Moutarde de Dijon : comment est-elle fabriquée ?

Penchons-nous sur le cas de la plus célèbre moutarde du monde, celle de Dijon, qui dans la plupart des cas, n’a de dijonnais que le nom… Mais en Bourgogne, on a pu suivre les étapes de fabrication d’une des rares moutarde de Dijon 100% française !

[@ericv.7086]

3:55 la moutarde de Bourgogne IGP, la vraie! Merci pour le reportage.