이..
이 주소 맞나요? 제가 아는 킨류잔은 白金高輪인데…
신규예약 안받는게 원망스럽네요ㅜ
신규예약을 받지 않는다니😢
ㄷㄷㄷ
저는 갈 수 있는 방법이 없겠네요😭
아마 단골인 지인을 통해서 뚫어야할듯..
일회용 불판이 엑스네요 ㅎ
언제나 그렇듯이 부럽습니다!
팬미팅열어서 턱살 조물조물할수있게 해주면 참가하겠습니다
인당 15면 가격도 좋네요. ^^
13:08 트름소리
이런곳들은 무조건 예약제 만 받는 곳이겠죠..
와 여기는 진짜…
불판이 약간 아쉽네요 일회용이라 ㄹ
ㅋㅋ
택시비 2만9천엔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해외파 일본국대 누구지?
맛있는 중년
기무치는 아니져 형님..
일본어로 김치가 기무치임;;
일본사람들은 한국 김치를 발음 못해서 기무치라고 합니다... 한국 식당에서 단무지나 락교 나오는거랑 똑같은거에요. 피해망상 ㄴ
김밥 붕어빵 단무지 어묵은 말이 되고? ㅋㅋㅋㅋ
이런 생각을 할수 있는 상황이 생긴것도 일본 업보지ㅋㅋ 예전에 김치를 자기네 거라 우겨서 생기는 상황이니까
그래도 기무치는 김치랑 조금 달라서 웬만해서 일본에서 나오는 김치는 기무치라 보면 됨
@@enchou9801김치 발음이 안되는데 어쩌라는거 ㅋㅋ
4:54 야마자키 하이볼 12년 한잔에 2,500엔이면 조금 비싼 편이네요. 당연 한국에 비하면 싼 건 맞지만..일본 치고, 도쿄 내로봐도 조금 비싼 편입니다.
여기 싼집이 아닙네다. ㅋㅋ손님적게받음
비밀이야님 볼때마다 궁금한 점.
세계 어느 문화권에서나 쩝쩝 짭짭 거리는건 실례로 여겨지는걸로 아는데 이정도 미식에 조예가 있으신 분이 일반인의 보통 수준보다 훨씬 심하게 짭짭거리시는게 항상 의아합니다. 이 부분은 미슐랭 3스타 같이 격식 차리는 레스토랑가도 아무런 상관 없나요?
왜 댓글마다 넌 다 난리임? 그게 불편하면 보지마 너 댓글이 더 불편하니까 이것아
이런 댓글 다는 사람들은 대부분 피해의식이 큼 불쌍하다
나대지마라 ㅋㅋ 더 많이 먹어본 사람이 더 잘 알겠지
틀린 말 아닌데 답글들 수준ㅋㅋㅋ
민주당 지지자들이랑 다를 바가 없네
@@rohyunahsuper 온세상이 민주당이노.?
누군 존나 맛있는 야끼니꾸 먹고
난 정글에서 리신으로 이쿠!나 하고있고...
일본에서 생간은 법 적으로 못먹는다는건 처음 알게된 사실이네요
회충때문에 그런가..? 이유가 궁금하네요
일본은 육회도 금지죠. 날 것 먹고 탈이 많이 나니까 금지한듯 싶습니다
정확하게 말씀드리면 2010년대 초반 일본 모 야끼니꾸 체인점에서 오염된 소고기 육회를 판매하다가 여러명이 사망, 수백명이 식중독에 감염된 사건을 계기로, 하도록 소고기 유통 등에 관한 규정을 바꾸었습니다.
이렇게 되니 애초에 소고기 육회를 먹는 문화도 아니고, 생식용 소고기 유통 자체가 거의 사라지게 된 것이죠. 생식용 내장류는 아예 유통이 불가능하구요. 만일 소 내장을 생식토록 하는 매장이 있다면 행정처분, 형사처벌이 있기도 합니다.
@@widmark.그러면 일본은 육회,육사시미 문화가 아예 사라져 버린건가요
@@user-uf9tv3uv4v 물론 육회나 육사시미를 ‘즐긴다’라고 하긴 무리지만 아예 없어진 건 아닙니다. 1) 일단 소고기 육회의 일반적인 유통을 크게 제한하기는 했지만, 육회 육사시미용 ‘말고기’ 유통은 제한이 없습니다. 말고기를 생으로 먹는 것은 전통음식이라는 이유로 규제되지 않았구요, 말고기는 생으로 드실 수 있습니다. 2) 소고기의 경우엔 한국음식의 영향을 받기도 했고, 그전에도 소고기 육회, 육사시미가 아예 인기가 없던 것은 아니라 꽤나 많이 먹으려고 하긴 하는 편입니다. 다만 규제로 인해 생소고기 겉면을 구워 타다끼처럼 만든 뒤 겉부분을 모두 잘라내고 안에 열이 닿지 않은 생 소고기 부분만을 가지고 육회로 먹거나, 육회용으로 자른 생고기를 저온 가열해서 먹는 방식으로 판매하기도 합니다. 물론 생간 천엽은 아직 100% 금지구요.
여긴 이런 사람이 올곳이 아닌데;; 카르텔이 일본 성역까지 침범하네
??? ㅋㅋ
뭐 자기만 간다는건가? 이런사람, 카르텔, 일본성역이 다 뭔소린지
약 드세요...
만화많이보면 대화가 안통한다는건 사실이였냐ㅋㅋ
뭔진 모르지만 원만한 합의 기원합니다