MAKING A TRADITIONAL FISH SOUP (BURBOT SOUP) - THE BURBOT SOUP STEP BY STEP - FOOD FROM A NATURE
HTML-код
- Опубликовано: 22 мар 2023
- Because viewers wishes, HiltusenLaura does the traditional fish soup from the burbot. Truly food from Finnish nature! The recipe is very traditional: only potatoes, carrots, an onion, the burbot, a cream, a dill, a black pepper and much of salt. It's natural way of cooking fish soup, because Laura's hobby is fishing. Fisher has the fisher's food! I boil the burbot with head and fishbones, so the fish soup gets much of fish's taste. It's not necessary to use the stock cube.
This is a quite different video than others. I wanted to try something new. So tell me, did you like this kind of making food video. More this kind of videos? Make a comment under the video and tell me, how you do the fish soup. The next video is the traditional from countryside (Puolanka). And please subscribe my channel, like the video etc. :)
Kertokaa, mitä tykkäsitte tällaisesta kokkausvideokokeilusta SEKÄ mikäli madekeitto tuttu juttu, miten sen teette? 😊
En oo elläissäni madekeittoa tehny. Kiva saada vinkkejä 😎
Mitä yksinkertaisemmin sitä paree
@@ellu2702 No hyvä jos tämä innoittaa kokeilemaan 👍😊
@@tuomokoskio1630 Van näehän se on👍😊
Oon kääyttäny nahan alkuliemessä mites muut
Kiitos videosta🥰
Kiitos videosta.
Kiitos videon katsomisesta. 😊
Tämä oli kiva. Matikka on hyväruoka kala. Keittona riittoisampi. Kerma hyvä lisuke. En ole tehnyt ennen. Nyt täytyy yrittää. Kuvasit ja kerroit niin selvästi..
Kiitos! Pitää joskus taas pyöräyttää luonnon antimista ruokaa. Ruppeahhan vain keiton tekkoon! 😊
Näöttää hyvältä, nam! Kerran tein kalareisulla kairassa, ns. rantakalakeiton, johon laiton matikkaa ja siikaa. Mausteita ei ollut mukana kuin suola ja voi sekä potut. Jotennii, kaikki maistuu luonnossa tehtynä paremmalta.
Kyllä kalapotussa yksinkertainen on parasta, olipa kotona tai kairassa!
Päevääää! 😃👍
Kah, päevää.😆
on totta,että kala vaatii suolaa ..kerran olen tehnyt madekeiton ja ihan ite pyysin katiskalla ja sain kaksi isoa matikkaa...porkkana antaa myös hieman makeutta keitolle.. kirkkaaseen liemeen keitetty kalakeitto ei ole kyllä mun juttu..nam teillä on tuoretta kalaa siellä ...helsingissä en ole kertaakaan ostanut madetta...kiitos pliis ruokavideot olisivat kivoja jatkossa..
Kiitos kommentista, se on juuri näin, riittävästi kalalle suolaa. Ei toki niinkään, ettei muu enää maistu. Sepä on maistajan mukaan se sopiva suola. 😊 Pitää välillä tekaista tämmöisiäkin videoita.
Olen laittanut palasina pottulohkojen ja porkkana kuutiotten päälle matteen.Tietysti sipulia ja pippuria . Ruokakermaa käytän. Katson ruuanlaitto videoita. Mukavaa viikkoa ❤😊😊
Aivan, käyhän se niinkin. 😊 Pitää taas joskus tehä ruokavideokin. Kiitos samoin hyvää viikkoa.😊
Joo kokkausvideot on mukavia. Ite teen muuten samanlailla mutta lopuksi laitan ruisjauho suuruksen ja voeta tietysti kuppii. Kermaa tai maitoa en käytä . Hyvälle tämä sinun kalakeitto näytti.
Kiitos. 😊 Hyvää oli. Van minä en käytä jauhoja, koska minulla on gluteeniton ruokavalio. Ja eipä tuo oo kaivannut. Voin jätän pois, kun kuohukerma kuitenkin tulee. Kukin tyylillään. 😊
Samanlailla teen itekkin matikkakeiton.keitän kalan sipulin,pippurin ja,suolan kanssa.sit kala pois ja silpii ruodot pois.sitten perunat siihen keitin liemeen kypsymään ja ruodittu kala perään.hauduttaa potit kypsäks ja täysmaito ja tilli perään.sitte antaa hauutua aikansa ni kyllä on iha hyvä tullu.
Justiisa näin. Sama linja! Kiitos kommentista ja mukavaa viikkoa.👍
@@hiltusenlaura minä keitän nahkoineen siinäkin makuja, itäsuomessa ei nyljetty, kaupoissakin nyljettyjä, niin en ota
@@sepe2940 Joo niin ne jotkut tekköö 👍🏻
Minä kun olen tehny madekeiton laitan ensin perunat kiehumaan ja reilusti voita ja sipulit, mausteeksi maustepippuri ja suola keitän perunat lähes kypsäksi ja kalat sekaan kala kun on kypsää kermaa sekaan ja lopuksi tilli silppua kun poreilee pois levyltä tulee loistavaa soppaa.
Tyylejä on monia 😊👍🏻
En ole madekeittoa syönyt,mutta kyllä kelpaisi.👍👍👌
Kohta sitä taas saa kun alkaa madekausi😊
Voe unohtu
Olen kokenut kuohukerman riittävän, mutta moni laittaa voinkin 😊
Kyllä tuolleen tehtynä matikkakeitto kelpaa niillekkin jotka pelkää ruotoja kalassa,varmaan keittoon voi lisätä jos ei satu olemaan kermaa ,maitoa ja voita sopivasti.Kokkausvideo välillä on hyvä asia.👩🍳👍
Juu, niin voi korvata kerman. Moni tekkee ihan kirkkaaseenkin liemeen. 👍 Kiitos, teen joskus vielä jonku kokkivideonkin. 😊
Minä laitan maito/ kermaa ja voita noin 100g en porkkana muuten samalla tavalla.
Minne laitoit maksan, parhaan osan kalasta?
Se on hyvää. Keittoon oon yleensä laittanut, en nyt muista tuota, että minne se tuolloin meni.
Mukava katsoa kun tekee oikeata ruokaa.. Lapsena syötiin kalakeitoa kahteksana paivänä viikossa.
Tänään livessä sitten kalapullat. 😁
En ole ikinä syöny made keittoa, saati tehny mutta olisin ite laittanu sipulin viimisenä ettei se mene ihan muussiksi. Kokki ja ruoka näytti hyvältä
Kiitos. 😁 Itse tykkään niin, että sipuli ehtii kunnolla pehmetä ja maustaa keittoa.
Hei Laura!! MInä olen oppinut että perunat sipuli ja keittojuurekset laitetaan ensiksi kattilaan Kalanpalat laitetaan ruotoineen ja sitten lisätään suola, maustepippurit ja voita muutama nokare.. vettä vähän noin juomalasillinen. kalat kypsyy höyryssä ja kansi ehdottamasti päälle. kun on kiehunut n. 20 min. lisään maidon ja se on siinä, maidn kanssa ei enää keitetä, ainoastaan kiehumispisteeseen.. Jokainen ruotii kalansa syödessä, että sillai 😀😀😀😀
No niin, kiitos uudesta vinkistä! 👍 Näitä on niin monta kuin tekijääkin. 😊 Uskon että tulee noinkin hyvä, ja oon se minähi ruotikeiton syöny joskus! 🤭
Ritva kyllä minä olen ruotinut kalan, koska lapsia,ja lapsenlapsia, heiltä ei ruotiminen oikein onnistu, itselle joskus tehny ruotoineen, mutta nykyään ruodin on helpompi syödä. mutta en poista nahkaa siinäkin makuja
En ole koskaan syönyt kun Mattilan Reeta-mummon tekemää madekeittoa.
Se on varmasti ollut hyvää 😄
@@hiltusenlaura Oli se hyvää, hän osasi tehä ruokaa. Mummon tekemät pikkuleivät ja lätyt olivat tosi hyviä😊
HEI LAURA!!!Katoppa myös,, T. Kesseli videoita, on minun pojan tekemiä.. Eikös sitä sanota, että on niin monenlaista soppaa, kuin on kokkiakin,, 🐰🐋🐬🐸🐠
Pitääpä kurkata, ja sanoppa sinnekin päin muille, että käypi kurkkaamassa minun hommie 😁👍
Voita laita .
En oo ruukannu kerman lisäksi laettaa van voishan sitä joskus täyventää
Pitääpä töllöstä kahtoa,ni tarvi tihrustoa😂
Van! Tieppä sillein. 😊
Kuola valuu suupielestä😋
Kylläpä Sinä olet sittä nätti nainen. 🥰
Kiitos 😄