Món này nếu ko có nhiều thời gian thì hầm nồi áp suất. Tuy nhiên theo như mình thấy hầm bằng nồi thông thường thì thì gia vị có đủ thời gian ngấm vào miếng thịt, sẽ ngon hơn. Đồng thời, hầm để nguyên cả cục xương thay vì lọc xương thì miếng thịt sẽ ngọt hơn. Mình ăn bên Hàn thì nhà hàng họ hay tưới cả sốt tỏi (tỏi của Hàn không hăng như tỏi Việt) cũng rất ngon. Bạn nào có điều kiện thời gian mà làm vậy và theo công thức của add sẽ ra đúng kiểu bên Hàn luôn. Hoặc nếu ko có thời gian thì có thể cho thịt đun sôi nhỏ lửa với nước ướp trước tầm 10- 15 phút rồi mới đổ thêm nước vào và đặt chế độ áp suất, thì thịt cũng đậm đà.
![[ Eng sub, Han sub ] Cách luộc chân giò kiểu Hàn quốc - món nhậu kinh điển ,đẹp da .쪽발 삶는법.Pig's leg](http://i.ytimg.com/vi/AM_ix2yajQk/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] CHÂN GIÒ OM NƯỚC TƯƠNG - HOW TO MAKE BRAISED PORK KNUCKLES IN SOY SAUCE](/img/1.gif)
E thích xem những clip kiểu này, ko cần nói, chỉ cách làm qay rõ từng nguyên liệu thêm phụ đề . Dễ hiểu hút ng xem
Cám ơn chị nhiều lắm !!!! Giờ mới biết 1 món tuyệt vời như vậy . Làm kiểu trung quốc thường hơi ngấy và ngán .
Món này nếu ko có nhiều thời gian thì hầm nồi áp suất. Tuy nhiên theo như mình thấy hầm bằng nồi thông thường thì thì gia vị có đủ thời gian ngấm vào miếng thịt, sẽ ngon hơn. Đồng thời, hầm để nguyên cả cục xương thay vì lọc xương thì miếng thịt sẽ ngọt hơn. Mình ăn bên Hàn thì nhà hàng họ hay tưới cả sốt tỏi (tỏi của Hàn không hăng như tỏi Việt) cũng rất ngon. Bạn nào có điều kiện thời gian mà làm vậy và theo công thức của add sẽ ra đúng kiểu bên Hàn luôn.
Hoặc nếu ko có thời gian thì có thể cho thịt đun sôi nhỏ lửa với nước ướp trước tầm 10- 15 phút rồi mới đổ thêm nước vào và đặt chế độ áp suất, thì thịt cũng đậm đà.
Cám ơn bạn đã chia sẻ cùng ad nhaa.
Chị có thể làm món mì nước hầm thịt của mì ra men không chị?
Gì chứ nguyên liệu mình có đủ trong tủ rồi hôm nào rảnh triển 😁
Bạn làm chưa? Ngon khg?
Tép muối lên men là tép sống ạ
em ghi cho bản liều lượng gia vị dễ xem đi em
Dạ có bảng nguyên liệu ở giây 0:25 đó ạ 😍
K có rượu mirin thì thay bằng gì vậy c
Không có hạt cà phê có được k ạ
Bạn thay bằng nước cà phê cũng được mà
Đọc hướng dẫn mà cười té xĩu :)))
Nguyên liệu mua ở đâu ạ
Các loại gia vị mua trong siêu thị hoặc các siêu thị đồ Hàn, hoặc bạn tìm trên shopee có hết nè!
Y hệt ct của cô mangchi
Đúng rùi bạn ới, nguyên liệu ướp chân giờ của cô Maangchi best luôn đó